Boletin marsh - en beskrivning av var den växer, svampens toxicitet

Marsh boletin svamp ingår i kategorin av villkorligt ätliga representanter för svampriket. Ingår i rankningen av tio äldsta svampar i den moderna världen. Denna art lever i löv- eller blandade skogar. Det kan växa med både låg och hög fukt. Det förekommer under perioden från mitten av sommaren till mitten av hösten. Oftast i skogarna i Fjärran Östern, i öster och väster om Sibirien, liksom i den asiatiska delen av Eurasien och Nordamerika.

Grundläggande information

Svampen kommer från avdelningen Basidiomycetes, klass Agaricomycetes, order Fleet, Butterfly family. Andra namn för Boletin-träsk: träskmyr, falsk smörgås, ivanchik. Folk kallar också en mullein, en svamp av kor, ett barn, ett får, en mossfluga.

Svampens utseende

1. En hatt. Storleken på hatten i en cirkel är från 5 till 10 centimeter. Den har en platt, svagt konvex form i mitten av en liten tuberkel, liknande en liten kudde. Själva hatten är ganska torr och köttig. Representanter för de arter som just har dykt upp har en vinröd, mogen körsbär eller lila färg. I tillväxtprocessen läggs hatten ljus, med en gul eller oker nyans. Det finns ett rörformigt lager målade i en gulaktig nyans, som senare blir brunaktig. Han går ner på benet och i en tidig ålder har han en mörkrosa täcke på toppen. Rören har radiellt långsträckta urtag, deras storlek är upp till 4 mm. Sporpulverets färg är ljusbrun.
2. Pulp. Svampens massa är inneboende i en gulaktig färg, den kastar ibland blåaktig. Har en bitter eftersmak. I tidig ålder har boletin inte en klar lukt, det luktar ganska obehagligt med åldern.
3. Leg. Svampbenet i höjd kan vara från 4 till 7 centimeter, diameter från 1 till 2 centimeter. Till botten börjar benet tjockna. Den övre är en gulaktig nyans, under en ring med en röd färg, men inte mörkare än själva svampens mössa.

Svamphabitater

Boletin myr väljer för tillväxt av skogar med lärk och blandade skogar. Det förekommer både i områden med låg och hög luftfuktighet. Utbrett i Sibirien, Asien, Nordamerika, finns i Rysslands kulturlandskap.

Dags att söka

Kan jag äta en svamp

Denna typ av svamp anses villkorligt ätbar. I gamla tider ätdes det i våra territorier, men i dag anser utländska experter att det är olämpligt för mat.

Svampen har en rik bitter smak, så ingen brinner verkligen av önskan att äta den. Boletin används för betning och pickles, innan det måste utsättas för god bearbetning.

Det finns bara hela, nyligen samlade och mogna representanter för arten. Innan matlagningen dras i tre dagar måste perioderna bytas till färskt vatten.

För tillverkning av saltlösning måste du ta ett halvt glas vanligt vatten, 2 msk. l. salt, en blomma av torkade kryddnejlikor, dill per kilo svamp. Boletiner bör läggas i kokande vatten, tillsätt allt du behöver och koka i en halvtimme, under omrörning. Stäng av kaminen och lägg de beredda svamparna i en stor skål så att de svalnar när du har nedsänkt svampen på botten av pannan.

arter

Boletin asiatisk
Det växer i väster och öster om Sibirien, i floden Amur, i söder av Ural. Kan hittas bredvid lärkträd. Hatten kan mäta upp till 12 centimeter.Det är vanligtvis konvext, torrt, täckt med skalor, lila nyans. Porerna i det rörformiga lagret är gula i en tidig ålder och ersätts sedan av en mörkgrön färg. Köttet är gulaktigt, vid övergången förblir nyansen densamma. Benet är kortare än locket. Den har formen av en cylinder, en ring, gulaktig ovan, lila nedan. Svampen skördas från sensommaren till tidig höst.

Boletin polonyzhkov
Det ser ut som ett träsk, ibland kallat en polovezhovy mossfluga. Hatten är tunn, upp till 17 centimeter stor. I en tidig ålder i form av en klocka, senare konvex med tuberkler. I lockets kanter finns rester av sängäcken. Färgen är initialt brun, blir senare rostig eller gulaktig. Ytan är torr, inte klibbig, det finns mörka vågar, det finns en lätt fluff.

Längst ner har benet ett rotutseende, det blir tjockare mot mitten. Regnet kan vara vattnigt. Ovanpå är det en klibbig ring. Skiktet med rören är inte långt, själva rören går ner i benet, varefter de går i locket. Rörens skugga, ljusgul, ändras senare till brunbrun, det kan avge grönt. Det radikala arrangemanget av rören. Expanderade porer, spetsiga kanter. Sporlagret är olivfärgad ton, själva sporerna är i form av ellipser.

Svampmassa finns i fibrer, vid beröringselastisk, gulaktig nyans. Smaken är acceptabel, aromen uttalas inte. Den växer i skogarna av cederträd och lärk. Samla in svamp från sensommaren till mitten av hösten. Bolletin tusenbein är villkorligt ätbart. Ät det färskt eller torkat.

Giftiga och icke-ätbara sorter

Hur man odlar en svamp hemma

Eftersom denna svamp inte är värdefull varken som medicin eller som mat, odlar ingen den hemma.

Intressant information om träsket

Svampen har endast mykorrhiza med lärk, så att du bara kan möta den bredvid denna typ av träd.