Vad är användbart majsgröt för människokroppen

Majs gick in i kosten för invånarna i vårt land efter jordbruksexperiment N.S. Khrusjtsjov släppte framgångsrikt i barns och vuxenernæring. Det går bra med fisk, fjäderfä, kött, söta tillsatser. Korrekt kokt majsgröt blir din favoritfrukosträtt.

Var kom majs ifrån i Ryssland?

Denna kultur är helt olämplig för våra breddegrader; ändå har uppfödarens arbete fäst rot i vårt enorma hemland. Men nu prioriteras fodersorter, mat som odlas i mycket mindre volymer. Men det finns tillräckligt med dem för att helt tillfredsställa kundernas efterfrågan. Till skillnad från bovete och ris försvinner majsgryn aldrig från butikshyllorna, så du bör titta närmare på det och dess egenskaper.

Själva anläggningen är redan förvånande. Obserbetad i tid, kullar vinter tyst i fältet, utan att förlora sina grundläggande egenskaper, väntar på soliga vårdagar. Majs är den enda grödan som inte groddar under självsådd, korn som har fallit till marken ruttnar helt enkelt eller torkar till sten. För att få en gröda måste den planeras, vattnas och genomföras förebyggande.

Majs födelseplats anses vara det moderna Mexikos territorium. Arkeologiska fynd bekräftar att spannmål odlades så tidigt som 4250 f.Kr. Fram till 1400-talet gick det inte utöver landets gränser och började sedan spridas snabbt över hela världen. Hon kom till Ryssland, det odlas i regionen Lower Volga, Central Black Earth-regionen, i norra Kaukasus. Det anses vara det näst mest eftertraktade vete.

Egenskaper hos majsgryn

• kalium;
• järn;
• magnesium;
• natrium;
• zink;
• kalcium;
• fosfor;
• kisel;
• disackarider;
• vitamin A, C, grupp B.

Totalt finns det mer än 20 element som är användbara för människor. Till skillnad från andra typer av spannmål finns det ingen gluten i majs, men det finns tre viktiga fettsyror som ansvarar för att normalisera kolesterolnivån. Gröt är mycket näringsrik, den kan konsumeras av personer som lider av diabetes, allergier, inkluderar i barnmat.

Det är viktigt att: ämnets innehåll är inte balanserat, därför är det omöjligt att äta majs ensam.

Fördelarna med majsgröt

Ofta äts majs på kolven, det används i konserverad form, men gröt är mest användbart. Dess användning tar bort gifter och gifter från kroppen, bromsar åldringsprocessen, stärker immunförsvaret. För gravida kvinnor ligger fördelen i det höga innehållet av folsyra, vilket är nödvändigt för normal bildning av fostret och bevarar hälsan i håret och tänderna hos den förväntade modern. Järninnehållet påverkar blodets sammansättning och normaliserar hemoglobin. Majsgröt jublar upp genom att fungera som ett antidepressivt medel tack vare tiamin och vitamin PP.

Med regelbundet införande av e i morgonmenyn sker en upplösning av kolesterolplack, ökad vaskulär elasticitet, stabilisering av blodtrycket, normalisering av det kardiovaskulära systemet.

Spädbarn rekommenderas att gå in i kosten från sju månader. De mest värdefulla egenskaperna för barnens kropp är:

• mild rengöring av tarmen, förebyggande av förstoppning;
• hypoallergen;
• näringsrik;
• provocerar inte jäsningsprocesser.

Ljus solig färg och behaglig doft lockar barnens uppmärksamhet, och med högt kaloriinnehåll kan du mata din lilla.Kisel och kalcium i kompositionen stimulerar bildandet av stark tandemalje, ökar bentätheten, vilket minskar risken för sprickor, eftersom det är svårt att hålla små fidgets på plats.

Du bör veta: vid grötlagring bevaras gynnsamma ämnen eftersom de är i en form som är motståndskraftig mot kokning.

Majsgris i kosten

När målet är att minska vikten uppstår en logisk fråga om förekomsten av olika spannmål i kosten. Enligt folketro bidrar de till viktökning. När det gäller majs har en paradox bildats. Å ena sidan är det mycket näringsrikt och kalorifattigt, å andra sidan provoserar ett högt fiberinnehåll snabb mättnad med en liten mängd och ett effektivt arbete med tarmmotilitet, vilket gör den effektiva rengöringen. Som ett resultat hjälper majsgröt att minska kroppsvikt på kort tid. Och närvaron av ett stort komplex av vitaminer och fördelaktiga element tillåter inte kroppen att uppleva obehag under kosten.

Fasta dagar på majsgröt gör att du kan tappa upp till 1 kg per dag på grund av borttagandet av överskott av vätska och tarmrengöring. På denna dag är det tillåtet att äta 200 gr. gröt, 2 äpplen, 400 ml. kefir med låg fetthalt. Äta i lika stora portioner var tredje timme. Det speciella när det gäller näring är användningen av en stor mängd vätska, inte mindre än 2 liter per dag, inklusive växtbaserade avkok, te. Kolsyrade drycker, juice, buljonger är undantagna.

För att få ett mer imponerande resultat måste du äta gröt i fyra dagar till frukost, lunch och middag. Du kan diversifiera menyn med tomater, gurkor, kycklingbröst, frukt och sockerfria drycker. Gröt för dessa ändamål kokas i vatten utan socker och smör, för en bit kan du tillsätta lite honung, torkade aprikoser, russin eller katrinplommon.

Begränsningar och kontraindikationer

Generiska produkter finns inte. När du planerar beredningen av läcker gyllene gröt är det värt att tänka på att det inte rekommenderas för:

• förvärring av magsår i magen och tolvfingertarmen;
• individuell intolerans;
• anorexi;
• tromboflebit;
• njursjukdom;
• ökad blodkoagulation.

För diabetes bör du rådfråga din läkare.

Smakens hemligheter

Varje maträtt som tillagas av befälhavaren i enlighet med receptet kommer att komma ihåg för dess utsökta smak och arom. Krupa är perfekt som en sidodisk och en fristående maträtt. För att få munnen omedelbart fylld med saliv när du ser majsgröt, är det värt att ta några recept.

1. Häll spannmålen i kokande vatten med en tunn ström under omrörning. Låt koka i 15 - 20 minuter. över låg värme. Tillsätt socker eller honung, smör innan det stängs av och låt det brygga i 10 minuter. Förhållandet mellan vatten och spannmål är 250 \ 100 gr. Detta är en klassisk matlagning.
2. 180 g mjölk hälls i en kruka eller ett djupt glas, tillsätt 2 msk. matskedar medelstora majsgryn, socker, torkad frukt, en liten bit smör och låt sjuda i ugnen i en halvtimme. Blanda sedan och lägg i ytterligare 15 minuter. Barn kommer att gilla den här gröt, särskilt om du lägger den på en tallrik och drar ett roligt ansikte på den med sirap.
3. Den ursprungliga smaken erhålls om 3 minuter före beredskapen att lägga till 2 rivna äpplen utan skal i gröt.
4. För garnering kokas gröt i saltat vatten och tas bort lite tidigare för att nå den under ett tätt lock.

Förutom matlagning används korn och andra delar av växten inom kosmetologi och traditionell medicin. I en balanserad diet upptar majsrätter en värdig plats, som förser kroppen med användbara ämnen, vilket ger aromgivande variation. Frukost med majsgröt ger styrka och gott humör.

Video: majsgröt - det mest användbara av allt spannmål!