Vilka är fördelarna med persikor för människokroppen

Delikat och saftigt doftande persika, som glädjer oss med en skörd på sommaren, anses vara en av de klassiska frukterna på våra bord. Det äts färskt, konserverad med skivor, kokt sylt och kokt frukt. Persikfyllmedel används för bakning av pålägg, i spannmål och yoghurt, och persikapuré ingår i barnmat. Allt detta beror inte bara på att persikor är välsmakande - de är användbara för hjärta och blodkärl, matsmältning, hudhälsa och gott humör. Läs mer om hur persikor hjälper kroppen att vara stark och frisk.

Rik rosig frukt

Södra benfrukter växer överallt från Medelhavets stränder till asiatiska trädgårdar. Det finns många sorter av persikor, bland vilka de mest märkbara:

• rosa, vilket ger små rosiga frukter med en karakteristisk jasminaroma.
• gul med en tropisk godisaroma.
• och vitt, vars blommor och frukter har en delikat lukt och söt och sur smak.

Nektariner - plommon persikor med en slät hud, har liknande egenskaper. Allt som kommer att beskrivas om persikor är också sant för deras lysande kollega.

Persikefrukter är rika på speciellt lätt smältbar kostfiber, varför persikapuré används i baby- och förebyggande näring, särskilt för nedsatt tarmmotorisk funktion och njurproblem.

Persikor är också rika på gruvarbetare - järn, koppar, mangan, magnesium, kalium, kalcium, fosfor, zink och selen. Dessa komponenter stöder inte bara metaboliska processer i kroppen, utan reglerar också hjärt-, utsöndringssystemet, manlig sexuell funktion, nervprocesser och mycket mer.

Bland annat innehåller persikor värdefulla eteriska oljor som är nödvändiga för att underhålla kroppen. Kosmetiska och medicinska läkemedel är tillverkade av persika ben. Men du måste vara försiktig: bittera mandlar, som de kallar ett persikefrö, innehåller giftiga föreningar, inklusive amygdalin. En överdos av dessa ämnen kan orsaka allvarlig förgiftning.

Hur persikor påverkar kroppen

Värdefulla ämnen i persikafrukter hjälper till att föryngra kroppen och påskynda metaboliska processer. Dessutom persika:

1. Hjälper till att ta bort gifter från tarmen, förbättrar absorptionen av näringsämnen och hjälper till att normalisera aptiten.
2. Hjälper till att bilda barns matsmältning, samt återställa mikroflora och peristaltis efter långvarig användning av antibiotika.
3. Stärker hjärtmuskelns arbete och skyddar mot takykardi och arytmi.
4. Det tar bort "dåligt" kolesterol, rensar och stärker blodkärlen, förhindrar utveckling av åderförkalkning.
5. Det har en lätt diuretisk effekt och avlägsnar överskott av saltavlagringar från kroppen, vilket är användbart inte bara för njurarna utan också för leder, liksom i fall av en tendens till avsättning av salter i mjuka vävnader.
6. Det hjälper till att normalisera vattenbalansen och öka vävnadselasticiteten, både när den konsumeras i mat, och när den används externt för hud, hår och naglar.
7. Deltar i processen med hematopoiesis, stimulerar produktionen av benmärg, eliminerar obehagliga symtom på anemi.
8. Det förbättrar nervledningen, upprätthåller uppmärksamhet och minne i en ton, samt förhindrar humörsvängningar, särskilt i en känslig kvinnlig kropp.
9. Det är användbart för män att upprätthålla god styrka och hormonell balans, förebyggande av sjukdomar i könsorganet.
10. Det tillfredsställer snabbt hungern, medan det inte innehåller överskott av kalorier.
11. Stimulerar återhämtningsprocesser i kroppen, lindrar muskeltrötthet, tonar kroppen efter träning.

Persikor är bra att äta på sommaren: de hjälper till att upprätthålla vätskebalansen i kroppen, eliminerar gifter, ger skydd mot de skadliga effekterna av solljus, byter ut mer kalorifoder som du inte vill ha i värmen, stöder sund matsmältning och blodsockerbalans, eliminerar åldersfläckar och förbättra kroppslukten.

Ett intressant faktum: regelbunden konsumtion av persikor, som också kan kompletteras med citroner, grapefrukt, bananer och grönt te, har en kraftfull antioxidant och antibakteriell effekt, så att du kan bli av med obehaglig kroppslukt. För extern användning kan du torka huden i området med aktiva svettkörtlar med persikamjölk med tillsats av ros- och teträdoljor eller aloextrakt.

På vintern, när det finns få tillgängliga frukter och grönsaker, kan du diversifiera din diet med konserverade persikor: potatismos, skivor och kompott. Användbar fiber kommer att förbättra matsmältningen, och de återstående vitaminer och mineraler kommer att fylla på kroppens reserver.

Persika anses vara en dietprodukt och rekommenderas i kosten för viktminskning. Det hjälper inte bara att mätta kroppen, undvika användning av extra kalorier, utan upprätthåller även elektrolytnivån och stärker musklerna under fysisk träning.

Kontra

Persika - frukten är ganska ofarlig och orsakar vanligtvis inga obehagliga symtom. Som en varning kan följande noteras:

1. Se till att du inte är allergisk mot persikefrukt.
2. Var försiktig med produktens ben.
3. Konsumera inte mer än 3-4 frukter per dag för att inte provocera utslag eller uppblåsthet.
4. Om du har urolithiasis eller allvarliga mag-tarmproblem, rådfråga din läkare om reglerna för att konsumera frukt.
5. Under graviditeten måste du övervaka ditt välbefinnande - hormonella förändringar kan väcka ovanliga reaktioner även på den vanliga maten.

Bra att veta: konserverade hemlagade persikor är lika bra som färska och kan lätt smältas även av människor som har en rå frukt som orsakar allergier.

Hur man lagar mat och äter persikor

De flesta nutritionister hävdar att du måste konsumera mycket frukt och grönsaker för att upprätthålla vitamin- och mineralbalansen. Lyckligtvis finns det i praktiken inget behov av att spendera mycket pengar för att mätta kroppen med allt som behövs.

För att undvika allergiska reaktioner, hypervitaminos, flatulens från ett överskott av pektiner är det tillräckligt att konsumera 300-600 gram frukt och grönsaker per dag. Detta innebär att det i kombination med andra berikade livsmedel räcker att äta 1 stor persika per dag eller 2-3 frukter ett par gånger i veckan. Naturligtvis kan frukt växlas, men om du vill uppnå en uttalad effekt från persikor, försök att äta dem regelbundet i 2-3 veckor.

Om du föredrar färdiga desserter framför färska söta och sura frukter, prova att baka persikor med honung eller brunt socker och kryddor - kanel, kryddnejlika och vanilj. Täta persikaskivor kan också stekas i vegetabilisk olja med nötter - en sådan skål kommer att vara mer kalorifattig.

Stöd för dietmat kommer att gilla yoghurt, havregryn eller majsgröt med skivad frukt eller chiafrön gelé med ett frukttillskott.

"Hälsosamt" recept för persikskonservering: tvätta frukterna, halvera, lägg i en burk och häll kokt varmt vatten (80 ° C). Frukten insisterar i ungefär en halvtimme, varefter socker tillsätts i en del av 1 msk. på en halv liters burk och sterilisera sirapen i 5 minuter.

En fin funktion är att persikor kan konsumeras på tom mage. Deras syra irriterar inte slemhinnorna i mag-tarmkanalen, medan persikor till och med kan eliminera symtomen på halsbränna och normalisera syra-basbalansen. Deras mjuka fibrer orsakar vanligtvis inte flatulens, massan smälts lätt, vilket ger en känsla av lätthet. Det är därför persikor ofta stöder sig på dieter.

Video: nyttan och skadorna hos persikor