Artikelinnehåll
Den gigantiska talaren - det latinska namnet Leucopaxillus giganteus - tillhör den vanliga familjen av släktet Leucopaxillus eller vitöga. Strengt taget hör det till släktet Svinukh och inte till Talkers. Men detta är inte så viktigt, eftersom båda släkten är släkt och ingår i samma familj. Du kan också hitta namnet Gigantic Svinukha och Ryadovka-jätten. Denna svamp är ätbar, men villkorligt.
Svampbeskrivning
Som namnet antyder är svampen ganska stor, hatten når en storlek på 30 cm. I princip är den genomsnittliga storleken cirka 20 cm. Formen är en lätt vriden tratt. Kanten på hatten är vågiga med blad och färgen är vit med en askgrå färg.
Svampen är lamellär, och plattans färg ändras från mycket lätt till grädde. Plattorna faller ner och går nära varandra. Massan är tät, vit i färgen. Den gigantiska talaren har ingen specifik smak, men det finns en igenkänd pulverig aroma. Sporerna är vita.
Svampens ben är nästan 4 cm i diameter, och dess längd varierar från 4 till 7 cm. I förhållande till hatten är den inte hög, men tjock. Formen liknar en cylinder, och i färgen är den lätt, som svampen själv. Den har inte en slöja på sig själv och smalnar till basen.
Den växer i Ryssland, främst i sin europeiska del, och finns också i Kaukasus. Talkers älskar öppna platser, särskilt glades i skogen. Intressant nog drar denna svamp ibland märkliga cirklar med placeringen av sina fruktkroppar.
Ätbarheten hos en gigantisk talare
Det rekommenderas att använda unga fruktkroppar i mat eftersom stora har en bitter eftersmak. Emellertid kan stora pratare torkas.
Som alla svampar finns det mycket giftiga arter bland pratarna. Därför är det oerhört viktigt att anförtro samling till en professionell och inte ta svampen, om du är osäker.
Helande egenskaper
Det avslöjades att massan av gigantiska pratare innehåller klitocybin A och klitocybin B. Dessa är antibiotika som kan bekämpa tuberkelbacillus. De antibakteriella egenskaperna hos denna svamp är inte i tvivel. Talkers används till och med för att förbättra tillståndet med en sjukdom som epilepsi.
De började studera denna intressanta svamp och avslöjade som ett resultat många användbara egenskaper. Som det visade sig innehåller suvor både animaliska proteiner och växtproteiner. Dessutom har de ett högt innehåll av olika spårelement, deras huvudsakliga:
- mangan;
- zink;
- koppar;
- vitamin B1 och B2.
Läkemedel produceras från denna svamp. De kan ses under namnen clitocybin, diatretin, nebularin.
Som alla svampar innehåller govorushki mycket få kalorier och kan ingå i olika dieter. De hjälper också till att rensa kroppen från gifter och giftiga ämnen samt skadliga metaller.
Grisar användes allmänt i folkmedicin. De har etablerat sig som ett botemedel mot njursten och olika luftvägsinfektioner. Applicera dem i form av avkok, såväl som salvor från svamp.
Relaterade arter
Snöpratare växer runt maj. Visas i skogar med barrträd, i soliga ängar. Du kan se dem i grupper, och mycket sällan ensamma. Svampen är i princip ganska sällsynt och är inte allestädes närvarande.
Talar med låg lukt - denna typ av talare, som inte är lämplig för mat. I unga fruktkroppar är locken mer konvexa och sedan, när de åldras, öppnas de till en tratt. Färgen på hatten är brun eller lite beige. Benen är både platta och cylindriska i formen. Deras färg är märkbart ljusare än hatten. Talarens kött är svagt luktande, grått, med en bestående pulveraktig lukt och eftersmak. Du kan träffa dem i små grupper. Visas i december eller januari. De växer i tallskogar, men kan också blandas.
att skicka