Rosiner under graviditeten - fördelar och skador

I vardagen kom begreppet "russin" från det turkiska språket, vilket betyder "druvor". Det är baserat på mogna bär, torkade i flera veckor i en naturlig miljö. Och med tanke på alla tekniska grunder, har russin upp till 90% vitaminer och nästan 100% makro- och mikroelement. Hur är torkad druva användbar för gravida kvinnor och hur man inte gör ett misstag när man väljer det?

Sorter av russin

Ursprungligen kunde bara torkade druvor med frön kallas russin. Och de fröfria sorterna är en sultana. Idag faller alla torkade bär under detta koncept.

Svarta russin eller kanel är mycket mer användbara än vanligt ljus. Precis som en stor stenfrukt förlorar den inte sin smak och kännetecknas av rik sötma. Dessa är de bästa sorterna för puddingar, kvass och påskkakor. Quiche eller sabza är lämplig för drycker, pilaf och lätt bakning.

Kaloriinnehåll i torkad frukt

Rosin är en kaloriprodukt. 100 gram innehåller cirka 287 kcal. En handfull torkade druvor i kalorier kan ersätta en full måltid. Därför bör kvinnor i en position som lyckades få extra kilo inte luta sig på honom. Den optimala mängden är 10-15 bär som läggs till gröt eller bakverk.

Det är bättre att äta russin på morgonen, medan en snabb ämnesomsättning kommer att bidra till absorptionen av godis och dess bearbetning till energi.

Fördelarna med russin för den blivande moren

Den gynnsamma effekten av russin på en gravid kvinnas kropp är förknippad med dess sammansättning. Den innehåller:

1. Järn. Med dess hjälp kan anemi och syre-svält av fostret undvikas. Lågt hemoglobin är ett vanligt problem hos gravida kvinnor. Och med hjälp av russin kan det lätt elimineras.
2. Nikotinsyra och folsyra. Läkare föreskriver ofta dem också som en profylax av möjliga nervrörspatologier och för korrekt placering av huvudorgan och system.
3. Biotin. Vitamin B7 rensar blodet från kolesterolplack, förhindrar absorption av toxiner. Det förbättrar också cirkulationssystemet.
4. Pantotensyra. Detta är en av de grundläggande vitaminerna bland alla B-vitaminer, eftersom det är involverat i ämnesomsättningen av fetter, kolhydrater och proteiner och är nödvändig för att tarmarna och nervsystemet ska fungera smidigt.
5. C-vitamin Askorbinsyra utför ett stort antal funktioner i kroppen. Det hjälper upptag av järn, katalyserar blodkoagulation, stärker immunförsvaret i kampen mot bakterie- och virusinfektioner. En av de ovanliga egenskaperna hos detta vitamin är att det förhindrar bildandet av stretchmärken.

Torkad frukt är också användbar för kvinnor som just har fött barn. Det ökar amning, ökar näringsvärdet och fettinnehållet i mjölken.

Fruktos, även närvarande i russin, kommer att hjälpa till att ersätta godis och kakor för kvinnor. Samtidigt kommer det att förse kroppen med den energi som krävs för naturlig aktivitet.

Kontra

Torkad frukt med hög kalori kan inte ätas av kvinnor som lider av magsår, diabetes, tuberkulos, inflammation i tunn- och tjocktarmen.

Användning av russin under graviditeten

Det är tillrådligt för den förväntade modern att överge de flesta apoteksläkemedel (om detta inte är ett allvarligt problem som kräver akut behandling). Men från säsongsförkylningar och en generell minskning av energitonen kan du ta till användning av russin. Några recept för beredningen:

1. Det är nödvändigt att hälla 40 gram russin med varmt vatten och låt det ligga i blöt i en timme. Vatten behöver hällas och mjukas bär för att äta, tvättas ner med ett glas varm mjölk. Detta är en stor hjälp för immunsystemet.
2. För att eliminera förstoppning kan du förbereda ett avkok baserat på torkade druvor. För att göra detta behöver du 100 gram rena bär, som du behöver hälla i två hundra ml vatten och koka i 3-4 minuter. Infusion bör drickas en halvtimme före måltid.
3. Som en naturlig energibar kan du använda en blandning av russin, katrinplommon och torkade aprikoser. Det är nödvändigt att ta torkade frukter i lika stora andelar, passera genom en köttkvarn eller mixer och lägga i en glasburk. Om så önskas kan du lägga till honung eller nötter. Den resulterande cocktail är en riktig vitaminbombe, som kommer att bli ett alternativ till lagring av konfektprodukter, samt mättar kroppen med näringsämnen.

Hur väljer jag russin?

Alla användbara egenskaper hos denna torkade frukt bevaras endast om druvorna torkades i en naturlig miljö och inte bearbetades med kemi. Mer än 90% av alla russin som kan köpas på marknaden eller i snabbköpet bearbetas med svavel eller konserveringsmedel, vilket förlänger dess hållbarhet och ger en presentation.

Med förbehåll för naturlig torkning bör ljusa druvsorter bli mättade bruna och mörka druvor bör bli svarta med en blå nyans. Men inte alls ljust. Det finns ingen naturlig gyllene russin - om du har träffat en i hyllorna i en butik, vet att den är rökad med svaveldioxid. Detta är ett farligt cancerframkallande ämne som är strängt förbjudet för gravida kvinnor. Ja, och det är tillrådligt för alla personer i princip att överge sådan kemi, eftersom det leder till utveckling av kroniska sjukdomar, inklusive cancer.

Hur man väljer en riktigt högkvalitativ produkt:

1. Föredrar russin med stjälk. Detta är ett tecken på att bäret har mognat hela och inte har utsatts för några externa effekter.
2. Rosiner ska inte vara för mjuka och inte tvärtom för hårda.
3. Lite fuktiga och icke-torkade bär är bevis på deras felaktiga hantering och lagring.

Naturliga russin ska vara köttiga, skrynkliga bruna eller mörkbruna med en matt yta.

Användarvillkor

Innan du lägger russin till skålen måste du tvätta den under rinnande vatten och blötlägga i en timme i varmt vatten. Så du tvättar inte bara av damm, utan tar bort åtminstone en del av kemikalierna. Därefter kastas russin i en durkslag och får torka på en pappershandduk. Med denna behandling förlorar bäret inte bara sina gynnsamma egenskaper, utan rätar också ut och blir smakligare.

Rosin är en utmärkt källa till vitaminer och mineraler som är nödvändiga för kvinnors och barns hälsa. Dessutom är det utbrett, därför prisvärt. Det kan läggas till bakverk, spannmål och pilaf eller kokta aromatiska kompott från det. Det viktigaste är att köpa en produkt av god kvalitet som inte skadar kroppen.

Video: vad är användbart russin