Artikelinnehåll
I dagens värld funderar människor allt mer på hur man börjar ett nytt liv. Först av allt, manipulationer påverkar hälsan. Mänskligheten försöker tillbringa en lång varelse i harmoni med sig själv. Människor använder sig av gym och ordentlig näring, vissa vägrar helt djurmat och blir vegetarianer.
Hur man byter till vegetarianism
- När du byter till en liknande livsstil bör du förstå att processen anses vara ganska lång. Med förbehåll för alla näringsbestämmelser behöver kroppen minst 20-25 dagar för att byggas om till en ny behandling.
- Försök inte sluta ta kötträtter över natten. Du måste göra en tre veckors diet för att anpassa kroppen till frånvaron av animaliska produkter. Om du bestämmer dig för att omedelbart byta till en ny regim, tål din matsmältningskanal knappast en sådan diet.
- Avslag på kött bör göras gradvis. För att komma igång, skapa ett välbekant veckoschema för att ta animaliska produkter. Baserat på detta schema, minska gradvis dagarna för att äta kött. Byt ut nötkreatur och kycklingprodukter med fisk och baljväxter.
- Efter en vecka, konsumera mjölkproteiner, men flytta dig gradvis från att äta skaldjur. Byt ut dem med soja, spannmål, svamp och nötter. Användbara spårelement kan erhållas från tång och kål.
- Föredra japansk mat utan köttingredienser. Om du väljer att vägra djurmjölk är det värt att komma ihåg att det finns kokosnöt och mandel. Ett alternativ till smör är jordnötssmör.
- Ge inte upp bröd alls. Du bör vara medveten om att kyckling inte används i modern bakning. Företaget är inte lönsamt att lägga till sådana produkter i kompositionen.
- Tänk på det faktum att om du menar allvar med att byta till vegetarisk mat, bör du vara mentalt beredd. Om du bara är ledsen för djuren, kom ihåg att de är speciellt uppfödda för detta, de kan inte undkomma ett sådant öde.
- Om du bestämmer dig för att leva en hälsosam livsstil, överväg en noggrant balanserad kost. Identifiera vilka spårämnen och vitaminer du behöver. Ta reda på vad som ingår i köttet, ersätt dessa element med liknande.
- Vegetarianer stabiliserar vikten, förbättrar kroppens allmänna tillstånd och sover. Människor med detta livsstil påstår sig få allt de behöver. De börjar känna sig mycket mer energiska och glada än tidigare. Vetenskapligt bevisat att veganer lever längre.
Reglerna för övergången till vegetarianism
- Glöm skräpmat. Många tror att när de byter till vegetarianism kommer de bara att äta hälsosamma livsmedel. Om du har en svaghet för stekt potatis eller snabbmat, betyder det inte att produkterna har uppenbara fördelar. Försök därför inte med sojaköttbullar i smörgåsar. Om du bestämmer dig för att förbättra din hälsa, glöm inte sådana livsmedel.
- Kok den vanliga maten utan kött. Det är värt att djupt in i vegetariska livsmedel, annars kommer daglig konsumtion av samma mat negativt att påverka din kropp. Läs mer om att diversifiera din diet. Försök att laga vanliga livsmedel, men utan kött, byt ut det med baljväxter. Söt grönsaker i olivolja eller majsolja.
- Byt ut kött med liknande livsmedel. Ge inte upp dina favoriträtter, bara grönsaker kan läggas till pilaf, ost, keso eller bär i klimpar. Om du är pastaälskare kan du lära dig att göra det utan att lägga till ägg med en speciell maskin.Var mycket uppmärksam på kryddor och kryddor när du lagar mat. Således diversifierar du maten med smak.
- Ät gröt. Ett vanligt misstag som de flesta vegetarianer gör är att när de konsumerar olika grönsaker och frukter, glömmer de enkla friska spannmål. När du har helt övergivna köttprodukter kan du fylla på nödvändiga element med hjälp av spannmålskördar. Du kommer också att få mineraler och vitaminer som hjälper till att förbättra hudens skick, utan skada kan du växa friskt hår och naglar.
- Få inte panik. Tänk på att när du byter till en ny livsstil kommer du att känna dig obekväm ett tag. Undertryck inte kroppens önskan, försök att äta mer proteinmat om det kräver kött. Om det finns en vanlig oro är det värt att revidera kosten. Byt ut produkter med liknande eller med ungefärlig sammansättning. Helt nya rätter kan också orsaka larm.
- Stuvgrönsaker. Förväxla inte vegetarianism med dieter på råa grönsaker. Att äta färska sallader är inte ett nytt sätt att leva utan animaliska produkter. Diet kommer att återspeglas i stor stress på kroppen. Om du bestämt bestämde dig för att bli vegan bör du under de första månaderna av ett nytt liv vara uppmärksam på ångade grönsaker och bakad frukt. Rusa inte för att äta uteslutande färska produkter. Anpassa kroppen gradvis, eftersom matsmältningen av råprodukter tar ett stort antal enzymer.
- Öka mängden mat. Efter att ha börjat ett nytt liv utan animaliska produkter, tveka inte att öka delar av mat som konsumeras. Om du känner dig hungrig kan en sådan signal bara indikera en sak - du äter verkligen lite. Tänk på att volymen på en vegetarisk maträtt bör överstiga en portion mat med kött 1,5-2 gånger.
- Besök en nutritionist. Om möjligt, kontakta en professionell nutritionist innan du går över till vegetarianism. En specialist kommer att leda dig till vissa tester, identifiera sjukdomar, utesluta dem. Därefter kommer han att förskriva en diet för första gången eller förskriva ett komplex av vitaminer och mineraler.
Vegetarisk meny
- Ta vanan att äta spannmål på morgonen. Lägg till kryddor, torkad frukt eller skivor av färsk frukt. Glöm inte heller nötter. Gröt ska beredas på vattenbasis eller på icke-animalisk mjölk (soja, kokosnöt, etc.). En hälsosam frukost berikar kroppen med alla nödvändiga element, ger vitalitet och styrka.
- Vid lunchtid, föredra tjocka rätter. Lär dig att laga mosade soppor. Vän inte dig till ett recept. Byt ingredienser och kryddor. Börja om möjligt konsumera livsmedel som du aldrig har provat tidigare. Tänk på att bara kål har 8 arter.
- Som en sekund rekommenderas det att använda potatis, pasta eller brunt ris. Tillsätt grönsaker (kokt, ångad, grillad). Använd naturliga oljor eller vinäger som salladdressing.
- Till middagen kan du laga en riklig kalorimåltid. Baljväxter, linser och svamp hjälper dig med detta. Det räcker med att steka mat i olivolja och smaka med kryddor. Efterrätt kan vara äppelpaj eller kakor.
- Människor som leder en vegetarisk livsstil lockar fler och fler likasinnade människor varje år. Sådan mat får resten av folket att ha en kontroversiell åsikt om huruvida animaliska produkter kan undvikas. En person som går över till den veganska sidan efter ett tag börjar se bättre ut än de som äter kött.
Amerikansk potatis
- unga potatisar - 10-12 st.
- färsk dill - 40 gr.
- olivolja - 260 ml.
- vitlök - 5 tänder
- färsk persilja - 35 gr.
- salt efter smak
- Tabaskosås (röd) - 15 gr.
- Skölj potatisen, ta inte bort skalet. Hacka i stora skivor, skicka till en behållare med saltvatten.Placera behållaren på elden, vänta tills de första bubblorna dyker upp.
- Kok sedan produkten i cirka 3 minuter. Tappa det kokande vattnet, låt potatisarna svalna. Kombinera sedan olivoljan med hackad vitlök, örter och sås.
- Ta ut en bakplåt, täck den med pergamentpapper. Doppa varje kil potatis i såsen, lägg i en ugnsform.
- Placera pannan i en förvärmd ugn till 200 grader. Vänta 20 minuter. Skålen är klar att äta.
Tomatsoppa
- vitlök - 6 stänger
- basilika - 25 gr.
- salt efter smak
- tomatpuré - 950 gr.
- vete bröd - 280 gr.
- olivolja - 110 ml.
- grönsaksbuljong - 1 l.
- granulerat socker - 12 g.
- Skär brödet på vanligt sätt, placera på en bakplatta, sätt i ugnen. Ställ in temperaturen på 190 grader, torka produkten i 4 minuter.
- Gör sedan smällarna med vitlök, lägg den i en kastrull. Häll buljongen från grönsakerna, rivna tomater, häll socker.
- Prutna över låg värme tills den är slät, glöm inte att röra om. Tillsätt sedan finhackad basilika och olja.
Spaghetti med grönsaker
- aubergine - 180 gr.
- spaghetti - 190 gr.
- färsk tomat - 110 gr.
- vitlök - 4 spetsar
- olivolja - 50 gr.
- Placera spaghettin i en emaljerad skål, häll i önskad mängd vatten, salt. Skicka till kaminen, ta redo.
- Hacka aubergine parallellt med långa stänger. Stek i en panna med smör tills den är gyllene. Lägg sedan hackad tomat till dem. Tillsätt kryddor efter smak.
- Prutna under locket på låg värme tills det är kokt. Lägg sedan spaghettin på skålen, lägg grönsaksgryta bredvid den. Riv vitlök, dekorera den kokta såsen.
Utan att äta kött kommer vegetarianer närmare naturen och städas inifrån. Tänk noggrant innan du ger upp animaliska produkter. Utvärdera för- och nackdelar, studera kosten och försök följa den i minst en vecka.
Video: smart vegetarisk övergång
att skicka