Hur man gör krabbsallad: 11 recept

Sallad med krabba pinnar i sin popularitet kan tävla med olivier, vinaigrette och Caesar. Maten serveras vid festbordet och konsumeras på vardagar. Traditionellt framställs salladen på basis av konserverad majs och krabba kött. Komponenter som gurka, ris, lök tillsätts när som helst. Det finns många alternativ för rätter, varje person hittar ett recept baserat på personliga preferenser.

Sallad med krabba kött och kiwi

• bords senap (flytande konsistens) - 55 gr.
• krabba kött - 330 gr.
• Kiwi - 2,5-3 st.
• kycklingägg - 3 st.
• färska gurkor (liten storlek) - 1 st.
• majonnäs sås - 140 gr.
• konserverad majs - 0,25 kg.
• fjädergrön lök - 4 st.

1. Avfrostar krabba kött, låt överskott av vatten rinna ut. Skär sedan produkten i skivor (tunna plattor). Skicka till salladskålen i det första lagret.
2. Koka ett kycklingägg, separera proteinerna och hacka dem fint. Mosa äggulor med majonnäs och senap med en mixer. Skala kiwi, skölj för att ta bort ludd, hacka i kuber.
3. Skölj gröna lökfjädrar, hacka i cirklar. Skölj gurkorna, ta bort grönsakerna från spetsarna, skär med. Hacka sedan varje halvdel i skivor. Tappa ur vattnet från majs.
4. Blanda alla komponenter i salladen och lägg ingredienserna i lager. Häll senap-majonnäs sås på varje rad. Du kan strö över toppen med gröna, ost eller riven äggula.

Stekt Crab Stick Salad

• vaktelägg - 6-8 st.
• majonnäs (för sås) - faktiskt
• svamp (helst champignon) - 330 gr.
• krabba pinnar - 0,35 kg.
• vegetabilisk olja - 60-80 ml.
• kållök - 1 st.

1. Hacka lökarna i halva ringar, stek i olja tills de är gyllene. Ta bort den färdiga produkten i en separat skål, lämna oljan.
2. Hacka krabba pinnar i cirklar, skicka till pannan. Låt koka på medelhög värme under omrörning. När produkten är stekt, blanda den med lök.
3. Lägg till de viktigaste ingredienserna kokta vaktelägg, skär i hälften. Hacka separat champinjonerna längs benet, stek tills volymen går förlorad.
4. Kombinera alla ingredienserna i en salladskål, salt och peppar. Smaksätt med majonnäs med låg fetthalt (upp till 30%). Sätt i kylan i en halvtimme, smak sedan.

Sallad med inlagda svampar och krabba

• krabba pinnar - 280-300 gr.
• kycklingägg - 3 st.
• ångad ris - 120 gr.
• majonnäs sås (för dressing) - faktiskt
• kantarellsvampar (inlagd i vinäger) - 230 gr.
• riven ost (hård) - 1 handfull
• greenfinch (valfri) - efter din smak

1. Kasta de inlagda svamparna i ett durkslag, skölj vattnet med en kran för att ta bort plack. Låt sedan den återstående vätskan rinna av. Skär svamparna i små bitar, tillsätt lite vinäger (du kan hoppa över det här steget).
2. Koka ägg, sval och ren. Skär först i 2 delar, hacka sedan i skivor. Blanda med svamp. Tillsätt hackad grön lök, persilja och dill här.
3. Koka det ångade riset tills det är mjukt och torka lite på en sil. Salt, skicka till salladskålen. Slip krabba pinnar på ett bekvämt sätt.
4. Anslut alla komponenter. Lägg eventuellt hackad färsk gurka till skålen. Krydda salladen med majonnäs, strö över riven ost.

Skinka och potatiskrabbsallad

• potatis - 280 gr.
• krabba kött - 280 gr.
• limesaft - 25 ml.
• champignons - 160 gr.
• Bulgarsk peppar - 3 st.
• oliver - 15 st.
• greener (efter eget gottfinnande) - 20-30 gr.
• olivolja - faktiskt
• skinka eller bacon - 0,1 kg.

1. Skölj svamparna, skär dem i skivor längs benen. Stek i olivolja tills volymen har minskat. Kyl och ta bort det återstående fettet. Koka potatisen, skär dem i tärningar.
2. Gratis bulgarisk peppar från frön, hacka med ett kort halm. Avfrost krabba kött, skär det i slumpmässig ordning.
3. Tappa saltlösningen från oliverna, ta bort frönna vid behov. Skär varje frukt i två sektioner. Hacka de gröna sakerna, hacka bacon eller skinka med tunna plattor.
4. Blanda de listade ingredienserna, kan du lägga till färsk gurka. Förbered nu en salladdressing baserad på limesaft, olivolja, majonnäs eller gräddfil, salt, mald peppar. Tillsätt såsen, smak.

Kyckling- och ostkrabaksallad

• konserverad majs - 210 gr.
• gröna lökfjädrar - 3 st.
• kycklingkött - 330-350 gr.
• krabba pinnar - 320 gr.
• majonnäs sås (fettinnehåll upp till 45%) - 180 gr.
• eventuell ost - 90 gr.
• körsbärstomat - 150 gr.

1. Ta bort fileten från filmerna, koka köttet i lätt saltat vatten tills det är mjukt. Kyl, överför till en stekpanna och stek i smör tills den är skorpad. Skiv varm kyckling, lägg i en salladskål.
2. Tappa saltlaken från konserverad majs, torka kornen delvis från återstående vätska och tillsätt till kycklingen. Hacka lökfjädrarna i cirklar efter att du har sköljt den, blanda med massan.
3. Tina upp krabborna i förväg vid rumstemperatur. Sedan skärs varje instans i längdriktningen, varefter den strimlas i halva skivor.
4. Sallad körsbär ska hackas i fjärdedelar eller halvor, bedöma efter personlig preferens. Riv hård ost på ett fint rivjärn. Lägg alla ingredienser i en salladskål, krydda med majonnäs, salt och konsumera.

Krabba pinnar sallad med tomater och vitlök

• konserverad majs - 260 gr.
• lök - 1 st.
• krabba kött eller pinnar - 300 gr.
• vaktelägg - 4 st.
• vitlökständer - 3 st.
• körsbärstomater - 7-9 st.
• paprika - 1-1,5 st.
• kycklingfilé - 200 gr.
• greenfinch - faktiskt
• majonnäs (40-50% fett) - faktiskt

1. Koka bröst och ägg separat, svala livsmedel. Skiv dem, flytta till en salladskål. Häll konserverade majskärnor här.
2. Tvätta tomaterna och hacka var och en av dem i 2 delar. Skölj pepparen, bli av med frön, skär i barer. Slip greener, blanda med majonnäs, salt, peppar.
3. Hacka krabba köttet godtyckligt, kombinera med resten av ingredienserna i salladskålen. Hacka lök med ringar, stek och lägg till den totala massan.
4. För sedan nu vitlökständerna genom pressen, tillsätt massan i majonnäs. Krydda salladen med hälla, kyl i 20 minuter. Äta.

Kinesisk krabba sallad

• majs i marinaden - 130 gr.
• sallad eller kinesisk sallad - 5 blad
• gurka - 1 st.
• kycklingägg - 3 st.
• tartarsås eller majonnäs - 70 ml.
• krabba pinnar - 240 gr.

1. Koka äggen och låt dem svalna. Hacka tallrikar eller kuber, skicka till salladskålen. Tillsätt hackad gurka och inlagd majs.
2. Riv salladen för hand, hacka krabborna. Kombinera med resten av ingredienserna, krydda med tartarsås (majonnäs, kejsar, etc.).

Krabbsallad med bönor och musslor

• greener - 15-20 gr.
• cocktail av musslor - 80 gr.
• solrosolja - 30 ml.
• gurka - 1 st.
• krabba kött - 175-200 gr.
• röda bönor (konserverade) - 250 gr.
• majonnäs sås (fettinnehåll upp till 35%) - 40-60 gr.
• paprika - 1 st.

1. Skölj gurken, hacka den fint. Hacka grönfink (persilja, lök, dill). Frigör paprika från frön, hacka i remsor.
2. Tappa marinaden från konserverade bönor, lämna bönorna själva i ett durkslag för att torka. Efter 10 minuter, skicka bönorna till en salladskål till resten av ingredienserna.
3. Slip krabba- och musslingskött (om det är stort). Gör ett förband med majonnäs sås, mal vit paprika, curry, smör, salt. Häll sallad med denna blandning, blanda, behandla dina nära och kära.

Räkorrabbsallad

• krabba pinnar - 225 gr.
• gurka - 2 st.
• stor räka - 300 gr.
• majskorn i marinad - 230 gr.
• flytande senap - 25 gr.
• ägg - 5 st.
• gräddfil - 90-100 gr.
• majonnäs sås eller Caesar - 80 gr.

1. Använd om möjligt rakad räka, de är saftigare efter värmebehandling. Koka fisk och skaldjur i lätt saltat vatten, svalt.
2. Ta bort konserverad majs från saltlake, strö korn till räkor. Koka ägg, om möjligt, ta vaktel. Skär produkten och blanda med andra ingredienser.
3. Slipa krabba pinnar eller kött, gurkor. Gör en sås genom att kombinera flytande senap (bord) med majonnäs, gräddfil, kryddor och salt. Häll salladdressing, konsumera kyld.
4. Om du häller denna sallad med Caesar-sås, lägger till kex och körsbärstomater får du en intressant maträtt. Ris eller ärter läggs ofta till livsmedel.

Sallad med krabba kött och ananas

• gräddfil med fettinnehåll upp till 20% - 80 gr.
• avokado - 1,5 st.
• färsk ananas - 100 gr.
• krabba kött - 280 gr.
• Dor blåmögelost - 60 gr.
• ångad ris - 180 gr.
• majonnäs med fettinnehåll upp till 25% - 60 gr.
• lök - 0,5 st.

1. Koka riset efter att ha tvättats tills det är kokt och svalt. Låt överskottsvätskan rinna ut. Skicka kornen till salladskålen först nästa. Placera hackade lökar ovanpå.
2. Skala avokadot från skalet och frön, hacka i små kuber (mindre än 1 cm.). Lägg i ett andra lager, häll majonnäs och salt. Slipa krabba kött, ost och färsk ananas.
3. Blanda alla ingredienser, förbered huvudförbandet. För att göra detta, kombinera gräddfil med resterna av majonnäs, krydda med salt och peppar. Häll salladen, garnera med örter, servera.

Krabbsallad med apelsiner

• majonnäs - 55 gr.
• orange (liten) - 2 st.
• ägg - 5 st.
• konserverad majs - 275 gr.
• krabba kött - 280 gr.
• vitlöksklyftor - 3 st.

1. Koka äggen, svalna, slipa med en speciell apparat eller kniv. Tappa marinaden från en burk med majs, låt kornen torka, lägg till äggen.
2. Hacka krabba kött, led vitlök tänderna genom krossa. Ta bort apelsinskal från apelsinen och riv den. Skär massan i kuber.
3. Kombinera salladens komponenter i en djup skål, smaksätt med majsfärgad majonnäs. Om du vill kan du förse skålen med färsk gurka och grönfink.
4. Alternativt kan du ersätta apelsiner med grapefrukt, äpplen, färska (!) Ananas och andra liknande ingredienser. Sallad går bra med jordnötsås.

Behandla dina vänner och familj med en originalversion av krabbsallad. Förbered en skål med ananas eller apelsiner, tomater, räkor, musslor, Pekingkål. Tillsätt de stekt eller inlagda svamparna för att betona smaken på salladen. Experimentera med kryddor och såser.

Video: sallad med krabbapinnar och färsk gurka