Hur man steker hasselnötter: tips

Hasselnötter tillhör hasselnötfamiljen. Opretentiös frostbeständig buske ger friska och näringsrika nötter som har en rund form. Växten har många sorter som var och en har värdefulla och näringsrika egenskaper för människokroppen. Allas favoritbit läggs till desserträtter, choklad och kakor. Förutom att det används i matlagning används hasselnötter i stor utsträckning för att behandla olika sjukdomar i traditionell medicin och för att förhindra förekomst av sjukdomar, inklusive förkylningar. Hasselnötter konsumeras bäst stekt - frukterna blir smakligare.

De gynnsamma egenskaperna hos hasselnötter

1. Hasselnötsfrukterna, på grund av innehållet i jordnötssmör, absorberas väl av kroppen.
2. Regelbunden konsumtion av nötter hjälper till att stärka immuniteten, förbättra ämnesomsättningen och ta bort gifter.
3. En tillräcklig mängd spårelement och vitaminer har en positiv effekt på hjärnaktiviteten.
4. Inklusive hasselnötter i läkemedelsformuleringar med andra användbara komponenter kan du bli av med problem i det kardiovaskulära systemet.
5. En fantastisk behandling ingår ofta i beredningen av reumatism och gikt. En stor oljekoncentration tillåter användning av nötter i kosmetologi.

Var uppmärksam! Ät frukten när du rostar. Så de blir mjukare och kommer inte att bli en källa till olika infektioner.

Vissa sorter hasselnötter används för dekorativa ändamål. Buskens blad har en trevlig rödaktig nyans, så valnötter planteras ofta nära privata hus för att dekorera landskapet.

Stekpreparat

Du kan ta bort den bruna filmen genom att blanchera. För att göra detta måste skalade nötter läggas i en skål och häll kokande vatten. Efter 10 minuter ska frukterna tas ur pannan och ta bort den mjukade filmen. Efter detta förfarande måste hasselnötter spridas för att torka på en slät yta täckt med servetter eller en handduk. Du kan hälla oskalade hasselnötter med kokande vatten, då blir det lättare att separera det från skalet.

Steka hasselnötter i en panna

Det är bättre att välja rätter med tjocka väggar. Fyll pannan med nötter och sätt på kaminen. Temperaturen under stekning bör inte vara för hög, annars kan kärnorna brinna. Olja behöver inte tillsättas. För att förhindra att nötter bränns måste de omröras regelbundet. Produktens kalcineringstid får inte överstiga 10 - 15 minuter. Färdiga ätbara och näringsrika nötter bör kylas och användas enligt anvisningarna.

Rostning i ugnen

Med denna rostningsmetod kan du omedelbart laga en stor mängd hasselnötter. På den förberedda bakplåten sprids nötter i ett jämnt lager. I en förvärmd ugn (180 - 250 grader) måste du placera den förberedda pannan och lämna den i cirka 20 minuter. Rör om ibland, men inte så ofta som i en kastrull. Så att muttrarna inte bränner, måste du övervaka produktens utseende. Om tiden inte har kommit ännu, men du ser att kärnorna brinner upp, måste du snabbt dra dem ur ugnen.

Rostning av mikrovågsugn

Hasselnötter är helt enkelt nödvändiga för ammande mödrar för att öka mängden bröstmjölk. Människor som deltar i mentalt arbete kommer inte att kunna klara sig utan denna naturliga näringsrika produkt. Rostning gör muttrarna läckra och skarpa, de kan ätas som en oberoende delikatess eller så kan de läggas till bakverk eller sallader.

Video: hasselnötter eller hasselnötter - vilket är smakligare?