Kakaosmör - hälsofördelar

Kakaosmör är ett vanligt naturligt fett, utan föroreningar och tillsatser, som pressas från chokladträdets frukter. Dessa värdefulla träd som är infödda i Sydamerika finns också i vissa områden i Afrika och Asien. Det tropiska klimatet i de länder där denna växt odlas och odlas gör att du kan få en gröda upp till två gånger per år. Kakaoträd är ganska höga och når ibland 15 meter i höjd, så de beskärs till 5-8 meter på plantager. Vackra blommor som blommar direkt på den nakna barken pollineras främst med en mekanisk metod, och som ett resultat av framgångsrik pollination får de frukt.

De mest värdefulla och näringsrika är bönor inuti med en bitter smak och praktiskt taget utan någon enastående lukt. Nödvändiga och trevliga egenskaper som produkten får endast efter specialbehandling.

Lite historia

Aztekerna märkte de användbara och läkande egenskaperna hos chokladträdets frukter, och enligt resultaten från arkeologiska expeditioner användes de ofta i vardagen och medicinen. De spanska erövrarna förde dessa mirakulösa bönor till Europa, men de gjorde inget annat förutom en drink från markfrön. Århundraden senare, tack vare pressens uppfinning, lärde européerna hur man skulle få smör och göra läcker choklad ur det.

Vad är kakaosmör och dess sammansättning

Externt skiljer produkten sig inte mycket från vanligt smör, med samma gulaktiga färgton och liknande konsistens. Dess fasta struktur bevaras upp till + 24-25, och smältningen sker vid + 35-40 grader Celsius, vilket är mycket bekvämt när det används för kosmetiska och medicinska ändamål. Två typer av kakaosmör produceras: naturligt, används i livsmedelsindustrin och matlagning, liksom deodoriserad, används som en ingrediens i industriella och kemiska områden.

Denna vegetabiliska olja har fått bred och mångsidig användning tack vare värdefulla och användbara komponenter. Dessa är främst mättade och enomättade fettsyror, värdefulla spårelement och vitaminer. Kompositionen inkluderar sådana syror:

• oleic, utför funktionen av en stark naturlig antioxidant;
• arachidonic, skyddar mot negativa miljöeffekter;
• lauric och palmitic, hjälper till bättre absorption av ämnen, cellregenerering;
• stearic, har en renande och mjukande effekt;
• linoleic, reglerar metaboliska processer i kroppen.

Av de mineraler som är avgörande för normal funktion i kroppen finns järn, zink, kalium, kalcium, jod, krom, samt svavel och magnesium, som ökar nivån av endorfiner, i oljan. Innehållet i naturliga vitaminer i grupp E garanterar produktion av kollagen, skyddar mot fria radikaler, tar bort gifter och har en stark antioxidanteffekt. K-vitamin, som är en del av kompositionen, är ett fettlösligt element, deltar i proteinsyntes, är nödvändigt för normal blodkoagulering och har en sårläkande egenskap. Närvaron av en hög koncentration av teobromin - ett naturligt antibiotikum - gör att du kan bekämpa bildandet av blodproppar och spasmer i det kardiovaskulära systemet.

Medicinska egenskaper och fördelar med kakaosmör

Latinamerikanska forskare visade under forskningen att användningen av kakaosmör systematiskt under 7-10 år minskar risken för att utveckla cancerceller med 15 gånger!

Med läkande egenskaper för denna produkt:

• Hjälper till vid behandling av virussjukdomar, bronkit, hosta;
• Det har smärtstillande och antiinflammatoriska effekter;
• Normaliserar funktionen hos de visuella organen;
• Förbättrar det endokrina systemet;
• Underlättar behandlingen av hemorrojder, särskilt i det akuta stadiet;
• Det har en regenererande effekt, läker sår och bränner bra;
• Höjer aktivitetsnivån i hjärnan;
• Undertrycker aptiten och hjälper till att gå ner i vikt;
• Förbättrar och föryngrar huden, läker och återställer hårstrukturen.

Tillämpning i traditionell medicin

Det finns många populära recept där huvudkomponenten är kakaosmör.

1. Vid långvarig hosta måste du blanda en halv tesked av produkten med ett glas varm mjölk. Drick denna blandning flera gånger om dagen. Detta vegetabiliska fett har en antibakteriell, inneslutande och slemlösande effekt. För bronkit och lunginflammation, förutom intern användning, är bröstmassage med smält kakaosmör också användbart.
2. Som en profylax mot influensa och akuta luftvägsinfektioner, rekommenderar traditionella läkare att smörja nässlemhinnan, denna åtgärd mjuknar, fungerar som ett skydd mot bakterier och virus.
3. Om angina stör, kommer en tesked kakaofett, hälld med honung, att bedöva och påskynda läkningsprocessen. För att göra detta absorberas oljan långsamt i munnen var 4-5 timmar.
4. För förstoppning, ta 1 tsk. (helst på natten) produkten i 3-4 veckor. Hemorroidal smärta kan lindras genom att placera en bit kakaosmör i anus innan du går på toaletten.
5. Exotiskt fetalt vegetabiliskt fett hjälper till vid behandling av kronisk kolecystit. På morgonen, ta en matsked olja på tom mage, sedan måste du ligga på din högra sida, sätta en värmedyna och äta frukost på en halvtimme.
6. Kakaosmör klarar av inflammation i riden ut eller frostskadad hud. Det är nödvändigt att smörja de drabbade områdena för att ta bort obehag.
7. Teobromin och koffein som finns i kompositionen verkar på kroppen lugnande, förutom från depression. Därför, under stressande förhållanden, kommer en varm kopp choklad med tillsats av kakaosmör att öka din anda och förbättra ditt humör.

För närvarande existerar modern medicin mycket bra med de rimliga metoderna för läkare, därför är det lämpligt att rådfråga en behandlande specialist när man väljer ett folkrecept.

Tillämpning inom kosmetologi

Kakaosmör används ofta av tillverkare av kosmetiska produkter i många länder i världen. Som studier har visat är den här produkten mycket väl visad på hudens och hårets skick, särskilt om de är överdrivet torra. Den fuktgivande och skyddande effekten av oljan blir mest användbar under den kalla säsongen, när hår och hud är mest benägna att uttorkas. Djupt penetrerar cellerna gör kakaosmör huden smidig, slät, mättad med näringsämnen, detsamma kan sägas om hårfästet. Hemma kan denna vegetabiliska olja, som en komponent, införlivas i masker och användas under kosmetiska procedurer. Om du använder denna produkt regelbundet hittar du en oumbärlig assistent i kampen för ungdom och skönhet.

Tillagning för matlagning

Kontraindikationer för kakaosmör

Läkare rekommenderar att du är extremt försiktig med att konsumera chokladträdolja i följande situationer och sjukdomar:

• under graviditet och amning;
• vid individuell intolerans;
• obese;
• diabetiker;
• med nervös spänning;
• under sömnlöshet.

I alla andra fall är kakaosmör endast fördelaktigt, vilket innebär att det inte bara är möjligt utan också nödvändigt. Det viktigaste, som i allt annat, är att följa åtgärden.

Video: gynnsamma egenskaper och applicering av kakaosmör