Artikelinnehåll
Denna typ av svamp innehåller mycket vitaminer, men trots detta har den inte vunnit popularitet varken bland svampplockare eller bland fans av svamp. Vissa anser till och med att det är giftigt och oätligt. Och mycket förgäves! Mokruha har en uttalad rik smak som smakar som den här svampen.
Beskrivning av utseende
Bland andra företrädare för svampriket är stort, hatten kan växa upp till 15 centimeter. Det är vanligtvis grått, det kan ha mörka eller lila fläckar. Granens säsong i augusti - september. Han älskar barrskogar och blandade skogar. Skapar mykorrhiza med tall eller björk. På Rysslands territorium finns nästan överallt - i Kaukasusbergen, i sibiriska breddegrader, fjärran österskogar och andra platser. Det växer vanligtvis en åt gången, mindre ofta i små grupper. De kallade det vått eftersom det bildas ett slemhinna på det. Om du ska samla in blandad svamp måste du ta en separat behållare för mokruha. Annars kommer det att fläcka de återstående svamparna med slem.
Kaloriinnehållet i lila gran når 192 kilokalorier.
Användbara egenskaper
Använda Mokrukh för mat
Det är en absolut ätlig svamp fylld med arom av skogen. Dess rika smak lämnar inte likgiltig någon svampälskare. Makruhi fick sitt namn på grund av att deras färg ändras till lila vid matlagning. När du lagar mat ska du först rengöra svampens slemhud och skölja den väl och sedan koka som du vill. Av alla svampar är smaken av mokruha mest lik smör.
Från dem kan du laga samma rätter som från vanliga svampar. Perfekt för betning, du kan laga läckra svampsås eller bara steka den som en sidamat för kött eller fisk. Det finns många salladrecept med tillägg av olika svampar, inklusive mokrukh. På grund av det faktum att de blir lila under värmebehandlingen kommer alla tillagade rätter med dem i kompositionen att se ovanliga och minnesvärda ut. Om du till exempel lägger dem till salladen får du ljusa färgstänk i skålen, vilket ger den stor aptit.
Mokruhi inom medicin
Det är inte bara välsmakande, utan också galen sund svamp. När de äts stärks immunsystemet, nervsystemet återställs, blodcirkulationen och minnet förbättras. Det allmänna tillståndet blir tillfredsställande och tröttheten passerar utan spår. De aktiva substanserna som utgör lila slem har en positiv effekt på de hematopoietiska organen, i detta avseende bidrar de till blodbildning och förnyelse av alla kroppsceller.
I vissa människor har den här typen av svamp använts sedan urminnes tider; den har använts för att lindra huvudvärk, behandla sömnlöshet och lindra sjukdomsförloppet i nervsystemet.
Kosmetologi är också en gren av medicinen som framgångsrikt använder lila mossor. Av dessa produceras krämer, masker, serum, tonika, schampon, balsamer och så vidare. Huden blir elastisk och tonad och håret blir starkt och silkeslen. När du använder kosmetika baserat på vått kan du uppnå utjämning av hudfärgen och ge den en matt nyans.Schampon och balms främjar hårförnyelse, stärker hårsäcken och skyddar håret från tvärsnitt i framtiden.
Möjliga kontraindikationer
För vissa människor kan svampmat vara för tungt och det kommer att vara svårt för deras kropp att smälta denna produkt. Sådana grupper människor inkluderar barn, äldre och personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen. Chitin, som innehåller svamp, absorberas praktiskt taget inte i barnets oförberedda kropp.
Video: lila mokruha (Chroogomphus rutilus)
att skicka