Kan gravida kvinnor äta sushi och rullar?

Graviditet är alltid en spännande period i en kvinnas liv. Vid denna tidpunkt måste varje gravid kvinna noggrant och noggrant närma sig beredningen av sin diet och hela tiden tänka på hälsan för sitt ofödda barn. Faktum är att många av produkterna inte bara är användbara för barnet utan även skadar honom. Därför, för att ett barn ska föds friskt, bör alla kvinnor närma sig valet av en matuppsättning med stor uppmärksamhet.

På senare tid tillhörde sådana gastronomiska representanter för det japanska köket som sushi och rullar till kategorin exotiska rätter. Nu har de redan upphört att vara en nyfikenhet och många lagar dem till och med i sitt eget kök. Sådana gastronomiska representanter har vunnit stor popularitet bland befolkningen i vårt land. Om du går till sushibaren kan du se att det aldrig är utan besökare, kunder är ständigt i det, och detta är ett direkt bevis på populariteten hos sushi och rullar.

Men nu är det inte en enkel kvinna som är i vanliga förhållanden, utan en som är i en intressant position. Kan hon äta sådana rätter och skadar de hennes ofödda barn?

Japanska köket och dess fördelar

Om mat i Japan, som använder sushi och rullar, länge har varit traditionell i naturen, kan detta inte sägas om vårt land. Men samtidigt är sådana rätter ganska populära hos oss. Till en början var de extremt misstänksamma mot sådan mat. Under en lång tid kunde de inte förstå hur man använder ingredienser som, verkar det, absolut inte kombineras med varandra. Men allt visade sig vara något annorlunda i verkligheten. Kombinationen av produkter som består av rätter var inte bara harmonisk utan också välsmakande.

Det är svårt för en kvinna som är ett gastronomiskt fan av sushi och rullar under graviditeten att förneka sig själv nöjet att njuta av dessa rätter. De produkter som utgör dessa rätter har utan tvekan en viss fördel för vår kropp, eftersom de är en källa till vitaminer och mineraler utan vilka en gravid kvinnas kropp helt enkelt inte kan göra det. Detta är nödvändigt inte bara för sig själv utan också för sitt ofödda barn:

1. Fisk är en värdefull näringsrik produkt, inte bara när kvinnan är gravid, utan också under vanliga förhållanden. Den innehåller en enorm mängd värdefulla ämnen som är användbara för fostrets tillväxt och utveckling. Detta gäller dock inte alla fiskarter utan undantag.
2. Ris är en oumbärlig produkt, som är en ständig representant för den dagliga kosten för någon person. Den innehåller alla vitaminer och mineraler som krävs för kroppen. Risgryn är också användbara under graviditeten. Ingen tvivlar på detta.
3. En uppsättning pikant ingredienser serveras på bordet av en anledning, men är lindad i ett specialark som heter nori. Grunden för dess tillverkning är röda alger. Det är ingen hemlighet att skaldjur är extremt rikt på jod. Utan detta viktiga element kan sköldkörteln inte fungera normalt. Närvaron av algkomponenten kommer att påverka kvinnans och hennes ofödda barns tillstånd positivt.
4. Det japanska köket har en annan viktig fördel. Alla är kostade i naturen. Under graviditet får förhållanden särskild relevans för alla kvinnor.

Det är ingen hemlighet att under en graviditet är en kvinna benägen att få extra kilo.En standard servering består av 8 rullar. Med dem får kroppen 500 kalorier. Men från dess användning finns det en ganska bra känsla av mättnad. Därför är förhållandet mellan dessa siffror helt acceptabelt.

Möjliga begränsningar

Är allt så enkelt som det kan verka vid en ytlig undersökning? Varför är det ibland tabu i anslutning till användningen av rullar av en gravid kvinna? Skälen till detta är följande.

Den främsta orsaken är att japanska rullar innehåller råa fiskprodukter. Detta kan vara full av följande fara:

1. Fisken som ingår i skålen utsätts inte för värmebehandling och det kan orsaka ett antal infektionssjukdomar.
2. Att äta rå fisk kan orsaka helminth-angrepp (t.ex. difyllobothriasis).
3. Sådana rätter har en mycket begränsad hållbarhet. Om lagringsvillkoren inte följs eller försäljningsvillkoren bryts, kan de orsaka matförgiftning. Risken för infektion är mycket hög, eftersom ibland kraven i den sanitära hygieniska planen bryts under deras tillverkning. Detta är tyvärr fortfarande påträffat. Därför anser läkare enhälligt att gravida kvinnor inte bör använda rullar och sushi. Glöm inte att ett antal komponenter är fästa i skålen, vilket inte heller kommer att vara till nytta för en kvinna under graviditeten.

Ingefära serveras till sushi och rullar. Det kan orsaka allergiska reaktioner. Sannolikheten för att de förekommer ökar särskilt under den period då en kvinna väntar på sitt ofödda barn.

Rätten serveras wasabi, som är en kryddig krydda. Kryddig mat under graviditeten rekommenderas inte för kvinnor, eftersom det kan orsaka problem i matsmältningskanalen.

Inte en enda portion sushi eller rullar kan göra utan sojasås. Om det är helt naturligt och förberett enligt klassisk teknik, kommer det att vara fördelaktigt för en kvinna. Det finns dock stora tvivel om att en sådan sås kommer att erbjudas på ett kafé eller restaurang. Troligtvis tillverkas den med accelererad teknik och fördelen med en sådan produkt blir noll.

Vilka sushi och rullar tillåts av en gravid kvinna?

En kvinna kan använda de rullar som är gjorda av vegetariska produkter eller har utsatts för värmebehandling. Men även i detta fall kommer en konsultation från en läkare innan du använder dem aldrig att skada. För närvarande är allt tillåtet att förpackas i en noriya. Därför bör valet stoppas på de ingredienser som inte skadar det ofödda barnet.

Det mest optimala är att använda de rätter som tillagas med dina egna händer. Den framtida mamman själv kommer att bestämma vad som ska inkluderas i skålen, göra det i enlighet med alla regler i överensstämmelse med kraven i sanitets-antipidemisk regim. Det kommer att vara mycket säkrare, både för sig själv och det framtida barnet.

Om det inte finns tid och önskan att göra dem själv, kan du njuta av denna maträtt på en japansk restaurang. När du besöker det, bör valet stanna vid varma eller grönsaksrullar. Det rekommenderas att de inte innehåller krydda kryddor och sås. Du kan äta dem utan rädsla för att de förstör figuren.

Naturligtvis kan grönsaksrullar inte jämföras med en riktig japansk maträtt. Men kvinnan har rätt att välja. Hon måste välja mellan frestelse och säkerhet. När allt kommer omkring kan det ofödda barns hälsa läggas på vågen. För en ansvarsfull framtida mamma kommer naturligtvis fördelen att vara i riktning mot hälsan.

Video: är det möjligt att äta sushi och rullar under graviditeten