Artikelinnehåll
En riktig svampplockare vet hur trevligt det är att vandra genom skogen i varmt väder med svampsäsongens början, på en lugn svampjakt. Om säsongen är framgångsrik, vad svampar bara inte kan hittas i skogen. Stora och små, i olika färger och former, alla är lika intressanta för en riktig svampplockare. I svampriket finns det många representanter som är välkända även för nybörjarsvampplockare. Till exempel vet nästan alla vad som är en vit svamp eller boletus. Men vi kan säga med förtroende att inte alla svampplockare är bekanta med åldern. Därför är det förmodligen dags att lära känna honom bättre.
Allmän beskrivning
På latin låter dess namn som Gyrodon invidus. Namnet är vackert, men är svampen själv? Det är en sällsynt ätlig svamp. Han är medlem i Pig Family.
Var växer den?
För sin tillväxt väljer den platser där fuktig jord med en mängd mossa. Jag måste säga att den period under vilken svampen bär frukt inte begränsas av strikta gränser. Början på denna period är mitten av sommaren, och den slutar sin bäring under de första månaderna av hösten. Namnet gavs svampen genom dess förmåga att ingå ett mykorrhizalt förhållande med en al.
Giftigt eller inte?
Detta är en helt ätlig svamp, även om den inte har stor popularitet. Inte många vet om honom. Detta faktum är inte av misstag, eftersom svampen inte har tillräckligt näringsvärde. Det konsumeras sällan som mat, därmed dess blygsamma roll i popularitetsgraderingen.
Hur ser det ut?
Svamplocken har en ojäm vågig yta. En markerad förträngning noteras i riktningen från mitten till kanterna. Om du försöker hatten mot beröringen kan du notera uttalad torrhet. Under perioder med regnigt väder blir ytan klibbig. Hatten är målad gul med närvaro av bruna nyanser. I diameter kan den nå 20 cm, men skiljer sig vanligtvis med mer blygsamma indikatorer.
Den inre ytan av locket representeras av ett icke tjockt svampigt skikt. Det är kännetecknande för honom att han efter att ha berört blir blå. Sedan får färgen en brun karaktär. Med tillväxt förändras porernas form och natur. Till en början ser de ut som labyrinter och tar så småningom en kantig karaktär. Det svampiga lagret har en gulaktig färg. Svampen har ett jämnt ben, vars färg är identisk med hatten. Benet kan nå en höjd av 7 cm. Om hatten kännetecknas av närvaron av köttig massa, är det i benet av en tät natur, med distinkta fibrer och är färgad gulaktig.
Sporerna kännetecknas av en rundad form. Sporpulver är buffybrunt.
Svampen är en typisk tubformad hymenofor. Som namnet antyder gillar han att vara på den plats där alden växer, nämligen under den.
Hur använder jag?
Denna svamp konsumeras naturligtvis bara färskt efter en grundlig värmebehandling. Det är omöjligt att skörda al för vintern, som torkning, betning eller saltning. Används uteslutande i ung ålder.
Karakteristiskt har denna representant inga likheter med giftiga svampar. I vissa europeiska länder listas det i Röda boken och är under statligt skydd.
Det måste sägas att i smågrisfamiljen är denna svamp inte den enda representanten. Det leder till många andra svampar. Till exempel är hirudon myrrhoid. Denna art är en del av gruppen av villkorliga ätliga svampar. Hatten i diameter når 12,5 cm. I den unga svampen är hatten något konvex, kanterna är instoppade. Med tiden har det formen av en tratt. Hatten kännetecknas av en slät yta. Färgen är rödbrun eller solbrun. Köttet på locket har en uttalad densitet, har en gul färg. Hon har praktiskt taget ingen smak och lukt. Rören kännetecknas av en mörkgul färg. Om de skadas får deras färg en blågrön nyans.
Benet kan växa upp till 5 cm och har en excentrisk form med olika färger i olika delar. Överst har den en mörkgul färg, och närmare botten blir färgen brun eller till och med svart. Svampen kännetecknas av grupptillväxt. Naturligtvis kan enstaka fall också hittas, men detta är extremt sällsynt. Början av fruktperioden är sommaren och den slutar bara mitt på hösten.
att skicka