Fördelar och skador på kaffe för människors hälsa

Många moderna människor kan inte längre föreställa sig sitt liv utan kaffe. En uppfriskande drink hjälper till att vakna på morgonen, höjer trycket, ger kraft. Och kaffeälskare med en cigarett vet inte ens hur man börjar dagen annars. Många förstår dock inte att ett läkemedel kan göra någon skada. De positiva och negativa egenskaperna hos kaffe studeras överallt, så vi kommer att överväga dem i ordning.

Kaffesammansättning

Påverkan av drinken på människokroppen kommer från den kemiska listan över kaffelement. För att inte vara ogrundad pratar vi om allt i detalj.

Rå kaffebönor inkluderar kolhydrater, fetter, proteiner. Dessutom ingår alkaloidföreningar såsom koffein och trigonellin. Av de organiska syrorna anses oxalsyra, kininsyra, klorogent, kaffe och citronsyra vara de mest värdefulla.

Spannmålen berövas inte mineralsalter, tanniner, eteriska oljor, vatten, vitaminer, makro- och mikroelement. Av de senare är järn, kalium, kväve, fosfor och kalcium värda att lyfta fram.

Efter stekning i korn bildas nya element, till exempel vitamin PP. Den slutliga kemiska listan över element beror på graden av rostning och typ av kaffe.

Effekten av kaffe på kroppen

1. Trigonelline. Efter rostning av bönorna bildas ett kafé; det är denna förening som gör kaffe aromatiskt och starkt. Trigonellin utsöndrar nikotinsyra, vilket förbättrar blodcirkulationen, utvidgar blodkanaler, tar bort kolesterol från blodkärlen och förhindrar åderförkalkning. Brist på vitamin PP i kroppen leder till en sjukdom som pellagra. Hon kännetecknas av följande symtom: dermatit, diarré, nedsatt hjärnaktivitet.
2. Koffein. Detta element har blivit berömt på grund av dess egenskaper att väcka det mänskliga nervsystemet. Koffein ger energi, tonar kroppen, minskar känslan av dåsighet och bekämpar kronisk trötthet. Det beror på det inkommande kaffet som de anklagas för att utveckla psykologiskt beroende. Men inte alla vet att koffein är koncentrerat i växter, teblad, kakaobönor och cola nötter. För att minska skadan måste du därför känna till åtgärden i allt.
3. Klorogensyra. Det finns också i många växter, men kaffebönor anses vara mästare i mängden av detta ämne. En användbar syrakvalitet är dess förmåga att förbättra kvävemetabolismen. Det normaliserar också mag-tarmkanalens aktivitet. Klorogensyra är ansvarig för bitterhet och ansträngande eftersmak.
4. Vitamin R. Det är nödvändigt för människokroppen att stärka kapillärväggarna och ge dem elasticitet. Bara en kopp kaffedryck fokuserar den dagliga mängden av detta vitamin för en vuxen. I kombination med eteriska oljor har kaffe en antiseptisk och antiinflammatorisk funktion. Och tanniner har en gynnsam effekt på hjärtat och matsmältningskanalen.

Effekten av kaffe på matsmältningssystemet

1. Dryck bidrar till ökad produktion av magsaft, varför patienter med magsår och gastrit inte bör konsumera fasta kaffe. Detsamma gäller för patienter med pankreatit. Men att ta en kaffe på morgonen hotar inte en frisk person.
2. Många studier har genomförts för att bevisa läkemedlets effekt på matsmältningssystemet och njurarna i synnerhet. Forskare enades om att drycken minskar sannolikheten för att utveckla skrumpelever hos de människor som är vana att luta sig på alkohol.
3. Tanniner, som samlas i stora volymer kaffe, ger dryckens bitterhet. De förbättrar smältbarheten av askorbinsyra och vitamin PP, men bromsar samtidigt absorptionen av element som järn och kalcium i matstrupen. Denna aspekt antyder att en drink är kontraindicerad för personer med anemi (järnbristanemi).
4. Tanniner har en gynnsam effekt på magsväggarna, så för många år sedan användes kaffe för att behandla detta organ. Senare forskare drog emellertid slutsatsen att drycken bara irriterar slemhinnorna och leder till ännu större sår.
5. Låt oss prata om tanniner igen. De neutraliseras när mjölken tillsätts drycken. Som ni kan förstå är effekten av drycken på sår mycket tveksam. En mugg kaffe orsakar smärta och halsbränna hos vissa, medan det påverkar andra tvärtom. Men drinken bör samordnas med den behandlande gastroenterologen.

Kaffeegenskaper

• stimulerar hjärnneuroner och ökar därmed mental aktivitet;
• aktiverar och uppmuntrar;
• ger styrka och ökar moral;
• bekämpar migrän och huvudvärk;
• eliminerar dåsighet, slöhet, apati;
• är ett naturligt antidepressivt medel;
• minskar självmordstendenser;
• förbättrar minnes- och visuella funktioner;
• förhindrar åderförkalkning och trombos;
• behandlar rus (drog, mat, alkohol);
• förbättrar absorptionen av mat och minskar sannolikheten för jäsning i tarmen;
• höjer blodtrycket;
• normaliserar hjärtfrekvensen;
• tar bort gifter och cancerframkallande ämnen;
• används vid förebyggande och behandling av levercirros;
• lindrar diabetikernas tillstånd;
• minskar sannolikheten för att utveckla onkologi;
• Det används för att eliminera symtomen på gikt.

Det bör noteras att de positiva egenskaperna hos drinken för människokroppen blir möjliga endast om kaffe doseras.

Kaffekonsumtion

1. Naturligtvis talar vi om det tillåtna dagliga intaget av drinken. En vuxen kan ta från 320 till 480 mg utan skada. koffein per dag. Allt beror på graden av rostning och vilken typ av spannmål, en kopp dryck ackumuleras cirka 100-130 mg. koffein.
2. Kvinnor och flickor som förväntar sig ett barn bör minska sin konsumtion av kaffe till 200-250 mg. koffein per dag. Denna siffra motsvarar cirka 2 cirklar per dag (enligt WHO).
3. Kom ihåg att kaffe inte är den enda koffeinkällan i världen när du planerar din frekvens. Beräkna ditt dagliga intag, med hänsyn till andra livsmedel som du också konsumerar.
4. Den skadliga effekten av en kaffedryck ses hos personer som dricker minst 5 muggar per dag. Kom alltid ihåg att dosen koffein, som är 10 gram, anses vara dödlig för en person. Detta är ungefär 100 krukor av läkemedlet.

Kaffe för amning och graviditet

1. Det är extremt svårt att hitta information som reglerar användningen av en drink under amning och dräktighet. Men mycket information om farorna med drinken för flickor i dessa kategorier.
2. Kaffe tillåter inte att kalcium tas upp. Dessutom tvättar råvaran detta element ur kroppen. Det är viktigt att förstå att en gravid kvinna redan delar alla näringsämnen som mottas i sig själv och barnet. Därför kan ytterligare förlust av kalcium leda till sprödhet i barnets skelett och en kränkning av strukturen i ben, tänder, spikar hos modern.
3. En kaffedryck gör en person för upphetsad. Överdriven agitation påverkar negativt ett kvinnors centrala nervsystem och bildandet av psyken hos barnet. En ökning av koffein i blodet bidrar till en obalans i den hormonella bakgrunden.
4. Kaffe gör det svårt för syre att flyta genom röret till fostret. En gravid kvinna lider därför av en långsam metabolism, och drycken förvärrar bara denna situation. Som ett resultat kan matsmältningsstörningar och njuraktivitet utvecklas.
5. Experter rekommenderar att utesluta drinken från kosten för en ammande flicka. Det handlar om förmågan hos koffein att tränga in i bröstmjölken och förstöra kalcium i den. Barnet får också en del av koffeinet, så det blir nervöst och lustigt, sover dåligt.
6. Förutom kalcium, läcker koffein också järn. Och alla vet att detta element är nödvändigt för att förebygga anemi. Av alla ovanstående bör man dra slutsatsen att det är bättre för ammande och gravida att utesluta kaffe från menyn.

Kaffe för barn

1. Ett barn som ännu inte är tio år är kontraindicerat i kaffe. I denna ålder kommer drinken att skada, inte dra nytta av. I mycket små portioner kaffe kan barn från 10 år behandlas.
2. Under en lång tid ansågs ett kaffedrog som ett läkemedel som orsakade allvarliga störningar i nervsystemet, hjärtat och metabolism.
3. Barn ber ofta pappa och mamma att behandla dem på kaffe när de ser sina föräldrar på morgondrinken. Du bör inte fortsätta med barnet, behandla det med juice eller te.
4. Drycken har inte användbara egenskaper för barn, men dess skada är obestridlig. Produkten minskar skyddsfunktioner, irriterar psyken. Barnet blir rastlöst och hysteriskt.

Bantningskaffe

1. Det är känt att efter att ha druckit en kopp kaffe är aptiten märkbart tråkig. Om du dricker mer än en portion om dagen försvinner snart önskan att äta mycket godis och fet mat. I det här fallet kan du naturligtvis gå ner i vikt.
2. En koffeinhaltig dryck har en urindrivande effekt, som ett resultat av konsumtionen blir du också av med oönskade kilogram utan att skada kroppen. Det är viktigt att komma ihåg att du behöver dricka tillräckligt med vatten per dag.
3. Systematisk konsumtion av produkten hjälper till att bli av med förstoppning och uppblåsthet. Kaffe i detta fall är ett oumbärligt verktyg. Drycken har en positiv effekt på den naturliga ämnesomsättningen och förbränner fett.
4. Inkommande koffein ökar antalet kalorier som kroppen förbränner. Således ökar hastigheten för metaboliska processer. Som ett resultat förbränns kalorier i hög hastighet, oavsett fysisk aktivitet.
5. Koffeinkompositionen laddar kroppen avsevärt med energi under lång tid. Måttlig konsumtion av kaffe gör att en person kan öka fysisk aktivitet. Den största fördelen för att gå ner i vikt kommer att få en svart dryck utan tillsatser.
6. Det är viktigt att förstå att missbruk av en drink medan man går ner i vikt kan leda till allvarliga hälsoproblem. Överdrivet kaffeintag provoserar ökad excitabilitet och ytterligare stress för nervsystemet. Dessutom läcker drinken ut en del av de fördelaktiga mineralerna från kroppen.

Kaffeskada

beroende

1. Oavsett hur många koppar kaffe du dricker per dag kommer ett koffeinberoende snart att dyka upp. Som ett resultat kräver kroppen den nödvändiga mängden ämne, som levererades regelbundet.
2. Om du plötsligt slutar att ta kaffe kommer du att känna obehag. Att dricka en drink orsakar en känsla av fullhet och nöje. Därför tillskriver vissa experter kaffe en narkotisk effekt.
3. Det är värt att notera att naturlig choklad också provocerar frisläppandet av lyckohormonet. Av detta följer att de narkotiska egenskaperna hos sådana produkter är överdrivna. När det gäller missbruk är alla individuellt. Som regel passerar symptomen i alla fall tillräckligt snabbt.

Patologi för det kardiovaskulära systemet

1. I ökande grad observeras fall som missbruk av kaffe leder till problem och sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Ischemi av huvudmusklerna hos en person utvecklas ofta.
2. Studier har visat att det inte kan finnas någon kranskärlssjukdom hos en frisk person. Det är viktigt att förstå att om du är benägen att utveckla hjärt-kärlsjukdomar kan konsumera koffeinhaltiga livsmedel vara farligt.

Högt blodtryck

1. I själva verket ökar kaffe blodtrycket, bara effekten varar inte länge. Det är bevisat att blodtrycket bara stiger hos okända människor till koffeinhaltiga drycker. Annars ökar trycket något.
2. Av detta följer att koffeinintag inte på något sätt är förknippat med utvecklingen av hypertoni. Det är viktigt att förstå att konversationen handlar om rimliga portioner kaffe som konsumeras. Tänk på att hypertensiv dryck är kontraindicerat.

Dålig kalciumabsorption

1. Regelbundet kaffeintag påverkar absorptionen av kalcium från andra livsmedel. Därför rekommenderas inte drycken att dricka under graviditeten. Kalcium är nödvändigt för den blivande modernen och för den normala utvecklingen av barnet.
2. Därför är det förbjudet att kombinera en kaffedryck med produkter mättade med kalcium. En sådan diet skulle vara meningslös. När kaffe missbrukas kan kalciumbrist uppstå.

Irritabilitet och nervositet

1. Problem med nervsystemet uppstår genom överdriven konsumtion av kaffedrycker. Snart kommer du att börja uppleva ökad nervositet och irritabilitet.
2. Om du dricker mer än 14 portioner kaffe per dag kan det leda till kramper, hög feber, kräkningar, magbesvär och ökad hjärtfrekvens.
3. Glöm inte individens känslighet för produkten. Den dagliga normen för kaffekonsumtion är olika för alla, ta hänsyn till en liknande funktion.

Utveckling av onkologi

1. Överdrivet kaffeintag leder till utvecklingen av en godartad brösttumör hos det klara könet. Detta uttalande gäller alla koffeinhaltiga livsmedel.
2. Obekräftade fakta indikerar att patologin löser sig själv när konsumtionen av sådana produkter stoppas. Var försiktig och följ dagskursen.

dehydratisering

1. Den största nackdelen med kaffe kan beaktas att när du dricker en drink, dehydratiserar kompositionen kraftigt kroppen. Det är viktigt att veta att med en sådan inverkan en person inte alltid förstår att han behöver vatten.
2. Om du är älskare av en koffeinhaltig dryck, se till att följa det dagliga intaget av produkten. Glöm inte att dricka tillräckligt med renat vatten.

Kontraindikationer för kaffe

• ateroskleros;
• glaukom;
• ökad irritabilitet;
• svårigheter att sova
• levercirrhos;
• kolecystit;
• ett magsår;
• gastrit;
• njursvikt.

Kom ihåg att dricka kaffe innan sängen kan spela ett trick på dig. Du kan inte bara somna, utan också orsaka allvarlig stress i kroppen. Ökad irritabilitet och nervositet kommer att dyka upp. Det är också värt att begränsa konsumtionen av drinken till äldre.

Tillägnad kaffeälskare. Dryck är fördelaktigt för din kropp, men i allt måste du följa åtgärden. Beräkna din egen tillåtna konsumtionsgrad, överskrid inte den. Kom ihåg de möjliga konsekvenserna som uppstår när man dricker kaffe.

Video: den mörka sanningen om kaffe