Hälsofördelarna och fördelarna med klimpar

Dumplings började produceras med tanke på den snabba utvecklingen av tillverkningssektorn och ökningen av sysselsättningen. Idag har inte varje student, manlig ungkarl eller stor familj något emot att äta halvfärdiga produkter. Det tar 10 minuter att laga de köpta klimparna, sedan är den liten, tillsätt majonnäs och du kan börja måltiden. På grund av så stor popularitet är människor intresserade av maträttens positiva och negativa sidor. Betrakta dem i prioritetsordning.

Dumplings sammansättning och funktioner

Basen för klimpar är köttfärs och deg. Med tanke på den andra ingrediensen hoppar kaloriinnehållet i den färdiga skålen kraftigt. Om du förser den halvfabrikata med majonnäs eller någon annan sås, är skadan på figuren svår att förutsäga.

På dagens övermättade marknad kan du hitta olika typer av klimpar. Fyllningen kan vara fläsk, nötkött, kyckling eller blandad kraft. Följaktligen är det omöjligt att förutsäga maträttens sammansättning med säkerhet.

Om dumplingarna inte är hemgjorda hittar du inte kvalitetskött inuti. Fyllningen levereras vanligtvis med soja, vegetabiliska fetter, smakförstärkare, konserveringsmedel och till och med färgämnen.

Torr persilja och dill tillsätts ofta. Färska gröna finns bara i hembakade dumplings, som vanligtvis säljs efter vikt.

Ordet "kryddor" eller "kryddor" på baksidan av förpackningen döljer färgämnen, smaker, genetiskt modifierade tillsatser (inklusive soja, i synnerhet).

Kalorier köpte dumplings

Idag är det svårt att träffa en person som utan samvetspresentation kommer att säga att han är likgiltig mot klimpar. Även flickorna som är på de strängaste dieterna bryter ibland ner och lutar sig på en tallrik med kokta halvfabrikat. I ett sådant ögonblick tänker kvinnor inte alls på kalorier, men förgäves är det mycket högt.

För att inte öka det redan anständiga kaloriinnehållet måste du äta klimpar utan tillsatser som majonnäs, ketchup, olja. Annars finns det ett hot i form av viktökning.

Många erfarna hemmafruar brukade vana att laga mat klimpar med lågt kaloriinnehåll på egen hand. Basen för fyllningen inkluderar nötkött, kyckling, kalkon eller kaninfärs samt greener. Hemlagad deg levereras med durumvete mjöl.

Om vi ​​pratar om en köpad produkt beror kaloriinnehållet på alla ingredienser som finns i köttet eller degen. Förutom köttfärs kan potatis (potatismos), svamp och fisk läggas till sammansättningen av halvfabrikat. Allt detta påverkar skålens näringsvärde och värde.

Det finns också klimpar för vegetarianer, de är mindre kalorifattiga. Om du går ner i vikt, är det den här typen av halvfabrikat som bör föredras.

Man bör komma ihåg att kallt nötkött eller kyckling är mindre kalori än den analoga baserad på fläskkött. Samtidigt varierar energivärdet för kokta och stekt klimpar.

Kokta dumplings har följande indikatorer:

• kål / svamp - 245 kcal.
• fiskfyllning - 240 kcal.
• med malet fläsk - 300-320 kcal.
• fläsk / nötkött - 280-290 kcal.
• nötköttfyllning - 270 kcal.
• malet lamm - 245 kcal.
• kyckling / kalkon / kanin - 200-220 kcal.

Ovanstående siffror gäller endast för köpta butiksprodukter och kokta klimpar. Vid stekning i en stekpanna ökar energivärdet med 2-3 gånger, ibland mer.

Det är också värt att tänka på att kaloriinnehållet hoppar med 100 enheter om du levererar halvfabrikat med smör eller vegetabilisk olja.

En logisk slutsats bör dras av detta: om du inte är likgiltig till din egen figur, laga hemlagade dumplings med färskt köttkött och stek inte dem.

Ät utan såser och smör. Annars blir du ägare till en störd ämnesomsättning och instabilt matsmältningssystem.

Dumplings hemma med kalorier

Hemgjorda dumplings kan vara till stor fördel och lägre kalorier jämfört med köpt bekvämlighet. Hur som helst kommer sådana råvaror att vara mycket bättre i kvalitet och smak än butikens.

En sådan strategi för företag kommer att vara mer rimlig, du kan självständigt välja fyllning för produkten, mjölets kvalitet och raviolernas storlek. Skimp inte och få bara bra komponenter. Som ett resultat kommer kaloriinnehållet i skålen direkt att bero på dig.

I genomsnitt 100 gr. nötköttbaserade hemlagade dumplings har cirka 280 kcal. Kalorierätter kan ändras genom att blanda olika typer av kött.

Du kan ersätta nötkött med fläsk, kyckling eller kalvkött. Användningen av hemlagade dumplings är många gånger mer än köpt. Här kan du vara säker på att det nästan inte kommer att skada.

Fördelarna med klimpar

1. Alla konsumerar ofta dumplings, men få människor funderar på om det finns någon fördel i en sådan maträtt. Produkten kan påverka kroppen positivt om den är tillverkad av kvalitetskomponenter. Kött måste kontrolleras i förväg med avseende på friskhet och naturlighet.
2. Det är viktigt att prioritera högkvalitativt mjöl. Sådana råvaror innehåller många användbara ämnen. Bland dem kan järn, fosfor, B-vitaminer, nikotinsyra, fiber, koppar och zink särskiljas.
3. Klimpar, beroende på köttyp, har dessutom ett högt näringsvärde. Indikatorer kan hoppa beroende på typen av mjöl och fyllmedel. Fördelen med skålen beror också på hastigheten för beredningen av ravioli.
4. Denna indikator är särskilt viktig för upptagna människor. Det är inte värt att avbryta varje gång med stekt ägg och torra smörgåsar. I detta fall kommer dumplings mycket att hjälpa dig. Av dessa är buljongen inte dålig. Varm vätska är nödvändig för normal funktion i mag-tarmkanalen.
5. Många under viktminskning inkluderar klimpar i kosten. Högt kaloriinnehåll skrämmer i det här fallet inte alls. Skålen hjälper till att säga adjö till att vara överviktig. Högkvalitativ deg innehåller kostfiber och många enzymer som är nödvändiga för kroppen.
6. Mineraler som kommer in i kroppen tillåter dig att etablera en naturlig ämnesomsättning. Klimpar har också en positiv effekt på ben- och muskelvävnad. Köttet förser cellerna med proteiner och byggmineral. Skålen hjälper till att rensa blodet och öka hemoglobinnivåerna.
7. Att äta regelbundna dumplingar gör att kroppen kan stärka sina skyddande funktioner. Dessutom är skålen smälta väl. Tänk på att du inte äter över dumplingar under viktminskning. Halvfabrikat har fortfarande ett högt kaloriinnehåll.
8. I dietetik är det förbjudet att äta köpta klimpar. Halvfabrikat, som innehåller fett fläsk eller anka kött, kan vara särskilt skadliga. I de flesta fall blir sådana klimpar orsaken till kardiovaskulära patologier. Med en strikt diet kan du äta en kycklingrätt. Det finns lite kolesterol i sådant kött.

Skada på köpta dumplings

1. I de flesta fall, när du köper dumplings i en butik, kan du inte vara säker på vad exakt är en del av råvaran. Detta ger upphov till vissa hälsoproblem. Det är viktigt att förstå att köpta dumplings har praktiskt taget inga naturliga ingredienser.
2. För att inte stöta på allvarliga sjukdomar och problem rekommenderas det starkt att du bara förbereder maträtten av råmaterial av hög kvalitet. Prefabricerade halvfabrikat är fyllda med olika syntetiska tillsatser och konserveringsmedel. Det finns helt enkelt inget naturligt kött i sådana klimpar.
3. Dessutom kan köpta dumplings ligga länge i frysen. Du kan inte veta hur många gånger produkten frystes. Från detta försämras komponenterna. Förvänta dig inte någon nytta av sådana råvaror.

Hoppas inte att dumplingar kan ge betydande fördelar för kroppen. Det enda villkoret är att skålen måste tillagas oberoende och endast från beprövade produkter. Missbruk inte heller produkten. Ötätande hotar att störa matsmältningskanalen och ett antal andra sjukdomar.

Video: recept för köttklimpar