Fördelarna och skadarna med kokt majs. Kaloriinnehåll och sammansättning

Under många år förklarades majs till en gudomlig maträtt hos människor med olika ras och ålder. Denna spannmål infödd i Central- och Sydamerika tillhörde den heliga klassen. Av den anledningen användes den i kokt form långsamt och utan onödiga ord. Senare dök spannmål i Europa och Ryssland och fick ännu större popularitet. Idag är många intresserade av frågan om skadan och fördelarna med kokt majs. På grund av den stora ansamlingen av användbara enzymer är det svårt att inte vara uppmärksam på detta.

Kaloriinnehåll och majs sammansättning

1. Komposition. Majs är känt för sin rika sammansättning. Det innehåller ask, vatten, mättade syror, di- och monosackarider, stärkelse (mer än i potatis och ris). Dessutom innehåller produkten användbara mineraler såsom fluor, koppar, mangan, kalcium. Glöm inte zink, kobolt, magnesium, jod, kalium, natrium och fosfor. Det är svårt att inte nämna närvaron av vitaminer från olika grupper, inklusive E, B1 - B5, B9, C, PP.
2. Kaloriinnehåll. Efter att ha använt 100 gr. kokt majs, du mättar kroppen 125 kcal. Av dessa upptar fett 2,4 g, proteiner - 4,2 g, kolhydrater - 22,4 g. Om vi ​​talar om en konserverad produkt, reduceras kaloriinnehållet till 119 kcal., Där 3 gr. - proteiner, 22,6 gr. - kolhydrater, 1,4 g - fetter.

Användbara egenskaper hos kokt majs

1. Den största skillnaden mellan majs och andra spannmål är bevarandet av alla användbara enzymer efter långvarig värmebehandling. De mineraler och vitaminer som anges ovan finns kvar i mängden 83-85%, ingen annan spannmål kan skryta med detta.
2. Den största delen av vitaminer normaliserar kroppens arbete på den intracellulära nivån. Regelbunden användning av kokt majs upprätthåller en vatten-saltbalans, kontrollerar kolesterol i blodet, stimulerar metaboliska processer och tonar den psykomotionala bakgrunden.
3. Majs är den enda spannmålskörden som innehåller äkta guld. Metall används för hushålls- och medicinska ändamål för att stoppa spetälska, tuberkulos, lupus och andra komplexa sjukdomar.
4. Spannmålskultur förbättrar hjärnaktiviteten, påskyndar absorption av information och minne. Det är svårt att inte nämna att äta stabiliserar hjärtmuskelns funktion och upprätthåller blodtrycket på rätt nivå (relevant för hypo- och hypertensiva patienter).
5. Erfarna läkare säger enhälligt att det rekommenderas att använda kokt majs för de som har nedsatt lever- och andningsfunktion, samt njurfel. Majs förhindrar kärlstoppning genom att frigöra tjära från lungorna (användbar information för rökare).
6. På grund av det höga näringsvärdet och ansamlingen av vitaminer absorberas kokt majs snabbt av kroppen. Mättnad kvarstår under lång tid, vilket gör att överviktiga människor kan döva känslan av hunger. Spannmål påskyndar ämnesomsättningen, höjer "stridsandan", mättas med energi.
7. Människor som ständigt kämpar med stress och lider av sömnlöshet, hjälper majs att lugna ner. Det normaliserar nervsystemet, eliminerar onödiga irriterande medel och lägger dig i sömn.
8. Majs används ofta som en förebyggande åtgärd för att förhindra infertilitet, manlig dysfunktion och andra genital patologier. Majs bildar benvävnad, stärker hår och naglar och främjar produktionen av kollagen i huden.
9. Majs anses vara särskilt värdefullt för personer med åderförkalkning. Det bör konsumeras 1 öra per dag för att skydda blodkärlens väggar från avlagringar och blockering. Om kroppen har högt kolesterol, konsumeras majs i mängden 2 öron majs per dag.Det eliminerar det "dåliga" och lämnar det användbart.
10. Spannmålskultur ökar tonen på väggarna i gallblåsan. Det påskyndar frekvensen av sammandragningar och normaliserar metaboliska processer.
11. Majs bidrar till att snabbt avlägsna etylalkohol, så det äts ofta på morgonen efter en grandiost fest. Dessutom förhindrar kokta spannmål magsjukdomar hos personer som missbrukar tunga livsmedel.
12. De som upplever kronisk trötthet, apati, konstant malaise bör äta minst 60 gram. kokta majskärnor per dag. Efter en månad kommer blodcirkulationen att öka, sömnen normaliseras.

Fördelarna med kokt majs för viktminskning

1. Majs har ett relativt lågt kaloriinnehåll, men högt energivärde på grund av inkommande kolhydrater (mer än 22 gram). Av denna anledning absorberas den lätt av kroppen och deponeras inte i problemområden.
2. Innehållet i sackarider gör att du kan må bra under hela kosten. Uteslutet att sänka blodtrycket, obehag. Hjärtat är inte stressat.
3. För att öka ämnesomsättningen räcker det att inkludera 1-2 öron med majs (100, 200 kcal. Resp.) Av kokt spannmål i den dagliga menyn. Det är att föredra att äta majs före 14.00 timmar.
4. Erfaren nutritionister rekommenderar att du lutar dig på kokt majs på fasta dagar. På ett så enkelt sätt rengör du tarmen och förhindrar bildning av förstoppning.
5. För att få ut mesta möjliga av din diet, hålla dig till majsdiet i en månad och ta en vecka ledig. När du äter, tugga långsamt, kan du lägga korn till sallader, första och andra kurser.

Skada kokt majs

1. Begränsningar i användningen av spannmålsprodukter avser mer de komponenter som används för odling av majs. Produkten är kemiskt bearbetad extremt starkt, men kolven absorberar inte skadliga ämnen. De är svåra att modifiera, därför avser de miljövänliga grödor.
2. Uppenbarligen rekommenderas inte att äta detta spannmål för personer med individuell majsintolerans. För att identifiera en allergi räcker det att äta ett par korn och vänta. Om det finns biverkningar (illamående och kräkningar, utslag, allmän sjukdom), bör spannmål kastas.
3. Det är förbjudet att äta majs till personer med risk för blodproppar. Faktum är att majs, även efter värmebehandling, behåller vitamin K, vilket påverkar blodkoagulation (förbättrar det). Äta spannmål kan vara farligt för din hälsa.
4. I riskzonen är personer med brott mot bukspottkörteln, matsmältningskanalen. Spannmål tas upp långsammare i kroppen, särskilt om det finns gastrit eller magsår.
5. Det bör komma ihåg att majs provoserar ökad luftväxt och uppblåsthet även med en daglig norm (upp till 200 gram). Om du har en sjukdom i tolvfingertarmen, vägra att äta.

Maiskolvar behåller upp till 85% av vitaminer och mineraler även efter långvarig värmebehandling. Majs rekommenderas för personer med åderförkalkning, instabilt blodtryck och övervikt. Kontraindikationer inkluderar individuell intolerans, flatulens, problem med matsmältningssystemet, trombos.

Video: hur man lagar majs