Hur mycket mandlar kan jag äta per dag?

Mandlar har varit kända i århundraden. Till och med antika arabiska läkare använde dess läkande egenskaper för att öka manlig styrka, behandla hjärt- och magsituationer. Idag älskas mandel över hela världen och används inom kosmetologi, liksom för beredning av läckra snacks och bakverk.

Mandelsnötter sammansättning och fördelaktiga egenskaper

Mandlar är en ädla mutter. Den är rik på värdefulla växtproteiner som kan ersätta köttprodukter, en leverans av fiber, användbara lättsmältbara fetter, aminosyror och ett vitamin- och mineralkomplex, inklusive vitamin E, A, en grupp vitaminer B och PP, samt järn, magnesium, kalcium, fosfor, mangan, zink och andra mineralkomponenter.

Dessa egenskaper hjälper kroppen att hålla sig frisk på många nivåer. Mandelnötter:

1. Stärka muskel- och bensystemet och tänderna.
2. Reglera hjärtat och mag-tarmkanalen.
3. Återställ styrkan hos män.
4. Normalisera koncentrationen av manliga hormoner i kroppen.
5. Minska kolesterolet i blodet (och ha ett ganska lågt glykemiskt index).
6. De tar bort gifter och förnyar kroppen och förhindrar åldrande och uppträder maligna tumörer.
7. Förbättra kvaliteten på bröstmjölken.

Mandelföreningar låter dig absorbera vitaminer mer effektivt och rena tarmarna från toxiner, vilket kommer att bidra till läkning och viktminskning. Mutteren har också smärtstillande egenskaper, hjälper till att hantera migrän och trötthet. Mandel ger näring åt hudcellerna och ger utseendet ett friskt utseende.

Vad är den dagliga normen för mandel i mat

I råa mandlar finns det 579 kcal. Läkare rekommenderar inte att äta det i denna form. Torka eller stek nötter. Bearbetade kärnor med hög temperatur förlorar några av B-vitaminerna, men de absorberas mycket bättre av kroppen.

Stek mandel utan att tillsätta olja i en torr förvärmd panna. Om du lägger till mandlar med sockersirap eller honung, kommer detta att öka produktens kaloriinnehåll betydligt. Hjärtiga mandelmuttrar har en läcker eftersmak och är bra utan sötningsmedel.

Den genomsnittliga delen av mandlar innehåller ungefär hälften av den dagliga normen för kostfiber, särskilt om du inte skalar mandelhuden. Fiber hjälper till att rena tarmarna från gifter, förbättra absorptionen av fördelaktiga komponenter och påskynda matsmältningen.

Det räcker för en vuxen att äta 8-10 mandlar per dag för att upprätthålla en frisk hud och matsmältningssystemet. Tre mandlar rekommenderas i kosten för barn.

Varning! Överskridande av det dagliga intaget av mandlar kan leda till tarmstörningar och till och med förgiftning. Stora doser kan orsaka uppblåsthet, diarré, illamående och yrsel. Ät inte bittera mandlar (aprikoskärnor), den innehåller en hög koncentration av gifter som inte smälts av kroppen.

Kontra

Mandlar bör överges för personer med individuell intolerans mot denna produkt, kardiovaskulär insufficiens och hormonella störningar.Använd nötter med försiktighet om du är överviktig och bantar. Håll ditt dagliga intag för att säkerställa att produkten endast är till nytta.

Hur man skiljer naturliga söta mandlar

Matkvaliteten på mandlar är frön från mandelträdets frukt. Kornen är långsträckta, har en avlång elliptisk form, en snygg skarp kant och en slät, tät hud med en rödaktig färg med uttalade spår. På gommen är kärnorna inte bittera ens i sin råa form, men när de rostas är de mättade med en tjock, förfinad nötaktig smak med en pikant nyans.

Ibland erbjuder skrupelfria säljare i form av mandel persika eller aprikoskärna. Dessa korn är mindre, har en mer rundad form och en grov skal, och deras vassa spets sticker ut mot bakgrunden på mutterkroppen. Fruktfröets smak har en karakteristisk bitterhet som inte går vilse även vid stekning och en uttalad blomaroma. Men det saknas nötkryddor i sådana korn. Ge inte de bittera mandlarna till barn och undvik inte att äta det själv.

Vad är kokt med mandlar

Användbar och vitaminrik mandelmjölk är mycket populär bland personer med intolerans mot laktos, veganer och rå matister.

Mandelmjöl eller smulor läggs till degen för att öka koncentrationen av protein och sunt fett. Mycket godis är tillverkad av mandelmassa, från klassisk marsipan och halva till läckra krämiga fyllningar för chokladdej och bakverk.

Hackade och hela mandlar läggs till spannmål och sallader som används som dekoration för kött, kokta grönsaker och kakor. Och du kan alltid ta med dig nötter torkade i ugnen för ett mellanmål. Några korn för en andra frukost eller eftermiddags mellanmål kommer snabbt att tillfredsställa din hunger, kvalitativt återställa styrka och förbättra ditt humör.

Hur man använder mandlar i kosmetologi

Mandelmjölk och olja, rik på vitamin E, såväl som ett komplex av mineraler och aminosyror, närar och fuktar huden perfekt, påskyndar cellmetabolismen och föryngrar epitelet. Naturliga fruktingredienser hjälper till att bekämpa oxidation och motstå de negativa effekterna av solen, vilket hindrar hudpigmenteringen. Mandlar slätar ut rynkor och stramar kontur i ansiktet, och återställer också elasticitet och frisk glans av håret i hela strukturen.

Hur man lagrar mandlar

När du köper paketerade mandlar, var uppmärksam på hur det bearbetades. Ibland framställs mandlar med tillsats av salt, socker eller honung. Förpackningen måste märkas med angivet utgångsdatum.

Häll muttrarna med kokande vatten i 10-15 minuter för att skala mandlarna. eller låt sjuda i 2-3 minuter, töm sedan av, kyl med kallt vatten och skala skalet från varje frö försiktigt. Våta nötter kan torkas i ett skåp vid låga temperaturer.

Video: vad händer om du äter 20 mandlar om dagen?