Balsamic suka - Mga Pakinabang sa Kalusugan

Ang balsamic suka, na kilala rin bilang "balsamic", ay isang katangi-tanging makapal na panimpla na may madilim na kulay, matamis at maasim na lasa at aroma na may mga tala ng prutas.

Ang totoong balsamic na suka ay ginawa sa mga lalawigan ng Italya ng Modena at Redo Emilia.

Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng balsamic, maaari itong magamit sa paggamot ng ilang mga sakit, na ginagamit sa cosmetology at pagluluto.

Mga katangian ng balsamic suka at komposisyon nito

Ang produkto ay lubos na pinahahalagahan para sa natatanging komposisyon nito. Ang Balsamic ay naglalaman ng mga sumusunod na bitamina at mineral:

• saccharides;
• pectins;
• anthocyanins;
• B bitamina;
• bitamina A at C;
• acetic acid;
• tannin;
• mga sangkap na antioxidant;
• polyphenols;
• pyruvic acid;
• calcium, potassium, sodium, zinc, manganese, tanso, posporus at iba pang mga elemento ng bakas.

Dapat itong isaalang-alang na ang isang produkto na inihanda sa ilalim ng mga kondisyong pang-industriya ay naiiba mula sa orihinal na isa, dahil maaaring kasama nito ang suka ng alak, mga preservatives, pampalasa, kulay, dahil dito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay makabuluhang nabawasan.

Ang produkto ay may isang malaking bilang ng mga katangian ng pagpapagaling, habang ito ay halos walang mga contraindications. Parehong iyon at isa pa ay isasaalang-alang natin sa ibaba.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng balsamic suka

Ang produkto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, dahil mayroon itong mga sumusunod na katangian ng panggagamot:

1. Ito ay isang antiseptiko, dahil sa kung saan maaari itong magamit sa labas para sa pagpapagaling ng mga sugat ng iba't ibang mga pinagmulan.
2. Tumutulong sa katawan na sumipsip ng pagkain na mahirap digest.
3. Tumutulong na maibsan ang kondisyon sa mga sakit ng lalamunan.
4. Ginagamit ito bilang isang paraan upang labanan ang labis na pounds.
5. Tumutulong sa pag-alis ng cellulite.
6. Nagpapababa ng kolesterol.
7. Ginamit sa paggamot ng mga sakit ng sistema ng sirkulasyon.
8. Tumutulong na mapabuti ang memorya.
9. Ito ay may epekto ng sedative.
10. Ito ay itinuturing na isang epektibong tool na ginagamit bilang isang hakbang sa pag-iwas laban sa kanser.
11. Pinipigilan ang pagpaparami at nagiging sanhi ng pagkamatay ng mga pathogen.
12. Ginagamit ito bilang isang aphrodisiac.
13. Nagpapalakas ng immune system.
14. Binabawasan ang panganib ng pamamaga.

Ang Balsamic ay napaka-kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng halos lahat ng mga system at panloob na organo.

Gastrointestinal tract

1. Pag-normalize ng pagpapaandar ng bituka.
2. Pinasisigla ang paggawa ng mga digestive enzymes.
3. Pag-aalis ng acid reflux.
4. Ang pagpapalawig ng pakiramdam ng kasiyahan pagkatapos kumain ng pagkain, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang labis na pounds.
5. Ang pag-normalize ng metabolismo dahil sa aktibong paggawa ng mga juice ng pagtunaw.
6. Ang pag-normalize ng antas ng pH at pag-activate ng paggawa ng isang malaking halaga ng hydrochloric acid dahil sa pagkakaroon ng acetic acid sa komposisyon - bilang isang hakbang sa pag-iwas laban sa heartburn, maaari kang kumuha ng isang kutsara ng balsamic na pagkain bago magdagdag ng pagkain, pagdaragdag ng kaunting pulot.

Sistema ng sirkulasyon

1. Ang paglaban sa hypertension at hypotension.
2. Tumutulong sa katawan na sumipsip ng mga kinakailangang elemento ng bakas: kaltsyum at magnesiyo, na kinakailangan para sa normal na paggana ng kalamnan ng puso.
3. Nagbibigay ng kinakailangang halaga ng mga sangkap na antioxidant, kabilang ang quercetin, na nagpapataas ng mga panlaban ng katawan.
4. Ang pagbaba ng kolesterol, na pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis.
5. Pagbabata sa katawan - pinipigilan ng balsamic ang pag-iipon ng mga cell.
6. Ang pagkasira ng protina sa mga amino acid, sa gayon pinapabuti ang metabolismo.
7. Anti-namumula epekto.

Mga vessel ng puso at dugo

• normalisasyon ng kolesterol;
• pagbawas ng presyon;
• pag-iwas sa katigasan ng mga pader ng mga daluyan ng dugo.

Subalit pinatunayan ng mga mananaliksik mula sa Japan na kung regular kang gumagamit ng mataas na kalidad na balsamic, ang presyon ng dugo ay maaaring bumaba ng halos 20 mmHg.

Ang produkto ay isang mahusay na pag-iwas laban sa diabetes:

1. Nagbibigay ng proteksyon laban sa pinsala sa mga cell ng pancreas.
2. Itinataguyod ang paggawa ng insulin sa kinakailangang halaga.
3. Kung regular kang umiinom ng balsamic suka sa loob ng mahabang panahon, ang iyong asukal sa dugo ay mahulog nang malaki.

Ang balsamic suka ay matagumpay na ginagamit sa cosmetology. Ang kilalang mga cosmetology firms ay madalas na idinagdag ito sa komposisyon ng iba't ibang mga produkto na nagpapabilis sa proseso ng pagbawi ng cell.

Sa bahay, maaari rin itong maisama sa mga katutubong recipe. Para sa mga kosmetikong layunin, ang paggamit nito ay medyo simple - magdagdag lamang ng ilang patak sa karaniwang tool - cream o shampoo (pinipigilan ang pagkawala ng buhok).

Mahalaga! Ang balsamic suka ay may mahusay na mga katangian ng antifungal at antibacterial, kaya nakakatulong ito upang mapabilis ang proseso ng pagpapagaling ng iba't ibang mga sugat. Upang gawin ito, isang kutsarita ng balsamic ay dapat na diluted na may 250 ML ng tubig. Kaya, ang isang mahusay na disimpektante ay makuha, na dapat mailapat sa labas.

Ang lahat ng mga katangian sa itaas ay magagamit lamang sa tunay na balsamic suka. Ang isang produkto na nakuha sa ilalim ng mga pang-industriya na kondisyon ay walang ganoong katangian.

Contraindications

Mayroong maraming mga kaso kung saan ang paggamit ng balsamic ay kontraindikado. Kabilang dito ang mga sumusunod:

• nadagdagan ang kaasiman, gastric ulser;
• duodenal ulser;
• alerdyi sa produkto.

Upang maiwasan ang pagkalason, maaari ka lamang kumuha ng isang de-kalidad na produkto, na nakuha mula sa mga natural na sangkap.

Ito ay pinaniniwalaan na ang balsamic ay hindi dapat gamitin ng mga buntis na kababaihan. Ang ilan ay naniniwala na ang produkto ay maaaring kumplikado ang paghahatid. Gayunpaman, mula sa punto ng view ng agham, ang opinyon na ito ay hindi nakatanggap ng katibayan. Sa maliit na dami, ang balsamic suka ay maaari ring makinabang ang mga umaasang ina, dahil naglalaman ito ng mas kaunting sodium kaysa sa iba pang mga sarsa at naroroon na bakal.

Application ng Balsamic

Para sa mga therapeutic at prophylactic na layunin, ang paggamit ng balsamic ay batay sa mga katangian ng pagpapagaling nito. Sa bahay, ang produkto ay ginagamit sa mga sumusunod na paraan.

1. Pagdidisimpekta ng mga sugat. Inilapat ito sa anyo ng mga compress. Upang ihanda ang produkto, kailangan mong paghaluin ang balsamic suka na may oliba o linseed oil sa isang ratio ng 1: 2. Ilapat ang halo sa isang gasa na napkin at ilakip sa apektadong lugar, ilagay ang cotton lana sa itaas at ayusin. Mag-iwan para sa 4-5 na oras. Pagkatapos ay baguhin ang compress sa isang bago. Ang pamamaraang ito ay makakatulong upang sirain ang mga pathogen sa sugat, maiwasan ang pagbuo ng isang abscess, mapabilis ang proseso ng pagbabagong-buhay ng balat.
2. Gargling. Upang maghanda ng isang produkto kung saan maaari kang mag-gargle, ihalo ang 15 ml ng balsamic suka na may isang baso ng mainit na pinakuluang tubig, magdagdag ng isang kutsarita ng honey. Maggatas na may nagresultang timpla. Ang pamamaraan ay dapat isagawa bawat oras. Ang pamamaraang ito ay makakatulong sa mga sakit sa bakterya ng respiratory tract.
3. Pagbalat para sa balat. Upang maghanda ng isang produktong kosmetiko para sa mukha, kailangan mong kumuha ng isang sterile gauze napkin, gumawa ng mga pagbawas sa ito para sa mga mata at bibig. Ibabad ito ng balsamic at mag-apply sa balat ng mukha. Matapos ang isang quarter ng isang oras, alisin ang compress. Matapos ang pamamaraan, hindi mo kailangang hugasan ang iyong mukha ng tubig sa loob ng 60 minuto, upang ang natitirang produkto ay nasisipsip sa code.Punasan ang balat ng isang napkin o isang espesyal na puff ng hugasan upang alisin ang mga dumi at mga lason mula sa epidermis. Isang oras pagkatapos ng pamamaraan, inirerekumenda na punasan ang balat na may mga cube ng yelo o hugasan ito ng malamig na tubig. Inirerekomenda na gawin ang tulad ng isang pagbabalat nang halos isang beses sa isang buwan.

Upang buod, dapat sabihin na ang balsamic ay hindi lamang isang panimpla na may mahusay na panlasa at aktibong ginagamit sa pagluluto, kundi pati na rin isang tool na maraming mga katangian ng pagpapagaling. Ang paggamit nito ay magiging malaking pakinabang sa pamamaga, mga pagbabago na nauugnay sa edad, sakit ng mga vessel ng puso at dugo, at ang endocrine system.

Video: kung paano gumawa ng sarsa ng balsamic