Ground black pepper - mga benepisyo at pinsala sa katawan

Kabilang sa mga pampalasa na kilala sa buong mundo, ang itim na paminta ay ang hindi mapag-aalinlanganan na pinuno. Ang panimpla, na ngayon ay nasa bawat kusina, sa mga unang araw ay pinahahalagahan ang timbang nito sa ginto. Ang kasaysayan ay nakapagtipid ng katibayan ng dokumentaryo kahit na sa katunayan na ang mga mangangalakal ay naisaayos na may itim na paminta. Sa pamamagitan ng paraan, sa Middle Ages, ang mayaman sa isang dote sa kanilang mga anak na babae ay nagbigay ng mahalagang pampalasa na ito.

Ang sikreto sa tagumpay ng itim na paminta

Mula sa parehong mga sinaunang mapagkukunan posible na maitaguyod na sa kauna-unahang pagkakataon ang kultura na ito ay lumitaw sa India. Sa pag-unlad ng seafaring, ang pampalasa na ito ay unang kumalat sa Asya, at pagkatapos lamang ay dumating sa Europa. Ang katanyagan ng mga itim na gisantes na may isang tiyak na maanghang na amoy ay lumago sa isang hindi kapani-paniwala na rate at sa lalong madaling panahon ang itim na paminta ay kilala na sa lahat ng mga kontinente.

Ngayon, ang pananim na ito ay nakatanim sa pangunahin sa mga rehiyon na may tropikal na klima. Ang negosyong ito ay maayos na inilalagay sa mga bansa tulad ng Indonesia, Brazil. Gayundin, ang mga tagapagtustos ng itim na paminta sa maraming mga bansa sa mundo ay mga maliit na estado ng isla sa Karagatang Pasipiko at Indian. Ang ekonomiya ng mga bansang ito ay nakabatay nang tumpak sa trade trade.

Ano ang halaman?

Tulad ng nabanggit na, ang kanais-nais na tirahan para sa itim na paminta ay ang mga tropiko. Ang mga shrubs, panlabas na katulad ng isang umaakyat na puno ng ubas, pagkatapos ng malalim na pamumulaklak ay nagbibigay ng maraming maliliit na prutas ng pea. Upang makakuha ng de-kalidad na pampalasa, ang mga hindi pa na-prutas na prutas ay kinuha: sila ay tuyo, pagkatapos ay durog at nakabalot sa mga espesyal na kagamitan sa mga lalagyan na maaasahan na maprotektahan ang mahalagang pulbos mula sa kahalumigmigan at mapanatili ang aroma. Ito ay isang mahalagang kondisyon, kung hindi man ang produkto na nawala ang mga pangunahing katangian ay hindi kumakatawan sa anumang halaga.

Ngunit ang mga dry pea, hindi katulad ng ground pepper, ay hindi gaanong hinihingi at maaaring maiimbak ng maraming taon. Kapag ang lupa, nawala ang pampalasa ng kamangha-manghang aroma nito sa loob ng tatlong buwan.

Depende sa ginamit na teknolohiya sa pag-aani, ang kulay ng mga prutas ng bush bush ay maaaring:

• maputi - para sa iba't ibang ito isang masarap na aroma ay katangian at hindi gaanong nasusunog sa panlasa;
• pula - ito ang matulis na iba't, na nakuha mula sa mga hinog na prutas;
• berde - ito ay mga sariwang prutas, na kadalasang ginagamit sa pagsasanay sa pagluluto.

Isang mahalagang punto! Ang bilis ng itim na paminta at ang mga katangian ng panlasa nito ay higit sa lahat ay hindi nakasalalay sa iba't-ibang tulad ng sa bansa na nagtustos ng mga kalakal. Ang paminta ng India ay itinuturing na mainit.

Itim na paminta komposisyon

• alkaloid (piperine);
• mahahalagang langis;
• mga elemento ng mineral;
• isang kumplikadong bitamina, kabilang ang C at E;
• hibla;
• karbohidrat.

Sa kaunting mga dosis, ang mga protina at taba ay naroroon sa panimpla. Ang kit na ito, na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao, ay maaaring magbigay ng isang bilang ng mga katangian na makakatulong na makayanan ang mga sakit.

Pepper - Kapaki-pakinabang at Epektibo

Ang kakayahan ng itim na paminta na magkaroon ng isang therapeutic effect ay ginagawang pinaka kapaki-pakinabang sa lahat ng mga panimpla. Ang pag-seasoning ay naiiba sa mga sumusunod na katangian:

• nagpapabuti ng ganang kumain;
• pinasisigla ang paggawa ng mga digestive enzymes;
• ay may binibigkas na pag-aari ng antibacterial;
• ay isang likas na antioxidant;
• nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo, na positibong nakakaapekto sa aktibidad ng cardiac at utak;
• pinipigilan ang pagbuo ng mga malignant na bukol;
• nagtataglay ng analgesic na pag-aari;
• Ito ay isang mahusay na expectorant;
• dahil sa kakayahang manipis ang dugo, pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo;
• nagpapababa ng kolesterol;
• pinasisigla ang sekswal na aktibidad.

Aktibo nito ang paggawa ng endorphin (ang hormone ng "kaligayahan") at serotonin - isang hormon na responsable para sa maraming mga pag-andar sa katawan, kabilang ang kaligtasan sa sakit at mahusay na pagtulog.

Anong mga sakit ang maaaring gamitin para sa paminta?

Ang lahat ng mga katangian na nakalista dito ay ginagawang posible na isaalang-alang ang itim na paminta bilang isang epektibong paraan ng paggamot sa mga naturang mga pathology at kondisyon:

• sakit sa digestive;
• paninigas ng dumi
• trombosis at thrombophlebitis;
• brongkitis;
• rhinitis;
• hyperthermia;
• pulmonya;
• atay, kidney dysfunction.

Ang ground pepper ay angkop para sa paglutas ng mga gawain sa pag-iwas. Halimbawa, sa tulong nito maaari mong epektibong mapaglabanan ang mga nakakasakit na sakit tulad ng isang stroke o atake sa puso. Mas mabuti itong nakakaapekto sa kaligtasan sa sakit, at ang tiyak na aroma nito ay pumipigil sa isang impeksyon sa viral mula sa pagpasok sa katawan.

Mga paraan upang magamit

Sa negosyo sa culinary, ang itim na paminta sa anumang anyo ay malawakang ginagamit: bilang isang bahagi ng halo-halong mga panimpla, sa anyo ng mga gisantes, lupa. Ang maliwanag na amoy nito ay tumatagal ng matagal. Lalo na maganda ang Pepper kapag idinagdag ito sa mga pagkaing karne at isda. Ang pagpapabuti ng lasa ng pagkain, hindi kanais-nais na nagbibigay ng malaking benepisyo sa katawan. Dahil sa mababang pag-load ng enerhiya, na kung saan ay 250 kcal bawat 100 gramo ng purong produkto, ang paminta sa lupa ay maaaring isaalang-alang na isang tunay na natatanging pampalasa. Sa katunayan, upang "kumain" ng halos 100 gramo ng paminta, aabutin ng maraming taon.

Para sa mga layuning pang-medikal, ang paminta ay ginagamit pangunahin sa anyo ng isang sangkap na additive sa halaman o iba pang mga formulations.

Panlabas na application

1. Ang tanging sitwasyon kapag pinapayagan ang paggamit ng ground pepper sa dalisay na anyo nito ay ang paggamot ng mga sugat at gasgas. Ang sugat ay simpleng iwiwisik ng pulbos sa itaas. Nililinis nito ang nasirang ibabaw mula sa mga mikrobyo at pinipigilan ang pagdurugo.
2. Sa tulong ng paminta, ang lichen ay maaaring pagalingin kung ihalo mo ang isang maliit na panimpla ng toyo ng harina at langis ng oliba. Ang lahat ng mga sangkap ay kinuha sa pantay na mga bahagi, halo-halong, at mga problema sa mga problema ay kasunod na naproseso gamit ang pamahid na nakuha.
3. Ang pampalasa na ito ay nakakaranas ng pagkawala ng kalamidad sa buhok. Ang Alopecia, lalo na ang tinatawag na patolohiya na kung saan ang mga kalalakihan ay nagdurusa, ay maaaring pagalingin kung naghahanda ka ng tulad ng isang komposisyon: asin, itim na paminta, sibuyas na sibuyas. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong, pagkatapos ay inilapat sa anit at iwanan ng 30 minuto. Pagkatapos nito, ang nakakagamot na maskara ay hugasan.

Pagdulas ng paminta

Ayon sa mga eksperto sa diyeta at eksperimento sa lugar na ito, ang pagkawala ng timbang ay madali kung uminom ka ng isang baso ng kefir sa isang walang laman na tiyan araw-araw na may isang pakurot ng paminta na natunaw sa inumin. Sinabi nila na sa isang simpleng paraan posible na mawala hanggang sa 2 kg bawat linggo. Ngunit ang mga walang problema sa tiyan lamang ang maaaring gumamit ng resipe na ito.

Home therapy

1. Upang palakasin ang lakas ng lalaki, pati na rin maiwasan ang hitsura ng prostate adenoma, inirerekomenda na maghanda ng isang halo ng asukal at paminta. Ang mga sangkap ay kinuha sa pantay na proporsyon at halo-halong, at pagkatapos ay idinagdag sa mga pinggan.
2. Ang tincture ng alkohol sa itim na buong paminta, iyon ay, mga gisantes, ay tumutulong sa pag-alis ng sakit na may radiculitis at arthrosis. At kung regular kang magdagdag ng pampalasa sa anumang form sa pagkain, ito ay mag-aambag sa paglaho ng mga puting spot na may vitiligo.

Ang lahat ng mga pag-aari na ito ay ginagawang kailangan ng paminta sa lupa kung natupok sa katamtaman.

Kapag ang paminta ay kontraindikado

Siyempre, ang isang produkto na may mga espesyal na katangian tulad ng paminta ay may isang bilang ng mga limitasyon. Mas mainam na tanggihan ito sa mga taong:

• ulser sa tiyan;
• anemia
• talamak na cystitis at iba pang mga nagpapaalab na proseso sa mga bato;
• pinsala
• operasyon sa tiyan (dahil sa banta ng pagdurugo).

Bagaman ang paggamit ng paminta ay hindi mahigpit na limitado sa mga buntis na kababaihan at mga ina ng pag-aalaga, ang pagkakaroon ng nasusunog na pampalasa sa kanilang menu ay dapat na mabawasan, at mas mahusay na ganap na tumanggi nang pansamantala.

Video: ang mga pakinabang at pinsala ng itim na paminta