Paano kumain ng prutas na pomelo

Ang isang evergreen na puno ng pomelo ay nagbibigay sa mga tao ng isang masarap at makatas na prutas, na tinatawag na isang pomelo. Mayroon siyang iba pang mga pangalan - pompelmus o sheddock. Bukod dito, ang prutas ay tinawag na Sheddock hindi sinasadya, ngunit bilang pag-alaala kay Kapitan Sheddock, na nagdala ng mga buto ng halaman na ito noong ika-17 siglo mula sa Malay archipelago. Kapag ang mga prutas na ito ay lumago sa China upang ang pamilya ng imperyal lamang ang makakain nito.

Ang mga buong plantasyon ng mga puno ng pomelo ay matatagpuan sa Vietnam at Japan, China at Thailand, India at Indonesia, at ibinibigay sa maraming mga bansa sa mga bansang Europa. Dahil sa ang katunayan na ang prutas ay may medyo makapal na crust, at sa pagitan nito at ang pulp ay matatagpuan, isang makabuluhang puting layer ng maluwag na pagkakapare-pareho, ang mga prutas ay maaasahan na napapanatili sa panahon ng pangmatagalang transportasyon.

Mayroong isang iba't ibang mga uri ng pomelo. Nag-iiba sila sa iba't ibang lilim at kulay ng sapal - mula sa puti hanggang puspos na rosas. Ang lasa ay mahusay din - maasim, matamis at maasim o matamis. Ngunit ang lahat ng mga prutas ay nauugnay sa isang pangunahing bentahe - lahat sila mabango, hindi karaniwang masarap at malusog, dahil naglalaman sila ng maraming bitamina at mineral. Sa kasiyahan, ang mga prutas ay matapang na kinakain ng mga bata at matatanda. Sino sa diyeta ang sitrus na ito ay naging sanay na alam na kung paano ito pipiliin, malinis at ihain ito.

Mga Pagpipilian: Mga Tip

Bago ang pomelo ay nasa mesa, kinakailangan upang pumili ng tamang prutas sa outlet.

Kapag bumili, dapat mong bigyang pansin ang:

1. Ang hitsura ng sitrus. Kung mayroong mga dents o pinsala dito, hindi inirerekumenda na kunin ito. Nakababahala ang hindi pantay na kulay ng balat.
2. Ang lambot ng alisan ng balat. Kung ito ay mahirap, nangangahulugan ito na ang prutas ay hindi marumi, ang pinakamahusay na prutas ay itinuturing na isa na bahagyang pinipilit kapag pinindot.
3. Ang amoy na nagmumula sa walis. Ang mataas na kalidad na prutas ay nagpapalabas ng isang hindi kanais-nais na kaaya-aya na aroma, hindi tulad ng nasira na may isang nakakahumaling na amoy.
4. Isang bakas na naiwan kung gaanong pinindot sa prutas. Hindi ka dapat bumili ng isa kung saan, kapag pinindot, isang napapansin na labi ay nananatili.

Paano malinis nang tama

Juicy masarap na sapal ng prutas - ito ang bahagi kung saan binili ang walis. Ngunit nakatago ito sa likod ng isang medyo makapal na alisan ng balat, bilang karagdagan, nahahati din ito sa tulong ng mga leathery membranes sa maraming mga segment.

Halos imposible na linisin ang isang walis gamit ang iyong sariling mga kamay, maliban kung, siyempre, tulad ng isang malakas na tao tulad ni Dmitry Khaladzhi. Karaniwan ang mga tao ay gumagamit ng kutsilyo.

Ang alisan ng balat ay hindi kabilang sa nakakain na mga bahagi ng pangsanggol, kaya dapat itong alisin. Ang mga tagahanga ng pomelo ay pinapayuhan na ibuhos ang tubig na kumukulo sa prutas para sa isang mas mabilis na paghihiwalay, sa kasong ito ang benepisyo ay magiging dalawang panig:

1. Ang alisan ng balat ay magiging mas malambot at mas masunurin.
2. Ang isang espesyal na waks ay mabilis na tinanggal mula sa ibabaw, na pinoprotektahan ang mga bunga mula sa pagsalakay ng impeksyon at pagkasira sa pangmatagalang transportasyon.

Sa anumang kaso, ang pomelo ay dapat hugasan bago linisin at kumain.

Mayroong maraming mga pamamaraan para sa pagbabalat. Ang lahat ng mga ito ay isinasagawa gamit ang isang kutsilyo, ngunit maingat na upang ang masarap na juice ay napanatili at hindi tumagas:

Vertical. Para sa kaginhawaan, ang mga itaas na bahagi ay pangunahing tinanggal mula sa magkabilang panig. Pagkatapos ay may isang kutsilyo sa ilang mga bahagi mula sa itaas hanggang sa ibaba kasama ang prutas - patayo - gumawa ng mababaw na pagbawas, at pagkatapos ang indibidwal na hiwa na piraso ng alisan ng balat ay mananatiling madaling paghiwalayin. Ang isang makapal na puting layer ay kailangan ding alisin - hindi ito nakakain. Upang mapupuksa ito, kinakailangan upang paghiwalayin ang mga hiwa, gupitin ang isang layer mula sa bawat isa sa isang makitid na bahagi, kung gayon ang layer ay madaling hilahin, simula sa ilalim. Ang isang siksik na leathery film ay maaari ding mabigat sa panahon ng pagkain, kaya dapat itong alisin.

Spiral Sa kasong ito, kailangan mong magtrabaho nang kaunti. Ang isang paghiwa ay dapat gawin mula sa itaas hanggang sa ibaba sa isang spiral.Natapos na ang paghiwa, nananatili itong mapukaw ang incised na alisan ng balat, at madali itong lumayo. Pagkatapos ay mananatili itong paghiwalayin ang puting layer, na i-disassembling ang walis ng sapin sa mga segment, alisin ang mga leathery membrane-films.

Mas mainam na linisin ang pomelo sa isang malalim na lalagyan. Pagkatapos, kung ang juice ay dumadaloy kapag pinuputol, maaari itong mai-save.

Imbakan

Matapos na peeled ang pomelo, ang prutas ay hindi dapat maimbak ng higit sa isang linggo, ngunit sariwa at masarap pa rin ang sitrus na ito ay nananatiling hindi hihigit sa tatlong araw.

Kung ang pomelo ay kailangang panatilihing walang ingay, mas mahusay na panatilihin ito sa isang cool na lugar para sa isang buwan. Para sa mas mahusay na kaligtasan, mayroong tulad na isang napatunayan na pamamaraan: balutin ang papel ng pagkain, ngunit unang grasa ito ng maraming langis ng gulay.

Video: tungkol sa mga pakinabang at pinsala sa pomelo