Paano gumawa ng cranberry juice mula sa mga frozen cranberry

Ang cranberry juice ay itinuturing na isa sa mga paboritong inumin ng karamihan sa mga tao. Dahil sa nilalaman ng bitamina C, ang komposisyon ng berry ay nagpapalakas sa immune system, nakikipaglaban laban sa mga impeksyon sa virus, binabawasan ang lagnat. Ang Morse ay kapaki-pakinabang para sa mga bata mula sa tatlong taong gulang at mga buntis na kababaihan, pati na rin ang mga taong nagdurusa sa pyelonephritis, mabagal na metabolismo, at pamamaga. Ang gamot ay madaling hinihigop at halos walang mga kontraindikasyon. Ang isang pagbubukod ay gastric ulser.

Mga tampok ng paggawa ng cranberry juice

1. Kasama sa maraming mga recipe ang honey sa listahan ng mga sangkap. Siya ang pinakamalakas na allergen, kaya ang dami ng sangkap ay kinakalkula na isinasaalang-alang ang mga indibidwal na katangian. Ang honey ay idinagdag sa isang cool na form, hindi ito maaaring pinainit sa mga temperatura sa itaas ng 40 degree.
2. Kapag nagluluto ng fruit juice, mahalaga na obserbahan ang mga proporsyon ng tubig at juice ng cranberry. Para sa maximum na benepisyo, ang inumin ay dapat maglaman ng hindi bababa sa 40% berry nectar.
3. Protektahan ang mga kamay gamit ang mga guwantes bago mag-rub ng prutas. Nakakainis ang cranberry juice at pinapahiran ang balat. Gumamit ng mga gamit sa baso, seramik, o plastik sa buong proseso ng pagluluto. Mabilis na nag-oxidize ang mga gamit sa metal.
4. Kung ang inumin ng prutas ay inihanda mula sa mga sariwang nakapong mga prutas, alisin ang mga ito mula sa silid nang maaga, banlawan ng tubig at iwanan sa temperatura ng silid upang matunaw. Huwag gumamit ng microwave o mainit na tubig.
5. Pagkatapos ng paghahanda, ang inumin ay nakaimbak sa ref, ang buhay ng istante ay 3 araw. Matapos ang inilaang oras, ang inuming prutas ay mawawalan ng mga kapaki-pakinabang na katangian.
6. Ang halaga ng asukal sa gamot ay kinokontrol ayon sa mga kagustuhan sa personal. Ang hinog na berry, kinakailangan ang mas kaunting pangpatamis. Ang mga dieter ay dapat palitan ang beetroot buhangin na may tubo o stevia (ibinebenta sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan)
7. Upang mapanatili ang lahat ng mga bitamina at mineral ng cranberry, ang pagluluto ng juice ay hindi dapat lumampas sa oras na tinukoy sa mga tagubilin. Ang mga taong naghahanda ng inumin araw-araw sa maraming dami ay dapat bumili ng isang blender. Ang aparato ay kinakailangan para sa pagpuputol ng mga berry, ginagamit ito sa halip na isang salaan at peste.
8. Kung wala kang oras para sa pagluluto ng inuming prutas, gawin kung hindi. Gilingin ang mga berry na may pulot o asukal na asukal, ipadala sa isang lalagyan ng baso at selyo. Idagdag ang pinaghalong sa tsaa, compote o ihalo sa tubig upang makuha ang kinakailangang mga bitamina.

Cranberry juice: isang klasikong recipe

• na-filter na tubig - 2.2 litro.
• asukal - 140-160 gr. (opsyonal)
• cranberry - 230 gr.

1. Para sa paghahanda ng fruit juice, ginagamit ang isang hinog at buo na berry. Dumaan sa lahat ng mga prutas, ibukod ang hindi naaangkop na mga pagkakataon. Tiklupin ang mga cranberry sa isang colander o strainer, banlawan ng tubig. Mag-iwan ng 15 minuto upang maubos.
2. Ngayon ay kailangan mong gawing sinigang ang mga berry. Upang gawin ito, gumamit ng isang blender, juicer, gilingan ng karne o peste sa kusina. Bilang pagpipilian, maaari mong ipasa ang prutas sa pamamagitan ng isang salaan upang ang mga nilalaman ay mahulog sa isang hiwalay na lalagyan.
3. Kapag ang mga berry ay tinadtad, maghanda ng isang malaking piraso ng gasa. Ilagay ang mashed patatas dito, pisilin ang juice, at iwanan ang cake sa gasa. Maingat na iingat ang mga prutas. Ngayon ibuhos ang inuming tubig sa kawali.
4. Ilagay ang likido sa kalan at hintayin itong pakuluan. Sa sandaling mangyari ito, magdagdag ng asukal na asukal, oilcake at cranberry juice. Balasahin, bawasan ang burner sa isang minimum. Magluto ng 10 minuto, patayin ang init.
5. Takpan ang inumin ng prutas na may takip, mag-iwan para sa isang third ng isang oras upang igiit.Maghanda ng isang maliit na panala, linya ito gamit ang gasa. Pilitin ang inumin sa isang hiwalay na malinis na pitsel. Pagtabi sa ref nang hindi hihigit sa 3 araw.

Inuming prutas ng cranberry at luya

• asukal sa tubo - 270 gr.
• inuming tubig - 2.8 l.
• luya (ugat) - ang halaga sa pagpapasya
• cranberry (sariwa o nagyelo) - 330 gr.

1. Ibuhos ang tubig sa isang ulam na lumalaban sa init at pakuluan ito. Ibuhos ang asukal na asukal, ihalo hanggang matunaw ang mga kristal. Susunod, patayin ang burner, cool sa temperatura ng kuwarto.
2. Hugasan ang mga cranberry kung sariwa ang mga ito. Mag-iwan sa isang colander upang mag-alis ng tubig. Banlawan ang mga nagyeyelo na prutas sa ilalim ng gripo, ibabad sa kalahating oras upang matunaw.
3. Grate ang ugat ng luya o i-chop ito sa isang blender, idagdag sa kawali na may asukal. Ibuhos ang mga hugasan na berry dito. Ilagay muli ang pinaghalong apoy, dalhin sa unang mga bula.
4. Sa sandaling kumulo ang komposisyon, patayin ang kalan, takpan ang lalagyan na may takip. Palamig ng 2 oras, i-filter sa pamamagitan ng cheesecloth. Ibuhos sa isang pitsel, ilagay sa imbakan sa ref.

Frozen Cranberry

• butil na asukal - 35 gr.
• frozen na mga cranberry - 270 gr.
• purong tubig - 1.25 litro.

1. Itapon ang mga nagyelo na prutas sa isang colander, banlawan ng malamig na tubig mula sa gripo. Iwanan ang salaan sa temperatura ng kuwarto, dapat na matunaw nang husto ang mga berry.
2. Kapag nangyari ito, gumawa ng mashed cranberry. Maaari kang gumamit ng isang talahanayan patatas peste, isang blender o isang juicer.
3. Gupitin ang isang piraso ng gasa, tiklupin ito ng apat na beses. Linya ang isang colander na may tela, magpadala ng mashed patatas sa loob. Isawsaw ang juice at iwanan ang cake sa isang gauze bag.
4. Ngayon paghiwalayin ang juice at ang mga labi ng tuyong balat. Ilagay ang pangalawang sangkap sa isang kawali, magdagdag ng tubig at dalhin ang masa sa isang pigsa. Matamis na tikman, maghintay para matunaw ang mga butil ng asukal.
5. Pilitin ang pinaghalong mula sa kawali, ihalo sa dating kinatas na cranberry juice. Init sa isang temperatura ng 45-50 degrees, patayin at palamig. Ibuhos sa isang pitsel na may takip.

Cranberry at blueberry juice

• inuming tubig - 1.6 l.
• cranberry berries - 325-350 gr.
• butil na asukal - 220 gr.
• blueberries - 350 gr.

1. Hugasan ang mga cranberry at blueberries, ilipat ang mga berry sa isang salaan at iwanan ng 10 minuto upang maubos ang tubig. Paghaluin ang mga prutas na may butil na asukal, ilipat sa isang mangkok ng blender. Gumiling sa sinigang, pagkatapos ay ibuhos sa tubig, dalhin ang masa sa homogeneity.
2. Talunin ang mga nilalaman para sa mga 3 minuto, pagkatapos ay ipasa ang komposisyon sa pamamagitan ng isang salaan o gasa. Kung ang inumin ng prutas ay napaka-viscous, palabnawin ito ng tubig sa nais na pagkakapare-pareho.
3. Tikman ang produkto, magdagdag ng asukal kung kinakailangan. Gumalaw hanggang matunaw ang mga kristal, pilay muli. Ibuhos ang inumin sa pitsel, ipadala ito sa lamig.

Ang cranberry juice na may wild rose

• rosehip sariwa o tuyo - 120 gr.
• mga frozen na cranberry - 570 gr.
• asukal - 140 gr.
• inuming tubig - 2.2 litro.

1. Alisin ang prutas mula sa pakete, banlawan ng tubig ng yelo, ilagay sa isang mangkok. Mag-iwan ng kalahating oras hanggang sa ganap na matunaw. Ngayon i-mash ang mga prutas na may pestle sa isang pulp state. Maaari kang gumamit ng isang juicer o isang blender.
2. Ihanda ang cheesecloth sa pamamagitan ng pagsasama-sama nito sa 3 layer. Ilagay ang mashed patatas sa isang tela, paghiwalayin ang juice mula sa cake. Ang pulp ay inilipat sa kawali, magdagdag ng inuming tubig. Ibuhos ang asukal na asukal at hugasan ang mga rosehips.
3. Ilagay ang mga nilalaman sa medium heat, hintayin itong pakuluan. Kapag nangyari ito, bawasan ang burner sa isang minimum, magluto ng isa pang 10 minuto. Ngayon ibuhos sa cranberry juice, ihalo.
4. Alisin ang pinggan mula sa apoy, takpan ng isang takip, mag-iwan ng 4 na oras upang igiit. Salain ang mga nilalaman, iiwan lamang ang inuming prutas. Ibuhos ang cooled inumin sa isang pitsel, tangkilikin.

Ang cranberry juice na may honey

• pulot - 110 gr.
• cranberry - 420 gr.
• tubig - 1.8 l.

1. Pumili ng mga magagandang specimens, rumpled at bulok na malinis, hindi na sila kakailanganin. Hugasan ang mga prutas at hayaan silang matuyo. Ngayon gumiling ang mga cranberry sa sinigang sa anumang maginhawang paraan (blender, pestle).
2. Maglagay ng 3 layer ng gasa sa isang colander o gumamit ng isang mahusay na panala. Punasan ang mga berry sa isang hiwalay na mangkok.Ngayon pisilin ang juice, ilipat ang laman sa kawali, ibuhos ang tubig.
3. Ipadala ang komposisyon sa apoy, magdagdag ng pulot, maghintay para sa kumukulo. Gumalaw ng likido. Humigit-kumulang 7 minuto pagkatapos kumukulo, ibuhos sa kinatas na katas.
4. Pilitin ang halo sa pamamagitan ng cheesecloth, itapon ang cake. Palamig ang natapos na juice, ibuhos ito sa isang pitsel o garapon. Takpan ang inumin na may takip, palamig.

Cranberry Mint

• butil na asukal o pulot - 145 g.
• hinog na mga cranberry berries - 550 gr.
• sariwang lemon balsamo - 10-15 gr.
• pag-inom ng tubig - 2.3 litro.

1. Dumaan sa mga berry, banlawan ang mga ito sa ilalim ng gripo, hayaang maubos ang kahalumigmigan. Ngayon i-mash ang mga prutas sa sinigang na may pestle o blender. Gamit ang gasa, paghiwalayin ang sapal mula sa juice.
2. Ibuhos ang cake na may tubig, magdagdag ng asukal / pulot. Ilagay ang lalagyan na lumalaban sa init sa kalan, dalhin sa isang pigsa. Strain hanggang sa matunaw ang granules.
3. Banlawan ang mga sprigs ng mint, mash sa isang mortar, idagdag sa isang mainit na sabaw. Ibuhos dito ang cranberry juice, takpan ang inumin ng prutas na may takip. Pagkatapos ng kalahating oras, i-filter ang mga nilalaman.
4. Itapon ang cake, ibuhos ang inumin ng prutas sa isang lalagyan ng imbakan. Ilagay sa ref, mag-iwan ng 5 oras. Pagkatapos ng panahong ito, maaari mong simulan ang pagtikim ng mga inuming prutas.

Cranberry lemon juice

• na-filter na tubig - 1.2 l.
• cranberry berries - 830-850 gr.
• lemon zest - 100 gr.
• lemon juice - 80 ML.
• butil na asukal (mas mahusay ang kayumanggi) - 160 gr.

1. Pagbukud-bukurin ang mga prutas ng cranberry, banlawan ang mga ito sa ilalim ng gripo. Hugasan ang lemon, alisin ang zest mula dito. Pinta ang citrus alisan ng balat sa isang kudkuran, pagsamahin ang mga cranberry at giling sa sinigang na may isang blender.
2. Ngayon pisilin ang katas mula sa lemon sapal, ipadala sa mga cranberry nang may zest. Ibuhos ang granulated na asukal dito. Pakuluan ang inuming tubig, punan ito ng isang halo.
3. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa kawali, ilagay ang apoy. Stew para sa 10 minuto pagkatapos kumukulo, pagkatapos ay patayin ang burner. Selyo nang mahigpit ang mga pinggan sa isang talukap ng mata, hayaan ang cool.
4. Pilitin ang pinaghalong, ilipat sa pitsel. Alisin sa malamig para sa igiit, pagkatapos ng halos 10-12 oras, maaari mong simulan ang pagtikim ng inuming prutas mula sa mga cranberry at lemon.

Mga inuming prutas ng cranberry at viburnum

• asukal sa banilya - 25 gr.
• cranberry berries - 540 gr.
• hinog na viburnum - 180 gr.
• butil na asukal - 380 gr.
• purong tubig - 1.75 l.

1. Kumuha ng 200 gr. butil na asukal, ihalo sa mga hugasan at pinatuyong mga cranberry. Gumalaw ng mga nilalaman gamit ang isang kutsara, tiklop sa isang salaan. Ipasa ang juice sa isang hiwalay na mangkok, itabi ang pulp, kakailanganin ito sa paglaon.
2. 180 gr. pagsamahin ang asukal sa cranberry juice, ilagay sa malamig. Magpatuloy sa paghahanda ng viburnum. Pumunta sa pamamagitan nito, hiwalay mula sa mga sanga at banlawan. Paghaluin gamit ang banilya, ilipat sa kawali, ibuhos ang tubig.
3. Ilagay ang pinggan sa kalan, pakuluan ang halo sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, idagdag ang totoong cranberry juice at berry cake, ihalo.
4. Lutuin ang komposisyon para sa isa pang oras ng quarter. Pagkatapos ay patayin ang burner, ipasa ang sabaw sa pamamagitan ng 5 layer ng gasa. Itapon ang pulp, palamig ang inumin ng prutas at ibuhos sa carafe.

Madaling gumawa ng juice ng prutas mula sa mga nakapirming prutas, kung sumunod ka sa teknolohiya. Maaari mong pagsamahin ang mga cranberry sa iba pang mga berry (blueberry, lingonberry, currants, viburnum, tanglad, atbp.) Upang makakuha ng isang bagong panlasa. Gayundin, lemon balsamo, lemon juice o zest, ground cinnamon ay madalas na idinagdag sa inumin.

Video: kung paano mabilis na gumawa ng cranberry juice