Posible bang kumain ng mantika para sa diyabetis?

Ang Salo ay isang kailangan na elemento ng lutuin ng mga Slavic people. Samakatuwid, ang produktong ito ay may isang espesyal na relasyon - hindi lamang ito mahal, ngunit iginagalang para sa mataas na mga nutritional katangian. Ngunit bukod sa halaga ng nutrisyon, ang taba ay mayroon ding maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Samakatuwid, sa kabila ng mga partikular na katangian na hindi pinapayagan ang taba na maisama sa diyeta para sa maraming mga sakit, na pinapayagan ang diyabetis.

Siyempre, inamin ng mga nutrisyonista ang pagkakaroon ng taba sa menu ng mga may diyabetis na may isang bilang ng mga reserbasyon, ngunit pa rin ang mahalagang produktong ito ay hindi kasama sa "itim na listahan" ng mga paghihigpit. Subukan nating maunawaan ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mahalagang isyu na ito, ngunit dapat mo munang malaman ang malapit sa sikat na produktong ito.

Fat na komposisyon

Ang mga pangunahing sangkap ng taba ay puspos na taba. Naglalaman din ang produkto ng ilang mga elemento ng mineral, at kahit na mga bitamina. Ngunit halos walang mga karbohidrat sa produkto, iyon ay, ang kanilang bahagi sa komposisyon ay minimal: 100 gramo ng taba ay naglalaman lamang ng 4 gramo ng asukal. Samakatuwid, pinapayagan ang paggamit ng napakasarap na pagkain na ito para sa mga pasyente na may diyabetis.

Ang kakaiba ng diabetes ay isang paglabag sa mahalagang pagpapaandar ng pancreas. Para sa kadahilanang ito, ang mga taong nagdurusa sa sakit na ito ay kailangang literal na pumili ng kaunti sa kanilang diyeta. Bukod dito, ang isang pangkalahatang bersyon ng diyeta, na angkop para sa ganap na lahat ng mga taong may diagnosis na ito, ay hindi umiiral. Samakatuwid, ang programa sa diyeta ay pinili nang paisa-isa para sa bawat pasyente. Ngunit mayroong isang punto na karaniwang para sa nutrisyon ng lahat ng mga diyabetis - ang mga karbohidrat at mga pagkaing may mataas na calorie ay hindi dapat naroroon sa diyeta. At ang mga matabang pagkain ay hindi mapanganib para sa mga naturang pasyente. Bilang karagdagan, ang mantika ay mahusay na nasisipsip, dahil ang taba mula sa taba ay natutunaw kahit na sa temperatura ng katawan.

Siyempre, may ilang mga kundisyon, ang pag-obserba kung saan kinakailangan kung i-on ang taba sa menu. Kaya, mayroong isang opinyon na ang sodium nitrite na nakapaloob sa produkto ay negatibong nakakaapekto sa aktibidad ng cardiovascular at pancreas. Ngunit ang sangkap na ito ay naroroon lamang sa taba, na sumailalim sa Pagprito o paninigarilyo.

Ang mga eksperto ay mayroon ding maraming mga katanungan tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang ng maalat na produkto. Ang katotohanan ay ang ganitong uri ng produkto ay sagana na tinimplahan ng asin, at, tulad ng alam mo, nananatili ang kahalumigmigan. Bilang isang resulta, ang kalusugan ng isang diyabetis ay nakakaapekto sa labis na epekto. Ang lahat ng ito ay ginagawang papalapit sa isyu ng pagsasama ng taba sa diyeta ng isang may diyabetis na responsable. Ang mga pasyente ng parehong uri ng diyabetis, kahit na isinasaalang-alang ang paghihigpit ng mga taba ng hayop, pinapayagan na isama ang nakapagpapalusog na produktong ito sa menu. Ngunit dapat itong mangyari sa loob ng makatuwirang mga limitasyon.

Sa isang nakapangangatwiran na pagbabalangkas ng diyeta, ang taba ay magiging malaking pakinabang, at mapapabuti ang kalagayan ng pasyente. Ang pang-araw-araw na rate ng bacon ay hindi dapat lumampas sa 40 gramo, at inirerekumenda na lutuin ang pampalusog na produktong ito sa oven, maaari kang magluto ng mga gulay at pakuluan ang sabaw dito. Ang isang hilaw na produkto ay maaari ring lumitaw sa mesa ng diyabetis, ngunit dapat itong bahagyang maalat.

Ang mga espesyal na katangian ng taba

Siyempre, ang pangunahing tampok ng produkto na minamahal ng marami ay ang iba't ibang uri nito: mayroong pinausukan, inasnan, bacon at brisket lard.Ngunit, tulad ng nabanggit sa itaas, mas mabuti para sa mga diyabetis na kumonsumo ng regular na taba sa maliit na halaga.

Dahil ang pangunahing sangkap ng taba ay taba, ang produkto ay mataas sa mga calorie. Bukod dito, ang tagapagpahiwatig na ito sa taba ay maraming beses na mas mataas kaysa sa nilalaman ng calorie ng iba pang mga produkto ng pagkain: nag-iiba ito mula 600 hanggang 920 kcal. Ang porsyento ng taba ay maaaring mag-iba mula sa 80 hanggang 90. Ang halaga ng isang produkto ay higit sa lahat ay nakasalalay sa kalidad nito: kung mayroong maraming mga veins ng karne sa taba, ang caloric content ng naturang produkto ay mas mababa.

Ang ilang mga salita tungkol sa mga pagbabawal

Ibinigay ang mga katangian ng taba, ang paggamit nito sa diyabetis ay limitado. Ang mga may sakit na tao ay dapat sundin ang mga rekomendasyon ng mga doktor, at tandaan ang mga patakaran para sa tamang paggamit ng produkto:

1. Para sa mga pasyente na may anumang uri ng diabetes, mantika na may tinapay, may lasa na may isang bahagi ng alkohol, ay nasa ilalim ng mahigpit na pagbabawal.
2. Ang diyabetis ay hindi pinapayagan na kumain ng inasnan na mantika.
3. Sa listahan ng mga paghihigpit na pinggan na may mga pampalasa at iba't ibang mga panimpla.
4. Ang pinausukang karne at pritong karne na may mantika ay dapat ding hindi lumitaw sa menu ng diyabetis.
5. Maaari kang kumain ng isang pinakuluang produkto, ngunit hindi mo maaaring lumampas sa bahagi na inirerekomenda ng mga doktor.

Sa isang salita, ang mantika ay maaaring kainin ng mga taong may diyabetis na parehong 1 at 2 na uri, ngunit sa ilalim ng ilang mga kundisyon.

Mga Pakinabang ng Produkto at Cons

Isinasaalang-alang ang lahat ng mga rekomendasyon na ibinigay dito, ang mga diyabetis ay madaling makakakuha ng isang katamtamang piraso ng taba nang maraming beses sa isang linggo. Siyempre, pinapayagan ito kung ang tao ay hindi napakataba. Ang produkto ay maaaring positibong nakakaapekto sa maraming mga proseso sa katawan ng tao:

• pasiglahin ang aktibidad ng utak;
• pagbutihin ang memorya;
• mas mababang presyon ng dugo;
• mapabilis ang metabolismo;
• palakasin ang kalamnan tissue;
• mabilis na mababad ang katawan;
• kapaki-pakinabang na epekto sa mga pag-andar ng cardiovascular system.

Ang lahat ng nakalistang mga katangian ay likas lamang sa isang sariwang produkto ng mahusay na kalidad. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa taba ng hindi kilalang pinanggalingan, kung gayon ang lahat ng mga katangian ay nasa malaking katanungan. Sa isang maalat na produkto, masyadong, maraming mga pag-aari ang nawala, kaya ang taba na ito ay maaaring isaalang-alang na isang produkto na nakakapinsala sa mga diabetes.

Anong taba ang pipiliin para sa isang diyeta

Dahil ang taba ng mga hayop ay kabilang sa kategorya ng mga tukoy na produkto, ang paggamit nito ay posible napapailalim sa isang bilang ng mga kinakailangan. Ngunit ang pangunahing kondisyon ay ang tamang pagpili ng produkto. Hindi ka makakabili ng mantika na nakuha mula sa mga hayop na na-injected ng mga gamot sa hormonal at antibiotics. Mas mahusay na bumili ng isang sariwang produkto, at pagkatapos ay lutuin mo mismo. Bilang karagdagan sa kondisyong ito, dapat kang sumunod sa mga sumusunod na patakaran:

1. Huwag kumain ng maalat na masarap na pagkain.
2. Huwag pagsamahin ang taba sa mga pagkaing may mataas na calorie (puting tinapay, patatas).
3. Kumuha lamang ng isang produkto mula sa mga tagagawa na maaaring masiguro ang kalidad nito.
4. Ang pinahiran na mantika ay hindi dapat lumitaw sa menu ng diyabetis.
5. Huwag abusuhin ang produkto.

At isang mas kapaki-pakinabang na rekomendasyon mula sa mga nutrisyunista. Dahil ang taba ay isang high-calorie na pagkain at nag-aambag sa pagtaas ng timbang ng katawan, inirerekumenda na pagsamahin ang paggamit nito sa katamtamang pisikal na aktibidad. Ang sapat na pisikal na aktibidad ay hindi makakasira sa kalusugan ng isang taong may sakit, ngunit balansehin ang digestive system at makakatulong na mapawi ang katawan.

Ang Salo ay napakahusay ng mga gulay, kaya maaari kang magluto ng maraming malusog at masarap na pinggan kasama nito. Ngunit sa anumang kaso, ang diyeta ng isang pasyente na may diyabetis ay dapat ay nababagay sa aktibong pakikilahok ng doktor na binabantayan siya.

Video: taba na may diyabetis