Ang mga pakinabang at pinsala ng amaranth na harina. Paano kumuha?

Ang ilang mga tao ay hindi nakarinig ng pagkakaroon ng amaranth flour. Naglalaman ang produkto ng isang mayamang komposisyon ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas. Amaranth - isang halaman na nagsimulang mabuo sa sinaunang Russia. Sa modernong mundo, ang produkto ay malawakang ginagamit sa gamot at pagluluto. Sa kalakhan ng ating bayan, ang amaranth ay kilala bilang shiritsa. Ang amaranth na harina pagkatapos ng paggamot sa init ay madalas na idinagdag sa mga smoothies sa nutrisyon ng sports para sa mas mahusay na epekto at asimilasyon ng mga microelement.

Ano ang amaranth na harina

1. Ang bulk na komposisyon ay ginawa mula sa mga buto ng amaranth, ang huli ay halos kapareho sa hitsura sa mga buto ng poppy. Ang pagkakaiba ay ang mga butil ng shiritsa ay mas magaan.
2. Sa produksiyon, ang mga buto ay ground into powder; ang output ay isang madilaw-dilaw na komposisyon na may kakaibang aroma. Ang walang alinlangan na bentahe ng produkto ay maaaring isaalang-alang na hindi ito naglalaman ng gluten.
3. Madalas na idinagdag ng aming mga ninuno ang mga butil na amaranth sa iba't ibang pinggan. Ang mga produktong may mga buto ng halaman ay nakakuha ng mga kapaki-pakinabang na katangian na nagpalakas sa pangkalahatang kalusugan.
4. Ito ay kilala na ang amaranth ay nagpapatagal ng buhay, sa sandaling ang isang halaman ay pinagbawalan mula sa paglaki sa Russia. Sa kasalukuyan, ang produkto ay nasa malaking demand at katanyagan.
5. Samakatuwid, madali kang bumili ng amaranth flour. Sa kasamaang palad, ang halaman ay hindi nilinang sa mga larangan ng Russia, ang produkto ay naihatid mula sa ibang bansa.

Komposisyon ng harar ng Amaranth

Ang amaranth na harina ay kapaki-pakinabang para sa katawan, halos hindi nakakapinsala. Ang pangunahing bagay ay hindi pag-abuso sa produkto. Mayaman ang halaman:

• phospholipids;
• amino acid;
• squalene;
• antioxidant;
• choline;
• hibla;
• Mga Omega-B acid;
• isang pangkat ng mga bitamina B;
• magnesiyo
• posporus;
• mangganeso;
• bakal;
• calcium
• sink
• tanso;
• potasa;
• siliniyum;
• bitamina E, PP, A, C.

Ang mga pakinabang ng amaranth flour

1. Mga amino acid. Dahil sa hindi mabilang na dami ng lysine at amino acid sa amaranth, ang katawan ng tao, na may regular na paggamit ng produkto, ay gumagawa ng isang malakas na immune system. Aktibo itong pinipigilan ang mga malubhang sakit sa viral. Ang mataas na nilalaman ng natural na protina sa harina ay tumutulong sa kalamnan ng puso na ma-renew ang tisyu sa antas ng cellular. Ang elemento ng bakas ay aktibong kasangkot sa hematopoiesis, gawing normal ang paggawa ng mga enzymes at kinokontrol ang balanse ng mga antas ng hormonal.
2. Lysine. Ang Amaranth ay naglalaman ng isang tunay na natatanging enzyme - lysine. Kapag natutunaw ang iba't ibang mga pagkain, ang elemento ng bakas ay nakakatulong sa pagsipsip ng calcium. Kung ihahambing natin ang karaniwang harina ng trigo at pulbos na amaranth, ang huli ay maraming beses na mas bakal at hibla. Ito ay kilala na sa mga butil ng teroydeo, naglalaman ito ng 2 beses na mas maraming calcium kaysa sa sariwang gatas.
3. Squalene. Salamat sa sangkap na ito, ang lahat ng mga proseso ng pag-iipon sa katawan ay nagpapabagal. Ang elemento ng bakas ay aktibong kasangkot sa pagbuo ng mga bagong cells at ang pag-renew ng katawan sa kabuuan.

Kung regular kang gumagamit ng amaranth flour, ang katawan ay malapit nang mapupuksa ang masamang kolesterol at mga lason. Ang metabolismo ay normal din. Bilang karagdagan sa lahat ng nasa itaas, ang amaranth flour ay tumutulong:

• upang alisin ang mga lumang slags;
• gamutin at maiwasan ang diyabetis;
• pagbutihin ang mga daluyan ng dugo;
• patatagin ang presyon ng dugo;
• palakasin ang proteksiyon lamad ng katawan;
• pigilan ang pagbuo ng mga bukol;
• pasiglahin ang tisyu;
• makinis ang mga scars;
• mabilis na pagalingin ang mga abrasions;
• labanan ang mga ulser, kolitis, cirrhosis, tibi, gastritis, varicose veins, angina pectoris;
• bumubuo para sa anemia;
• pagalingin ang mga genitourinary na karamdaman sa mga kababaihan;
• labanan ang mga sakit sa balat.

Amaranth harina sa panahon ng paggagatas at pagbubuntis

1. Inirerekomenda ng mga eksperto kabilang ang amaranth flour para sa mga batang babae na mayroong isang fetus o nagpapasuso sa suso. Ang produkto ay mayaman sa bitamina E at maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas.
2. Ang mga nutrisyunista at ginekologo ay mariing pinapayuhan na regular na gumamit ng hararanth amaranth, sa mga ganitong panahon na ang katawan ay nangangailangan ng mga natural na sangkap na makakatulong na makayanan ang stress at kakulangan sa bitamina.
3. Ang sistematikong paggamit ng harina sa isang maikling panahon ay makakatulong na masanay ka o mabawi sa panahon ng pagpapakain o pagdadala ng sanggol. Ang hararanth na harina ay nag-aambag sa wastong pag-unlad ng fetus at binabalaan ang katawan mula sa mga pathologies.
4. Ito ay sapat na para sa mga batang babae na nasa posisyon na kumain ng iba't ibang mga pinggan na may pagdaragdag ng amaranth harina, bilang isang resulta, ikaw at ang sanggol ay hindi magkakaroon ng mga problema sa kalusugan.
5. Pinapayuhan ang mga buntis na kababaihan na gumamit ng mga pastry batay sa amaranth flour. Ang produkto ay naglalaman ng isang malaking halaga ng tryptophan, ang enzyme ay aktibong kasangkot sa pagkasira ng protina at pagsipsip nito.
6. Tulad ng nauna nang inilarawan, ang shiritsa ay tumutulong sa pagbuo ng mga bagong selula ng dugo. Sa isang babae sa isang mahirap na panahon, ang hormonal background ay normalize. Ang produkto ay kumikilos bilang isang antidepressant.
7. Ang komposisyon ng mga butil na amaranth ay halos kapareho sa gatas ng dibdib. Sa panahon ng pagpapasuso, inirerekomenda ng mga eksperto na kumain ng mga pagkain na may pagdaragdag ng shiritsa. Ang komposisyon ay makakatulong sa mas mahusay na paggawa ng gatas, mapabuti ang lasa nito.

Amaranth slimming flour

1. Kung sumunod ka sa anumang diyeta, ang hararanth na amaranth sa diyeta ay hindi magiging labis. Dahil sa mataas na nilalaman ng protina, ang kalamnan tissue ay pinalakas, ang mga mataba na layer ay sinusunog.
2. Dahil sa nakapagpapagaling na komposisyon ng shiritsa, ang balat pagkatapos ng pagbaba ng timbang ay hindi madaling kapitan. Ang amaranth na harina na may sistematikong paggamit ay may kamangha-manghang resulta. Ang balat ay nagmula sa wastong tono at kapansin-pansin ang mahigpit.
3. Ang hararanth na harina ay may saturation effect. Ganap mong natatanggap ang lahat ng kinakailangang mga elemento ng bakas, habang ang karaniwang bahagi ng pagkain ay kapansin-pansin na nabawasan. Ang pinsala ng shiritsa ay praktikal na hindi kasama, dahil sa mataas na nilalaman ng hibla sa mga butil, ang produkto ay mahalaga para sa mga tao.
4. Sa regular na paggamit ng amaranth flour, ang katawan ay na-clear ng mga nakakalason na sangkap. Ang produkto ay nagsisimula at normalize ang lahat ng mga proseso ng metabolic. Ang resulta ay isang natural na pagkasunog ng sobrang pounds na walang pinsala sa kalusugan. Ang inirekumendang dosis ng harina ay hindi dapat lumampas sa 270 gr. bawat araw.

Ang mga subtleties ng paggamit ng amaranth flour

1. Ang produkto ay maaaring idagdag sa iba't ibang pinggan sa dalisay na anyo o kasama ang harina ng trigo. Ang tinatayang mga proporsyon ay 3 hanggang 1. Ang hararanth ng Amaranth ay mas malagkit, at ang produkto ay hindi rin gaanong calorie kaysa sa komposisyon ng trigo.
2. Kung maghurno ka ng iba't ibang mga pinggan batay sa amaranth flour, ang mga produkto ay malago na may isang binibigkas na lasa ng nutty. Ang bentahe ng naturang mga produkto ay hindi nila mabagal nang mahabang panahon.
3. Ang amaranth na harina ay madalas na idinagdag sa purong anyo sa mga unang kurso, sarsa, at mga produktong pagawaan ng gatas. Sa kasong ito, hindi mo kailangang mag-abala sa paghurno. Ang Shiritsa ay ginagamit bilang batayan para sa pagkain ng sanggol.
4. Ang amaranth na harina ay kasama sa pang-araw-araw na nutrisyon ng mga taong naghihirap mula sa indibidwal na gluten intolerance. Ang maluwag na komposisyon ay aktibong ginagamit ng mga atleta, idinagdag ito sa mga cocktail. Bilang isang resulta, ang masa ng kalamnan ay nabuo nang mas mabilis, ang pagtaas ng pagbabata.
5. Bago gamitin ang amaranth na harina, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang sangkap ay hindi inirerekomenda na ubusin sa raw form nito. Ang produkto ay pre-luto. Ang hararanth na harina ay dapat na ground sa oven sa 110 degree para sa mga 10 minuto.

Ang pinsala ng amaranth na harina

1. Kapag basa, ang produkto ay naglalaman ng mga nitrates at oxalates.Ang ganitong mga enzyme ay may nakakalason na epekto sa katawan. Para sa simpleng kadahilanang ito, ang harina ay dapat lutuin. Sa mataas na temperatura, ang lahat ng mga nakakapinsalang sangkap ay nabubulok sa komposisyon ng produkto, habang ang mga kapaki-pakinabang na enzyme ay napanatili.
2. Ipinagbabawal na gumamit ng amaranth na harina sa mga taong nagdurusa sa patolohiya ng mga bato at tiyan. Ang produkto ay naglalaman ng isang malaking halaga ng oxalic acid.
3. Mula sa isang hindi pangkaraniwang amoy, ang ilang mga tao ay nagkakaroon ng indibidwal na hindi pagpaparaan. Pagkatapos ng isang sample ng harina, ang katawan ay maaaring hindi tumugon nang wasto sa bagong komposisyon.
4. Kung mayroon kang anumang talamak na karamdaman, mahigpit na ipinagbabawal na gumamit ng amaranth flour. Ang isang bagong produkto ay maaaring makakaapekto sa kalusugan at magpalala ng kurso ng sakit.
5. Kadalasan, ang mga kontraindikasyon ay nangyayari kapag ginagamit ang produkto sa raw form nito. Ang ganitong uri ng pagkain ay nagpapabagal sa mga proseso ng metabolic sa katawan, ang mga sustansya ay dahan-dahang nasisipsip.
6. Sa ilang mga kaso, ang shiritsa ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang kababalaghan ay bihirang nangyayari. Gamitin ang komposisyon nang may pag-iingat kung mayroon kang cholecystitis, pancreatitis, sakit sa bato at apdo. Ang hararanth na harina ay maaaring makapukaw ng isang reaksyon sa anyo ng mga maluwag na stool, heartburn, pagduduwal, at malaise.

Mahalaga!
Huwag magmadali upang makakuha ng malaking dami ng amaranth harina, magsimula sa isang pack ng 200 gramo. Kapag kumbinsido ka na ang produkto ay ganap na angkop para sa iyo, makakuha ng higit pa. Bumili ng harina na may isang window sa packaging, sa kasong ito ay malinaw mong makikita ang istraktura ng sangkap. Ang pack ay dapat gawin ng mga materyales sa papel, sa polyethylene amaranth ay nagiging rancid. Kung maaari, bumili ng harina sa isang zip-lock packaging. Sa kasong ito, ang produkto ay tatagal nang mas mahaba.

Ang mga benepisyo ng amaranth flour ay hindi maikakaila. Ang komposisyon ay aktibong ginagamit ng mga atleta, buntis at lactating na batang babae. Kasama sa mga contraindications ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto. Simulan ang pagtanggap na may maliit na bahagi, idagdag ang bulk na komposisyon sa mga pamilyar na pinggan.

Video: amaranth flour - mga benepisyo at nakakapinsala