Makale içeriği
Ananas esas olarak Güney Amerika'da yetişir. Ve çoğumuz onları meyve olarak kabul etsek de, ananas aslında meyvedir. Bu bitkinin birçok alt türü vardır. Bunların en değerli olanı tepeli ananas. Bu meyve mahsulü dünyanın neredeyse her köşesine ihraç edilmektedir.
Ananasın ilk yazılı sözü 1553'e kadar uzanır. Christopher Columbus'un, bu bitkinin meyvesini ilk gördüğünde ona "Yerli Amerikan konisi" adını verdiği bilinmektedir.
Meyve suyu bileşimi
Ananas suyu, özellikle taze sıkılmışsa, faydalı özelliklerin etkileyici bir listesine sahiptir. Bu içecek vücudunuzu sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, C vitamini ve diğer minerallerle yenileyecektir. Az miktarda ananas suyu yağları ve proteinleri içerir, ancak içinde daha fazla karbonhidrat vardır.
Ananas suyunun faydaları
- Haftada en az iki kez ananas suyu içiyorsanız, hafızanızın nasıl geliştiğini çok yakında fark edeceksiniz. Bu içecek, meslekleri aktif zihinsel aktivite ile ilişkili olan insanlar için gereklidir ve bunlar programcılar, bilim adamları, muhasebeciler, işadamları vb.
- Her gün 200 gram ananas suyu sizi ödem ve kan pıhtılarından koruyacaktır. Bu inanılmaz lezzetli içecek, aterosklerozu ve felce yol açan diğer kardiyovasküler hastalıkları önler. Ayrıca kan basıncını düşürür.
- Bilim adamları ananas suyunun en tehlikeli onkolojik hastalıkların mükemmel bir şekilde önlendiğini kanıtladılar. Diyetlerine dahil edenler için, tümör geliştirme olasılığı 2/3 oranında azalır.
- Ananas suyu açısından zengin olan C vitamini, soğuk algınlığına karşı mücadelede yardımcı olur ve hastalığın zayıflattığı bağışıklık sistemini güçlendirir. Aslında, bu içecek aspirin ile aynı işlevleri yerine getirir, ancak yan etkisi yoktur.
- Ananas suyu nedeniyle boğaz ağrısı ve böbrek hastalığı düzelir. Pankreas fonksiyonu kan dolaşımının yanı sıra iyileşir. Kemik dokusunu güçlendirebildiği için ananas suyu almaya ve eklem hastalıklarının önlenmesine değer.
- Halk hekimliğinde, ananas suyu her türlü kompres için aktif olarak kullanılmaktadır. Burkulma ve diğer yaralanmalara yardımcı olurlar.
- Hava taşımacılığında uçarken mide bulantısı çekiyorsanız veya deniz tutması çekiyorsanız, ancak bir gemide bir yere gitmek zorunda kalırsanız, ananas suyunu yanınıza alın. Bu hoş olmayan hisleri ortadan kaldırır ve sindirimi de geliştirir. Uzmanlar, ananas suyu ve kadınların ilginç bir pozisyonda tüketilmesini öneriyorlar. Onlara göre, toksikozu önemli ölçüde hafifletecektir.
Ananas suyu nasıl pişirilir veya seçilir?
Tabii ki, en yararlı meyve suyu sadece kaliteli bir ürünle ortaya çıkacaktır. Bir ananas seçerken, meyvesinin ağır ve büyük olduğundan emin olun. Aroması hissedilmelidir. Ananasın yüzeyindeki küf ve lekelere izin verilmez.
Meyve suyunu hazırlamaya başlamadan önce, meyve soğuk suda iyice yıkanır. Sonra soyuldu. Sonra eti küçük parçalara ayırın ve blender veya meyve sıkacağımızı harekete geçirin. Meyve suyu çok konsantre veya tart ise, ona saf su ekleyebilirsiniz. Uzun süre geciktirmeyin. Hazırlandıktan otuz dakika sonra, meyve suyu yararlı özelliklerini yavaş yavaş kaybetmeye başlar.
Herhangi bir nedenle evde ananas suyu yapamıyorsanız, ancak süpermarkette satın almayı tercih ediyorsanız, bazı noktalara dikkat etmeniz gerekir.
- Önce ürün kompozisyonunu okuyun. Hiçbir durumda şeker olmamalıdır.Ancak askorbik asit varlığına izin verilir.
- Meyve suyunda daha fazla karbonhidrat, içinde daha fazla meyve kütlesi kullanılır.
- Kağıt torbada değil, cam bir kapta olan ürün tercih edilmelidir. Birincisi, çevre dostu bir malzemedir ve ikincisi, meyve suyunun çok tutarlılığını, rengini vb.
- Ananas suyunun tadı acı olmamalıdır. Hala acı ise, olgunlaşmamış meyvelerin hazırlanması için kullanıldığı anlamına gelir. Böyle bir içecek vücuda fazla fayda sağlamaz, sadece paranızı boşuna harcarsınız.
Ananas suyu ile kim kontrendikedir?
Bu egzotik içeceğin yararlı özelliklerini biraz daha yüksekte bulduk ve şimdi ne yazık ki mevcut olan kontrendikasyonları tanımanın zamanı geldi.
- Ülser veya gastrit muzdarip olanlar ananas suyunun tadını çıkaramazlar. Bu meyvenin meyvelerini içeren asitler mide mukozasını tahriş eder ve bu rahatsızlıkları şiddetlendirir. Bu tür teşhisler yapılmazsa, ancak yine de bazen midede rahatsızlık hissedersiniz ve sağlığından şüphe duyarsınız, hiçbir durumda aç karnına ananas suyu içmeyin ve onu temiz suyla biraz seyreltmek gereksiz olmayacaktır.
- Hamile kadınlar, bu içecek toksikozu rahatlatır. Ancak, bu gibi durumlarda çok dikkatli olunmalıdır. Meyve suyu iyi, olgun bir ananas ile yapılmalıdır. Yeşil veya şımarık bir fetüs bile düşüklere neden olabilir.
- Ananas suyunun artan asitliği bebeğin kırılgan midesine zarar verebilir. Beş ila altı yaşın altındaki çocuklara bu içeceği sadece seyreltilmiş formda verilmelidir.
- Bireysel hoşgörüsüzlük aynı zamanda ananas suyu kullanımı için ciddi bir kontrendikasyondur. Ne yazık ki, yeterince fazla sayıda insandaki bu meyve alerjik reaksiyonlara neden olur.
Ananas suyu dişlerimiz için çok yararlı olmayacaktır. Gerçek şu ki, kimyasal bileşimi nedeniyle emayeyi yok edebilir. Bu içeceği içtikten sonra, ağzınızı mutlaka temiz suyla durulamalı veya gerekirse dişlerinizi fırçalamalısınız.
Video: ananas suyu ve soğuk algınlığı
Gönderen