Lamb Kurdyuk - sağlık yararları ve zararları

Kuzu yağı, Kafkasya ve Doğu'nun ulusal mutfağının değerli bir ürünüdür. Koyun kuyruğu “kuyruk kuyruğu” cinsinin kuyruk bölgesinde bulunan torbalardan elde edilen kuyruk kuyruğu özellikle yararlıdır. Ayrıca, bir hayvanın organlarını saran şifalı yağ, iç yağı ile ünlüdür.

Çağımızda hayvansal kökenli yağlara karşı dikkatli olduklarına dikkat edilmelidir. Beslenme uzmanları insan vücuduna yadsınamaz zararları konusunda ısrar ediyorlar, ancak açık oldukları için yararlı özellikleri reddetmek mantıklı değil.

Doğru yağ nasıl seçilir: yağ kuyruğunun sınıflandırılması

Uygulamada, farklı kalitede bir ürün bulabilirsiniz, bu onu sınıflara göre sınıflandırmak için kullanılır:

1. Üst sınıf en iyi olarak kabul edilir, çünkü en iyi hammaddeler, yağ kuyruğu yağı ve taze iç yağın işlenmesine izin verilir. Organoleptik olarak mükemmel beyaz rengi, katı kıvamı ve spesifik kuzu kokusu ile belirlenir. Eritildiğinde berrak, şeffaf bir sıvı elde edilir.
2. Birinci sınıf, gri veya yeşilimsi olabilen renk hariç en yüksek dereceyle aynıdır. Hoş greaves kokusu vardır.
3. İkinci sınıf için kusurlu hammaddeler kullanılır, ancak kesinlikle iyi kalitede olmalıdır. Fırının hafif bir pusuna izin verildiğinde. Yanıklardan hoş kokuyor.

Yağ kuyruğu yağının değerli nitelikleri hakkındaki şüpheleri ortadan kaldırmak için bileşenleri ayrıntılı olarak ele almak gerekir.

Yağ kuyruğunun koyun eti içeriğinin faydası nedir?

1. Yağ asitleri bakımından zengindir, insan vücudunun normal çalışması için çok önemlidir. Onların eksikliği, üreme organlarının işlev bozukluğuna yol açabilen seks hormonlarının üretimini bozabilir. Bir kadını kısır yapmak, iktidarsız bir adam.
2. Sindirim organlarında ağırlık taşımayan, sindirimi kolay bir üründür. Doğu'da, genç zihin ve beden durumunu uzatma yeteneği hakkında efsaneler var.
3. Koyun yağı besleyicidir, çok sayıda kalori içerir. Açlık hissini ortadan kaldırabilir ve boşa giden enerji rezervlerini geri yükleyebilir. Yüksek enerji maliyeti olan sporcular tarafından ve meslekte fiziksel, sıkı çalışma ile ilişkili kişiler tarafından kullanılır.
4. Kompozisyon, uygun metabolizma - protein ve yağ için önemli olan karoten içerir.
5. Yağ kuyruğu yağı, toksinleri ve toksinleri vücuttan uzaklaştırır. Antioksidan özelliklere sahiptir. Dahası, toksinin kendisi içermez.
6. Kan dolaşımını artırır.
7. Hasarlı dokuyu geri yükler.
8. Zihinsel aktiviteyi, düşünce ve hafızayı netleştirir. Yağın bir parçası olan B1 vitamini, beyin hücrelerinin tonunu korur, yaşlanmalarını yavaşlatır.
9. Cildin, saçın ve tırnakların durumu üzerinde olumlu etki. Dahili kullanımda, doku hücrelerini aktif olarak yeniler ve yeniler. Ultraviyole radyasyonun etkisini engeller.
10. Tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengin (% 50). Omega-9 vücut için bir enerji kaynağıdır.

Geleneksel şifacılar bu ürünü uzun ve verimli bir şekilde kullanmıştır. Topikal olarak uygulandığında, bir yağ kuyruğu termal ve kimyasal yanıklardan, pürülan yaralardan ve sıyrıklardan iyileşebilir. Yağ, kel lekelerden kurtulmak için ve kronik karaciğer hastalığında kullanılır. Bu ürünü yağ metabolizmasını geri yükler.

Halk iyileşmesinde kullanılmak üzere yağlı kuyruk koyun yağının endike olduğu durumlar:

1. Soğuk algınlığı, kronik bronşit. Semptomları hafifletir, kuru, boğucu öksürüğü iyileştirir, hastanın genel durumunu kolaylaştırır. Etki elde etmek için, göğsü ovalayın ve yağla geri getirin. Geceleri yapılan bir kompres sizi iyi bir sonuçla şaşırtabilir.
2. Çocuk soğuk algınlığı. Kesinlikle% 100 doğal bir ürün, kimyasal ve sentetik ürünlerden daha iyi olduğunu kanıtlamıştır. Yağ alerjiye neden olmaz ve çocuğun durumunu hızla hafifletir.
3. Kronik öksürük Komplekste yağ alın - hem harici hem de dahili olarak, sonuç uzun sürmeyecek. Bunun için ılık süt (200 g) kuzu yağı (1 yemek kaşığı) ile birleştirilir, sıcak kompozisyon yatmadan önce içilir. Bu, mümkün olan en kısa sürede öksürükten tamamen kurtulmanızı sağlayan ekspres bir yöntemdir.
4. Wen. Yağı eritin (1 çay kaşığı), neoplazmı soğutun ve yağlayın. Tamamen iyileşene kadar yağlanması tavsiye edilir.
5. Topuk üzerine teşvik edin. Çiğ tavuk yumurtası, homojenliğe kadar ezilir, yağ (100 g), sirke esansı (100 g) ile birleştirilir. Bir gün boyunca karanlık bir yerde bir kenara koyun. Mahmuza çözeltiye batırılmış bir bez uygulanır. Üst sabitleme için bir çorap koymak. Sonucu elde etmek için, bir hafta içinde doku uygulamak gerekir.
6. Varisli damarlar. Etkilenen bölgelere bir bandajla sabitlenmiş ince yağ bölümleri uygulanır. Etki, günlük pansuman değişiminden bir ay sonra görülebilir.
7. Charterlerde ağrı. Durumu hafifletmek için eklemler yağlanır ve sarılır. Antispazmodik özellikler uzun sürmez.

Yağ kuyruğu yağı, dokuların derinliklerinde çalışır, onları yeniler, kan akışını iyileştirir ve anestezi yeteneğine sahiptir.

Kontrendikasyonlar

Yağ kuyruğu yağı kullanırken, her şeyin ılımlılıkta iyi olduğunu anlamak önemlidir. Ürünün kalori içeriğini dikkate almak gerekir (897 kcal.), Ve dozlanmış olarak almak daha iyidir.

Aşırı yağ tüketimi kardiyovasküler sistemi olumsuz etkileyebilir. Uzmanlar, yağ kuyruğundaki kolesterol plaklarının oluşumuna ve dolayısıyla kan damarlarının tıkanmasına ivme kazandırabilecek yüksek kolesterol içeriğine dikkat çekti. Peptik ülserler, mide patolojileri (gastrit, yüksek asitlik), koyun eti yağı diyetten çıkarılır. Dahili kullanım için geçerli değildir. Ateroskleroz, böbrek hastalığı, safra kesesi ve karaciğeri olan insanlar risk altındadır.

Herhangi bir ilaç maddesi her derde deva bir zehire dönüşebilir. Hayattaki hoş olmayan anlardan kaçınmak için, "altın ortalamaya" uymak önemlidir.

Yağlı yağın kullanımı nedir - Doğu ve Kafkasya'nın yaşlılarını ilk önce tanıyın, çünkü günlerinin sonuna kadar uzun ömürleri ve sağlıkları ile ünlüdürler.

Video: lezzetli kurdyuk nasıl marine edilir