Kırmızı ve yeşil mercimek arasındaki fark nedir?

Mercimek, çeşitli yemek çeşitlerinde sıklıkla tüketilen fasulye kültürünü ifade eder. Sunulan bitkinin birçok çeşidi vardır, her insan hemen her şeyi anlayamaz. Ayrıca, her çeşidin kendine özgü özellikleri, pişirme teknolojisi ve diğer ayırt edici özellikleri vardır.

Ayırt edici özellikler

Süpermarketlerin raflarında kahverengi veya sarı olsun çeşitli çeşitleri vardır. Bununla birlikte, kimyasal madde listesine ve diğer özelliklere göre birbirinden farklı olan kırmızı ve yeşil tahıllarla ilgileniyoruz. Hangi çeşitlerin daha yararlı olduğunu kesin olarak söylemek zor. Her biri belirli göstergelerle donatılmıştır.

Kırmızı çeşitte, hemoglobini arttırmak ve anemiye karşı savaşmak için gerekli olan çok daha fazla demir konsantre edilir. Anemi, demir eksikliğinin bir arka planına karşı gelişir, mercimek alarak ihtiyaçları doldurmak gerekir.

Sarı fasulye yeşil bir çeşitlilik olarak sınıflandırılır ve rafine benzerliğini temsil eder. Kabuk çıkarılır, bunun sonucunda bazı değerli maddeler çıkarılır. Bununla birlikte, bu özellik nedeniyle ürün daha iyi ve daha hızlı kaynar.

Genellikle salataların ana bileşeni haline gelen siyah çeşitlilikten bahsetmeye değer. Bu formda çok fazla askorbik asit. Siyah fasulye taneleri kırmızı olanlarla iyi gider ve ikincisinin etkisini tamamlar.

Doğru seçimi yapmak ve hata yapmamak için, zevkinize ve vücudun belirli sorunlarına rehberlik etmeniz gerekir. Sindirim sisteminin işleyişini stabilize etmek istiyorsanız, bu yeşil bir çeşitlilik oluşturmaya yardımcı olacaktır. Hemoglobin düşüşü durumunda, kırmızı tüketmek daha iyidir.

Mercimeklerin değerli nitelikleri

1. Sunulan fasulye kültürü, gıda arzusunu azaltabilen ve mideyi daraltabilen diyet ürünleri olarak anlaşılmaktadır. Çeşitliliğe bakılmaksızın, kompozisyon herkese fayda sağlayacaktır. Özellikle aşırı kilolu olmakta sorun varsa. Mercimek aynı zamanda sağlıklı bir diyetin ilkelerine bağlı insanlar tarafından da tüketilir.
2. Antioksidan özelliklere sahip birçok madde içerir. Bağırsak yolunu tıkanıklıktan nazikçe temizler, gıdanın daha iyi emilmesine katkıda bulunur, midenin çalışmasını uygun seviyede destekler. Yeşil çeşitlilik özellikle iskelet sistemi zayıflamış kişiler için yararlıdır. Bu tür tahıllar, kemikleri ve kıkırdağı kapatmak, kırıkları önlemek, diş hassasiyetini azaltmak ve kırılgan tırnak plakaları için yenir.
3. Kalp kası üzerindeki etkiyi etkilememek imkansızdır. Doğru alımla nabız stabilize olur, kan kanalları kolesterol birikintilerinden salınır ve kalp krizi ve iskeminin kitle önlenmesi gerçekleştirilir. Folik asit eklenmesi nedeniyle, ürünler herkes tarafından, özellikle hamile kadınlar tarafından takdir edilmektedir.
4. Diyabet teşhisi konan insan kategorilerinin sağlığını inceleyen uzmanlar, benzer hastalığı olan kişilere haftada en az üç kez hammaddeye menüden girmelerini tavsiye ediyor. Bu öneri, ürünün kandaki şeker konsantrasyonunu düşürme ve basıncı normalleştirme özelliğinden kaynaklanmaktadır. Bileşim ayrıca artan metabolizma nedeniyle obeziteyi de önler.
5. Fasulye çeşitliliğinden bağımsız olarak, tüketildiklerinde, bağışıklık sisteminin tamamen güçlendirilmesi gerçekleşir. Sonuç olarak, vücudun çeşitli virüslere ve enfeksiyonlara karşı direnci artar.Ürünün sistematik tüketimi hastalanmamanıza izin verecektir.
6. Söz konusu hammadde, çeşitli onkolojik hastalıkların gelişmesine karşı mükemmel bir profilaktiktir. Antioksidan etkilerle vücut üzerinde olumlu bir etki elde edilir. Ürün ayrıca selenyum, çinko ve folik asit ile doyurulur.
7. Fasulye düzenli tüketiminin yararı, görme keskinliğinin korunmasına yardımcı olacaktır. Göz organları değerli enzimlerle tam doygunluk kazanır. Sonuç olarak, bir kişi çeşitli patolojilerin gelişimine daha az maruz kalır.
8. Mercimek, vücudun genel tonunu arttırır. Canlılıkta bir artış var. Sonuç olarak, bol miktarda enerjiniz ve harika bir ruh haliniz olacak. Agregada, vücut daha esnek hale gelir ve her durumda kuvvetler daha hızlı geri yüklenir. Kronik yorgunluğu unutacaksınız.
9. Günlük diyetinize fasulyeleri düzenli olarak dahil etme alışkanlığını alın. Böylece, yakında saç, cilt ve tırnak plağının durumunda bir iyileşme göreceksiniz. Ayrıca, mercimek vücudu içeriden iyileştirir. Bu tür hammaddeler kozmetiklere bile dahil edilir.

Kontrendikasyonlar

1. Böyle bir ürün için böyle ciddi kontrendikasyonların tanımlanmadığı dikkat çekicidir. Sadece bireysel hoşgörüsüzlüğü düşünmeye değer. Ayrıca, hala bazı sınırlamaları göz önünde bulundurmaya değer. Takip edilmezse sorunlar ortaya çıkabilir.
2. Mide asidiniz düşükse, sindirim problemleriniz olabilir. Bu nedenle, mercimek vücudun bu özelliğiyle et ürünleriyle birleştirilmemelidir. Hammaddelerin meyvelerle birleştirilmesi de önerilmez.
3. Mide ekşimesinin düzenli belirtileri ile, söz konusu ham maddeleri yemeyi nişasta içeren gıdalarla birleştirmeyin. Ayrıca, mercimek kötüye kullanımının artan gaz oluşumuna yol açacağını unutmayın.

Hiç şüphe yok ki mercimek birçok yararlı özelliğe sahiptir. Bu nedenle, belirli bir çeşitliliği seçtiğinizde neredeyse hiçbir fark yoktur. Bazı sorunlarla karşılaşmamak için kontrendikasyonları düşünün ve baklagilleri kötüye kullanmayın.

Video: lezzetli mercimek çorbası nasıl pişirilir