Evde yulaf ezmesi nasıl yapılır

Yulaf, sadece bu dönemde insanlar için mevcut olan en yararlı tahıllardan biridir. Sağlıklı bir diyetin çeşitli yemeklerini yapmak için, yulaf ezmesinden hazırlanan yulaf ezmesine ihtiyacınız olacak. Aslında, bu ürünü mağazadan satın almak oldukça mümkündür, ancak şunu söylemeliyim ki, yulaf ezmesi en yaygın çeşit değildir ve genellikle sadece diyet gıda bölümlerinde oldukça yüksek bir maliyetle satılmaktadır.

Temel olarak da kullanılabilen yulaf ezmesi veya tahılın fiyatına bakarsanız, fark belirginleşir ve bu üründen tasarruf etmenin faydası açık hale gelir. Yulaf ezmesi düzenli olarak çeşitli yemekler oluşturmak için kullanıldığında, vücutta çeşitli olumlu etkiler ortaya çıkar. Özellikle, bağırsağın bağışıklığının ve işleyişinin iyileştirilmesi ana olanlardan not edilmelidir.

Bu undan yapılabilecek yemeklerin listesi çok etkileyici. Burada çeşitli hamur işleri (krep ve krep, rulo ve krep, turta) ve tahıllar ve jöle hakkında söylemek gerekir. Bu bileşen, spor programları (vejetaryenler için de bu arada) için özellikle yararlı olacaktır, çünkü eğitim programlarıyla iyi giden ve vücut için gerekli bileşenleri almanıza izin veren birçok yüksek kaliteli yemek yapmanıza izin verecektir.

Gerekli Bileşenler

Tabii ki, kaynak malzemeye, yani yulaf ezmesine veya tahıllara ihtiyacınız olacak. Tahıl satın almak en iyisidir, ancak burada bir takım hususları göz önünde bulundurmanız gerekir:

1. Kabuğu çıkarılmış tane maliyeti farklı olabilir, ancak kalite açısından aynıdır, sağlık gıda mağazaları ve farklı markalar genellikle neredeyse hiçbir sebep olmaksızın dev bir işaret oluşturur.
2. Ekim seçenekleri vardır, bunlar da oldukça yenilebilir ve uygun fiyatlı, ancak burada çeşitli gübre ile işleme uygunluğunu açıklığa kavuşturmanız gerekiyor.

Ek olarak, tahıl kullanmak mümkündür, ancak burada hızlı bir şekilde hazırlananları değil, pişirilmesi gerekenleri seçmeniz gerekir. Gerçekten de, bir ürünü pişirmek ne kadar uzun sürerse, sırasıyla o kadar az ön işleme tabi tutulur, o kadar doğal olur. Her durumda, pullar tercih edilmez, çünkü nihai ürün, dışarıdan farklı olmamasına rağmen, içerikte çok daha zayıf olacaktır.

Ayrıca öğütme için bir mutfak cihazına, maddeyi tamamen ince fraksiyonlara öğütebilen bir tür mutfak robotuna veya blendere ihtiyacınız olacaktır. Ortaya çıkan ürünü kaydetmek istiyorsanız, kapalı kaplar hazırlayın. Sıkı kapaklı bazı cam kavanozları kullanmak en iyisidir, ancak plastik kaplar da normal bir seçenek olabilir.

Pişirme işlemi

Tabii ki, bazı noktalar gereksiz görünebilir ve burada çok şey aziminize ve titizliğinize bağlıdır. Örneğin, bazıları, düşük kaliteli malzemeyi filtrelemek için tamamen tahılları ayırır, ancak aslında, reddedilme yüzdesi oldukça düşüktür ve birçoğu buna dikkat çekmez. Bazen tozdan kurtulmak ve daha temiz bir ürün elde etmek için tahılların durulanması ve kurutulması tavsiye edilir, bu özellikle örneğin çok temiz olmayan koşullarda saklanabilen bir yığın lot satın alınırsa geçerlidir.

Bir şekilde, elde edilen taneler öğütmek ve öğütmeye başlamak için elektrikli bir cihaza konulmalıdır. İşlem, unun kıvamı ile aynı olacak şekilde mükemmel bir kıvam elde edilene kadar sürdürülmelidir.Fraksiyonun tane boyutunu kendi tercihlerinize bağlı olarak kontrol etmek mümkündür, örneğin bazı böreklerde daha büyük un fraksiyonları kullanılabilir ve aksine jöle için daha küçük olanlar kullanılabilir.

Elde edilen ürünü, hava geçirmez bir şekilde kapatılması ve doğrudan güneş ışığı almayan serin bir alanda saklanması gereken kuru bir kaba aktarmak gerekir. Depolama oldukça uzun bir süre mümkündür - en uygun koşullar gözlenirse ve nem yoksa bir yıl veya daha uzun süre.

Yulaf ezmesi tarifleri

Sonuç olarak, kullanışlı olabilecek bir dizi tarif sunuyoruz.

Un krep
Bu yemek için birkaç yumurta, bir bardak süt, yarım bardak un, biraz tuz, soda, şekere ihtiyacınız olacak. İlk olarak, çırpma teli tuz, soda, şeker, yumurta, süt ile karıştırın. Biraz çırpıyorlar ve daha sonra kaşığa un eklenmeye başlıyor. Son kıvamın, bir tavaya kolayca dökülen sıvı ekşi krema gibi bir şeyle yapılması gerekir. Bu krepleri yaratmanın tuhaflığı, unun hızlı bir şekilde yerleşmesidir. Bu nedenle, her gözleme dökülmeden önce karışımın homojen hale getirilmesi için tekrar karıştırılması gerekir.

Kuru meyveli kek
Bu yemeğin avantajı uzun süreli saklamadır. Buna ek olarak, bu kek sabah yulaf ezmesine mükemmel bir alternatiftir ve bazen sinir bozucu olabilir.

Yemeği hazırlamak için almanız gerekenler:

• bir yumurta
• süzme peynir ambalajı;
• bir kaşık soda ve bir kaşık sirke;
• bir bardak kefir;
• çeşitli kuru meyveler;
• bir bardak yulaf ezmesi.

Önce sodayı sirke ile söndürün, ancak bunu yapabilir ve sadece hamur için bir kabartma tozu kullanabilirsiniz. Ayrıca, ana bileşenler karıştırılır: soda, un, yumurta, süzme peynir, kefir. Biraz ısrar etmek için bırakılırlar (iyice karıştırmanız gerekir) ve bu süre zarfında kurutulmuş meyveler ince parçalanır ve bunlar ana bileşenlerle karıştırılır. Karışımı sadece pişirme için parşömenle kaplı bir pişirme kabına koymak için kalır.

Kek önceden ısıtılmış bir fırında 180 derecede pişirilir. Pişirdikten sonra, tamamen soğumasına izin vermek ve daha sonra şekilden çıkarmak en iyisidir. Bu oldukça uzun bir süre gerektirebilir, ancak bu şekilde form daha önce belirtildiği gibi daha iyi korunur, üst üste günlerce saklanabilir ve tadı zamanla daha da iyileşir.

Video: Yulaf ezmesi nasıl yapılır