Haşlanmış ve yumuşak haşlanmış bıldırcın yumurtası nasıl pişirilir?

Bıldırcın yumurtası gittikçe daha fazla popülerlik kazanıyor. Bunun nedeni minimum sayıda kaloriye sahip olmaları, vitaminler ve çeşitli eser elementlerle zenginleştirilmesidir. Tavuk yumurtası ile karşılaştırıldığında, bıldırcın çok daha faydalı özelliklere sahiptir.

Bıldırcın yumurtaları hamilelik sırasında vücut üzerinde, ayrıca mide hastalıkları, çeşitli alerjiler ve diyabet ile iyi bir etkiye sahiptir. Ayrıca bebeklik döneminde başlayan çocuklar için de önerilir.

Çiğ yiyebilir miyim?

Teorik olarak, bıldırcın yumurtası, tavuk gibi, hem pişmiş hem de çiğ olarak yenebilir. Bununla birlikte, en azından ısıl işlem gereklidir, aksi takdirde zararlı bakterilerle enfekte olma riski vardır. Bu durumda, yararlı özellikler yerine, insan vücudu zarar görecektir.

Bıldırcın kanıtlanmış yumurta kalitesi ile evde yapılırsa risk en aza indirilir. Diğer durumlarda, özellikle çocuklar için ham bir ürün alınması önerilmez.

Yumuşak haşlanmış nasıl pişirilir?

Kullanmadan önce, tüm yumurtalar iyice, ancak hafifçe, tercihen her biri ayrı ayrı yıkanmalıdır. Tava, tüm yumurtaları kaplayacak ve ocağa koyacak kadar su ile doldurulur. Su önceden tuzlanır. Kaynamaya başlar başlamaz, yumurtaları yavaşça içine indirmek gerekir. Yumurtalar dikkatlice daldırılmalı, tabakların kenarlarına ve altına çarpılmamalıdır, aksi takdirde anında patlayabilirler.

Yumuşak kaynatılmış pişirmek için kaynama anından 2 dakika yeterlidir.

Sert haşlanmış nasıl kaynatılır?

Sert kaynatma sekansı, yumuşak kaynatılmış pişirme ile tamamen aynıdır. Suya daldırıldığında tam olarak aynı düzen ve doğruluk. Değiştirilmesi gereken tek şey zamandır. 5 dakika pişirin.

Çocuklar için yemek pişirme özellikleri

İlginç görünüm ve küçük boyut çocuklar için çok çekici. Bu nedenle onları zevkle kullanıyorlar. Ancak çocukların vücudu daha zayıf ve daha ince olduğu için bıldırcın yumurtasını doğru şekilde pişirmek gerekir.

• Yumurtalar temiz suyla yıkanmalıdır.
• Tavadaki su, yumurtaların içine daldırıldığı zaman soğuk ve tuzlu olmalıdır.
• Pişirme süresi tam olarak 4-5 dakika olmalıdır.
• Bebekler yumurtayı bir tabağa temizlemeli ve iyice ezmelidir.

Bıldırcın Yumurtası Tarifleri

Her zamanki haliyle yumurta yemeye ek olarak, genellikle salata yapmak için kullanılırlar. Ayrıca soğuk atıştırmalıklar yaparlar. İşte şenlikli masaya harika bir ek olacak bazı basit tarifler.

Bıldırcın yumurtası ve kiraz domates salatası

• 10 katı pişmiş yumurta.
• 5 kiraz domates.
• Yeşiller.
• 1 çay kaşığı hardal.
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı limon suyu.
• Biraz bitkisel yağ.

Domates ve yumurta ikiye kesilir, diğer tüm bileşenler bunlara eklenir. Salatayı iyice karıştırın ve servis edilmeye hazır olun.

Bıldırcın yumurtası ve mantar salatası

• 4 yumurta.
• 1 küçük soğan.
• Petrol, 100 gram.
• Bir avuç marul yaprağı.
• Zeytinyağı
• Süt.
• Tuz.

Üç yumurta ve sütten bir omlet kızartılır.Kalan yumurta soğuk suya batırılır ve ateşe verilir. Kaynadıktan sonra, ocağı 30 saniye daha kapatın ve çıkarın. Temiz suyla yıkayın.

Sonra, soğanı mantarla birlikte ince doğrayın. Her iki malzemeyi de bir tavada kızartın. Omlet, soğan ve mantarlar karıştırılır, tuzlanır ve kıyılmış marul yaprakları eklenir. Bütün bunlar yağ ile tatlandırılır. Haşlanmış yumurta kesilir ve salata üzerine yerleştirilir.

Bıldırcın yumurtası ve tavuk fileto salatası

• Tavuk filetosu.
• 4 yumurta.
• 2 orta boy domates.
• Dolmalık biber.
• Birkaç dilim beyaz ekmek.
• Zeytinyağı
• 1 çay kaşığı balzamik sirke.
• Yeşiller.
• Tuz ve karabiber.

Bıldırcın yumurtası kaynatılır. Fileto bir mutfak çekiçiyle iyice dövülmeli, tuz ve karabiber eklenmelidir. Parçalara bölün ve altın kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın. Ekmek parçaları doğranır, yağ (sebze) serpilir ve fırına konur. Hafifçe kuruduklarında gevrek bir duruma gelmek gerekir.

Haşlanmış yumurtalar iki yarıya kesilir, domates ve biber, fileto gibi parçalara ayrılır. Tüm malzemeler karıştırılır, sirke ve zeytinyağı eklenir. Kendi zevkinize göre tuz ve karabiber gerekir. Yeşiller ve krutonlar son anda karıştırılır, sadece üstte eklenir.

Mikrodalgada pişirmenin incelikleri

Modern mikrodalga fırınlar sadece ısıtma değil, aynı zamanda pişirme işlevi de sunar. Birçok, ocağı terk ederek, ürünleri pişirir, çünkü zaman biraz daha az harcanır. Bu bıldırcın yumurtası için de geçerlidir. Yemek pişirmede zorluk yoktur, sadece belirli kural ve prosedürleri kullanmanız gerekir:

1. Isıtmanın yanı sıra, mikrodalga fırında yemek pişirmek için özel yemekler gereklidir. Metal, yanıcı ve parlak kapların kullanılması yasaktır. Hacim, yumurtanın suyla tamamen kapanmasına izin vermelidir.
2. Mikrodalganın gücü yaklaşık 500 watt'a ayarlanmalıdır, ancak daha sonra yumurtaları suya batırılmış olarak koyun.
3. Pişirme süresini ayarlayın. Bıldırcın yumurtasını mikrodalgada pişirmek için üç dakika yeterlidir.

Zamanın sonunda yumurtaları alın ve bir süre soğuk suya koyun. Bu, yumurta bombardımanı sürecini büyük ölçüde kolaylaştıracaktır.

Video: bıldırcın yumurtası tazeliği nasıl belirlenir