Makale içeriği
İdeal formlara sahip olma, aşırı kilo verme veya birikimlerini önleme arzusunda, çok fazla sevdiğiniz şey olmadan, özellikle aşırı kilo birikiminin temeli olan tatlılar olmadan yaşamayı öğrenmelisiniz. Hemen hemen tüm diyetler tatlıların kullanımını yasaklar ve yoksunluk süresini diyet zamanıyla sınırlamaz, aynı zamanda gelecekte yüksek kalorili yemeklerden kaçınmaya devam etmeyi gerektirir. Ama ya tatlı olmadan yaşayamayanlar ve gerçek bir kırılma hissedenler, kendinizi lezzetli bir şeyle memnun etmenizi gerektirir. Basit bir çıkış yolu var, özü kalorisi düşük olan sağlıklı gıdalara geçmek. Bu ürünler arasında kozinaki bulunur.
içerik
Kozinaki, güvenli olarak şaşırtıcı olarak adlandırılabilecek bir bileşimde saf şekerlere, un bileşenlerine, sentetik katkı maddelerine, hayvansal proteinlere ve yağlara sahip olmamaları ve aynı zamanda tatlı bir tada ve iyi besin değerine sahip olmaları nedeniyle diğer tatlılardan farklıdır. Formlarında ayarlamalar yapmak isteyen, ama açgözlü tatlılığı reddedemeyen tatlı dişi kurtaran inceliğin sırrı, fındık balı bileşimidir. Bu iki bileşenden doğru kozinaki yapılır. Başlangıçta, kozinaki ceviz temelinde hazırlandı ve daha sonra yararlılıklarını bozmayan susam ve fıstık kullanmaya başladı.
Kozinaki'nin kimyasal bileşimi, A, E, K ve PP, B grubu gibi çeşitli vitaminlerle doludur. Kozinaki ayrıca, aralarında önde gelen pozisyonlar olan birçok mineral içerir:
- fosfor;
- magnezyum;
- demir;
- çinko;
- kalsiyum;
- iyot;
- potasyum.
Ek olarak, büyük miktarlarda kozinaki proteinler ve kolayca sindirilebilir karbonhidratlar içerir. Tabii ki, ürünün kimyasal bileşimi doğrudan hazırlanması için kullanılan fındık çeşitliliğine bağlıdır, çünkü her biri kendi yolunda faydalıdır.
Faydalı nitelikler
Bu ürünün faydaları bileşimi ile belirlenir. Somun bileşeni değişebiliyorsa, bal bileşeni değişmeden kalır.
- Tükendiğinde, vücut üzerinde iyileştirici bir etkiye sahiptir, bu nedenle kanın kalite özelliklerini iyileştirir ve zararlı maddeleri ve toksinleri vücuttan uzaklaştırmaya yardımcı olur.
- Balın iç organların aktivitesi üzerinde normalleştirici bir etkisi vardır, metabolizmayı hızlandırmaya, bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur. Antiseptik ve antienflamatuar özelliklere sahiptir ve hatta gençleştirici bir etkiye sahiptir.
- Balda bulunan çinko nedeniyle, eklemler üzerinde yararlı bir etki yapılır, bu da güçlerine ve hareketliliğine katkıda bulunur. Bal, zihinsel süreçleri uyararak ve kalp kasının aktivitesini normalleştirerek beynin işleyişi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
- Diğer şeylerin yanı sıra, kozinaki'nin önemli bir bileşeni olan bal, gücü artırarak erkeklerin sağlığını korumalarına yardımcı olur. Yüksek sıcaklık etkileri balı belirli miktarda yararlı özellikten mahrum eder, ancak buna rağmen, çoğu hala korunur, bu da sağlık durumunu mükemmel şekilde etkiler.
Ancak kozinaki'nin temeli hala fındık, bu yüzden yararlılıklarını belirtmeye değer:
- İçlerinde bulunan lif, bağırsak aktivitesini normalleştirmeye, vücudun metabolizmasını hızlandırmaya, sindirim fonksiyonunu iyileştirmeye ve bağırsak duvarından kolesterol emilimini önlemeye yardımcı olur.
- Fındıkta bulunan proteinler ve yağlar, sebzedir ve iç organları, iç organların işleyişinden sorumlu tüm temel besinlerle birlikte besler.
- Cevizlerin yardımıyla sinir krizinden kurtulabilirsiniz, ayrıca kalp hastalıklarının soğuk algınlığına karşı mücadelede bağışıklık tarafında gelişmesine ve hareket etmesine izin vermezler.
- Diğer şeylerin yanı sıra, tatlı dişin hipertansif hastaları için yararlı olan kan basıncını düşürebilirler.
- Karaciğer performansının normalleşmesi, solucanlardan kurtulma, vücudun kas yapısının güçlendirilmesi ve yorgunluğun giderilmesi ceviz yerken de yararlı yan etkilerdir.
Susam tohumlarına dayanan kozinaki üretimi, içinde bulunan uçucu yağlar, gliserin ve çoklu doymamış yağ asitleri nedeniyle nihai ürünün özelliklerini değiştirir. Susam tohumları, toksik maddelerin vücuttan atılmasına katkıda bulunurken, eklemlerle ilişkili hastalıkları ve kan basıncının normalleşmesi üzerinde faydalı bir etkiyi önler.
Kozinaki varyasyonları
Kozinaki'nin ilk hazırlığı, ceviz doğrama, ardından bunlara sıcak bal ekledi. Bu ürünün modern versiyonları, bal yerine şeker şurubu kullanılması nedeniyle faydalı versiyonundan biraz farklıdır. Bu sadece ürünün faydalarını azaltmakla kalmaz, aynı zamanda kalori içeriğini de arttırır ve kilo verenlerin diyetten çıkarılmasına yol açar. Farklı ülkelerden ustalar, ceviz, fıstık ve bademin yanı sıra farklı fındık kullanırlar. Ayrıca, katkı maddeleri periyodik olarak kuru üzüm, haşhaş tohumu, doğranmış kuru meyve ve narenciye kabuğu şeklinde kullanılır.
Potansiyel zarar
Kontrendikasyonlar
Kozinaki'nin çok çeşitli yararlı özellikleri olmasına rağmen, bu ürünün kullanımının kontrendike olduğu insanlar vardır. Bu tür kişiler diyabet tanısı olanları içerir. Bunun nedeni, doğru kozinaki bal şurubuna dayanmasına rağmen, üreticilerin genellikle şeker veya şeker şurubu kullanmasıdır. Bununla birlikte, pazar, beklendiği gibi, bal temelinde, kurutulmuş meyveler, kuru üzüm, fındık ve tohumların eklenmesiyle yapılan bir dizi diyet kozinaki çeşidi sunmaktadır.
Alerji hastalarının ayrıca seçilen kozinaki'nin bileşimini dikkatlice incelemeleri gerekir, çünkü fıstık ve bazı tohumlar güçlü alerjenler olarak sınıflandırılır. Ayrıca, sadece taze bir ürünün yararlı olduğunu hatırlamakta fayda var, bu nedenle, bir kozinakın yemeden önce son kullanma tarihini kontrol etmek gerekir, çünkü depolama koşulları ihlal edilirse veya raf ömrü aşılırsa, ürün vücuda zararlı kategorisine girer.
Video: Evde Kozinaki nasıl yapılır
Gönderen