Fındık - kadınlar ve erkekler için yararları ve zararları

Fındık - tüm fındıkların en Russı. Farklı bölgelerde buna farklı denir: fındık, sincap lezzetleri, ela. Ve İtalyanlar buna Lombard fıstığı diyorlar (İtalyan bölgelerinden birinin adı - Lombardiya). Koşullara göre iddiasız, orman tundra bölgeleri de dahil olmak üzere Rusya'nın neredeyse tüm bölgelerinde yetişir. Bununla birlikte, en besleyici ve faydalı türler hala güney bölgeleri tarafından tercih edilmektedir - Kırım, Kuban, Orenburg, vb.

Ülkemiz dışında fındık hem vahşi doğada yetişmekte hem de endüstriyel ölçekte yetiştirilmektedir. Vahşi doğada, fındık İspanya, Yunanistan, İtalya'da yetişir, bazı nadir türler Norveç'te bile filizlenir. En yararlı yabani fındık türleri Balkan Yarımadası'nda yetişir.

Bugün endüstriyel ıslahta, üç çeşit bilinmektedir: Kerasund ve Badem - yabancı ve Kruşçev - Kırım fındık döneminde SSCB'de yetiştirilen bir çeşittir.

Farklı türler hakkında konuşmak gerekirse, bu kadar çok çeşitliliğe rağmen, vahşi türlerin en yararlı olduğu dikkate alınmalıdır!

Fındıkların kimyasal ve biyolojik bileşimi

Bu ürünün yararlılığı uzun zamandır çeşitli bilimsel anlaşmazlıklara ve tartışmalara maruz kalmaktadır. Bazıları bu tür fındıkların tamamen işe yaramaz olduğunu düşünür, sadece tatlarının sadeliği ile iştahı çeker, aksine başka bir grup bilim adamı, ürünün şüphesiz faydası hakkında ağır argümanlar yapar. Peki hangisi haklı?

Her 100 gramlık fındık, A ve E gibi günlük vitamin alımının yaklaşık% 90'ını içerir ve bu nedenle, fındık, vaskülerden başlayıp içi boş organların duvarlarıyla biten iç bağırsaklar, mesane, kadınlarda, akciğerlerde ve diğerlerinde uterus dokuları). Ek olarak, 30-50 gramlık günlük tüketim, beyin aktivitesini aktif olarak uyarır, hafızayı, dikkat konsantrasyonunu ve yorgunluk duygularının tezahürlerini azaltır. Buna ek olarak, fındık beyin ile ilişkili organların işleyişini önemli ölçüde geliştirir - görme, işitme, koku, işlevlerinin şiddetini iyileştirir.

Kütle birikimi somunun ve çevresindeki parçaların iç kabuğuna sahip olan yüksek B ve C vitamini içeriği nedeniyle, fındık vücuttaki metabolik süreçleri önemli ölçüde iyileştirir (hormonal aktivitenin düzenlenmesini stabilize eder, besin akışını arttırarak trofik dokuyu iyileştirir) ve ayrıca artar. bağışıklık süreçleri.

Sincap inceliğinde bulunan yararlı mineral maddeler arasında, varlığı büyük miktarlarda ayırt edilebilir: çinko, fosfor, sodyum, bakır, selenyum, manganez, potasyum ve diğerleri. Tüm bu bileşenler bir kişinin daha güçlü, daha dayanıklı ve en önemlisi daha sağlıklı olmasına yardımcı olur. Mükemmel bir antidepresan olan fındıklar, renk gününün kısa olduğu ve pencerelerin dışındaki görünümün çeşitli renklerde şımartılmadığı durumlarda özellikle kışın yararlı olacaktır.

Ve tabii ki, sağlıklı bir yaşam tarzının popülaritesi ışığında, gıda ürününün kalori içeriğinden bahsedilemez. Fındık yüksek kalorili gıdalardır - bir seferde tüketilen 400 gram fındık, bir kişiyi 3 tabaktan oluşan tam bir öğünle değiştirebilir. Bu özellik sayesinde, fındık dünya mutfağının yemeklerinde değerli bir yer kaplar.

Yarar veya zarar: ölçek nereye gidiyor?

Fındıkları aktif bir gıda ürünü olarak veya maskeler için kozmetik bir bileşen olarak düşünmeden önce, olumlu ve olumsuz noktalarını tanımak önemlidir.

Ürün avantajları hakkında
Bu ürünün kullanışlılığı sonsuzluk içinde tartışılabilir - bu:

1. Beslenme ve kalori içeriği. Aşırı koşullar altında, yaz ve sonbaharda orman bölgesinde uzun süre kalmayı içeren bir kişi, büyük ölçüde bir fındık varlığı nedeniyle çok daha uzun süre hayatta kalabilir. Olgunlaşmamış bir durumda bile, bir kişiye gerekli tüm besinleri güvenilir bir şekilde sağlayabilir.
2. Beynin uyarılması. Bu özellik nedeniyle, fındık, krallığına farmakoloji gibi değerli bir bilim tarafından kabul edilmiştir. Fındık temelinde, çeşitli diyet takviyeleri şeklinde sporcular için beslenme komplekslerinin yanı sıra beyin aktivitesinin uyarılması için hazırlıklar aktif olarak geliştirilir.
3. Dolaşım ve lenfatik sistemlerin kan damarlarının duvarlarının güçlendirilmesi, miyokardiyal güç çalışmasının düzenlenmesi. Çalışmalar, fındıkların kalp aktivitesi üzerinde çok yararlı bir etkiye sahip olduğunu ve kalp krizi riskini önlediğini göstermiştir.
4. Bu somun hamilelik sırasında yeri doldurulamaz. Büyük miktarda selenyum ve çinko, fındıkları hamile kadınlar için vazgeçilmez ürünlerden biri haline getirerek fetüse iskeletin, vasküler dokuların, içi boş organların tam oluşumunu sağlar. Fındığın bir parçası olan bakır, yanlışlıkla fetüse giren (annedeki enfeksiyonlarla veya istenmeyen yiyecek ve içecek tükettiğinde) toksik ürünleri nötralize edebilir.
5. ajanı Anti-şişlik. Bileşimde bulunan çinko, vücuttaki fazla nemi gidermede doğrudan bir rol oynar ve ayrıca kan basıncının düzenlendiği adrenal hormonların üretimi üzerinde güçlü bir etkiye sahiptir.
6. Duyuların işlevlerini geliştirir: işitme, görme, koku.
7. Çok sayıda flavonoid, seks hormonlarının üretiminin artmasına katkıda bulunur, bu da bir kişiyi karşı cinsin gözünde çekici hale getirir. Yukarıdakilerden, aşağıdakiler - seks hormonlarında bir artış, hamilelik için tam hazırlığa katkıda bulunur. Bu nedenle, planlarken, bu ürün küçümsemek için bir günahtır.
8. Bu durumda özellikle kombinasyonu önemli olan çok miktarda magnezyum ve kalsiyum nedeniyle kadınlarda erkek gücünü güçlendirir ve libidoyu arttırır.
9. Kozmetik etkisi. Kompozisyonda en gerekli vitamin ve mikro elementlerin varlığı, fındıkların metabolik süreçleri aktif olarak uyarmasına, cildin dış yapısını iyileştirmesine, saç foliküllerini güçlendirmesine, saç, tırnakların dış durumunu iyileştirmesine ve kirpik kaybını önler (bu sorunu çözmek için tasarlanmış birçok kozmetik formülasyonda bulunur).

Ürünün tehlikeleri hakkında
Fındık hakkındaki olumsuz gerçekler aşağıdaki gerçekleri içerir:

1. Fındık, insanlar tarafından aktif olarak tüketilen diğer herhangi bir ürün gibi, olumsuz yönlerden birine sahiptir (belki de tüm artıları tek bir eksi haline getirebilen en önemlisi) bu tür fındık veya fındıklara genel olarak alerjidir.
2. "Kilo kontrolü" açısından bakıldığında, bu ürün büyük olasılıkla özellikle büyük miktarlarda tüketirken zararlılara atfedilebilir - çok sayıda lipit bileşeni nedeniyle, sorunlu bölgelerde mükemmel bir şekilde biriktirilir.
3. Yüksek kolesterol ile ilgili problemleri olan insanlar için arzu edilmez - fındıklar vücut yağına ve dolayısıyla kolesterole benzer şekilde katkıda bulunur.
4. Büyük miktarlarda, vazospazmı kışkırtan şiddetli baş ağrılarına neden olur.
5. Hızla bozulur, bu da bu somunla zehirlenmeyi çok kolaylaştırır.
6. Hamilelik sırasında, bu ürünün yararlılığı şüphesiz yüksektir, ancak yine de aşırı kiloyu kontrol etmeyi unutmayın. Bu durumda, aşırı tüketim en olumlu rolü oynamayabilir.
7. Kızartıldığında, daha lezzetli, ancak serbest bırakılan yeniden oluşturulan zararlı yağlar nedeniyle çok daha zararlı. Tatmak için çiğ fındık - bir amatör için.
8. Sindirim ve asimilasyon için büyük enzim ve enerji maliyetleri gerektirdiğinden, karaciğer, mide ve safra organlarıyla ilgili problemleri olan kişiler için yararlı değildir (özellikle taş teşhis edilirse).

Ürünün yararlı ve zararlı yönlerini analiz ettikten sonra, çok daha olumlu yönlerin olduğu ve olumsuz kısımda bazı noktaların temel olarak koşullu olduğu, yani doğru yaklaşımla kolayca artılara dönüştürülebileceği sonucuna varılmıştır. Makalenin tüm mantıksal argümanlarını akılda tutarak, bir kişi fındık şeklinde ekstra bir sağlık deposu alabilir.

Video: fındıkların faydalı özellikleri