Makale içeriği
Geyik eti, sadece gerçek gurmelerin takdir edebileceği lezzetli ve sıradışı bir inceliktir. Geyik eti oldukça zordur, bu nedenle özel dekapaj ve pişirme becerileri gerektirir. Geyikler sadece çevre dostu ürünler - yosun, çalılar ve likenler - yer. Bu nedenle, hayvanın vücudunda, bir kişiyi kanserojenlerden ve diğer zararlı maddelerden koruyan çok miktarda linoleik asit üretilir. Şaşırtıcı bir şekilde, ısıl işlem sırasında geyik eti, sığır eti, domuz eti ve diğer et türleri gibi orijinal boyutunu kaybetmez. Geyik eti, Rusya'nın kuzey bölgelerinde yaşayanlar arasında çok yaygındır. Bu yazıda geyik eti'nin yararlı özellikleri hakkında bilgi edinecek ve bu ürünün kullanımındaki kontrendikasyonları öğreneceksiniz.
Geyik eti yararlı özellikleri
Geyik eti mükemmel bir protein ürünüdür, ancak yararlı özelliklerinin maksimum değeri sadece genç bir hayvanın etinde korunur. Altı aylık bile olmayan geyik eti oldukça yumuşak ve esnektir, yetişkinlerin eti daha katıdır. Geyik eti koyu kırmızı bir renge sahiptir, bu tür et kırmızı oyun olarak kabul edilir. Bugün, sosisler ve sosisler ticari olarak geyik eti ile pişirilir. Eti uzun süre saklamamak daha iyidir - dondurucuda bile, birkaç hafta sonra faydalı özelliklerini kaybetmeye başlar.
Geyik eti bileşimi çeşitliliğinde dikkat çekicidir. Et, yağ asitleri, çok miktarda protein, E - K, PP, B1-B12 vitaminleri içerir. Ürünün kalori içeriği oldukça düşüktür, geyik eti diyet eti olarak kabul edilebilir. Et ayrıca eser elementler içerir - demir, bakır, selenyum, manganez, çinko, magnezyum, potasyum, sodyum, kalsiyum ve fosfor. Geyik eti insanlar için inanılmaz derecede lezzetli ve sağlıklı bir ürün yapan böyle zengin bir bileşimdir.
Herkes geyiklerin ana diyetinin liken olduğunu bilir. Ancak herkes likenlerin parazitleri vücuttan mükemmel bir şekilde çıkardığını bilmez. Bu, geyiklerin neredeyse hiç solucan ve diğer canlılardan muzdarip olmadığı anlamına gelir. Yani, geyik eti kapsamlı bir ısıl işlem gerektirmez, bu da bu etin ham bir ürünle (örneğin suşi veya rulolar) yemek pişirmede aktif olarak kullanılabileceği anlamına gelir.
Geyik eti, mükemmel bir şekilde emilen çok fazla proteine sahiptir. Bu eti sporcular için vazgeçilmez kılar.
Et pratik olarak yağ içermez, oldukça düşük kalorilidir. Bu yüzden geyik eti zayıflama bayanlar diyetine dahil edilir.
Geyik eti kanserojenleri, ağır metalleri, toksinleri ve toksinleri vücuttan atar. Düzenli geyik eti tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirir, virüs, bakteri, parazit, enfeksiyon ve mantarlara karşı mücadelede vücudun savunmasını aktive eder.
Geyik eti kanser tümörlerinin büyümesini ve gelişmesini önlediği uzun kanıtlanmış gerçek. Hastalıkla tamamen başa çıkmak mümkün olmayacak, ancak metastazların yayılmasını bastırmak oldukça mümkündür.
Et, cildin yaşlanma sürecini durduran antioksidanlar içerir.
Geyik eti kandaki kolesterolü azaltır, ateroskleroz gelişimini önler.
Geyik eti, gıda enzimlerinin üretimine katkıda bulunur, bu da ürünü asimile etmeyi kolaylaştırır. Buna ek olarak, geyik eti yemekleri iştahı mükemmel bir şekilde uyandırır, operasyonlardan, bulaşıcı hastalıklardan vb. Sonra kesinlikle hastalara verilir.
B vitaminleri sinir liflerinin duvarlarını güçlendirir, bir kişiyi dış tahriş edici faktörlere karşı daha dirençli hale getirir.
Geyik eti hemoglobini mükemmel bir şekilde arttırır, bu demir eksikliği anemisinin güçlü bir şekilde önlenmesidir.
Geyik eti, vücudun tonunu artıran büyük miktarda B1 vitamini içerir.Geyik eti yemeklerini haftada en az bir kez yerseniz, uykusuzlukla başa çıkabilir, iştahı artırabilir ve beyin aktivitesini aktive edebilirsiniz.
Geyik eti vücudu nikotin, alkol ve güçlü ilaçların zararlı etkilerinden korur.
Geyik eti güvenlidir ve hatta hamilelik ve emzirme döneminde kullanılması önerilir. Birçok doktor, komplikasyonları önlemek için kadınların doğum yaptıktan sonra et yemelerini önerir. Sonuçta, geyik eti ciddi kan kaybı için önemli olan kan üretimini uyarır.
Kuzey halkları, eti testosteron üretimini uyardığı, ereksiyonu iyileştirdiği ve doğal ve güvenli bir afrodizyak olduğu için geyik eti'nin erkekler için çok faydalı olduğuna inanmaktadır.
Geyik etinden, kozmetik amaçlar için aktif olarak kullanılan bir toz elde edilir. Hammaddeler temelinde, cildi besleyen ve ultraviyole radyasyondan koruyan endüstriyel ölçekte çeşitli yaşlanma karşıtı ve güneşten koruyucular hazırlanır.
Geyik eti yeme fırsatınız varsa - bu fırsatı her durumda ihmal etmeyin. Bu ürünü diyetinize dahil edin ve çok yakında kendi vücudunuzun işleyişinde iyileşmeler göreceksiniz.
koyun eti faydaları ve zararları
Kontrendikasyonlar geyik eti
Karakteristik et kokusundan kurtulmak ve ürünü daha yumuşak ve hassas hale getirmek için et uzun süre turşulur - en az 24 saat. Eti tamamen doygun olacak şekilde küçük parçalar halinde kesin. En iyi turşusu tarifi sirke, zeytinyağı, doğranmış soğan, sarımsak, kekik ve fesleğen. Bundan sonra, eti fırında pişirin veya 2-3 saat kısık ateşte pişirin. Sonuç olarak, kesinlikle evinize hitap edecek inanılmaz lezzetli, sağlıklı ve kokulu bir yemek alırsınız!
Video: orijinal geyik eti yemeği
Gönderen