Hamilelik sırasında zeytinyağı - yararları ve zararları

Doğal zeytinyağı, anne adayının sağlığı için en değerli üründür. Sadece vitaminler açısından zengin değildir, aynı zamanda oksidasyon direncinden dolayı ısıyı tolere eder ve aldehit oluşumuna yol açar. İkincisi sağlık için çok tehlikelidir, çünkü kardiyovasküler patolojiyi ve hatta onkolojiyi kışkırtırlar. Bu nedenle, zeytinyağına geçmek kendi sağlığınıza ve bebeğin sağlığına dikkat etmenin harika bir yoludur. Bir pozisyondaki kadınlar için başka ne yararlıdır, yemek pişirmeye ek olarak hangi amaçlar için kullanılabilir ve doğru olanı nasıl seçilir?

Zeytinyağının hamile kadınlar için faydaları

Bu yağın vücut üzerindeki etkisinin spektrumu muazzam:

1. Zeytinyağı bileşimi, çoklu doymamış yağ asitleri Omega 3 içerir. Düşük ve erken doğum riskini azaltır, fetüsün düzgün gelişimine katkıda bulunur ve aşırı kilolu olma riskini azaltır.
2. Yağ oksidasyona karşı dirençli olduğundan, gebeliğin korunmasına da katkıda bulunan E vitamini korudu. Çocuğun solunum sisteminin oluşumunda yer alır, yumurtalıkların normal işleyişini geri yükler ve optimal hormonal seviyeleri destekler.
3. Doğal zeytinyağı, içinde çok az miktarda bulunan yağda çözünen A, D, K vitaminleri için paha biçilmez bir kaynaktır. Birlikte, intrauterin büyüme kusurlarına, vasküler lezyonlara izin vermez ve laktasyonu iyileştirmezler.
4. Organların ve kasların işleyişi için en önemli unsur olan kalsiyum da doğal zeytinyağında bulunur. Böbreklerin normal çalışmasına ve kan sisteminin optimal çalışmasına katkıda bulunur. Ancak, elbette, asıl amacı bebeğin güçlü bir iskeletini ve dişlerini koymaktır.
5. Zeytinyağı, serviksin hızla açılmasına katkıda bulunur, bu da emeği kolaylaştırır. Bu amaçlar için, bazı jinekologlar uterusu yaklaşan sürece hazırlamak için üçüncü üç aylık dönemin sonunda, beklenen doğumdan yaklaşık 14 gün önce zeytinyağı içmeyi önermektedir. Bu eşsiz yağ, kasları esnek ve yumuşak hale getirir, bu da yırtılma ve uzun süreli emek riskini önler.

Zeytinyağının vücuda etkileri

Zeytinyağının hala yağlı bir ürün olmasına rağmen, kilo alımına katkıda bulunmaz. Aksine - diyete eklemek kolesterolü düşürür, metabolik süreçleri ve tüm gastrointestinal sistemin durumunu iyileştirir. Bu nedenle, hamile bir kadın diğer yağları (özellikle ayçiçeği yağı) kolayca dışlayabilir ve tamamen zeytine geçebilir.

Zeytinyağı tamamen güvenlidir, olumsuz reaksiyona yol açabilecek hiçbir alerjen içermez.

Birçok hamile kadın, üçüncü trimesterde ortaya çıkan geç toksikoz gibi hamileliğin böyle hoş olmayan bir komplikasyonuyla karşı karşıyadır. Oluşmasını önlemek ve tüm riskleri en aza indirmek için, diyete doğal zeytinyağı eklemeniz gerekir.

Kontrendikasyonlar

Vakaların% 99'unda zeytinyağı vücuda zarar veremez.Ancak minimum yüzde bireysel bir reaksiyonda kalır. Ayrıca, doktorlar safra kesesi iltihabı ve ürolitiyazis vakalarına katılmalarını önermezler. Bu, zeytin sıkmanın kronik problemleri şiddetlendiren belirgin bir choleretic etkiye sahip olmasından kaynaklanmaktadır. Diğer tüm durumlarda, zeytinyağının tüketilmesine izin verilir.

Çatlaklara karşı zeytinyağı

Bu yağı pişirmeye ek olarak kullanmanın popüler yollarından biri kozmetik bir üründür. Özellikle, çatlakları önlemek için kullanılır. Zeytinyağının bir parçası olan E vitamini nedeniyle, cildin gerekli beslenmesi ve nemlendirilmesi sağlayarak doğal ton kaybını önler. Bunu yapmak için, yağı duştan hemen sonra, günde iki kez, karın, göğüs ve uylukların tüm yüzeyine hafifçe ovalayın. Hafif nemli cilde uygulamanız gerekir, daha sonra yağ iyi emilir ve uygun hidrasyon seviyesini sağlar.

Hamilelikten sonra, mevcut yağ çatlaklarına zeytinyağı uygulanabilir. Onları tamamen kaldıramaz, ancak daha parlak hale getirir.

Zeytinyağının cilt durumuna etkisi

Böyle önemli bir dönemde bile iyi görünmek isteyen hamile kadınlar, gençleştirici bir yüz maskesi için aşağıdaki tarifi kullanabilirler. Hazırlamak için 1 yemek kaşığı yağ süzme peynirine ve 2 yemek kaşığı doğal zeytinyağına ihtiyacınız var. Tüm malzemelerin karıştırılması gerekir, istenirse, en fazla 1 kahve kaşığı bal ekleyebilir ve yüzünüze eşit olarak dağıtabilirsiniz. Maske 15 dakika tutulmalı, daha sonra nemli bir pamuk ped ile çıkarılmalıdır. E vitamini sayesinde cilt gençliğini ve güzelliğini uzun süre koruyacak ve hatta nemlendirici kremleri bile bırakmanıza izin verecektir.

Neden zeytinyağında kızartmalıyım?

Yukarıda belirtildiği gibi, bazı bitkisel yağlar moleküler yapılarını güçlü ısıtma ile değiştirir (180 ° C'den fazla). Oksitlenirler, yani. oksijen ile etkileşime girer ve lipit peroksitler ve aldehidler oluştururlar. Aslında bunlar, tüketimi küçük miktarlarda bile vücutta ciddi rahatsızlıklara yol açan zehirlerdir. Bu, en iyi ihtimalle, genel tonunda bozulma olan ve en kötüsü, fetal gelişim problemleri olan hamile bir kadını tehdit eder.

Zeytinyağının benzersizliği, pratik olarak aldehitler üretmemesi gerçeğinde yatmaktadır. Bunun nedeni, ısıya maruz kaldığında bile yapılarını koruyan tekli doymamış ve doymuş yağ asitleri bakımından zengin olmasıdır. Amerikalı profesör Grootveld, kızartma için ayçiçek yağı kullanılmamasını önermektedir. Zeytine geçmek daha doğrudur, çünkü ısındığında çökmez ve toksik zehirler yayar. Ancak bir temel nokta var - petrolün kalitesi.

Güvenli Zeytinyağı Seçimi

En yüksek kalitede zeytinyağı, zeytinlerin sadece mekanik yollarla preslenmesi ile elde edilir. Extra Virgin ön ekine sahiptir. Bu çok parlak, doğal bir tada ve aromaya sahip en doğal zeytinyağı türüdür. Asitliği% 0.8 arasında değişir. Hamile kadınlar sadece bu tür kullanmalıdır.

Sızma Zeytinyağı Sızma'dan çok daha az sağlıklıdır. Üretimi için, organik çözücüler ile dökülen ve termal maruziyet altında işlenen kalan kırılmış zeytinler kullanılır. Belli bir oranda vitamin ve yağ tutar, ancak çok küçüktür.

Ek faktörlere gelince, zeytinyağı için tazelik çok önemlidir. Bu nedenle, alıcının üretim tarihi ve son kullanma tarihine bakması gerekir. Raf ömrü, yağın serbest bırakıldığı tarihten itibaren 18 ayı geçmemelidir.

Alıcıya yardımcı olmak için: doğal zeytinyağı (özellikle taze ve genç) her zaman acıdır.

Depolama önerileri

Büyük miktarda zeytinyağı alırsanız (çoğunlukla bu formatta teneke kaplarda satılır), bunun için ayrı bir şişe hazırlamanız gerekir. İçine doğru miktarda yağı dökmek, tüketildikçe yavaş yavaş eklemek gerekir. Böylece ürünü oksidasyondan korursunuz.

Kaliteli zeytinyağı herhangi bir hamile kadın için temel ürün olmalıdır. Kızarmış, pişmiş ve salata sosu olarak kullanılabilir. Orijinal tadı balık, sebze ve et yemekleri ile iyi gider. Kompozisyona dahil edilen vitaminler, vücudu ve bebeğin tam gelişimini güçlendirmeye yardımcı olacaktır.

Video: zeytinyağı - yararları ve zararları