Yulaf suyu - tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları

Yulaf, çeşitli eser elementler elde etmek için hem çiftlik hayvanlarını beslemek hem de insan kullanımı için kullanılan ekili bir bitkidir.

Bu bitkinin iyileştirici özellikleri, onu çeşitli hastalıklarla savaşmak ve kilo vermek için sıklıkla kullanan atalarımız tarafından biliniyordu. Yulafta bulunan magnezyum, fosfor, silikon ve potasyum, bir kişinin vücudundaki bu eser elementlerin tedarikini geri kazanmasına mükemmel bir şekilde yardımcı olur. Bu yüzden bugün yulaf bir kaynatma popüler hale geldi, bu da kıskanılacak düzenlilikle yapıldı. Bununla birlikte, yulaf, kullanıma başlamadan önce dikkate alınması gereken bazı kontrendikasyonlara sahiptir. Bu makalede yulafın yararları ve zararları hakkında bilgi edinebilirsiniz.

İyileştirme özellikleri

Yulaf et suyunun çeşitli yararlı özellikleri, en popüler tahıllardan biri olarak kalmasına izin verir. Geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir ve sadece refahı iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda çeşitli hastalıkları iyileştirir:

1. Mide ülseri ve gastrit. Çözünür lif içeriği nedeniyle, mideye girdikten sonra, yulaf, karın bölgesindeki ağrıyı büyük ölçüde azaltan tüm mukoza zarını örtmeye başlar.
2. Diyabetes mellitus. Yulafta bulunan ve şeker hastalığında şekerin yerini alan inülin, kan şekeri sıçramalarını ortadan kaldırır.
3. Uyuşturucu, alkollü ve nikotin bağımlılığı. Skopoletin, yulaf et suyunda bulunan bir maddedir ve çeşitli bağımlılıklarla savaşmaya ve uyuşturucu, sigara ve alkole karşı isteksizliğe neden olur.
4. Depresyon ve uykusuzluk. Yulafın bir kaynatılması, B vitamini içeriğinden dolayı sinir sistemi üzerindeki olumlu bir etki sayesinde depresyonla başa çıkmaya yardımcı olabilir. Ayrıca, bu tahıl uykusuzlukla mücadelede vazgeçilmez bir yardımcı haline gelecektir.
5. Kas geliştirme problemleri. Triptofan - yulafta bulunan ve kas büyümesine yardımcı olan bir madde, sporcuların antrenmandan sonra formda kalmasına ve kasları kurtarmasına izin verir.
6. Soğuk algınlığı. Soğuk algınlığı ile, kuru üzümlü yulaf sütü kaynatma bir ateş düşürücü görevi görür.
7. Kolesterol. Yulaf et suyunda bulunan beta-glukan, kolesterolü vücuttan çıkarabilir ve kan damarlarını güçlendirebilir.
8. Mesane taşları Vücuttaki fazla suyu çıkarma kabiliyeti nedeniyle, yulaf ürolitiyazis ve değişen derecelerde ödem ile başa çıkabilir.
9. Gluten kullanımına kontrendikasyonlar. Çoğu tahılın aksine, yulaf, bu maddenin yasaklandığı çeşitli diyetlerde yulaf kaynatma kullanmanıza izin veren glüten içermez.
10. Yaşlanma. Yulaf suyu, yaşam beklentisini arttırmaya ve iyi bir görünüm sürdürmeye izin veren doku rejenerasyonunu iyileştirebilir.
11. Obezite. Vitaminler, mineraller, lizin ve triptofan - yulaf et suyunda bulunan tüm bu maddeler iştah azalması nedeniyle aşırı kiloyla savaşmaya yardımcı olur. Yulaf suyu genellikle kilo verme diyetlerine dahil edilir.
12. Et ürünlerinin yasaklanmasına bağlı protein eksikliği. Yulaf et suyunda bulunan bitki proteinleri, tam proteinli orgazm oluşturur. Bu, vejetaryenler veya diyetlerinde et yemek yasak olan kişilerin sağlıklı kalmasını sağlar.

Yarar ve zarar

Besinler, vitaminler ve mineraller ile zenginleştirilmiş yulaf, birçok hastalığı tedavi etmek ve önlemek için kullanılabilir. Hastalıktan sonra zayıflamış vücudu geri yükleyebilir ve hatta fiziksel engellerle mücadelede yardımcı olabilir.

Maksimum fayda elde etmek için, uzmanlar soyulmamış yulafın bir kaynağını hazırlamanızı önerir, çünkü bu şekilde daha fazla vitamin ve besin depolanır. Biyolojik olarak aktif maddelerin içeriği nedeniyle yulaf suyu, vücut üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir:

• Uyku süresini ve kalitesini iyileştirmenizi sağlar.
• Tüm vücudu güçlendirir.
• Metabolik süreçleri iyileştirir, karbonhidrat metabolizması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
• Yatıştırır ve rahatlatır.
• Zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır.
• Bağışıklığı artırır.
• Kan damarlarının duvarlarını güçlendirir.
• Etkilenen mukoza zarını geri yükleyebilir.
• Kabızlık için davranır.

Yulaf suyunun getirdiği muazzam faydalara rağmen, insan vücuduna da zarar verebilir. Bu, tahıldaki fıtin içeriği ile kolaylaştırılır. Fitik asit, olumsuz koşullarda yulaf tanelerinin büyümesini önleyebilir.

Phytin'in zararı şudur:

1. Fitin, insan vücudunun fosfor emilimini engeller. Herkesin bildiği gibi fosfor, insan kemik dokusu için önemlidir.
2. Önemli ve faydalı eser elementler fitik asit basitçe sindirime izin vermez ve bir kişi yulaf ezmesi kullanımından sonradan herhangi bir fayda elde etmez.
3. Fitik asit, proteinlerin parçalanması için gerekli olan sindirim enzimlerinin, özellikle tripsin ve pepsinlerin etkisini inhibe eder. Bu, yiyeceklerin sindiriminin bozulduğu anlamına gelir, bu da vücutla ciddi sorunlara neden olur.

Bununla birlikte, ftinini parçalayan bir enzim vardır - bu fitazdır. Bu nedenle bir kaynatma hazırlarken, yulafın tüm vücuda fayda sağlaması ve bireysel sistemlerine zarar vermemesi için belirli kurallara uymak önemlidir.

Fitin aşağıdaki durumlarda fitaz tarafından parçalanır:

• Çimlenme, fitazın etkisini aktive etmenin en etkili yoludur.
• Islatma - daha fazla fermantasyonda olduğu gibi, onsuz da ortaya çıkabilir.
• Kavurma - bu yöntem kahve çekirdekleri için en uygundur.

Kontrendikasyonlar

Yulaf ezmesi suyu faydalıdır ve bir bütün olarak tüm organizma üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Bununla birlikte, bu kaynatma kullanımına herkes için izin verilmez ve bu iyileştirici içeceği kullanmaya başlamadan önce kontrendikasyonları öğrenmelisiniz.

Et suyunun kullanmak için katı kontrendikasyonları yoktur, ancak aşağıdakiler gibi bir dizi uyarı vardır:

• Kardiyovasküler yetmezlik ile yulaf suyu kontrendikedir.
• İçeceği kolesistit veya sirozlu insanlara içmeniz önerilmez.
• Kaynatma, midenin asitliği artmış olmalıdır.
• Uzmanlar, aşırı derecede kullanılmasını ve safra kesesi hastalığı olan kişileri önermez.
• Midenin asitliği de yulaf kullanımına bir kontrendikasyondur.
• Tabii ki, yulaf alerjisi bu tahılın kaynatılmasını reddetmek için bir neden olacaktır.
• Böbrek yetmezliği de bir içkiyi reddetmek için iyi bir nedendir.

Yulaf kaynatma kullanımında herhangi bir kontrendikasyon varsa, bir uzmana danışmalısınız ve bir fitoterapist veya gastroenterolog bu iyileştirici içeceği almayı kabul ederse, korkmadan kullanmaya başlayabilirsiniz.

Yulaf kaynatma tarifleri

Almanın faydalarını elde etmek için, önce fitaz enzimini aktive ederek içindeki fıtini parçalamanız gerekir. Bu enzim çalışmalarına ıslatma, kızartma veya çimlenme ile başlar. Bu yöntemlerden en etkili olanı çimlenmedir, çünkü yulaftaki ftin bu yöntemle çok daha iyi çıkarılır. Bununla birlikte, tariflerde diğer fitaz aktivasyon yöntemleri de kullanılabilir.

1 numaralı yemek tarifleri
Önerilen: gastrointestinal sistem hastalığından muzdarip insanlar için.

• 200 gram yulaf tanesi ile ılık temiz suda iyice durulayın;
• tahılları bir litre ılık suyla dökün;
• yavaş ateşe koyun ve yaklaşık bir saat pişirin;
• haşlanmış tanelerin yaklaşık 5 saat ısrar edilmesi gerekir;
• sabah ve akşam yemeklerden yarım saat önce yarım bardak kaynatma yapın.

Tedavinin seyri ayrı ayrı hesaplanır.

2 numaralı tarifler
Önerilen: kuru öksürüğün tedavisinde ve önlenmesinde:

• 150 gram yulaf tanesini durulayın ve öğütün;
• soğanı 4 parçaya kesin;
• tahılları ve soğanları bir litre sıcak suyla dökün;
• yaklaşık 20 dakika pişirin;
• iki yemek kaşığı bal ekleyin;
• et suyu soğuduktan sonra iyi filtrelenmelidir;
• günde yaklaşık 5 kez 1 yemek kaşığı kullanın.

Tedavinin seyri tamamen iyileşene kadar.

3 numaralı tarifler
Önerilen: yüksek tansiyondan muzdarip insanlar için:

• ham yulaf tanelerini iyice durulayın;
• bir harç veya diğer doğaçlama araçlarla iyice öğütün;
• herhangi bir kaba yulaf taneleri sıcak su ile dökün;
• et suyu yemeklerden sonra her iki buçuk saatte bir tüketilmelidir.

Tedavinin seyri bireyseldir.

4 numaralı yemek tarifleri
Önerilen: titreyen felç ile durumu hafifletmek için:

• dokuz yemek kaşığı yulaf tanesini iyice yıkayın ve çıkarın;
• kaba 3 litre su dökün ve yulafları oraya taşıyın;
• ateşe koyun ve kaynattıktan sonra bir saat kaynatın;
• keskin bir sıcaklık düşüşünü önlemek için bütün gece bir termosta kaynatma ısrar etmek;
• sabahları filtreleyin;
• günlük tüketmek.

Tedavi süresi altı aydır.

5 numaralı tarifler
Önerilen: diyabet ve çeşitli bağımlılık türleri için:

• yüz gram soyulmuş taneleri durulayın;
• soda ve suyu karıştırın, ardından yulafları 3 saat bekletin;
• kısık ateşte yaklaşık 60 dakika pişirin;
• suyu iyice süzün;
• yemeklerden yarım saat önce günde 3 kez içilir.

Tedavinin seyri ayrı ayrı hesaplanır.

6 numaralı tarifler
Eklem ağrısı için:

• iki bardak rafine edilmemiş taneyi durulayın;
• bir litre su dökün;
• yaklaşık 2 litre sıvı buharlaşana kadar pişirin;
• ürünü tamamen soğuduktan sonra süzün;
• sıcaklığın serin olduğu bir yerde saklayın;
• gün boyunca yaklaşık 3 kez içilir.

Tedavi süresi bir aydır.

7 numaralı tarifler
Önerilen: Herkes tarafından “pnömoni” olarak bilinen bir hastalık için:

• soğuk su ile doldurulmuş bir kapta bir bardak yulaf tanesini durulayın;
• daha sonra taneleri toprağa aktarın ve buraya 400 ml su dökün;
• fırında ısınmak için yaklaşık bir buçuk saat;
• et suyunun infüzyonu için yaklaşık 2 saat beklemek gerekecektir.
• süzün ve eritilmiş formda yarım çay kaşığı iç domuz yağı ekleyin;
• Günde yaklaşık 3 kez kabul edilebilir bir sıcaklıkta bir kaynatma tüketin.

Tedavinin seyri - bireysel olarak veya tamamen iyileşene kadar.

8 numaralı tarifler
Önerilen: gastrit gibi bir hastalık ile mücadele eden insanlar için:

• çiğ yulaf taneleri ılık veya soğuk suda iyice yıkanmalıdır;
• yıkanmış yulaf bir litre sıcak su ile dökün;
• 60 dakika ısrar ediyor;
• Yemekten yaklaşık yarım saat önce 1 bardak et suyu için.

Tedavinin seyri bireyseldir.

Yulaf kaynatma şeklinde iyileştirici bir içecek, birçok hastalığa karşı mücadelede yardımcı olur, ancak kendi kendine ilaç vermez. Herhangi bir hastalığın tedavisi için, dozu ve tedavi şeklini sizin için ayrı ayrı reçete etmeye yardımcı olacak bir uzmana danışın.

Video: yulaf kaynatma nasıl yapılır