Yulaf Ezmeli Kurabiye - Sağlık Yararları

En sofistike ucuz tatlılar arasında, bariz favori yulaf ezmeli kurabiyelerdir. Mütevazi tadı ve yüksek besinsel özellikleri, çocukluğundan beri herkese aşinadır. Bu incelik, popülerlik derecelerini artıran düşük bir maliyete sahiptir. Ayrıca, bu tür kurabiyeler herhangi bir ev mutfağında kolayca hazırlanabilir.

Biraz tarih

İskoçlar, 17. yüzyılda yulaf ezmeli kurabiye ile geldi. İki yüzyıl boyunca, yulaf tedavisi farklı kıtalardaki tüketicilerin sempatisini kazandı. Ve başarılı oldu, çünkü ürünün avantajları açık:

• hazırlığın basitliğidir;
• mevcut bileşenler;
• besin değeri.

Her yerde yetişen iddiasız bir tahıl olan yulaftan elde edilen undan bir ürün hazırlanıyor. Bu ürünün yazarları sıcak taşlarda kurabiye pişirdi. İlk önce, yardımcı yöntemlerle tahıl, sıradan suyla seyreltilmiş un haline dönüştü. Bu kadar basit bir şekilde elde edilen hamurdan, küçük kekler yuvarlandı ve sıcak bir taş yüzeye yerleştirildi. Ürünün mucitlerinin yurttaşları yeni yemeği gerçekten sevdiler ve yakında kraliyet insanlarının masasında ortaya çıktı.

Birinci Dünya Savaşı patlak verdiğinde, yulaf ezmeli kurabiye Avrupa ülkelerindeki birçok ordunun kuru rasyonuna dahil edildi. Mükemmel tadı ve doygunluğu, askerlerin askeri yaşamın zorluklarını taşımasına yardımcı oldu. Bu nedenle, bir zamanlar bu ürüne "askerin kurabiyesi" denmesi tesadüf değildir.

Ürünün bileşimi ve kalori değeri

• proteinler;
• fiber;
• vitamin bileşeni (E, B);
• eser elementler;
• karoten;
• amino asitler.

Tek bir bileşimdeki bu bileşenlerin tümü beyin fonksiyonu, sindirim, kas tonusunu iyileştirir ve ruh halinizi yükseltir.

Yulaf muamelelerinin yararlı özellikleri

Yulaf ürününün belirli bir özelliği vurgulanmalıdır. Bir kişinin mide ve toklukta ağırlık hissettiği diğer tatlıların aksine, yulaf ezmesinden yapılan kurabiyeler böyle bir etki vermez. Kompozisyonu organik olarak seçilir, sadece olumlu bir etkiye sahiptir:

• sindirim fonksiyonlarını normalleştirir;
• bağırsakları düzenler;
• beyin aktivitesini uyarır;
• yüz derisinin durumunu olumlu yönde etkiler;
• vücudu mükemmel bir şekilde temizler;
• kan oluşumunu normalleştirir;
• hızla dolgunluk hissi verir;
• kabızlığı hafifletir;
• serotonin üretimini aktive eder.

Son gerçek, yulaf ezmeli kurabiyelerin duygusal arka plana olumlu yansıttığını açıklıyor. Bu özellik özellikle çocuklarda belirgindir. Bir çocuk hareket halindeyken birkaç kurabiye yediğinde, sanki bir bataryadan şarj oluyor gibi: canlı enerji tam hızda ve bebek sonsuz oynamaya hazır.

Bahsedilmesi gereken bir diğer yulaf ezmeli kurabiye kalitesi, kan damarlarının duvarlarındaki kolesterol birikintilerini yok etme yeteneğidir. Doğru, endüstriyel hacimlerde hazırlanan bir ürün çok fazla karbonhidrat içerir, bu nedenle şeker hastaları bu tür çerezleri yememelidir.

Ürünün tehlikeleri hakkında

Kullanımı belirli bir önlemle sınırlıysa, lezzetli olan her şey yararlıdır. Bu kural yulaf ezmesi karaciğeri için geçerlidir. Yüksek besin değeri nedeniyle, ürünün aşırı kiloya eğilimli kişiler tarafından büyük miktarlarda yenilmesi önerilmez. Diyabetliler de ürünü dikkatli seçmelidir. Bu tüketici kategorisi için, şeker yerine fruktoz yerine kullanılan özel diyet çeşitleri üretilir. Yağlı cildi olan insanlar da bu inceliği kullanmaktan kaçınmalıdır. Bu kural, ürünün bileşenlerine alerjisi olanlar için de geçerlidir.

Yulaf ezmeli kurabiye ve diyet

Sağlıklı beslenmenin birçok hayranı ve hayranı, yulaf ezmeli kurabiyeleri temel bir diyet ürünü olarak kullanma olasılığı konusunda endişe duyuyor. Tek heceli bir şekilde cevap vermek imkansızdır. Sonuçta, klasik versiyonundaki bu ürün çok yüksek kalorilidir, çok miktarda karbonhidrat ve yağ içerir. Bu nedenle, yulaf ezmeli kurabiye sadece açlığı hızlı bir şekilde söndürmek, yorgunluğu gidermek ve duygusal pozitif eklemek istediğinizde menüde görünebilir. Örneğin, bir sınav testinden veya önemli bir toplantıdan önce birkaç parça çerez yiyebilirsiniz. Böyle hafif bir atıştırmalık güç verir, beyni aktive eder. Yulaf ezmeli kurabiye, tam bir yemek pişirmek mümkün olmadığında kahvaltının yerini alabilir. Bunların hepsi durumsal durumlardır, ancak yulaf tatlısına bir bütün olarak diyet yapmamalısınız ve aşırı kilolu insanlar genellikle bu ürünü unutmalıdır.

Yulaf tatlısında hangi takviyeler var

Bugün, birçok üretici ürün yelpazesinde yulaf ezmeli kurabiye içerir. Herkes bu inceliği kendi tarifine göre hazırlar, bu mağaza raflarındaki çeşitli seçenekleri açıklar. Ancak gerekli bileşenlerin bir listesi var:

1. Şekerleme yağları. Onlarsız, bu tür tatlıları pişirmek imkansızdır.
2. Kabartma tozu, hamurun istenen kıvamı almasına yardımcı olur, böylece daha sonra gevrek yumuşak kurabiye ortaya çıkar.
3. Şeker. Üründeki içeriği yüksektir, ancak şekerin fruktoz ile değiştirildiği alternatif seçenekler vardır. Doğru, böyle bir ürünün tadı orijinalinden önemli ölçüde farklıdır.
4. Bitkisel yağlar. Modern üreticiler genellikle margarini bitkisel yağ ile değiştirir. Ancak, sadece ayçiçek yağından fayda varsa, bu palmiye yağı hakkında söylenemez.
5. Dolgular tadı çeşitlendirir ve faydalıdır. Tohumlar, kuru üzüm, kuru kayısı olabilir. Bu tür takviyeler bağırsaklara enerji verir ve uyarır.
6. Bal da genellikle fırıncılıkta kullanılır. Ürüne koyu bir gölge ve kendine özgü bir bal aroması verir.
7. Koruyucular, endüstriyel üretimin modern tatlılarının gerçek bir “belası” olarak kabul edilir. Çok faydalı olmayan katkı maddelerinin varlığı, ürünün uzun raf ömrünü söylüyor. Yani, bu süre uzadıkça, çerezlerdeki kimyasal katkıların sayısı artar.

Kaliteli bir çerez nasıl seçilir

Özel fırınlarda kaliteli bir ürün satın alınmalıdır. Genellikle klasik tariflere göre çerezleri, nicel ve nitel bileşen seçimine uygun olarak pişirirler. Sağlık için tam güvenliği garanti etmek istiyorsanız, evde bir tedavi pişirmeyi deneyebilirsiniz. Bu karmaşık ve zaman alıcı bir süreç değildir.

Mağaza ürünlerine gelince, seçim yaparken:

1. Şeffaf ambalajda malları tercih edin.
2. Bütün bir ürünü seçin.
3. Kaliteli bir şekerleme bile renklidir.
4. Ürün yumuşak olmalıdır.
5. Son kullanma tarihine kadar, çerezlerde kaç zararlı katkı maddesi olduğunu kolayca belirleyebilirsiniz.
6. Kaliteli bir ürünün hazırlanması için genellikle yumurta tozu değil doğal yumurta kullanırlar.

Tüm bu bilgiler genellikle ambalaj üzerinde belirtilir. Satın alma için ödeme yapmadan hemen önce, ürünün özelliklerini incelemek için birkaç dakika ayırmanız gerekir. Mükemmel yulaf ezmeli kurabiyeler her zaman diyete sağlıklı bir çeşitlilik getirir.

Video: un olmadan yulaf ezmeli kurabiye nasıl yapılır