Siyah nighthade - sağlık yararları

Siyah nighthade, nighthade ailesine ait yıllık bitkileri ifade eder. Bu, örneğin, bir domates de içerebilir. Bu aile, 2600'den fazla türün bulunduğu çok sayıda temsilci içerir. Gecelikte tam olarak ne tür bir vatan olduğunu söylemek henüz mümkün değil.

Bazen bir bitki bir metre yüksekliğe ulaşabilir. Onun için, dik pozisyona sahip karakteristik bir sap. Mavimsi-mor bir renge sahip çok sayıda dalı vardır. Yaprakları tırtıklı kenarları olan koyu yeşildir. Çiçekler yarı şemsiye. Olgun meyvelerin çapı 1 cm'ye ulaşır, parlaktır, ince bir cilde sahiptir. Belirgin özgünlük, hafif bir acı olan tatlarıyla ayırt edilir. Bitki diğer popüler isimlere sahiptir, örneğin cadının meyvesi denir.

Kalori bileşenleri ve göstergeleri

Bitki benzersiz bir besin değeri ile karakterizedir. Kalori değerleri tamamen yağ ve protein maddelerinin yokluğu ile sıfırdır. Çok az miktarda karbonhidrat içerir. Meyveler istediğiniz kadar yenebilir, ancak bundan yağ alması olası değildir. Birçok yararlı madde meyvenin içinde konsantre edilir:

1. Rutin. Etkisi altında, daha önce spazm geçiren kan damarlarının gevşemesi vardır. Hem arteriyel hem de kafa içi basıncı göstergeleri azaltabilir. Rutin, kalp ritminin stabilizasyonunu ve iltihap belirtilerinin ortadan kaldırılmasını sağlar. Etkisi altında, histamin üretildiği süreçler inhibe edilir.
2. Karoten. Yaşa bağlı değişikliklerde yavaşlama vardır. Malign neoplazmların oluşumunu önler ve kemik dokusunun oluşumunu teşvik eder.
3. Askorbik asit. Kuşkusuz, bağışıklığın güçlendirilmesindeki rolü. Yükseltgenme ve indirgenme reaksiyonlarına katılır.
4. Kalsiyum. Kemik dokusunun yapısındaki ana bileşendir. Dürtü iletiminin stabilizasyonunda yer alır, kas kasılmasının normalleşmesine yol açar.
5. Magnezyum. Etkisi altında, bir saat gibi, bir idrar atılım ve sindirim sistemi çalışır. Kalsiyum ile işbirliği içinde, inert dokunun güçlendirilmesinde rol alır.
6. Manganez. Bu mineral lipit-karbonhidrat metabolizmasını stabilize eder. Etkisi altında, tiroid bezi çalışmasını geliştirir.

Bu, siyah gece gölgesinin yararlı bileşenlerinin eksik bir listesidir. Diğer maddeler bileşimine dahil edilir:

1. Şeker. Vücudun enerji rezervlerini oluşturur. Bununla birlikte, kan şekeri seviyelerinde de artışa neden olabilirler.
2. Glikoalkaloid. Belirgin bir anestezik ve yatıştırıcı etkiye sahiptirler. Kan pıhtılaşmasını artırmaya yardımcı olurlar. Bununla birlikte, alım zehirlenmeleri ile gelişebilir. Solanin adı verilen tehlikeli zehir içerirler. Ancak sadece olgunlaşmamış meyvelerde bulunur. Olgunlaştıklarında yıkımı gerçekleşir.
3. Organik asit serilerinin temsilcileri. Hematopoez ile ilişkili işlemlerin normal seyrini sağlarlar. Vücuda girişleri ile damar duvarının mukavemetinin özellikleri artar, zararlı kolesterolün çözünmesi, toksinlerin çıkarılması meydana gelir. Ancak vücuttaki birikimleri, baş dönmesi ve sindirim sisteminden istenmeyen tezahürlerin gelişmesiyle doludur.
4. Tanen. Sıkılaştırıcı ve iltihap önleyici etkileri vardır. Etkileri altında, bağırsak ve mide hareketliliği azalır. Bitkinin% 10'u tanen içerir.
5. Glikozidleri. Eylemleri kan damarlarının genişlemesine dayanır.Bir eylem balgam balgam çıkarmalarını iyileştirmektir. Etkileri altında, patojenik mikrofloranın çoğalması inhibe edilir. Saponinler büyük miktarlarda bulunur.

Siyah gece gölgesinde bulunabilecek en tehlikeli madde dulcamarindir. Bir yandan vücudun savunmasını arttırırken, diğer yandan solunum yetmezliği ile ilişkili bir durumun gelişmesine neden olabilir.

Bitki faydaları

Sadece tamamen olgunlaşmış meyveleri yiyin. Ancak tıbbi amaçlar için, olgunlaşmamış meyveler, bitkinin yaprak döken ve kök kısımları kullanılır. Bitkinin faydalı özellikleri aşağıdaki niteliklerde kendini gösterir:

1. Sedatif etki nedeniyle, sinir aktivitesinin normalleştirilmesi gerçekleştirilir.
2. Kalbin işi düzenli olarak gelir. Taşikardi elimine edilir, kalp hızının stabilizasyonu gözlenir.
3. Bitki belirgin bir antimikrobiyal etkiye sahiptir. Bakteriyel ve viral mikrofloraya karşı etkilidir ve bazı mantarlara karşı aktiftir.
4. Orta derecede diüretik etkisi vardır.
5. Sıcaklığın azalması nedeniyle artan teri teşvik eder.
6. Solunum kaslarının spazmları ile ilişkili sorunları ortadan kaldırır.
7. Enflamasyon belirtilerini ortadan kaldırır, hücre malignite süreçlerinin gelişimine müdahale eder.
8. Periferik kan basıncı ile ilişkili göstergeleri azaltır, aterosklerotik olayların gelişimini engeller.
9. Romatizma ve artrit ile ilişkili ağrıyı hafifletir.
10. Rinit ve kronik sinüziti ortadan kaldırır.
11. Choleretic bir etkiye sahiptir, normal sindirim seyri için gerekli enzim maddelerinin üretiminin uyarılmasına yol açar.

Kontrendikasyonlar

Olgunlaşmamış meyveler yemeyin. Olgunluk dereceleri ne kadar düşük olursa, içindeki toksik maddelerin içeriği o kadar yüksek olur. Hafif zehirlenmeye boğaz ağrısı, aşırı duyarlılık ve ishal ile ilişkili semptomlar eşlik eder. Daha ciddi zehirlenmelere, bazen hayatı tehdit eden şiddetli semptomlar eşlik eder. Bu durumda, derhal tıbbi yardım gerekir.

Nighthade black meyvelerinin kullanımı aşağıdaki koşullarda kontrendikedir:

• Kronik hepatik patoloji ve pankreas.
• Şişkinlik olgusu, ishale eğilimin bir tezahürü.
• Berry hipotonik yemeyin.

Ürün alerjilerin belirgin bir provokatörü olduğundan, alerjik reaksiyonlara yatkın kişiler tarafından kullanılmamalıdır.

Nasıl kullanılır?

Berry toplama zor değildir, çünkü büyümeleri demetlerin varlığını ima eder. Onları yaz ortasında toplamaya başlarlar ve sonbaharın sonlarına kadar yapmaya devam ederler. Pedicels toksik oldukları için çıkarılmalıdır. Gelecek için meyveleri hazırlayabilirsiniz. Kurutulurlar, reçel yaparlar veya kompostolar yaparlar. Kurutulmuş meyveler yararlı özelliklerini 8 yıla kadar koruyabilir.

Siyah Nightshade Börek

Her zamanki gibi, önce hamuru hazırlamalısınız. Ancak bu seçenek biraz farklı eylemler içerir. Dolgu ile başlayın. Yemek pişirmek için sadece olgun meyveler kullanın. 1: 1 oranında şekerle karıştırılmalıdır. Bir saatin çeyreği maruz kalmaya dayanır. Bu, meyve suyunun tahsisi için gereklidir. Karışım yavaş ateş kullanılarak pişirilir. Bu durumda, meyveler sürekli karıştırılmalıdır. Aksi takdirde, sadece yanarlar. Kompozisyon mor bir renk kazanır ve biraz yabanmersini reçeline benzer.

Sonra, hamuru hazırlayın. Kefir üzerinde yapılır. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• un - 3 bardak;
• bitkisel yağ - bir bardağın beşte biri;
• kefir - 1 bardak;
• fırıncı mayası - 1 poşet;
• tuz ve şeker - tat tercihlerine göre.

Kanada Reçeli Yapımı

Şurup iki kilogram şekerden hazırlanır. Su ile değil, bir limonun suyuyla hazırlanır. Şurup hazır olduktan sonra, içine iki kilogram miktarında saf nighthade meyveleri yerleştirilir. Bileşim kaynadığında, ocaktan çıkarılır ve tamamen soğutulur. Sonra kaynatın. Bu 4-5 kez yapılır. Son akor iki limonun suyunu ekliyor. En sonunda, birkaç nane yaprağı ekleyin.

Sonuç olarak, sadece tam olgunlaşmış meyvelerin yenilmesi gerektiğini bir kez daha hatırlatmak isterim. Aksi takdirde, sorunlardan kaçınılamaz.

Video: siyah nighthade (Solánum nígrum)