Tavuk göğsünün vücut için yararları ve zararları

Tavuk göğsünden daha popüler bir diyet ürünü bulabilmeleri olası değildir. Yüksek protein konsantrasyonu ve minimal karbonhidratlar, sağlıklı bir diyete bağlı olan veya aşırı kilo sorununu çözmek isteyenler için gerçek bir armağandır. Tavuk göğsünün faydalarını ve zararlarını düşünmeye ve bu tür etlerin neden bir diyet podyumuna yükseltildiğini anlamaya çalışalım.

Kompozisyonun özellikleri

100 gram beyaz tavuk eti yaklaşık 113 kalori içerir. Büyük çoğunluğu proteinlerdir (23.4 g), yağlar önemli ölçüde daha azdır (1.9 g) ve neredeyse hiç karbonhidrat (0.4 g) yoktur.

Bununla birlikte, ısıl işlemden sonra, bu ürünün besin değeri ve kalori içeriği de biraz değişir. Pişirme sırasında yağ bir sıvıya kaynatılır, kaloriler yaklaşık 95 kilokaloriye düşer. Ancak kızartma ile pişirilen meme, aksine, pişirildiği yağ nedeniyle daha kaloridir.

Beyaz tavuktaki vitaminler ve mineraller bol miktarda bulunur. 200 gram ürün günlük PP vitamini normunun içeriğinden övünebilir, B6 ihtiyaçlarının% 50'sini sağlayabilir. Ayrıca, çok fazla fosfor, magnezyum, B3 vitamini vardır.

Başka hiçbir üründe bu miktarda kobalt yoktur. Buna ek olarak, beyaz tavuk eti kükürt, krom, çinko, kolin, A, H, PP vitaminleri bakımından zengindir.

Yararlı tavuk göğsü nedir

Mevcut mikro ve makro elementler, vitaminler ve biyolojik olarak aktif diğer bileşenler nedeniyle, beyaz tavuk eti sadece bir diyet ürünü değil, aynı zamanda çok yararlı bir tedavi yöntemidir.

Soğuk algınlığı tedavisinde bu üründen yapılmış bir et suyu kullanılır. Vücudun koruyucu özelliklerini tonlar, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Herhangi bir hacimde içilmesine izin verilir, çok az yağ içerdiğinden vücuda zarar veremez.

Tavuk göğsü ve temelinde pişirilen et suyu, gastrointestinal kanalın patolojileri için mükemmel ilaçlardır. Böyle bir ürünü sindirmek için özel enerji maliyetleri gerekli değildir. Mideye girdikten sonra yumuşak örtülmesi meydana gelir. Üründeki PP vitamini içeriğinden dolayı sindirim kanalı normalleşir.

Tavuk göğsü sayesinde insan vücuduna B vitaminlerinin çoğunu sağlamak mümkündür.B1, yağ ve karbonhidrat içeren metabolik süreçlerde yer alır, metabolizmayı artırır ve sindirim sisteminin işleyişini düzenlemekten sorumludur. B6 ayrıca karbonhidratlarla metabolik süreçlere katılır. B2'nin katılımı ile biyolojik oksidasyon gerçekleştirilir, enerji daha yoğun bir şekilde üretilir. Bu bileşen sayesinde göz küresi, uzaktaki nesnelere daha iyi odaklanır.

Potasyum içeriği kalp kasının işleyişi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Bu nedenle, kardiyologlar, kalp ve kan damarlarının patolojilerinden muzdarip herkes için menüye beyaz tavuk eti eklemenizi önerir. Bu değerli ürün kan kolesterolünü düşürebilir ve kan basıncını stabilize etmekten de sorumludur.

Üründe belirtilen kolin, böbreklerin ve adrenal bezlerin işleyişini uyarabilir, karaciğerin aşırı yüklenmemesini sağlar.

Bu etin menüye sistematik olarak dahil edilmesi görünüşe iyi yansır. Cilt sağlıklı bir görünüm alır, pürüzsüzleşir, bukleler kalın ve parlaktır ve tırnaklar çok fazla kırılmaz.

Tavuk göğsünü kaynatmak en iyisidir. Beyaz eti hoş ve lezzetli hale getirmek için, pişirme sırasında başka malzemeler (havuç, kereviz, soğan vb.) Eklenmesi önerilir.Ayrıca fırında beyaz et pişirebilir, sulu, zengin bir yemek alırsınız.

Tavuk göğsü zararlı mı?

Beyaz tavuk eti, pratik olarak insan vücuduna zarar veremeyen özel bir üründür.

Sadece böyle bir inceliğin esas olarak fiziksel emeği olan insanlar için tamamen uygun olmadığı belirtilmelidir. Bir kişinin hayatında ciddi yükler varsa, o zaman tavuk değil, daha fazla yağ tüketmesi tavsiye edilir.

Tavuk derisi esas olarak sadece yağdan oluşur, bu nedenle diyete bağlı olanların onu çıkarması gerekir.
Önemli! Kızartma sırasında tavuk derisi kanserojen hale gelir!

Yemekten önce, tavuk filetosu, salmonelloz veya toksoplazmoz yakalaması muhtemel olduğundan iyi bir ısıl işlemden geçirilmelidir.

Beyaz tavuk etinin dezavantajları, aşırı protein olasılığını içerir. Diyetteki aşırı miktarda tavuk böbrekleri ve karaciğeri aşırı yükleyebilir ve istenmeyen sonuçlara yol açabilir.

Tavuk göğsü nasıl seçilir

Köyde doğal bir ürün satın almak mümkün değilse, kimyasalların büyük çoğunluğundan sadece kapsamlı bir şekilde pişirerek kurtulabilirsiniz.

Bir mağazada tavuk göğsü satın almayı planlarken, görünümüne dikkat etmeniz gerekir. Ürün, morarma ve yayılmadan soğutulmalı, pembe renkte olmalıdır. Büyük parçalar almamak daha iyidir, büyük olasılıkla, böyle bir tavuk hormonlarla aşırı beslenmiştir. Üretim tarihine dikkat etmek önemlidir: tavuk göğsünü en fazla 5 gün saklayabilirsiniz.

Tavuk göğsü ideal bir diyetin ana bileşenidir. Bu üründen sadece birçok farklı lezzetli yemek hazırlamakla kalmaz, aynı zamanda sağlığı düzeltmek ve kas inşa etmek için mükemmel bir yoldur.

Video: Tavuk göğsünün tehlikeleri ve faydaları hakkında