Pişmiş Pancar Salatası - En İyi Tarifler

Pancarlar hafife alınmaktadır, ancak yüzlerce farklı soğuk ve sıcak yemekler temelinde pişirilebilir. Çoğu zaman, kök mahsul salataların temel bir bileşeni haline gelir, bugünün malzemesinde en lezzetli varyasyonları analiz edeceğiz. Ayrıca, kaynatılmış kök bitkilerinin değerini ve potansiyel tehlikesini anlatacağız, böylece kendi fikrinizi oluşturursunuz. Kendimizi ilerletmeyelim, sırayla başlayalım ve tüm özellikleri düşünelim.

Haşlanmış pancarın değerli nitelikleri

1. Sebzenin güçlü bir kimyasal liste ile doymuş olması nedeniyle, tüketimi tüm insan vücudunun işleyişini olumlu yönde etkiler. Bu kök mahsulü ile çeşitli salataların birkaç hafta tüketilmesinden sonra, enerji ortaya çıkar, sindirim sistemi daha iyi çalışır, ruh normalleşir.
2. Ürün, diyet lifi ve organik asitler içerdiği için sindirim sistemine özel bir değer getirir. Bağırsak motilitesi kurulur, kabızlık ortadan kaldırılır, aşırı gaz oluşumu bastırılır, mide bölgesindeki keskin ağrılar gider. Ayrıca, bir kişi temizlenir, metabolik süreçleri iyileşir, yiyecekler artık bayat olmaz ve fermente olmaz.
3. Yavaşlayan bir metabolizma ile bazı sorunları olan insanlar için sunulan kök mahsul de bir artı olacaktır. Mesele, metabolizmayı geliştirme yeteneğidir. Böylece, bir kişi şüphelenmeden kilo kaybeder. Diyabetliler sebzelere izin verirler çünkü metabolizmayı normalleştirir ve kandaki şeker konsantrasyonunu stabilize ederler. Pancar ayrıca lipit seviyelerini kontrol ederek kolesterol birikintilerini giderir.
4. Bir sebze karaciğeri temizler, aktivitesini geri yükler ve bu organla ilişkili birçok patolojik fenomeni önler. Kök mahsul aterosklerozu önler, kan kanallarını sıkılaştırır ve içlerindeki boşlukları güçlendirir. Kalp aktivitesi de iyileşir, nabız normalleşir, toksik bileşikler kan dolaşımını terk eder. Bu, kalp kası hastalığına yatkın insanlar için son derece önemlidir.
5. Kan oluşturma süreçlerinde rol oynayan ve anemiyi tedavi eden çok miktarda demir içerir. Bu mineral bileşik hemoglobini arttırır, bu nedenle istisnasız (doğal olarak, hoşgörüsüzlük yokluğunda) herkes için kök sebzeli yemekler yemek için yararlıdır. Pancar, hem bağışıklık uyarıcısı hem de antioksidan olan birçok askorbik asidi konsantre eder.
6. Psiko-duygusal ortamın istikrarlı aktivitesi için B vitamini grubu gereklidir. Bu maddeler uykuyu iyileştirir, ilgisizliği ve depresif bozuklukları önler. Kuvarsın eklenmesi nedeniyle, kıkırdak yoğunluğunu arttırmak için sebzeyi tüketmeniz önerilir. Kompozisyon, retinol ve tokoferol ile temsil edilen gençlik vitaminlerini içerir. Kafa derisi, cilt ve tırnak plakalarının durumunu iyileştirir.
7. Sebzeler az gören vatandaşların günlük menüsüne girilmelidir. Kök mahsul şiddetini artırabilir, gözleri dış faktörlerden koruyabilir ve gözyaşı üretimini artırabilir. Beyin için sunulan sebze, tüm bilişsel yetenekleri geliştirmesi, hafızayı geliştirmesi ve tanıdık şeylere farklı bakmaya yardımcı olması açısından iyidir.
8. Pancarda iyi miktarda iyot konsantre edilir. Sunulan mineral madde, bir bütün olarak tüm endokrin sisteminin yanı sıra tiroid bezinin işleyişini geliştirir. Bu sebze üriner özellikleri ile ünlüdür, bu nedenle fazla sıvıları ve toksik maddeleri ortadan kaldırmak için üzerine yaslanırlar. Özetle, kök mahsulünün genel refahı kolaylaştırmak için vazgeçilmez olduğunu söylemeye değer.

Pancar Salatası Tarifleri

Aşağıdaki varyasyonların tümü, hazırlık kolaylığı ile ayırt edilir, bu nedenle herhangi bir zorluğunuz olmaz. Kök mahsulü kaynatmak istemezseniz, parçalara ayırabilir ve fırında pişirmek için gönderebilirsiniz. Alternatif olarak, soba ve tencere ile uğraşmak istemiyorsanız yavaş bir ocak kullanın.

Sarımsak ve ekşi krema ile

1. Bu seçenek klasik olarak kabul edilir, çünkü birçok bileşenin stoklanması gerekmez. Ekşi kremaya alternatif olarak mayonez sosu alınır. Kalori içeriğinin önemli ölçüde artacağını unutmayın. Bu yedekleri rastgele bir oranda da birleştirebilirsiniz.
2. Yani, birkaç kök mahsulü kaynatın. Sonra soğumalarını bekleyin, kabuğu çıkarın. Büyük delikli bir rende içinden geçin. Sonra doğranmış sarımsak karanfilini (2 parça yeterlidir) 100 gr ile birleştirerek pişirmeye başlayın. ekşi krema veya mayonez.
3. Rende geçirilen sebzeyi baharatlayın, ardından zevkinize tuz serpin ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Hemen deneyin, ailenizi uzun süre bekletmeyin. Ayrıca biraz rendelenmiş sert peynir veya bir küpün içine doğranmış Feta ekleyebilirsiniz.

Yoğurt ve sarımsak ile

1. Sebzeyi doğrarsanız çanak tamamen farklı olacaktır. İlk olarak, acı suda kaynatılmalı veya bir fırında pişirilmeli ve daha sonra soğumaya bırakılmalıdır. Daha sonra pancarları orta büyüklükte bir küple (en fazla 1,5 cm) doğrayın.
2. Sarımsak gelince, 1 sebze başına 1 çatal. Bir ezmeden geçirilmesine gerek yoktur, baharatın birkaç bıçak kullanılarak çok ince öğütülmesi yeterlidir. Pancarları sarımsak dilimleri ile birleştirin, bir sos seçin.
3. Hala doğal kalın yoğurt tercih etmenizi öneririz. Alternatif olarak, birinci sınıf zeytinyağı veya az yağlı ekşi krema ile değiştirilir. Tatmadan önce, salatası soğukta bırakın, ardından evinize uygulayın.

Taze havuç ile

1. İlginç bir kombinasyon, haşlanmış pancarlar pişirme sürecinde kullanıldığından, havuç taze kalır. Bu yemek ana sağlıklı gıda haline geldi, diyet severler ve abur cubur yemeyen herkes için idealdir.
2. Birkaç büyük pancar alın, sonra durulayın ve pişirme veya pişirme için gönderin. Doğal bir şekilde soğumayı ve kabuğunu çıkarmayı unutmayın, sonra rendeleyin. Havuçları yıkayın, üst tabakayı bir bıçakla çıkarın, büyük bir rende geçirin.
3. Rendelenmiş sebzelerin birkaç çeşidini birleştirin. Şimdi doğranmış kişniş veya bir salata kasesine dereotu karıştırın, tuzunuza serpin. Biber ve ezilmiş sarımsak karanfil ekleyebilirsiniz. Pansuman olarak yoğurt, ekşi krema, bitkisel yağ veya az yağlı mayonez alın. Tatmadan önce soğutun.

Fasulye ile

1. Böyle doyurucu bir salata bir diyet yemeğine atfedilebilir. Meze birçok kişiye hitap edecek, buna ek olarak, çok basit bir şekilde hazırlandı. Fasulyelerin proteinle doyurulduğunu unutmayın. Fasulye çok sağlıklı ve besin değeri yüksektir.
2. Pancar salatası pişirecekseniz, kök sebzeleri satın alırken sadece tatlı çeşitler satın alın. Aksi takdirde, yemekler taze ve sulu olacaktır. Lezzetli bir salata yapmak için basit talimatları izleyin.
3. Kök mahsulünü klasik teknolojiye göre kaynatın ve küçük karelere doğrayın. Fasulye konserve olarak satın alınabilir veya kendi başlarına haşlanabilir. Fasulye bundan önce ıslatılmalıdır. Pişirdikten sonra bir kevgir içine atın ve fazla sıvının boşalmasını bekleyin.
4. Salata sosu bitkisel yağ, hardal, limon suyu, tuz ve az miktarda şeker kamışı ile yapılır. Dereotu ve yeşil soğanı ince doğrayın, sebzelerle karıştırın. Sosu her şeyin üzerine dökün ve bir süre soğuğa koyun.
5. Birkaç saat sonra deneyin. Meze, hafif, doyurucu ve lezzetli.Salata hazırlamak çok basittir. Et veya balıkla iyi gider. Ayrıca tek bir yemek olarak da tüketilebilir.

salata

1. Söz konusu salata, Rus mutfağının ulusal yemeklerinden birine atfedilebilir. Bu meze özellikle soğuk mevsimde herkes tarafından sevilir. Böyle bir zamanda lezzetli ve dolu bir salata tadını çıkarmak istiyorum. Ana bileşenlere olağandışı bir şey eklenebilir.
2. Bezelye yerine, salata sosu içine haşlanmış fasulye ekleyebilirsiniz. Sonuç olarak, meze oldukça sıradışı bir tat alır. Böyle bir salata hazırlamak için büyük pancar, 3 havuç ve 4 patates kaynatmak yeterlidir.
3. Bundan sonra sebzeler soğutulmalıdır. Onları bir süre balkona gönderin. Onları soyun ve küpler halinde doğrayın. Turşuları aynı şekilde kesin. Tadı lahana turşusu ekleyin. Yeşil konserve bezelye dökün. Soğan veya yeşil doğrayın.
4. Sebzelere bitkisel yağ dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Tatmak için baharat ekleyin. Ayrıca, meze taze dereotu ile desteklenebilir. Bazıları biraz sirke ve hatta hardal ekler. Sonuç olarak, salata hoş bir acı bulur.

Pancar yerken kontrendikedir

1. Kök mahsulün tüm kullanışlılığına rağmen, bazı durumlarda herhangi bir miktarda ve şekilde tüketmenin yasak olduğunu belirtmek gerekir. Herhangi bir hastalıktan muzdaripseniz, pancar tüketimi sağlığınızı olumsuz etkileyebilir.
2. Peptik ülser ve gastritin alevlenmesi için ana menüye kök sebzeleri dahil etmeyin. Pancar, midenin artan asitliğinden muzdarip insanlar için zararlı olabilir.
3. Ürolitiyazis veya böbrek hastalığı teşhisi konulduysa, bu atıştırmalıkları atın. Oksalik asit kökte bulunur, idrar sistemini etkileyen devam eden hastalıkların alevlenmesine katkıda bulunur.
4. Sabit düşük tansiyona eğilimliyseniz kök ürününe yaslanmayın. Pancar hipotansiyona katkıda bulunur. Ayrıca, osteoporoz menüsüne dahil etmeyin. Sebzenin aktif bileşenleri kalsiyum emilimini engeller.
5. Kronik hazımsızlık ve ishal için buryaktan kaçının. Sorun, kök mahsulünün bağırsak hareketliliğini uyarmasıdır. Sonuç olarak, sağlık durumunun kötüleşmesi nedeniyle müshil bir etki oluşur.
6. Alerjik reaksiyona eğilimi düşünün. Ayrıca, bireysel olarak hoşgörüsüzlük durumunda beetweed kontrendikedir. Tavsiyeyi ihmal ederseniz, lenf düğümlerinde bir artış, nazofarenksin şişmesi ve deri döküntüleri ile karşılaşacaksınız.
7. Gut ve artrit için menüye pancar koymayın. Sorun, kök mahsulünün patolojilerin seyrini şiddetlendirmesidir. Ayrıca diyabette buryaktan kaçınmaya değer. Bu durumda, en küçük porsiyonlara izin verilir.

Herkes pancarın birçok yararlı niteliği olduğunu bilir. Bu nedenle, böyle bir kök mahsulüne dayanarak, sağlıklı ve lezzetli salatalar pişirebilirsiniz. Sağlık problemleriniz varsa, pancar tüketmeden önce kontrendikasyonları düşünmeyi unutmayın.

Video: Pancar salatası