Roka Salatası - en iyi tarifler

Roka, salatalara atıfta bulunan çok yaygın yeşiller anlamına gelmez. Yurttaşlarımız arasında popülerlik kazanmaya yeni başladı, bu yüzden insanlar yemeklerin ilginç varyasyonlarını arıyor. Tipik olarak, bitki salatalara, soğuk mezelere ve bazı ikinci ve ilk derslere dahil edilir. Avrupalılar ve Amerikalılar için, roka uzun zamandır bir merak olarak görülüyor. Neredeyse her gün tüketiyorlar. Kendiniz için belirli bir seçenek seçebilmeniz için lezzetli salata tariflerini inceleyeceğiz.

tanım

1. Herkes sunulan bitkinin birkaç isme sahip olduğunu bilmiyor. Buna tırtıl denir. Mutfak dünyasında, kozmetoloji ve hatta halk tıbbında kullanılır. Soğuk iklim bölgeleri hariç, hemen hemen her yerde yetiştirilir. Çoğunlukla İtalya'da yetiştirilir.
2. Şimdi büyüme hakkında. Bu çeşit mükemmel bir şekilde hayatta kalır ve gevşek toprakta iyi hisseder. Aynı zamanda kuru olmalı, ancak aşırı kurutulmamalıdır. Yükseklikte, bitki maksimum 0.6 metreye kadar uzanır. Sap, dik, düz, dalları ile. Yapraklar etli, lifli, çıplak olabilir. Çiçek salkımları uzun bir seyrek fırça.
3. Çiçeklerin mor tonları çizgileri vardır, ancak sarı pigmentasyon örnekleri de vardır. Bitki, hafif yuvarlak, uzun bir bakla ile temsil edilen meyvelere sahiptir. Bakla, oval tohumları kompozisyonlarında konsantre eder, düzleştirilir. Açık kahverengi tonda veya kahverengimsi sarı renkte pigmentlenmiş birkaç sıra halinde düzenlenirler. Çiçeklenme bahar sonunda, Haziran ayında biter. Olgunlaşma yaz başında gerçekleşir.
4. Tartışılan çeşitliliğin ayırt edici bir özelliği aromasıdır. Spesifik ve diğerlerinden farklıdır. Bitki görünüşte düşüncesizdir, ancak tadı oldukça hoş ve en önemlisi faydalıdır. Sistematik ve uygun bir yeşil tüketimi, bir kişiyi çeşitli patolojik süreçlerden kurtaracaktır. Roka hastalığı önlemek için kullanılır.
5. Anavatanımızın genişliğinde, mağazalar yakın zamanda bu greenfinch'i satmaya başladı. Roka ve roket gibi diğer isimlerle de bilinir. Bir amatör için dedikleri gibi lezzet kalitesi. Olgunlaşma derecesine bağlı olarak, belirli bir bitki acı veya hafif ada olabilir. Amaç salata yapmaksa, genç yapraklar ve sürgünler tercih edilmelidir. Hardal yaptıkları zaman tohum alırlar.

yapı

Göstergeleri 0.1 kg başına 24 birim olan kalori içeriğini etkilemek mantıklıdır. hammadde. Bu bitki örtüsünün dahil olduğu salataların yiyecek arzusunu azaltmasına ek olarak, yemek besinlerdeki açığı kapatır. Bir kişi kilo kaybeder, ancak aynı zamanda harika hisseder.

değer

1. Değerli nitelikler, kimyasalların kimyasal listesinin bakış açısından dikkate alınır. Araştırma verileri üzerine inşa ederseniz, sunulan bitki bir kişiyi en iyi şekilde etkiler. Her şeyden önce, kanın bileşimi, iyi bir hacimdeki demir içeriğinden dolayı iyileşir. Kan dolaşımı artar, kan damarları genişler ve berraklaşır.
2. Bitki asit-baz dengesini geri kazandırır, metabolizmayı artırır. Sindirim de kuruluyor, sinir sistemi güçlendiriliyor, psiko-duygusal ortam dengeleniyor. Roka diüretik etkisi ile ünlüdür, kolesterol birikintilerini kan kanallarından temizler, bulaşıcı rahatsızlıkların önlenmesi için bir araç görevi görür.
3. Saç ve cilt, tırnak plakaları üzerinde olumlu bir etkisi olmadan değil. Bazı uzmanlar, mukoza zarlarındaki enflamatuar süreçleri hafifletmek için yeşil yüzgeç tüketmeyi önerir, ürün ülserleri ortadan kaldırır. Güzellik uzmanları ve doktorlar, kırılgan tırnaklar ve saç dökülmesi ile hammaddelere yaslanmasını önerir. Ayrıca, ürün böbreklerin karaciğer ile çalışmasını olumlu yönde etkileyecektir.
4. Sunulan hammaddelerin temeli, hızla emilen amino asitleri içerir. İnsan vücudunda tam olarak üretilemezler, bu nedenle yiyeceklerden gelmelidir. Bazıları enerji rezervlerini arttırmak, karbonhidratların yasak yerlerde birikmesini önlemek ve hatta malign tümörlerin büyümesini önlemek için roka özelliklerine atfedilir. Sürekli zihinsel strese maruz kalanlar için sulu yapraklar yemek gereklidir.

En İyi Salata Seçenekleri

Roka, en yetersiz diyet ve bileşenlerin bileşimini bile çeşitlendirebilir. Tahıl, balık, et vb.Gibi çeşitli ürünlerle iyi gider. Size en lezzetli tarifleri sunuyoruz, böylece herkes kendileri için en iyi seçeneği seçebilir. Seçin ve harekete geçin.

Tavuk ile

1. Bu tarif, hostes işten yorulduğunda ve yemek pişirmek için çok fazla zaman harcamak istemediğinde bir akşam yemeği için mükemmeldir. Tüm bileşenler basit olduğundan ve özel işlem gerektirmediğinden, işlem size fazla çaba ve zaman kaynağı gerektirmez. Malzemeleri karıştırdıktan sonra, katma değer veya susam tohumu serpmek tavsiye edilir.
2. Bu nedenle, böyle lezzetli bir yemek için yaklaşık 350-450 gr almanız gerekir. tavuk fileto. Önceden yıkanır, kurutulur, filmlerden arındırılır ve sulu bir kabuğa kadar bitkisel yağda kızartılır. Etin içinde pişirildiğinden emin olun. Çok yüksek ateşte kızartmayın.
3. Rokayı durulayın, kuruması için havluların üzerinde bırakın, salata kasesine ilk sıraya yerleştirin. Tavuğu yapraklara dökün, sarımsak karanfilleri ezmekten zevkinize göre geçirin. Bir kase ve tuz birkaç taze salatalık parçalamak. Zeytinyağı ve soya sosu ile karıştırın, eşit oranlarda karıştırın.

Karaciğer ile

1. Karaciğer ile hazır salata, oldukça besleyici, hafif ve tam atıştırmalık ve hatta akşam yemeği olacak. Bu yemeğin avantajı, hem soğuk hem de sıcak tadını çıkarabilmesidir. Pişmiş biber salatası özel lezzetlerle tamamlar.
2. Klasik teknolojiyi kullanarak bir fırında pişirirseniz, bu prosedürün yaklaşık yarım saat süreceğini unutmayın. Bir mikrodalga fırında biber pişirirseniz, en fazla 10 dakika sürmesi dikkat çekicidir.
3. Bu nedenle, sıra dışı bir salata pişirmek için 160 g dilim doğrayın. haşlanmış tavuk karaciğeri. Pişmiş biberleri kabuktan kurtarın ve şeritler halinde doğrayın. Soğanı halkalara kesin ve 70 gr. marul parçalara ayrılır.
4. Bileşenlere 30 gr karıştırın. roka. Bileşenleri 20 ml ile doldurun. zeytinyağı ve aynı miktarda elma sirkesi. Baharatları dökün ve salataya limon suyu serpin. İyice karıştırın. Tadı yapabilirsiniz.

Çam fıstığı ile

1. Evinizi gerçekten sıra dışı bir yemekle memnun etmek istiyorsanız, bu tarifi dikkatlice incelemelisiniz. Kompozisyon baharatlı otlar, armut ve sedir fındıklarının bir karışımını içerecektir. Tatlı bir yemek, sofistike gurmeler bile kayıtsız bırakmaz.
2. Ana tatlandırıcı not doğru seçilmiş bir peynir çeşidiyle verilir. Aralarından seçim yapabileceğiniz beyaz veya beyaz peynir seçebilirsiniz. Bu varyasyonda İtalya peyniri-Parmesan için geleneksel mevcut olacaktır. Oldukça yaygın ve çok popüler.
3. Bir tepside roka yaprakları bir demet yayıldı. Rendelenmiş peynir ve en sevdiğiniz baharatları serpin. Sıradaki küçük taze armut parçaları. Çam fıstığı ile örtün. Ayrı bir kapta 20 g karıştırın. sıvı bal, 40 ml. zeytinyağı, 30 ml. limon suyu ve 10 ml. balsamik ısırık. Salata bitmiş pansumanın üzerine dökün.

Domatesli

1. İdeal olarak, bu salata sulu kiraz ile pişirilmesi önerilir, ancak bahçeden basit domateslerle değiştirilebilir. Sonuçta, tat neredeyse aynı kalır. Dikkat çekilebilecek tek şey, yemeğin o kadar güzel olmamasıdır.
2. Profesyonel bir fotoğraf çekimi için salata yapmayacaksanız, sıradan olgun domateslerle tamamen yapabilirsiniz. Gerçekten lezzetli bir salata yapmak için 0,3 kg doğrayın. iki kiraz.
3. Bir kapta 20 ml karıştırın. balzamik sirke ve 40 ml. zeytinyağı. Hazır domates karışımını dökün. Birkaç diş sarımsak ince doğrayın ve kiraz ekleyin. Salata 60 g ekleyin. Taze roka yaprakları. Mevsim ve karıştırın. Parmesan serpin.

Peynirli

1. Söz konusu bitkinin İtalya'dan bize göç ettiğini hatırlamakta fayda var. Aynı nedenle, çoğu yemek bu ülkenin geleneksel ürünleriyle hazırlanmaktadır. Bu nedenle, ünlü peynir olmadan hiçbir İtalyan yemeğinin tamamlanmadığını unutmamak gerekir.
2. Benzersiz bir Parmesan, acı Grana Padano veya tatlı Mascarpone olabilir. Her durumda, yemek de yeşilliklerle süslenmiştir. Bu sefer ekşi Mozzarella kullanacağız. Bunu yapmak için 100 gr doğrayın. 2 parça kiraz. 300 gr doğrayın. peynir küpleri.
3. Salata kasesinin dibine 100 g koyun. Taze roka yaprakları. Tüm bileşenler üzerlerine yerleştirilir. Zeytinyağını balsamik sirke ile ayrı ayrı karıştırın, baharatları dökün. Salata hazırlanan sosu dökün. Tadı yapabilirsiniz.

Kontrendikasyonlar

1. Olumlu niteliklere rağmen, bitkinin birtakım kontrendikasyonları vardır. Bireysel hoşgörüsüzlüğünüz varsa böyle bir ürünü unutun. Daha önce böyle bir bitki denemediyseniz, minimum porsiyon ile başlayın.
2. Vücut yavaş yavaş buna alışmalıdır. Aksi takdirde, kişi mide veya gastritin yüksek asitliğinden muzdaripse özel dikkat gösterilmelidir. Böbrek ve karaciğer hastalıkları için roka yemeyin.

Bugünün makalesinde, girdi maddeleri açısından değerli ve yurttaşlarımız arasında popülerlik kazanmaya başlayan bir ürünü inceledik. Roka günlük diyete mükemmel bir şekilde dahil edilir, asıl şey hangi yemeklerin ekleneceğini bilmek. Sizi ve evinizi kayıtsız bırakmayacak lezzetli salata çeşitleri verdik.

Video: roka ile en lezzetli basit salata