Ayran - lợi ích và tác hại đối với sức khỏe của cơ thể

Ayran thu được bằng cách lên men sữa dê, sữa bò và cừu. Đồ uống sữa chua ở các quốc gia khác nhau được làm khác nhau, nhưng có một điều vẫn giữ nguyên - lợi ích và tác hại của sản phẩm đã được nghiên cứu kỹ lưỡng. Từ đây có ý nghĩa để xem xét các khía cạnh quan trọng chi tiết hơn.

Thành phần Ayran

Trên 100 gr. đồ uống chiếm 1,5-1,6 g. protein, khoảng 1 gr. chất béo, 2,75 gr. carbohydrate. Với tất cả điều này, hàm lượng calo của sản phẩm chỉ là 28 Kcal.

Ưu điểm chính là thức uống có rất nhiều vitamin D, vitamin PP, tocopherol, axit ascorbic, retinol, vitamin H, choline.

Thành phần này cũng chứa nhiều vitamin B. Trong số đáng kể nhất là axit folic, pyridoxine, riboflavin, thiamine và vitamin B3 hiếm.

Ngoài ra, sản phẩm có rất nhiều beta-carotene, chịu trách nhiệm cho sức khỏe của mắt. Ayran điều chỉnh thị lực nếu bạn kết hợp tiêu thụ với các bài tập định hướng nhẹ.

Đồ uống này tự hào có canxi, clo, selen, lưu huỳnh, kali, kẽm, phốt pho, iốt. Ngoài ra trong thành phần là magiê, sắt và natri, rất cần thiết cho tất cả các cơ quan và hệ thống của cơ thể.

Lợi ích của Ayran

1. Sản phẩm nhanh chóng được hấp thụ và hấp thụ bởi máu. Các enzyme hữu ích được phân phối đầy đủ trên khắp cơ thể. Các hợp chất protein có liên quan đến việc xây dựng các sợi cơ, cũng như cung cấp năng lượng cho một người.
2. Sản phẩm sữa chua làm sạch đường ruột khỏi tắc nghẽn phức tạp, loại bỏ kim loại nặng và các chất độc hại. Đồ uống cải thiện nhu động ruột và hệ vi sinh vật.
3. Ayran rất hữu ích cho những người mắc bệnh dạ dày do axit thấp. Thành phần tăng cường sản xuất nước ép, do đó đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn. Xác suất lên men của sản phẩm trong thực quản bị giảm.
4. Các thành phần được chỉ định để nhập học cho những người bị táo bón thường xuyên. Do thuốc nhuận tràng của nó, không cần phải uống thêm các chế phẩm làm sạch. Ayran cũng hữu ích cho những người có hệ tiêu hóa khó chịu.
5. Nhờ sự tích lũy vitamin B, hệ thống thần kinh được cải thiện. Ayran kích thích tế bào thần kinh não, một người không quá mệt mỏi với căng thẳng tinh thần.
6. Sự tích tụ axit amin và vitamin bảo vệ hệ thần kinh khỏi các bệnh theo mùa và thiếu vitamin. Ayran thường say rượu để ngăn ngừa cúm và bù đắp sự thiếu hụt canxi.
7. Đặc tính an thần (an thần) cho phép sử dụng Ayran cho các vấn đề với giấc ngủ. Ngoài ra, sản phẩm được phê duyệt để sử dụng bởi các trình điều khiển và vận động viên trong các cuộc thi.
8. Natri bù cho việc thiếu muối, và cũng duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể. Thiếu nó, các cơ quan nội tạng bị khô, da trở nên bong tróc và mất nước.
9. Thật thú vị, tất cả phụ nữ mang thai uống thức uống sữa lên men này. Nó hữu ích hơn nhiều so với sữa và được hấp thụ tốt hơn, hơn nữa, nó làm bão hòa các tế bào bằng oxy và đẩy nhanh quá trình tái tạo của chúng.
10. Sản phẩm được khuyến nghị sử dụng cho các bà mẹ mới đúc đang cho con bú. Đó là tất cả về chất lượng lactogon của thức uống. Nó giúp tăng cường lưu lượng và chất béo của sữa.
11. Rất thường xuyên, một thức uống sữa chua được sử dụng để giảm cân. Lượng calo và đặc tính ăn kiêng thấp của nó là không thể thiếu đối với những người mắc bệnh béo phì. Do sự trao đổi chất tăng lên, sự tái hấp thu chất béo của cơ thể bắt đầu.
12. Ayran được sử dụng để chống lại nôn nao. Đặc tính hấp thụ của nó làm tăng tốc độ phân hủy và loại bỏ rượu ethyl ra khỏi cơ thể. Trong bối cảnh này, đánh trống ngực, đổ mồ hôi, huyết áp bình thường hóa, sự cân bằng nước trong ruột được phục hồi.
13. Trong ngành thẩm mỹ, nhiều chuyên gia tuân thủ mặt nạ hiệu quả, bao gồm ayran. Những quỹ như vậy hoàn hảo làm săn chắc da. Kết quả là, các tế bào được hydrat hóa triệt để, lão hóa sớm không đe dọa bạn.

Điều trị Ayran

1. Do sự bình thường hóa của các quá trình tiêu hóa, một thức uống sữa lên men có thể chữa chứng chán ăn. Ayran làm tăng sản xuất nước dạ dày và kết quả là sự thèm ăn. Tuy nhiên, đồng thời, sản phẩm có thể được chữa khỏi các vấn đề với trọng lượng vượt quá.
2. Có giá trị đặc biệt là thức uống mang hệ thống mạch máu và cơ tim. Thành phần củng cố các kênh máu, nhẹ nhàng mở chúng và làm cho các bức tường linh hoạt. Sản phẩm giúp tăng cường sản xuất hồng cầu và cải thiện lưu thông máu. Trong bối cảnh đó, việc ngăn ngừa xơ vữa động mạch và các bệnh khác của kế hoạch này đang được thực hiện.
3. Các bác sĩ khuyên uống Ayran để khôi phục cân bằng điện giải và nước. Trên cơ sở này, sản phẩm được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực dinh dưỡng và dinh dưỡng hợp lý.
4. Ayran là không thể thiếu cho các triệu chứng rút tiền gây ra bởi sự căng thẳng kéo dài. Nó làm giảm run tay, bình thường hóa trạng thái tinh thần của bệnh nhân, làm sạch tất cả các cơ quan nội tạng bị ảnh hưởng bởi rượu và giảm cảm giác thèm rượu.
5. Một thức uống sữa lên men được đánh đồng với nước muối sinh lý do một danh sách các yếu tố hóa học cân bằng tối ưu. Sản phẩm thường được sử dụng cho các bệnh thận, bởi vì nó giúp họ đối phó với căng thẳng.
6. Vi khuẩn sữa chua hữu ích là nguyên nhân của việc bình thường hóa hệ vi sinh đường ruột. Ayran giết chết tất cả các vi sinh vật gây hại, làm giảm đường ruột khỏi tắc nghẽn nghiêm trọng và táo bón mãn tính.
7. Ayran cho thấy mình tốt trong y học dân gian. Thành phần sữa chua có thể vượt qua một danh sách các bệnh ấn tượng. Y học chính thức khuyên bạn nên uống Ayran một cách có hệ thống để ổn định huyết áp.
8. Ngoài ra, thức uống có thể thoát khỏi các vấn đề với trọng lượng dư thừa, quá trình tiêu hóa. Ayran có hiệu quả làm giảm đường huyết. Thành phần cho thấy chính nó trong bệnh lao, bệnh scurvy, thiếu máu, suy nhược thần kinh và bệnh tuyến tụy.
9. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng một sản phẩm sữa đang tích cực phản đối sự phát triển của các tế bào ung thư. Ayran cũng cứu những bà mẹ tương lai trong giai đoạn đầu khỏi nhiễm độc nặng. Thức uống này làm giảm căng thẳng thần kinh một cách hiệu quả và làm sạch cơ thể khỏi những ảnh hưởng của hệ sinh thái kém.

Ayran trong khi giảm cân

1. Đồ uống rất lý tưởng để giảm cân. Đặc điểm chính của chế phẩm là nó hoàn toàn tự nhiên và bão hòa với nhiều yếu tố vi lượng hữu ích.
2. Mặc dù có rất nhiều vitamin, Ayran thuộc nhóm thực phẩm ít calo. Đồ uống hoàn toàn an toàn trong những ngày nhịn ăn. Khi bạn tiêu thụ nó, bạn sẽ không cảm thấy khó chịu. Cơ thể sẽ không bị hư hại.
3. Một lợi thế không thể nghi ngờ của đồ uống sữa chua là nó làm dịu cơn khát một cách hoàn hảo, nhanh chóng ngăn chặn cơn đói và cung cấp năng lượng cho cơ thể trong một thời gian dài. Trong những ngày nhịn ăn, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên uống khoảng 1,5 lít. thành phần.
4. Khối lượng đầy đủ của ayran phải được phân phối trong suốt cả ngày. Trong trường hợp này, bạn phải uống khoảng 200-300 ml. cứ sau 3 giờ Ngoài ra, các chuyên gia nhấn mạnh rằng bữa tối được thay thế hoàn toàn bằng đồ uống.
5. Đồ uống sữa chua có thể được tiêu thụ liên tục mà không gây hại cho sức khỏe. Ayran sẽ giúp giải quyết các vấn đề về giấc ngủ và khôi phục hoàn toàn hoạt động bình thường của hệ thống tiêu hóa. Theo thời gian, trọng lượng cơ thể sẽ trở lại bình thường.
6. Vào mùa hè, súp lạnh có thể được nêm với một sản phẩm sữa lên men. Ưu tiên cho các loại thảo mộc và rau quả tươi. Bạn không chỉ có thể nói lời tạm biệt với cân nặng thêm mà còn làm sạch cơ thể một cách triệt để.
7. Hãy nhớ rằng, lạm dụng ngày ăn chay sẽ gây bất lợi cho sức khỏe.Tại thời điểm đó, tốt hơn là kiềm chế tập luyện thể chất. Nếu không, cơ thể sẽ trải qua căng thẳng rất lớn.

Tác hại của Ayran

1. Một thức uống có thể gây hại cho cơ thể con người chỉ khi công nghệ pha chế của nó bị vi phạm, điều kiện bảo quản không được đáp ứng và thời hạn sử dụng bị vượt quá.
2. Chống chỉ định có thể bao gồm viêm dạ dày do tăng độ axit, và loét tá tràng, dạ dày. Nhưng tốt hơn hết là nên nhờ bác sĩ tư vấn trước.

Ayran được coi là một sản phẩm độc đáo với thành phần có giá trị của các hoạt chất. Enzyme sinh học rất cần thiết cho cơ thể. Các sản phẩm sữa là phổ biến trong sử dụng. Khuyến cáo duy nhất là bạn cần mua một sản phẩm làm tại nhà.

Video: Ayran hữu ích cho việc gì?