Thiếu vitamin: nguyên nhân, triệu chứng và điều trị thiếu vitamin

Thiếu vitamin là sự thiếu hụt một hoặc nhiều vitamin trong cơ thể. Mức độ phát triển của thiếu vitamin có thể biểu hiện theo nhiều cách khác nhau, từ móng giòn đến các bệnh nghiêm trọng. Thông thường, một người khỏe mạnh với chế độ ăn uống đa dạng sẽ nhận được một lượng lớn vitamin, khoáng chất, axit và chất béo. Nếu chế độ ăn uống bị xáo trộn hoặc cơ thể vì một lý do nào đó không hấp thụ liều lượng chất dinh dưỡng thích hợp, thì thiếu vitamin trầm trọng. Hôm nay chúng ta sẽ nói về thiếu vitamin - biểu hiện của nó, nguyên nhân của sự phát triển và phương pháp điều trị.

Cách nhận biết thiếu vitamin

Các triệu chứng thiếu vitamin rất phong phú và đa dạng. Tùy thuộc vào việc thiếu một yếu tố cụ thể, thiếu vitamin có thể biểu hiện các triệu chứng sau đây.

1. Vitamin C rất quan trọng đối với khả năng miễn dịch của con người. Nếu cơ thể thiếu vitamin C, da sẽ chuyển sang màu xám, mất đi độ sáng và săn chắc tự nhiên. Một người thường cảm thấy quá sức và thờ ơ, khả năng làm việc của anh ta giảm và bệnh nhân cảm thấy đau cơ. Với sự thiếu hụt nghiêm trọng vitamin C, nướu bắt đầu chảy máu và răng có thể bắt đầu loạng choạng. Với việc thiếu axit ascobic, việc giảm khả năng miễn dịch và làm trầm trọng thêm nhiều bệnh mãn tính có thể được ghi nhận. Một trong những biểu hiện nguy hiểm nhất của thiếu vitamin C là bệnh Zing. Căn bệnh này phổ biến từ thời Trung cổ, thông thường, các thủy thủ đường dài và những người bị bao vây trong các pháo đài đều bị bệnh. Bệnh được biểu hiện bằng chóng mặt, đau cơ và khớp, buồn ngủ nghiêm trọng, chảy nước miếng, xanh xao của da và thay đổi cấu trúc của nướu. Thiếu vitamin C rất nguy hiểm và thậm chí có thể gây tử vong.
2. Vitamin B1 chịu trách nhiệm cho sức khỏe tâm lý cảm xúc của một người. Khi thiếu vitamin này, bệnh nhân thường cảm thấy bị nghiền nát và cáu gắt, anh ta bị suy giảm khả năng nói, trí nhớ, giảm mức độ thông minh, xuất hiện nước mắt, hiệu suất giảm đáng kể. Trong một số trường hợp, sự thiếu hụt vitamin B1 dẫn đến sự gián đoạn hoạt động của các cơ quan nội tạng - táo bón hoặc tiêu chảy xuất hiện, gan tăng, giảm áp lực và đau xuất hiện ở dạ dày và tim.
3. Vitamin A. Khi thiếu chất này, cơ thể bắt đầu mờ dần. Da trở nên khô và xám, bắt đầu bong ra, nếp nhăn và nếp nhăn xuất hiện. Sự thiếu hụt vitamin A trong cơ thể ngay lập tức được phụ nữ chú ý - họ thấy tình trạng của da và khuôn mặt xấu đi như thế nào. Trong nhiều trường hợp, thiếu vitamin A dẫn đến suy giảm thị lực - mức độ nghiêm trọng của nó giảm, đặc biệt là vào lúc hoàng hôn. Bệnh nhân có thể cảm thấy mắt mình bị khô, như khi đeo kính áp tròng. Thiếu vitamin A có thể dẫn đến trầm cảm, căng thẳng, rối loạn thần kinh, suy giảm trí nhớ và mất ngủ.
4. Vitamin K là cần thiết để duy trì tính toàn vẹn và độ đàn hồi của các mạch máu. Khi thiếu vitamin K, bệnh nhân có thể bị chảy máu khác nhau - từ nướu, vết thương, mũi và các cơ quan nội tạng. Với sự thiếu hụt vitamin K, các khối máu tụ xuất hiện trên da ngay cả từ một cú đánh nhẹ hoặc đẩy.
5. Vitamin E được coi là vitamin nữ chính, vì sự thiếu hụt của nó rất nhanh ảnh hưởng đến ngoại hình và sức khỏe phụ khoa. Thiếu vitamin E được biểu hiện bằng sự thiếu ham muốn tình dục - ở cả nam và nữ. Hơn nữa, một người có thể trở nên chảy nước mắt, cáu kỉnh, cơ bắp trở nên yếu, thường bị tê. Da thiếu tocopherol trở thành khô, nhăn, các đốm sắc tố hình thành trên bề mặt.Đối với một người phụ nữ, một lượng nhỏ vitamin E trong cơ thể rất nguy hiểm vì việc mang thai và sinh con trở nên khó khăn.
6. Vitamin B2 chịu trách nhiệm cho nhiều quá trình trong cơ thể con người. Thiếu nó, niêm mạc miệng thường bị viêm, độ nhạy cảm của da giảm, thị lực xấu đi, tóc rụng, vết nứt và vết thương có thể xuất hiện ở khóe miệng. Khi thiếu riboflavin, tình trạng chung của bệnh nhân trở nên tồi tệ hơn, anh ta trở nên yếu đuối và thờ ơ, mất cảm giác ngon miệng và cân nặng. Trong một số trường hợp, các bệnh da liễu có thể trở nên tồi tệ hơn.
7. Vitamin PP Khi thiếu, tiêu chảy xảy ra, ợ nóng thường xuyên, buồn nôn, kém ăn, đau cơ. Một người trở nên lãnh đạm và mệt mỏi rất nhanh. Một trong những hậu quả tồi tệ nhất của việc thiếu axit nicotinic trong cơ thể là bệnh Pellagra. Nó được gây ra bởi các triệu chứng rộng rãi - từ sự mỏng manh của móng tay và tóc đến hói đầu, sự xuất hiện của các đốm trên da, suy yếu đường tiêu hóa và thậm chí là tê liệt.
8. Vitamin D. Nó chịu trách nhiệm cho sự toàn vẹn xương và hấp thụ canxi. Khi thiếu vitamin D, xương trở nên giòn, giòn và mềm. Việc thiếu vitamin này dẫn đến đau cơ và khớp, béo phì, giảm khả năng miễn dịch đáng kể. Hơn nữa, có những triệu chứng như cáu kỉnh, hung hăng hoặc thờ ơ, chảy nước mắt, yếu đuối, mệt mỏi, căng thẳng, trạng thái thần kinh không ổn định.

Chúng tôi đã xác định các triệu chứng thiếu vitamin cần thiết. Nhưng thiếu vitamin phát triển như thế nào? Điều gì có thể là lý do cho điều này?

Điều gì dẫn đến sự phát triển của thiếu vitamin

Dưới đây là những yếu tố chính có thể là nguyên nhân của sự xuất hiện của thiếu vitamin.

1. Rất thường xuyên, thiếu vitamin phát triển nếu các yếu tố cần thiết không đi vào cơ thể với thức ăn. Sự thâm hụt như vậy có thể xảy ra với chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt trong nỗ lực giảm cân. Giảm cân nên biết chữ và chỉ ăn kiều mạch hoặc chỉ kefir sẽ không làm bạn thon thả hơn, nhưng sẽ dẫn đến hậu quả nghiêm trọng và thậm chí nguy hiểm. Chế độ ăn đơn là một trong những nguyên nhân chính gây thiếu vitamin. Khi giảm cân, chế độ ăn uống nên được biên soạn bởi một chuyên gia.
2. Thông thường, thiếu vitamin phát triển khi ăn thức ăn nhanh và đồ ăn vặt, khi cơ thể không có đủ rau, quả và trái cây tươi.
3. Thiếu vitamin thường phát triển ở các nước thế giới thứ ba, khi không có cách nào để ăn thức ăn nhiều ngô thông thường. Vào thời cổ đại, thiếu vitamin và các bệnh liên quan đến nó là bạn đồng hành thường xuyên của những người bị bao vây và phong tỏa.
4. Trong một số trường hợp, nguyên nhân thiếu vitamin có thể là dùng thuốc chống lại việc giảm cân. Chúng gây nôn hoặc ức chế sự hấp thụ thức ăn.
5. Sử dụng lâu dài chất hấp thụ cũng có thể là một nguyên nhân của thiếu vitamin, vì chất hấp thụ, đi vào ruột, hấp thụ không chỉ độc tố, mà còn vitamin, sau đó được đào thải ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên.
6. Thiếu vitamin có thể là hậu quả của các bệnh khác nhau của đường tiêu hóa, trong đó sự đồng hóa của các sản phẩm bị suy yếu. Thông thường điều này được quan sát thấy với chứng khó đọc, khi hệ vi sinh vật bị ức chế - không có vi khuẩn có lợi trong ruột cần thiết cho quá trình tổng hợp vitamin.
7. Có nguy cơ là trẻ em và người già, vì sự trao đổi chất của chúng là không hoàn hảo - đứa trẻ chỉ trở nên tốt hơn, và tuổi già bắt đầu gặp trục trặc.
8. Rất thường xuyên, thiếu vitamin phát triển trong thời kỳ mang thai và cho con bú. Rốt cuộc, tại thời điểm này, tất cả các yếu tố hữu ích là cần thiết cho việc tiêu thụ nhu cầu của bé, và dinh dưỡng, thường vẫn giữ nguyên ít ỏi, không được thiết kế cho hai người. Đó là lý do tại sao phụ nữ mang thai và cho con bú thường bị rụng tóc, gãy móng, bong da.
9. Thuốc kháng sinh và thuốc để điều trị bệnh lao cũng có thể là nguyên nhân của sự phát triển thiếu vitamin.
10. Thiếu vitamin ở người dân thành thị được quan sát vào mùa đông và mùa xuân, khi lượng rau và trái cây tươi giảm mạnh.

Biết những lý do chính cho sự phát triển của thiếu vitamin, trong nhiều trường hợp, bạn có thể tự bảo vệ mình khỏi tình trạng bệnh lý này. Nhưng nếu thiếu vitamin được chẩn đoán ở trẻ thì sao?

Đặc điểm của quá trình thiếu vitamin ở trẻ

Thiếu vitamin ở trẻ sơ sinh có thể là do dinh dưỡng không đủ hoặc không cân bằng của người mẹ khi mang thai. Các virus được truyền và các bệnh truyền nhiễm cũng có thể là điều kiện tiên quyết cho tình trạng thiếu vitamin ở trẻ.

Thông thường, trẻ em trong năm đầu đời bị thiếu vitamin D. Sự thiếu hụt của nó có thể gây ra bệnh còi xương. Kết quả là - độ cong của chân, mở rộng hộp sọ và ngực, yếu chân tay và đi bộ độc lập muộn. Điều này có thể tránh được, bởi vì chúng ta có vitamin D không phải bằng thực phẩm, mà với sự trợ giúp của ánh sáng mặt trời. Vitamin được tổng hợp trong da người trong quá trình bức xạ cực tím. Để điều trị thiếu vitamin D, bạn cần đi bộ nhiều hơn với em bé dưới ánh nắng mặt trời. Và bạn cần đi bộ vào buổi sáng, vitamin chỉ được hấp thụ đến 11 giờ chiều. Không cần thiết phải phơi em bé sơ sinh dưới ánh sáng mặt trời trực tiếp - để trẻ trong bóng râm, các tia phản xạ có tác dụng tương tự.

Cách điều trị thiếu vitamin

Trong hầu hết các trường hợp, những người có dấu hiệu thiếu vitamin cố gắng mua một phức hợp vitamin tổng hợp, theo ý kiến ​​của họ, sẽ bảo vệ họ khỏi tất cả các bệnh. Tuy nhiên, đây không phải là như vậy. Uống phức hợp vitamin tổng hợp mà không có chỉ định của bác sĩ là không mong muốn và thậm chí nguy hiểm. Rốt cuộc, việc dư thừa một hoặc một loại vitamin khác trong cơ thể cũng có thể dẫn đến bệnh tật. Tốt nhất là làm các xét nghiệm và tham khảo ý kiến ​​bác sĩ sẽ kê đơn thuốc phù hợp với bạn. Trong các trường hợp khác, bạn có thể thoát khỏi tình trạng thiếu vitamin với sự trợ giúp của dinh dưỡng - cân bằng, đa dạng, lành mạnh. Mỗi ngày trong chế độ ăn nên là ngũ cốc, thịt, trái cây, rau, thảo mộc và các sản phẩm từ sữa. Và bạn cần xen kẽ mọi thứ. Nếu hôm nay bạn ăn kiều mạch, ngày mai bạn cần thêm lúa mạch ngọc trai vào chế độ ăn, ngày sau ngày mai - cơm, v.v. Nếu hôm nay có thịt bò từ thịt trong chế độ ăn, ngày mai bạn cần ăn cá, ngày sau lại ưu tiên cho thịt gà. Sự xen kẽ này sẽ cho phép bạn đạt được sự đa dạng. Để bù đắp sự thiếu hụt một loại vitamin nhất định, bạn cần biết nó chứa những loại thực phẩm nào.

1. Vitamin A - cà rốt, bơ, gan bò, lòng đỏ trứng.
2. Vitamin PP - sữa và các sản phẩm từ sữa, đậu xanh, cá, kiều mạch, bánh mì lúa mạch đen, cá, bí ngô, cà chua.
3. Vitamin E - dầu thực vật, các loại hạt, hạt, đậu, ngũ cốc.
4. Vitamin C - cam quýt, kiwi, dưa cải bắp, quả nam việt quất, hắc mai biển, táo.
5. Vitamin B2 - bông cải xanh, súp lơ, rau bina, thì là, ớt chuông.
6. Vitamin B1 - cám lúa mì, kiều mạch, đậu, đậu Hà Lan, đậu nành.
7. Vitamin D - dầu cá, cá hồi, bơ, trứng cá đỏ, gan.

Biết thiếu vitamin cụ thể, bạn có thể tăng dinh dưỡng của một số loại thực phẩm sẽ giúp thoát khỏi tình trạng thiếu và đánh bại thiếu vitamin.

Để ngăn chặn sự phát triển của thiếu vitamin, bạn cần theo dõi chất lượng của chế độ ăn uống. Ăn rau và trái cây theo mùa, tích lũy vitamin cho mùa đông dài và mùa xuân. Vào mùa lạnh, hãy ưu tiên cho các loại hạt và trái cây khô.Uống thuốc sắc của các loại thảo mộc, quả đông lạnh và trái cây - khi đông lạnh, chúng giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng. Chăm sóc cho làn da của bạn với các loại kem và kem dưỡng ẩm, vì lớp biểu bì khô có nguy cơ bị nứt và vết thương hở. Ngoài dinh dưỡng, bạn cần chú ý hơn đến việc đi bộ trong không khí trong lành, từ bỏ những thói quen xấu. Vào mùa đông và mùa xuân, bạn có thể uống phức hợp vitamin tổng hợp, nhưng chỉ sau khi tham khảo ý kiến ​​bác sĩ. Hãy chăm sóc cơ thể của bạn, bởi vì sức khỏe của nó chủ yếu phụ thuộc vào dinh dưỡng và lối sống của bạn.

Video: cách khắc phục thiếu vitamin