Lemon zest - lợi ích sức khỏe

Lemon là một kho thực sự của các thành phần hữu ích và vitamin. Tuy nhiên, sự giàu có của nó không chỉ nằm ở đặc tính chữa bệnh của bột quả. Vỏ dày, sáng, được gọi là vỏ chanh, cũng nên được sử dụng tích cực trong y học cổ truyền, thẩm mỹ và nấu ăn.

Lemon zest - tính năng nấu ăn và lưu trữ

Chanh là một sản phẩm đặc biệt, bởi vì phần trên của nó - da - được bão hòa với các loại tinh dầu, được bảo quản hoàn hảo trong quá trình sấy khô.

Quan trọng! Zest chỉ là lớp trên cùng của vỏ được sơn!

Để có được vỏ chanh, trái cây được rửa kỹ (tốt nhất là bằng bàn chải), sau đó được đổ bằng nước sôi với mục đích khử trùng đáng tin cậy hơn. Sau đó, bạn cần một con dao nhà bếp hoặc vắt.

Để cắt bỏ vỏ chanh, bạn cần một con dao sắc vì chỉ một lớp mỏng được lấy ra khỏi quả. Niềm say mê có được bằng cách chà xát vỏ cắt bằng dụng cụ vắt, và cần phải đảm bảo rằng lớp vỏ màu vàng độc quyền được rửa sạch, nếu không món ăn sẽ trở nên đắng.

Sau đó, khối lượng thu được được sấy khô và đặt trong hộp thủy tinh hoặc kim loại dưới nắp đậy kín. Để bảo quản sản phẩm, nên chọn nơi cách ly với độ ẩm. Zest có thể được đông lạnh. Đối với điều này, vỏ được đặt trong một vài giờ trong tủ đông, sau đó nó được lấy ra và cọ xát.

Tính chất hữu ích của vỏ chanh

Thành phần hóa học của vỏ chanh khá đa dạng. Saturation với chất xơ, chất béo, vitamin, khoáng chất và flavonoid làm cho niềm say mê vô cùng hữu ích.

Nó được phép sử dụng niềm say mê dưới mọi hình thức, điều chính là làm điều đó một cách có hệ thống và không lạm dụng nó với số lượng. Nếu bạn tiếp cận vấn đề một cách khôn ngoan, những cải tiến đáng chú ý có thể được ghi nhận sớm.

Tại sao vỏ chanh rất hữu ích?

• giúp ngăn ngừa bệnh xương khớp;
• có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của huyết khối;
• làm dịu hệ thần kinh;
• cải thiện sự thèm ăn;
• có tác dụng lên các mạch máu, làm tăng tính đàn hồi của chúng;
• giúp làm sạch cơ thể các độc tố và tiền gửi có hại khác;
• thành phần vỏ tăng cường các thuộc tính của hệ thống miễn dịch;
• có khả năng hết đau họng;
• bình thường hóa lưu lượng máu, làm sạch gan;
• có tác dụng chữa bệnh trên bệnh lý nấm.

Nó có tác động tích cực đến quá trình tiêu hóa. Tất cả điều này là do sự hiện diện của chất xơ, được ghi chú trong thành phần của vỏ chanh. Thành phần này giúp tăng cường nhu động ruột, thúc đẩy loại bỏ chất thải, loại bỏ sự hình thành khí và co thắt trong phần ruột.

Các đặc tính chữa bệnh mà niềm say mê được ban tặng đã khiến nó trở nên phổ biến trong y học dân gian để điều trị chứng đau dạ dày, loại bỏ đau bụng, nôn mửa và khó tiêu. Một sản phẩm độc đáo có thể loại bỏ vi khuẩn khử hoạt tính trong miệng và ruột, từ đó loại bỏ mùi hôi miệng và cải thiện tiêu hóa.

Lemon zest có đặc tính chống ung thư. Do hàm lượng flavonoid của nó, niềm say mê có thể ngăn chặn sự lây lan của các tế bào ung thư. Và chất này là chân tay có đặc tính chống ung thư. Các nghiên cứu của các nhà khoa học đã chỉ ra rằng những người ăn những lát chanh mà không gọt vỏ sẽ ít gặp phải sự phát triển của khối u ác tính trong phổi, ruột già và tuyến vú. Một chất pectin tiêu hóa đặc biệt có tác dụng làm chậm sự phát triển của ung thư da, tuyến tiền liệt.

Vệ sinh răng miệng.Để không gặp phải một số bệnh lý về nướu (viêm nướu, chảy máu, v.v.), bạn cần làm phong phú thực đơn của mình với vitamin C, được tìm thấy với số lượng lớn trong vỏ chanh. Ngoài ra, giá trị của vitamin này nằm ở cuộc chiến tích cực chống lại vi khuẩn kích thích sự xuất hiện của sâu răng và viêm nha chu.

Lemon zest cũng được sử dụng để giảm cân. Vỏ chanh có chứa pectin, làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate. Do đó, cuộc chiến chống lại £ thêm được thực hiện. Thành phần này cung cấp một cảm giác dài đầy đủ, và thèm đồ ngọt biến mất.

Nhờ niềm say mê của chanh, công việc của cơ tim được tối ưu hóa, và điều này dẫn đến giảm khả năng phát triển các bệnh tim mạch.

Các bioflavonoid có trong vỏ chanh là chất chống oxy hóa hoạt động có thể ngăn chặn quá trình oxy hóa. Dưới ảnh hưởng của họ, cơ thể sẽ loại bỏ các gốc tự do gây ra đột biến trong các tế bào, dẫn đến lão hóa sớm, ung thư và các bệnh lý của hệ thống tim mạch.

Tác hại của vỏ chanh

Ngoài những lợi thế không thể chối cãi, vỏ chanh có thể gây hại. Trước hết, cần thận trọng với những người mắc bệnh loét dạ dày tá tràng.

Điều quan trọng cần nhớ là tiêu thụ quá nhiều trái cây họ cam quýt có thể gây ra phản ứng dị ứng.

Nếu cổ họng rất đau, thì bạn không nên uống chanh, vì bạn có thể bị bỏng thanh quản.

Với độ axit tăng lên, việc tiêu thụ niềm say mê phải được loại trừ, nếu không sẽ làm đau lòng.

Vỏ chanh trong mỹ phẩm

Lemon zest được sử dụng rộng rãi trong các quy trình thẩm mỹ.

Những người không biết làm thế nào để thoát khỏi làn da vàng của bàn chân nên sử dụng niềm say mê, đó là chà xát bàn chân của họ.

Vỏ chanh có thể giải quyết vấn đề của một lớp hạ bì quá mức ở khuỷu tay. Nó là đủ để cọ xát khu vực vấn đề với nó và vấn đề sẽ được giải quyết.

Một loại tẩy tế bào chết cho mặt và cơ thể tuyệt vời có thể được làm từ dầu ô liu, đường và vỏ chanh nghiền. Sau khi trộn tất cả các thành phần, thành phần đã sẵn sàng để sử dụng. Một chà như vậy giữ ẩm hoàn hảo.

Mọi người làm xà phòng ở nhà một mình nên lưu ý thực tế rằng vỏ chanh là một chất bổ sung mỹ phẩm tốt.

Vỏ chanh có thể tham gia vào việc duy trì sự sạch sẽ và mùi dễ chịu trong nhà.

Những lợi ích của vỏ chanh trong nhà

Vỏ chanh được sử dụng tích cực trong cuộc sống hàng ngày. Với sự giúp đỡ của nó, một số vấn đề có thể được loại bỏ.

1. Loại bỏ vết bẩn và dầu mỡ. Giấm chanh đối phó hoàn hảo với các loại ô nhiễm. Vỏ sờn được đặt trong một bình thủy tinh và đổ giấm, nắp được đậy lên trên. Sau một vài tuần, khối truyền vào được lọc và pha loãng với nước theo tỷ lệ 1: 1. Kết quả là, có thể có được một thành phần độc đáo có thể làm sạch hầu hết mọi thứ. Ngoài ra, giấm thu được trên cơ sở niềm say mê được ưu đãi với các đặc tính khử trùng tuyệt vời.
2. Bỏ tủ lạnh có mùi hôi. Nếu bạn đặt vỏ chanh vào tủ lạnh, thì bạn có thể quên đi mùi khó chịu.
3. Giúp chống lại côn trùng gây hại. Những vị khách không mời trong căn hộ - kiến, bọ chét, bướm đêm, gián - không chịu được mùi cam quýt. Để chống lại chúng, bạn có thể cố gắng đặt niềm say mê ở cửa ra vào, ngưỡng cửa sổ, vết nứt.
4. Loại bỏ tiền gửi vôi. Vòi và các bề mặt mạ crôm khác thường bị cặn vôi, gây ra nhiều rắc rối cho các bà nội trợ. Đá sẽ biến mất nếu lau bằng vỏ chanh.
5. Để làm sạch đồng thau, đồng và thép không gỉ, muối biển được trộn với vỏ, một khu vực bị ô nhiễm được cọ xát với hợp chất này, sau đó mọi thứ được rửa sạch.
6. Sử dụng vỏ, cà phê và vết trà trên cốc và ly dễ dàng được loại bỏ.Để loại bỏ vấn đề, vỏ nghiền được áp dụng cho khu vực có vấn đề và làm ẩm bằng nước. Chiếc cốc được để lại trong vài giờ, sau đó nó được lau bằng một miếng vải. Từ các điểm sẽ không có dấu vết.
7. Làm sạch lò vi sóng với niềm say mê là một phát hiện thú vị. Toàn bộ quá trình như sau: vỏ được đặt trong một bát nước và cho vào lò vi sóng trong 5 phút. Trong khi nước sôi, hơi nước sẽ tràn vào bên trong thiết bị. Sau đó, cái bát được lấy ra và lò vi sóng bị xóa sạch.

Lemon zest là một sản phẩm độc đáo đã tìm thấy ứng dụng trong nấu ăn và cuộc sống hàng ngày. Một thành phần hữu ích có thể làm phong phú cơ thể con người với các chất hữu ích, vitamin và các nguyên tố vi lượng.

Video: 8 cách để áp dụng chanh