Nội dung bài viết
Có một số lượng lớn các loại trái cây kỳ lạ, trong đó ít được biết đến với nhiều người. Và một số trong số chúng không chỉ có hương vị tốt, mà còn có thể cạnh tranh về mặt hữu ích với các loại trái cây đã được chúng ta biết đến. Một trong số đó được coi là sầu riêng.
Mô tả
Sầu riêng là một loại trái cây thuộc họ malvaceae. Nó phát triển trên những cây thường xanh khá lớn, một phần phân nhánh. Sầu riêng có hình dạng tròn, trọng lượng của quả lên tới 2,7 kg, đường kính là 50-70 cm. Theo quy luật, quả được phủ một lớp vỏ dày trên đó gai nhọn mọc lên.
Hương vị không chắc chắn, vì một số người mô tả nó là hỗn hợp phô mai với quả óc chó, những người khác cho rằng hương vị giống như hành tây và đồng thời giống như kem chuối, trong khi những người khác nói rằng nó có vị như dâu tây.
Thành phần
Hàm lượng calo của loại quả này khá cao, vì nó xấp xỉ 150 calo mỗi 100 g.
Tính chất hữu ích
- Giúp chống trầm cảm. Sầu riêng có nhiều vitamin B6. Sự thiếu hụt trong cơ thể có thể dẫn đến rối loạn trầm cảm. Các nghiên cứu cho thấy những người bị căng thẳng có hàm lượng vitamin B6 thấp, một chất dinh dưỡng thiết yếu để sản xuất serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh ảnh hưởng đến tâm trạng.
- Có nghĩa là để ngủ. Sầu riêng chắc chắn là một trợ lý cho những người khó ngủ. Loại quả này có chứa tryptophan, làm giảm lo lắng, mất ngủ và gây cảm giác hạnh phúc, làm tăng mức độ serotonin trong não. Serotonin là một hợp chất quan trọng điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ phối hợp với các chất khác, chẳng hạn như melatonin.
- Thúc đẩy hoạt động của não. Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn sản phẩm này giúp duy trì và duy trì sự tập trung trong suốt cả ngày.
- Giúp ngăn ngừa căng thẳng. Kali là một khoáng chất quan trọng giúp duy trì nhịp tim bình thường và góp phần vào các quá trình liên quan đến việc cung cấp oxy đến não. Khi một người bị căng thẳng, mức độ kali trong cơ thể giảm. Ăn sầu riêng giúp khôi phục sự cân bằng này do hàm lượng kali cao.
- Cải thiện sức khỏe tổng thể. Sầu riêng bao gồm nhiều axit amin, bao gồm cả tryptophan. Tryptophan có thể làm giảm các dấu hiệu và triệu chứng của chứng mất ngủ, trầm cảm và lo lắng. Nó cũng có thể giúp tăng lượng serotonin trong não, giúp cảm thấy tốt và hạnh phúc.
- Thư giãn thần kinh và cơ bắp. Sầu riêng là một nguồn magiê tuyệt vời. Magiê có thể giúp tránh chuột rút cơ bắp. Nó cũng điều chỉnh các tế bào thần kinh gây ra sự co cơ.
- Cải thiện chức năng tình dục. Sầu riêng là một loại thuốc kích thích tình dục mạnh, được sử dụng rộng rãi để cải thiện ham muốn và cũng có thể kích thích hoạt động của các chức năng tình dục.
- Nó giúp trong khi mang thai. Sầu riêng cũng chứa folate, một trong những chất dinh dưỡng cần thiết cho phụ nữ mang thai, cũng như cho những người đang cố gắng mang thai. Folate rất quan trọng cho sự phát triển của mô tế bào, cũng như bảo vệ sự phát triển của não và cột sống của trẻ.
- Giúp ngăn ngừa ốm nghén. Uống sầu riêng giữa các bữa ăn giúp điều chỉnh lượng đường và ngăn ngừa ốm nghén.
- Làm cho chứng đau nửa đầu dễ dàng hơn. Uống sầu riêng có thể giúp giảm đau. Riboflavin là một vitamin B khác được tìm thấy trong loại quả này được sử dụng để điều trị chứng đau nửa đầu.
- Kích thích hệ thống miễn dịch. Hàm lượng sắt cao trong sầu riêng ảnh hưởng đến quá trình tạo ra các tế bào bạch cầu. Có đủ số lượng tế bào loại này giúp chống nhiễm trùng và tăng cường hệ thống miễn dịch. Tryptophan làm tăng mức độ serotonin, cũng như mức độ melatonin, hormone kiểm soát cảm xúc của con người. Serotonin dễ dàng làm giảm các rối loạn trầm cảm, mất ngủ và lo lắng. Càng nhiều serotonin trong cơ thể, người đó càng hạnh phúc. Những loại hormone này điều chỉnh quản lý giấc ngủ và được sử dụng trong điều trị động kinh.
- Ngăn ngừa lão hóa sớm. Sầu riêng chứa nhiều polyphenol, cũng như các chất chống oxy hóa như vitamin C. Vitamin C chắc chắn là nguyên liệu chính để sản xuất collagen, giúp duy trì làn da trẻ trung. Collagen cũng rất cần thiết để duy trì các mạch máu, xương, gân và dây chằng khỏe mạnh.
- Ngăn ngừa ung thư, tiểu đường, bệnh tim và làm chậm sự phát triển của khối u. Nội dung của phytonutrients trong sầu riêng là một cơ hội với việc sử dụng trái cây thường xuyên để loại bỏ chất gây ung thư, tăng khả năng miễn dịch, ngăn ngừa các vấn đề tiểu đường, cũng như các bệnh tim mạch. Phytosterol có trong sầu riêng giúp bảo vệ cơ thể khỏi ung thư bằng cách tăng cường các cơ chế bảo vệ chống lại sự tấn công của ung thư và sự phát triển của các khối u.
- Giảm cholesterol. Các hợp chất organosulfur làm giảm hoạt động cholesterol trong các tế bào gan. Ăn sầu riêng làm giảm cholesterol toàn phần.
- Loại bỏ độc tố khỏi máu. Trái sầu riêng là một máy lọc máu thực sự mạnh mẽ giúp loại bỏ các độc tố tích tụ trong đó.
- Giúp chống viêm. Trái sầu riêng bao gồm các chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa viêm liên quan đến quá trình lên men trong cơ thể.
- Bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do. Sầu riêng organosulfur kích hoạt sự hình thành glutathione trong các mô của cơ thể. Chất này là một chất chống oxy hóa đóng vai trò trung tâm trong việc giảm quá trình oxy hóa trong cơ thể.
- Hỗ trợ sức khỏe tuyến giáp. Đồng khoáng, có trong loại quả này, có tác động tích cực đến quá trình chuyển hóa của tuyến giáp, đặc biệt là sản xuất hormone, cũng như đồng hóa.
- Ngăn ngừa thiếu máu. Thiếu máu thường xảy ra do thiếu sắt trong cơ thể. Thiếu axit folic có thể gây thiếu máu gọi là thiếu máu ác tính. Axit folic, còn được gọi là vitamin B9, cần thiết cho việc sản xuất các tế bào hồng cầu. Sầu riêng là một nguồn axit folic tuyệt vời.
- Duy trì lượng đường trong máu. Sầu riêng giúp kiểm soát đường huyết do hàm lượng mangan phong phú.
- Thúc đẩy làn da khỏe mạnh. Vitamin C, có trong sầu riêng, chắc chắn là một chất quan trọng giúp thúc đẩy sản xuất collagen, protein thiết yếu của da, gân, xương, mạch máu và dây chằng. Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc chữa lành vết thương.
- Giúp tiêu hóa. Sầu riêng chứa thiamine, giúp ổn định cơn đói và thúc đẩy sản xuất axit hydrochloric trong dạ dày để tiêu hóa thức ăn.
- Giúp duy trì xương khỏe mạnh. Sầu riêng rất giàu kali. Kali là một trong những chất dinh dưỡng chính giúp tăng cường và hỗ trợ sức khỏe của xương.
- Hỗ trợ răng và lợi khỏe mạnh. Sầu riêng chứa phốt pho. Mặc dù canxi được biết là cung cấp cho nướu và răng khỏe mạnh, nhưng nó không thể làm điều đó một mình, nó cần phốt pho.
- Cung cấp cho cơ thể vitamin. Sầu riêng cực kỳ hữu ích vì nó mang lại một lượng lớn vitamin cho cơ thể, cụ thể là vitamin B, C, cũng như vitamin E.
- Giúp chữa bệnh vàng da. Thuốc từ rễ và lá của sầu riêng được biết đến như một phương thuốc chữa các loại sốt khác nhau, và cũng được sử dụng để điều trị vàng da.
- Giúp xây dựng cơ bắp. Sầu riêng rất giàu protein, vì vậy nó rất hữu ích cho những người muốn xây dựng cơ bắp.
- Đặc tính chống viêm. Bất kỳ tình trạng viêm trong cơ thể đều dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim. Sầu riêng bao gồm các hợp chất organosulfur có tác dụng ức chế sự kích hoạt các enzyme gây viêm như lipoxygenase và cyclooxygenase, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Hoạt động chống oxy hóa. Các hợp chất lưu huỳnh hữu cơ có trong sầu riêng kích thích hoạt động chống oxy hóa. Sự hiện diện của chất này trong cơ thể kích thích sản xuất glutathione, một chất chống oxy hóa nội bào quan trọng.
- Chống muỗi. Vỏ của trái sầu riêng có thể được sử dụng làm thuốc chống muỗi, cũng như chống lại phát ban. Sau khi sấy khô và nghiền, vỏ của trái sầu riêng có thể được sử dụng như một chất tẩy tế bào chết.
Nguồn năng lượng
Sầu riêng là một loại trái cây rất giàu calo. Có 150 calo trên 100 gram sản phẩm. Fructose và lactose, được tìm thấy trong sầu riêng, là nguồn năng lượng tuyệt vời. Ngoài ra, sầu riêng bao gồm một lượng lớn chất béo lành mạnh.
Sử dụng sầu riêng thường xuyên giúp loại bỏ các độc tố có hại trong máu. Do đó, nó là một chất tẩy rửa mạnh mẽ và cũng giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của một số bệnh.
Sầu riêng, mặc dù che khuất, là một loại trái cây rất khỏe mạnh. Nó có thể cứu một người khỏi nhiều bệnh tật và bệnh tật, nhưng điều đáng ghi nhớ là bạn cần sử dụng nó trong chừng mực và chỉ sau khi làm quen với các chống chỉ định.
Video: sầu riêng - giải nén, hương vị và kinh nghiệm
Gửi