Nội dung bài viết
Parsley, tên của nó được dịch từ tiếng Latinh là mọc trên đá đá, được biết đến ở mọi nơi trên trái đất, nó được sử dụng ở mọi nơi trong nấu ăn, y học thay thế và thẩm mỹ. Loại thảo mộc không có mùi này với lá xoăn, phục vụ như một gia vị thơm cho nhiều món ăn, không chỉ phát triển trong vườn và vườn bếp - nó có thể được trồng và trồng ngay cả trong mùa đông trong một căn hộ bình thường, chỉ bằng cách gieo hạt trong chậu hoa bình thường. Và vào mùa xuân và mùa hè, rau mùi tây cảm thấy thoải mái ở mọi nơi và phát triển ở bất cứ đâu.
Nó có rất nhiều chất hữu ích, cỏ hoàn toàn - từ hạt đến rễ - nhồi nhét các thành phần dược liệu, mà nhân loại đã biết đến từ rất lâu. Vì vậy, trong các tác phẩm của Ai Cập cổ đại có bằng chứng về giá trị của rau mùi tây. Ở Rome cổ đại, cây này được trồng làm cảnh, thường được trang trí tại nhà và vòng hoa được làm từ lá dành cho người chiến thắng trong các trò chơi thể thao. Trong một thời gian dài, rau mùi tây được coi là cỏ thiêng và tượng trưng cho niềm vui và vinh quang. Trong thời trung cổ, những người phụ nữ từ các tầng lớp quý tộc trong xã hội đã tô điểm cho những bộ trang phục với những chiếc áo khoác được làm từ rau thì là và rau mùi tây xoăn.
Yêu cầu cỏ thơm đẹp này trong thời đại của chúng tôi. Về những lợi ích của loại cây phổ biến này, các yếu tố và vitamin có lợi trong đó, cũng như về các phương pháp ứng dụng và vô hại cho cơ thể - sẽ được thảo luận trong bài viết.
Thành phần
Mặc dù xấu và kích thước nhỏ, cỏ gây ấn tượng với thành phần hóa học - nó chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể:
- Vitamin Trước hết, có rất nhiều vitamin C trong cây xanh - thậm chí nhiều lần hơn so với trong chanh. Cây chứa gần như tất cả các vitamin thuộc nhóm B - từ B1 đến B6, có một loại vitamin B9 (axit folic) rất hữu ích, chịu trách nhiệm hình thành máu và giúp tránh thiếu máu. Mùi tây rất giàu vitamin PP và E. Ngoài ra, có rất nhiều thiamine, riboflavin, axit không bão hòa đa, retinol, axit amin trong rau xanh.
- Các yếu tố vi mô và vĩ mô. Mùi tây có hàm lượng kim loại cao - đồng, kẽm, sắt. Một số lượng lớn các khoáng chất cần thiết cho sự sống của cơ thể, chẳng hạn như phốt pho, kẽm, magiê, natri, axit folic.
Quan trọng! Theo nội dung của carotene, chịu trách nhiệm cho sức khỏe của da và mắt, rau mùi tây có thể cạnh tranh với cà rốt.
Lợi ích
- Màu xanh lá cây được sử dụng để loại bỏ sưng rõ ràng và tinh tế xảy ra trên chân, cánh tay và các mô của các cơ quan nội tạng. Một tài sản tương tự được đánh giá cao bởi những người béo phì, chủ sở hữu của chứng giãn tĩnh mạch và phụ nữ ở vị trí. Rất dễ dàng để chuẩn bị sản phẩm - bạn cần nghiền một ít rau xanh trong cối nấu ăn, đổ nước nóng và để cho nó ủ. Uống 3 lần một ngày trong 30 ml.
- Đối với kinh nguyệt, rất hữu ích khi uống nước ép rau mùi tây để giảm đau chuột rút và khó chịu ở vùng thắt lưng. Việc sử dụng của nhà máy giúp bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt và làm cho số lượng các cơn bốc hỏa nóng bỏng trong thời kỳ mãn kinh ít hơn.
- Cây được sử dụng cho viêm tụy - nó cho phép tránh đầy hơi, giúp bình thường hóa tiêu hóa, cải thiện hoạt động của ruột, cung cấp cho các cơ quan nội tạng với các khoáng chất và các yếu tố cần thiết. Nhưng đây là trong trường hợp của một quá trình bình thường của bệnh, nếu viêm tụy đã ở dạng cấp tính, thì tốt hơn là từ chối dùng rau mùi tây.
- Bệnh nhân tăng huyết áp được khuyến cáo sử dụng cỏ để giảm áp lực. Các bác sĩ nói rằng nó sẽ không chỉ giảm, mà còn ngừng tăng, ở mức phù hợp.
- Mùi tây rất hữu ích cho những người mắc bệnh tiểu đường - nó giúp duy trì mức độ insulin phù hợp. Ăn cỏ không dẫn đến giảm mạnh hoặc tăng lượng đường trong máu, và không ảnh hưởng đến gan hoặc thận.
- Cây được sử dụng để tăng sự thèm ăn và cải thiện sự trao đổi chất trong cơ thể. Với sự giúp đỡ của rau mùi tây, bạn có thể thoát khỏi chứng loạn dưỡng và đơn giản là tăng trọng lượng cơ thể cần thiết. Điều này được thực hiện đơn giản - một loại thuốc sắc được làm từ hạt và say trước mỗi bữa ăn.
- Giảm béo và ăn kiêng. Hàm lượng chất dinh dưỡng cao với hàm lượng calo thấp cho phép cây được sử dụng trong các chế độ ăn uống khác nhau dành cho những người muốn giảm cân. Những người béo phì tiêu thụ rau mùi tây thoát khỏi nguy cơ phát triển chứng xơ vữa động mạch, và mức cholesterol của họ trở nên thấp hơn.
- Da liễu. Nhờ rau mùi tây, bạn có thể thoát khỏi các vấn đề về da liễu như bệnh vẩy nến, mụn trứng cá với mủ, bệnh chàm và như vậy. Chất độc từ nhà máy được đặt trên các khu vực có vấn đề và tồn tại ở đó trong vài giờ.
- Áp xe, côn trùng cắn. Nếu một con ong, muỗi hoặc một số côn trùng khác đã cắn, và một khối u đã xuất hiện, thì hành tây (hoặc cắt) của củ hoặc lá của cây làm giảm đau và ngứa tốt. Theo cách tương tự, cơn đau với áp xe được giảm bớt.
- Giúp cải thiện tầm nhìn. Beta-carotene, một phần của văn hóa, chịu trách nhiệm về thị lực và kiểm soát các cơ mắt. Nếu nước trái cây được làm từ cây và say, trộn với nước trái cây tươi mới ép từ cần tây và cà rốt, thì điều trị dự phòng đục thủy tinh thể cũng sẽ được thực hiện.
Rau mùi tây hữu ích cho nam giới là gì?
Đàn ông nhận được rất nhiều lợi ích từ việc ăn rau mùi tây:
- Phòng ngừa các vấn đề về tuyến tiền liệt. Các bác sĩ khuyên rằng đàn ông nên ăn một ít rau mùi tây hàng ngày để phòng ngừa viêm tuyến tiền liệt. Và nếu nó đã tồn tại, thì ở đây, cây sẽ rất tiện dụng - rau mùi tây tạo ra âm thanh cho các cơ của tuyến tiền liệt, giúp hòa tan và loại bỏ sỏi.
- Cải thiện năng suất trên giường. Cây giúp tăng tốc lưu thông máu ở vùng bẹn, làm tăng hiệu lực tổng thể, và tinh hoàn hoạt động tốt hơn. Do đó, các cặp vợ chồng gặp vấn đề với việc thụ thai, nên thường xuyên bao gồm một ít rau mùi tây trong chế độ ăn uống.
- Những lợi ích của nôn nao. Nước ép rau mùi tây, trong đó cà rốt nghiền, cần tây và một số khoai tây được thêm vào, sẽ rất có ích vào buổi sáng nếu nhiều rượu được uống vào ngày hôm trước. Uống một thức uống sẽ loại bỏ lượng cồn còn lại khỏi cơ thể và làm sạch gan của độc tố, giúp làm việc dễ dàng hơn. Những người hút thuốc cũng sẽ được hưởng lợi từ nước trái cây - mỗi ngụm trung hòa tác dụng có hại của nicotine đối với hệ hô hấp.
- Với bệnh tim. Ở nam giới, các vấn đề về tim xảy ra thường xuyên hơn so với giới tính yếu hơn. Để không mắc phải những căn bệnh này, nên uống nước canh thường xuyên hơn và ăn lá của cây, tốt nhất là tươi, mặc dù cũng sẽ có một số ý nghĩa từ rau mùi tây khô. Điều này sẽ trì hoãn hoặc tiêu diệt hoàn toàn khả năng mắc bệnh thiếu máu cục bộ, đau tim khét tiếng, đột quỵ và một số bệnh khó chịu khác.
- Ức chế hoạt động của nội tiết tố nữ. Ít người biết rằng ở nam giới có một phần nhỏ nội tiết tố nữ ảnh hưởng đến một người đàn ông sai cách: họ làm cho bạn béo lên, giảm khả năng hiệu lực và khiến người mặc không hấp dẫn về ngoại hình. Các yếu tố được gọi là apigenin có trong rau mùi tây ức chế chính các hormone này, ngăn chặn tác dụng của chúng.
- Ngăn ngừa hói đầu. Parsley là vị cứu tinh của nhiều người đàn ông bị rụng tóc trên đầu.
Lợi ích cho phụ nữ
Giúp trị viêm bàng quang. Viêm bàng quang là một bệnh đường tiết niệu ngấm ngầm ảnh hưởng đến phụ nữ thường xuyên hơn nam giới. Nước ép mùi tây có tác dụng có lợi cho hệ thống sinh dục và làm giảm bớt tình trạng của bệnh nhân.
Giúp cho con bú. Khi một người phụ nữ đang cho con bú, đôi khi thiếu sữa, cô ấy phải uống thuốc để tăng tiết sữa. Và nếu bạn liên tục ăn rau mùi tây, thì bạn có thể làm mà không cần hóa trị - rau mùi tây bình thường hóa quá trình chuyển hóa nội tiết tố và tăng lượng sữa.
Cho phép ít đau hơn để chịu đựng các vấn đề liên quan đến chu kỳ tiền kinh nguyệt và kinh nguyệt. Thành phần của cây bao gồm một chất gọi là apiol. Đây là một hợp chất hóa học phức tạp - về tác dụng của nó đối với cơ thể, nó có thể được so sánh với estrogen nữ. Nhờ có nó, mùi tây cho phép bạn:
- bình thường hóa chu kỳ kinh nguyệt;
- làm giảm hoặc thậm chí loại bỏ các triệu chứng của PMS;
- giảm chảy máu;
- cung cấp một quá trình mãn kinh nhẹ hơn.
Lợi ích mỹ phẩm
Phụ nữ từ nhà máy này được hưởng lợi nhiều hơn nam giới - họ cũng sử dụng rau mùi tây cho mục đích thẩm mỹ. Ví dụ:
- Để làm cho tóc phát triển tốt hơn, hạt và rễ của cây được tiêu hóa và đầu được rửa với nước dùng kết quả. Trong trường hợp này, bạn có thể lau mặt với thành phần như vậy - tình trạng da được cải thiện, làm chậm sự lão hóa của nó.
- Sưng dưới mắt được loại bỏ theo cách sau: hỗn hợp rễ và thảo mộc được đổ với nước và truyền trong 8-10 giờ, sau đó thêm nước chanh. Một người được rửa bằng dung dịch như vậy trông tươi hơn và trẻ hơn.
- Mùi tây cũng được sử dụng để chuẩn bị kem dưỡng da, với sự giúp đỡ của mụn trứng cá và các đốm đen được loại bỏ tốt, khuôn mặt được làm sạch. Kem dưỡng da là tốt bởi vì nó không làm khô da, và nó không bong tróc sau đó. Kem dưỡng da được chuẩn bị như sau: gốc được thái nhỏ, chứa đầy rượu vodka, và nhấn mạnh trong bóng tối trong khoảng một tuần. Sau đó, chất lỏng được lọc ra và áp dụng cho khuôn mặt.
Rau mùi tây
Bất kỳ sản phẩm nào không chỉ có ưu điểm, mà còn có nhược điểm. Chúng tồn tại trong rau mùi tây. Sẽ là không trung thực nếu giữ im lặng về chúng mà không nói về sự nguy hiểm của cây. Và thường xuyên hơn không phải chính mùi tây gây ra tác hại, nhưng việc sử dụng quá mức hoặc không chính xác. Ngoài ra, có chống chỉ định nhập học. Vì vậy:
- Parsley kích thích cơ tử cung chắc chắn là một điều cần thiết, nhưng nó cũng có tác dụng xấu: phụ nữ mang thai có thể sinh con trước thời hạn. Và phụ nữ thường xuyên bị sẩy thai cũng có thể có vấn đề về sức khỏe.
- Các chế phẩm dựa trên rau mùi tây, cũng như các loại thảo mộc, không nên được sử dụng bởi những người bị viêm bàng quang cấp tính, có vấn đề với vùng thận, viêm ở phần này của cơ thể. Điều này là do thực tế là rau mùi tây có tác dụng lợi tiểu rõ rệt và thận gặp rất nhiều căng thẳng.
Với lạm dụng, có thể có tác dụng phụ, chúng thường được thể hiện như sau:
- Nhức đầu.
- Máu xuất hiện trong phân.
- Buồn nôn bắt đầu, nôn xuất hiện.
- Co giật bắt đầu.
- Cân nặng giảm.
Bạn có thể ăn nhiều hơn 50 gram rau mùi tây cỡ trung bình mỗi ngày!
Cách lưu mùi tây
Trong số những thứ khác, rau mùi tây cũng có thể được sấy khô hoặc đông lạnh.
Rau xanh khô theo hai cách:
- Cỏ tươi được loại bỏ, làm sạch bụi bẩn và treo thành chùm ngoài tầm với của mặt trời. Bạn có thể cắt và để nằm trong phòng cho đến khi khô, và sau đó đặt nó trong túi vải lanh hoặc một cái lọ.
- Trong lò nướng. Lò nướng được làm nóng đến 50-60 độ, cỏ được đặt và sấy khô.
Parsley mang lại cho một người một lợi ích rất hữu hình với khả năng chữa bệnh của nó - thực tế là nó chứa rất nhiều chất quan trọng và cần thiết.
Video: tính chất dược liệu và chống chỉ định của rau mùi tây
Gửi