Cách thay thế giấy da để nướng bánh

Với mỗi tình nhân, ít nhất một lần, một câu chuyện đã xảy ra khi người ta phát hiện ra rằng giấy nướng giấy da đã kết thúc đúng lúc. Và cửa hàng, theo quy luật của ý nghĩa, đã không được mang đến. Phải làm gì Có một lối thoát. Đọc cách thay thế giấy giấy da để nướng bánh, cũng như tất cả các ưu và nhược điểm của các phương pháp đã biết.

Giấy

Tất nhiên, không phải ai cũng sẽ làm. Chỉ có văn phòng hoặc từ một máy tính xách tay. Hãy chắc chắn để không có văn bản hoặc hình ảnh trên giấy. Nếu không, tất cả những hình ảnh này sẽ được in trên tiệm bánh của bạn. Không thẩm mỹ và ít sử dụng.

Một điều kiện không thể thiếu: giấy viết phải được bôi dầu từ 2 mặt! Nếu điều này không được thực hiện, thì hoàn toàn có khả năng nó sẽ bám chắc vào sản phẩm. Để loại bỏ nó sẽ rất có vấn đề.

Ưu điểm. Có một tờ vở trong mỗi nhà.

Nhược điểm Phương pháp này không phù hợp để nướng các sản phẩm nhẹ: meringue, macaroon, souffle.

Giấy truy tìm

Nó cũng được khuyến khích để bôi trơn giấy truy tìm bằng dầu, vì nó không có lớp phủ đặc biệt. Nếu không, sự thay thế như vậy được sử dụng như bình thường.

Ưu điểm. Giấy truy tìm không dính vào sản phẩm.

Nhược điểm Không phải nhà nào cũng có giấy như vậy. Giấy vẽ không phù hợp để nướng bột thô nặng, vì biên độ an toàn của nó nhỏ hơn nhiều so với giấy da.

Túi bột

Hãy chú ý đến các gói trong đó bột hiện đang được bán. Đây gần như là một giấy da làm sẵn để nướng bánh. Nhưng khi sử dụng nó có một số sắc thái:

1. Nó vẫn cần được bôi trơn bằng dầu.
2. Đặt nó lên tấm nướng với hình ảnh xuống để sơn không in trên đĩa nướng.
3. Một số nhà sản xuất đặt một lớp nhựa bên trong giấy. Như vậy một túi nướng không phù hợp.

Ưu điểm. Luôn luôn trong tầm tay. Bạn có thể nướng các sản phẩm từ tất cả các loại bột.

Nhược điểm Giấy quá nhỏ. Một số loại không thích hợp để nướng.

Mẹo. Nói chung, trước khi sử dụng một giải pháp thay thế, hãy thử làm nóng một miếng nhỏ trên một tấm nướng trong lò. 15 phút sẽ đủ để xác định liệu nguyên liệu có phù hợp để nướng hay không. Vì vậy, bạn bảo vệ bản thân khỏi những bất ngờ khó chịu và làm hỏng sản phẩm vô ích.

Túi nướng

Một số bà nội trợ quản lý để sử dụng túi nướng đặc biệt, như giấy da để nướng. Tại sao không? Nó chịu được nhiệt độ cao, không có mùi. Nhân tiện, bạn không thể bôi trơn thêm.

Ưu điểm. Bán ở khắp mọi nơi, trong hầu hết mọi nhà. Dễ dàng tách khỏi nướng. Nó có diện tích bề mặt lớn.

Nhược điểm Nó đòi hỏi sự quan sát trong quá trình chuẩn bị, bởi vì nó trở nên dễ vỡ.

Giấy tráng silicon

Một phép màu thực sự của công nghệ. Nó trông giống như giấy da thông thường để nướng bánh. Nhưng nó có màng silicon mỏng nhất trên bề mặt. Giấy như vậy đã được bán từ lâu, nhưng chưa nhận được phân phối rộng rãi. Nhưng vô ích, bởi vì nó có rất nhiều lợi thế và trong tất cả các khía cạnh vượt qua giấy da thông thường. Nhân tiện, nó có giá khá rẻ.

Ưu điểm. Nó không cần bôi trơn hoặc bụi trước khi nướng. Một tờ có thể được sử dụng nhiều lần. Không vỡ từ bột ướt. Nó rất dễ dàng để tách khỏi nướng thành phẩm.

Nhược điểm Chưa được bán ở khắp mọi nơi.

Lá

Một số nguồn đề nghị sử dụng giấy nhà bếp để nướng bột. Có lẽ không phải là một ý tưởng tốt.Nguyên liệu này rất lý tưởng để nướng thịt, cá, rau. Trong một từ, tất cả những gì có chứa nước trái cây của riêng mình. Bột không có tính năng này. Do đó, nó tuân thủ hoàn hảo giấy bạc trong quá trình nướng. Và chặt chẽ. Ngay cả khi bạn sử dụng dầu hoặc bột.

Ưu điểm. Vâng, để nướng bột chúng tôi không tìm thấy.

Nhược điểm Gậy để thành phẩm.

Semolina, bột và những người khác như họ

Đôi khi nó xảy ra rằng trong tay không có gì được liệt kê ở trên. Và bột đang trên đường, nó sẽ không đợi cho đến khi bạn chạy đến cửa hàng hoặc tới hàng xóm. Phải làm gì

Sử dụng cách cũ. Nó đã được thử nghiệm bởi hơn một thế hệ. Bạn sẽ cần:

• dầu
• bán nguyệt

Nhân tiện, semolina có thể được thay thế bằng bột mì thông thường. Tất cả những gì cần thiết là bôi mỡ tấm nướng bằng dầu, và sau đó rắc nó bằng semolina.

Bí quyết. Để rắc đều, một nắm ngũ cốc tốt được đặt ở giữa chảo. Sau đó, họ chỉ cần nghiêng nó một chút để semolina nằm đều trên tất cả các mặt. Ngũ cốc dư thừa được đổ trở lại để không gây gánh nặng cho việc nướng bánh.

Ưu điểm. Có bột hoặc semolina trong mỗi nhà. Bạn có thể rắc hình dạng của bất kỳ cấu hình.

Nhược điểm Bột ướt nặng có thể bị cháy.

Mẹo. Không sử dụng dầu hướng dương để bôi trơn. Nó làm cho thành phẩm nặng hơn, có thể làm cho nó sống. Cộng với tất cả - như bỏng dầu và làm hỏng bánh ngọt. Nếu không có bơ trong tay thì bơ thực vật khá phù hợp. Không làm tan chảy nó, mà chỉ làm ấm nó đến nhiệt độ phòng. Bơ lỏng làm ngấm rất nhiều giấy, và nó có thể bị rách trong quá trình nướng.

Thảm silicon

Nhiều bà nội trợ có một tấm thảm silicon trên tay. Nó thường được đánh dấu bằng các vòng tròn có đường kính khác nhau để dễ dàng cán bột. Nhưng không nhiều người biết rằng trên một tấm thảm như vậy bạn có thể nướng ngay lập tức.

Chỉ cần chắc chắn để đảm bảo rằng trợ lý nhà bếp của bạn được làm bằng silicone. Bởi vì một số thảm được làm bằng bọt đặc biệt hoặc nhựa cấp thực phẩm. Họ chắc chắn sẽ không sống sót khi nướng bánh và thậm chí có thể bắt lửa.

Ưu điểm. Các vật liệu không yêu cầu bất kỳ bôi trơn. Nó có thể được sử dụng vô số lần.

Nhược điểm Không phải bà nội trợ nào cũng có tấm thảm như vậy.

Mẹo. Bạn có thể sử dụng khuôn silicon đặc biệt. Sau đó, thay vì một chiếc bánh cupcake lớn, bạn có được một vài cái nhỏ. Nhưng điều này không ảnh hưởng đến hương vị của nướng.

Bây giờ bạn sẽ không bị bất ngờ trước những bất ngờ trong bếp. Rốt cuộc, bạn biết làm thế nào để thay thế giấy giấy da để nướng bánh. Và vì vậy những gì để nướng - chỉ cần đến với.

Video: cách làm giấy nướng