Tôi có thể nấu gì với rau bina?

Rau bina không quá phổ biến trong số đồng bào của chúng tôi, nhưng nó đã tìm thấy một số tín đồ của nó. Đó là tất cả về thành phần hữu ích đặc biệt của các loại rau xanh được trình bày. Theo quan điểm về việc đưa vào danh sách các chất khoáng - vitamin có giá trị nhất, các loại nước ép phải được mọi người tiêu thụ, không có ngoại lệ. Không có nhiều công thức nấu ăn với sự bao gồm của sản phẩm được trình bày. Thường thì nó được thêm vào món khai vị salad, trứng cuộn, một số món thứ hai và thứ nhất.

Thành phần và hành động của rau bina

1. Nguyên liệu thô có một danh sách các chất ấn tượng, tuy nhiên, điều này đã được đề cập trước đó. Chính vì điều này mà rau xanh có giá trị đối với cơ thể con người. Nó tập trung hầu hết tất cả các hợp chất khoáng, rất giàu vitamin, axit hữu cơ và axit amin. Thứ hai là phần lớn không thể thay thế, do đó, phải đi kèm với thực phẩm.
2. Lá rau bina được phân loại là nguyên liệu thô, là nguồn mangan và vitamin K. Các yếu tố được trình bày tập trung trong cây xanh với số lượng lớn. Cũng không phải không có iốt, sắt, boron, lutein. Họ chịu trách nhiệm cho tất cả các quá trình quan trọng nhất của cuộc sống.
3. Thành phần có chứa nhiều axit omega, đặc biệt là linolenic. Nó là cần thiết cho các hoạt động chính xác của cơ tim, gan với thận, tuyến tụy. Ngoài ra, axit omega cần thiết cho con người để duy trì vẻ đẹp của tóc và da, móng tay. Một số tiêm các axit này như một thực phẩm bổ sung. Nhưng nếu bạn thường xuyên tiêu thụ rau bina, những hành động như vậy là không cần thiết.
4. Điều thú vị là tất cả các chất có giá trị từ thành phần của sản phẩm được lưu trữ gần như hoàn toàn sau khi xử lý nhiệt. Tất nhiên, một số vitamin bị mất, nhưng những vitamin hữu ích nhất vẫn còn. Chúng ta đang nói về axit ascobic, vitamin nhóm B, retinol với tocopherol. Để không mất một phần giá trị, chúng tôi khuyên bạn nên lấy nhà kính ở dạng ban đầu.
5. Thông thường, các nguyên liệu thô được thảo luận trở thành sản phẩm chính của những người tuân thủ các nguyên tắc của chế độ ăn uống lành mạnh hoặc đang ăn kiêng. Mặc dù thực tế là hàm lượng calo chỉ có 23 đơn vị, một số thuộc tính được gọi là giá trị năng lượng âm đối với lá xanh. Điều này có nghĩa là cơ thể dành nhiều năng lượng cho việc xử lý hơn mức nhận được. Từ đây giảm trọng lượng cơ thể một cách tự nhiên.
6. Ngoài ra, các nguyên liệu thô được thảo luận tích lũy rất nhiều chất xơ, hợp chất protein, pectin, axit. Chúng được yêu cầu cho hoạt động đúng của hệ thống tiêu hóa. Do ăn rau xanh thường xuyên, cơ thể được làm sạch, chất lỏng dư thừa để lại, tất cả các độc tố được giải phóng, tắc nghẽn trong ruột được loại bỏ và táo bón biến mất.

Giá trị rau bina

1. Greenfinch thuộc loại này là tiêu dùng cho những người có vấn đề liên quan đến bộ máy thị giác. Nếu có sự suy giảm thị lực, cũng như hội chứng khô mắt, rau bina tươi được đưa vào thực đơn.
2. Trước đó, việc đưa vào các vitamin có trong nhóm B đã được đề cập. Chúng được đánh giá cao bởi những bà mẹ tương lai đang lo lắng về sự phát triển của thai nhi. Axit folic đảm bảo hoạt động chính xác và hình thành hệ thống thần kinh trung ương của trẻ.
3. Đối với các đại diện của một nửa mạnh mẽ của nhân loại, họ cũng cần phải ăn rau xanh. Lá ngon ngọt hoạt động như một nguồn kẽm, cần thiết để đẩy nhanh quá trình sản xuất testosterone và tăng hiệu lực. Nếu một người đàn ông phải đối mặt với bất lực, thì rau bina được đưa vào trị liệu như một sản phẩm bổ sung.
4. Người ta không thể không chạm vào giá trị không thể phủ nhận cho làn da. Hơn nữa, hiệu quả đạt được đến mức tối đa, nếu bạn tiêu thụ greenfinch thô và sử dụng nó như mặt nạ hiệu quả. Thành phần tương tự rất hữu ích cho tóc, khi mục tiêu là chữa rụng tóc và gàu.
5. Do nồng độ sắt với số lượng lớn, nên ăn thực vật cho những công dân bị tụ huyết. Tờ rơi rau bina sẽ bù đắp cho sự thiếu hụt, sẽ tiến hành phòng ngừa thiếu máu định tính, phát triển dựa trên nền tảng của việc thiếu hợp chất khoáng này.
6. Có một giá trị cao cho cơ tim, điều này đặc biệt đúng với những người có bệnh lý của cơ quan này. Nếu một người có nguy cơ bị đau tim, thì thực đơn của anh ta được cung cấp với loại cây này.
7. Trong thế giới hiện đại, thực phẩm liên tục được nghiên cứu với hy vọng khám phá tác dụng của chúng đối với cơ thể của những người mắc bệnh lý nghiêm trọng. Nó đã được chứng minh rằng thành phần của cây được trình bày có một số thành phần nhất định có thể ngăn chặn sự phát triển của khối u ác tính và thậm chí bắt đầu phá hủy chúng.

Món rau bina ngon

Theo các thông tin được đề cập ở trên, chúng ta có thể kết luận rằng loại rau xanh này nên được đưa vào thực đơn của người đàn ông hiện đại. Do đó, chúng tôi cung cấp một số biến thể ngon miệng sẽ không khiến bạn đói.

Dưa chuột nhồi

1. Để làm một bữa ăn nhẹ, bạn cần khoảng nửa kg rau bina. Đi qua các tờ rơi, loại trừ tất cả những người hư hỏng, họ sẽ không được yêu cầu. Rửa sạch các món nấu chín và để chúng khô. Chặt rất mịn ngay khi bạn có thể.
2. Bây giờ lấy một vài củ hành. Loại bỏ vỏ của chúng, nghiền như rau bina. Bạn có thể sử dụng hành tây của bất kỳ loại nào bạn thích. Một số lấy hành tây ngâm.
3. Kết hợp lá rau bina xắt nhỏ với hành tây. Rắc bột giấy này với nước cốt chanh với số lượng 1 muỗng canh. Xáo trộn. Đổ rau thì là đã cắt nhỏ (một nửa bó) và rau mùi tây (tùy chọn, tùy chọn) vào đây.
4. Đổ một vài muỗng canh dầu thực vật vào món cháo. Đổ đường hạt theo sở thích và nhào. Để các thành phần để ngấm trong khoảng 10 phút. Tiến hành bước tiếp theo.
5. Cần phải nhặt 4 quả dưa chuột lớn, rửa sạch chúng, loại bỏ lõi bằng dao và cắt mỗi bản sao thành 2 phần. Sử dụng một chiếc thìa thông thường, một nửa quả dưa chuột được đổ đầy hỗn hợp đã chuẩn bị trước đó.

Gỏi xanh

1. Một biến thể thú vị của món salad, mà bạn cần phải mất khoảng 0,2 kg. cây me chua và lá rau bina gấp 2,5 lần. Sắp xếp chim xanh, rửa, cắt ngẫu nhiên, nhưng không cần phải thái quá nhỏ.
2. Bây giờ đo ra khoảng 5 thân của một chùm màu xanh lá cây. Rửa sạch chúng, xé những nơi hư hỏng. Băm nhỏ rau xanh. Làm tương tự với ba cọng tỏi non. Kết nối tất cả các thành phần.
3. Trong khi có thời gian, gửi một vài quả trứng cho sôi. Lòng đỏ nên được hấp chín hoàn toàn. Làm nguội tinh hoàn, băm nhỏ từng cái, sau đó băm đôi bằng hình khối hoặc hình khối. Khuấy trong bát salad cho các thành phần còn lại.
4. Để cho món salad có được những ghi chú thú vị, hãy nghiền nát khoảng 6 quả ô liu hoặc ô liu. Nêm với một muỗng nước cốt chanh, dầu thực vật, gia vị theo ý thích của bạn. Khuấy, để yên trong một phần tư của một giờ và hương vị.

Khoai tây nghiền

1. Món ăn này có hương vị khá thú vị. Nó có ghi chú cay, vì vậy đơn giản là không thể không thích. Theo sơ đồ cổ điển, phân loại và rửa 0,3 kg. rau bina Làm khô và đun sôi trong dung dịch muối trong khoảng 5 phút.
2. Gấp nó vào một cái rây và chờ cho tất cả chất lỏng dư thừa chảy ra. Nghiền rau xanh. Để thuận tiện, sử dụng máy xay sinh tố. Tiếp theo, bắt đầu nấu nước sốt. Làm nóng chảo chiên với dầu và chiên trong đó 10 gr. bột mì.
3. Thêm 50 ml vào chảo. sữa. Trộn các thành phần để không có cục máu đông. Khuấy trong cùng một khối lượng 10 g. bơ. Hầm thức ăn trên lửa lười một lúc. Sau đó thêm 20 ml vào nước sốt. kem, 10 gr. hạt đường, hạt tiêu và muối theo sở thích của bạn.
4. Nêm với một nhúm hạt nhục đậu khấu. Gia vị này sẽ mang lại cho món ăn một liên lạc phi thường. Phục vụ khoai tây nghiền trong đĩa chia. Đổ nước sốt hoặc đặt nó vào một tách riêng. Món ăn này sẽ đặc biệt hữu ích cho cơ thể đang phát triển.

Đồ ăn vặt chua

1. Công thức này rất phổ biến ở Georgia, nó di cư sang các nước khác và cố thủ vững chắc trong sách bếp. Để nấu ăn, bạn cần sữa chua, được thay thế bằng sữa chua (500 ml.). Một món khai vị có thể trở thành một món súp nếu bạn thêm nhiều thành phần sữa.
2. Vì vậy, đo khoảng 450-480 gr. tờ rơi rau bina. Sắp xếp chúng bằng cách loại bỏ tất cả các trường hợp bị hỏng. Rửa sạch greenfinch, sau đó để nó nằm trên một chiếc khăn ăn để loại bỏ độ ẩm dư thừa.
3. Lấy một vài tép tỏi, vượt qua chúng một cách đặc biệt hoặc nghiền nát rất mịn. Rửa sạch một bó rau mùi, lau khô bằng khăn và thái nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ với lá rau bina. Nêm gia vị và muối.
4. Chuẩn bị một cái chao bằng cách trải một vài lớp gạc trong đó. Đổ sữa chua ra để váng sữa. Đánh bại với một máy trộn khối lượng chính nó, kết hợp với gia vị yêu thích của bạn và các thành phần khác. Để làm cho món ăn lỏng, pha loãng với tan hoặc ayran với số lượng phù hợp.

Cốt lết

1. Chuẩn bị 1 kg. rau xanh theo cách thông thường của bạn. Nếu cần thiết, loại bỏ cuống lá và lá hư. Rửa nguyên liệu từ bụi bẩn. Đổ rau bina với nước sôi và để trong vài phút. Sau đó, nước phải được thoát nước.
2. Bóp lá và thái nhỏ. Trộn khối lượng đã chuẩn bị với 2 quả trứng sống. Thêm 60 gr. bột và gia vị theo ý của bạn. Nó cũng có giá trị thêm 20 gr. rau xanh xắt nhỏ. Khuấy khối lượng và tạo thành các patties.
3. Chiên trong chảo nóng với dầu ở cả hai mặt cho đến khi có màu hồng. Món khai vị làm sẵn rất hợp với khoai tây nghiền. Là một món ăn phụ, bạn có thể chọn các sản phẩm khác mà bạn thích hơn.

Rau bina trong nước sốt sữa

1. Bước đầu tiên là bắt đầu chuẩn bị nước sốt sữa. Đun trong chảo 30 gr. bơ. Chiên trong đó cho đến khi vàng nâu 30 gr. bột mì. Đổ vào khối lượng 80 ml. sữa. Chờ cho bong bóng xuất hiện.
2. Nhào và nghiền các sản phẩm để có được sự đồng nhất, nhớt. Ném 30 g vào nước sốt đã chuẩn bị. quả óc chó nghiền nát. Đổ 10 g. các loại đường và gia vị mà bạn thích nhất.
3. Trong một cái chảo riêng, làm nóng một lượng nhỏ dầu thực vật. Cho vào đó một nửa hành tây xắt nhỏ. Sau đó chuẩn bị 0,3 kg. công nghệ rau bina cổ điển. Đổ đầy 0,5 lít. nước sôi. Đun trong vài phút.
4. Trộn tất cả các thực phẩm chuẩn bị trong một thùng chứa duy nhất. Đổ một ngọn lửa lười biếng trong khoảng một phần tư giờ. Phục vụ món ăn đã hoàn thành, rắc nó với các loại thảo mộc tươi và bánh mì giòn.

Sự tinh tế trong nấu ăn

1. Không thất bại, trước mỗi lần nấu, rửa sạch rau xanh bằng nước mát. Loại bỏ thân cây dày, lá hư hỏng và các mảnh vụn khác. Nếu muốn, đun sôi rau bina, quy trình nên được thực hiện trong dung dịch muối chỉ trong vài phút.
2. Sau đó gấp rau xanh vào một cái chao để loại bỏ chất lỏng dư thừa. Để có được lợi ích tối đa từ nguyên liệu, tốt hơn là hấp. Ngoài ra, với phương pháp nấu ăn này, lá có được cấu trúc ẩm và mềm dễ chịu.
3. Nếu bạn không có nồi hơi đôi, thì một giải pháp thay thế là một cái rây. Ném rau xanh vào đó và đặt trên một nồi nước sôi. Chỉ mất vài phút để nấu ăn.Khi chiên trong chảo, hãy làm thủ tục không quá 2 phút.
4. Nếu trước đó các loại rau xanh đã được đông lạnh, thì nó nên được làm tan tự nhiên trong tủ lạnh. Thủ tục sẽ mất nhiều thời gian, nhưng theo cách này, thành phần hữu ích sẽ được bảo quản đầy đủ nhất có thể. Ngay khi nguyên liệu được giải phóng, hãy vắt độ ẩm và nấu theo cách thông thường.

Sự lựa chọn

1. Nếu bạn muốn nhận được lợi ích tối đa từ sản phẩm được đề cập, bạn phải tuân theo một số quy tắc lựa chọn, cũng như tiêu dùng. Trên thực tế, không có gì phức tạp về vấn đề này, vì vậy bạn sẽ không có bất kỳ câu hỏi không cần thiết nào. Tuy nhiên, bỏ qua các khuyến nghị như vậy có thể gây ra tác hại đặc biệt cho cơ thể.
2. Lựa chọn tốt nhất sẽ là nếu bạn tự trồng cây trên trang web của riêng bạn. Trong trường hợp này, bạn có thể tin chắc rằng các nguyên liệu thô sẽ tự nhiên và hữu ích nhất có thể. Ngoài ra, để tự nhân giống một loại cây như vậy không gây ra bất kỳ khó khăn nào. Bạn có thể thu thập rau bina từ mùa xuân đến mùa thu. Sau đó, nó có thể được lưu nếu cần thiết cho mùa đông.
3. Điều duy nhất cần lưu ý là các chuyên gia không khuyên bạn nên đợi lá chín hoàn toàn. Bạn có thể thu thập chưa chín. Lá non chứa axit oxalic ít hơn đáng kể. Do đó, một sản phẩm như vậy an toàn hơn nhiều so với chín. Hãy xem xét các tiêu chí tương tự khi mua cây trong các cửa hàng.
4. Cố gắng chọn độc quyền lá non và lá non với màu sắc tươi sáng. Tốt nhất là tiêu thụ nguyên liệu tươi như vậy. Bằng cách này bạn có thể tận dụng tối đa nó. Khi chuẩn bị các món ăn khác nhau, tốt nhất là sử dụng nồi hơi đôi. Trong trường hợp này, thành phần có giá trị thực tế không bị mất.

Tác hại

1. Không có nghi ngờ rằng các nhà máy được trình bày có rất nhiều phẩm chất tích cực. Tuy nhiên, nguyên liệu thô có thể gây hại nghiêm trọng cho cơ thể con người. Do đó, trước khi tiêu thụ sản phẩm, bắt buộc phải tính đến một số sự tinh tế.
2. Nghiêm cấm tiêu thụ cây bị bệnh gút, loét, sỏi mật và bệnh sỏi thận. Viêm khớp và thấp khớp cũng rơi vào chống chỉ định. Vấn đề là lá chứa nồng độ axit oxalic cao. Một enzyme như vậy gây ra sự trầm trọng của các bệnh đang diễn ra.

Hãy nhớ rằng, bất kỳ món ăn mà bạn nấu với rau bina không nên được lưu trữ. Do đó, hãy cố gắng thực hiện những phần mà bạn có thể ăn tại một thời điểm hoặc trong suốt cả ngày. Chuẩn bị cho tương lai không phù hợp, chúng sẽ không mang lại bất kỳ lợi ích nào cho một người. Ngược lại, muối nitơ bắt đầu tích lũy trong thức ăn.

Video: Cách làm rau bina ngon