Lark yellow - mô tả về nơi nó phát triển, độc tính của nấm

Ngực vàng có tên của họ do sắc thái đặc trưng. Chúng rất phổ biến trong số đồng bào của chúng tôi, chúng được tiêu thụ cả ở dạng ngâm và muối. Chúng được tìm thấy trên bàn vào hầu hết các ngày lễ, vì hương vị không thể vượt qua. Nếu một người quyết định đi săn yên tĩnh, điều đầu tiên là tìm hiểu tất cả về loài này. Nấm ẩn náu tốt, và do đó đôi khi rất khó để tìm thấy chúng.

Mô tả

1. Những vú này được phân loại là agaricomycetes và họ russula. Đây là những cây nấm sữa, thường được gọi là podruzde màu vàng, sóng màu vàng hoặc trầy xước.
2. Đường kính đỉnh không đủ lớn, trung bình, các chỉ số nằm trong khoảng từ 6-10 cm. Sự phát triển quá mức với chiếc mũ lên đến 15 cm cũng được tìm thấy, nhưng đây là trường hợp ngoại lệ. Hình dạng của đỉnh là lồi, có một phần lõm ở phần trung tâm. Lõi hình phễu bị đè nén. Chiếc mũ xù xì quanh rìa, rủ xuống. Màu sắc có thể không phải là màu vàng nguyên chất hoặc màu vàng với tông màu vàng. Sau khi mưa trôi qua, lớp da bề mặt trên cùng trở nên trơn trượt và cũng dính vào tay.
3. Các tấm được đặt gần nhau, có rất nhiều trong số họ. Hạ xuống căn cứ. Chúng có màu trắng, nhưng sau đó thu được sắc tố màu hồng hoặc vàng. Phần mềm có màu trắng, khi chạm và ấn nó sẽ có màu vàng. Nước ép nổi bật từ nó, để nếm với vị đắng. Khi cắt, thịt trở nên vàng bẩn.
4. Đế có chiều dài ngắn, không vượt quá 6 cm. Với chiều rộng 4 cm. Chân bị phai màu, màu vàng, thon nhọn bên dưới. Nó được bao phủ với các đốm của tông màu nâu. Mặt trong của chân trống. Nấm được phân loại là ăn được điều kiện. Có điều là nước ép có vị đắng, vì vậy cơ thể đậu quả cần được ngâm. Nếu nấu chính xác, hương vị là tuyệt vời. Nấm thiếu đôi độc.
5. Bây giờ chúng tôi sẽ chạm riêng vào sự phân phối của các cơ thể đậu quả. Đó là khuyến khích để tìm kiếm chúng trong larch, sọc lá kim. Họ thích sống với bạch dương, thông, cũng như cây linh sam và cây thông Giáng sinh. Ngụy trang hoàn hảo, lá cây. Tăng trưởng được thực hiện bởi các thuộc địa. Để thu thập một vụ thu hoạch thực sự lớn, bạn cần phải đi vào rừng vào đầu tháng Tám. Cây ra quả kéo dài đến tháng 10-11. Tìm kiếm nấm ở Siberia và khu vực giữa của nước ta.

Cách thu thập

1. Trước khi thu thập các cơ thể đậu quả được xem xét, bạn cần có kiến ​​thức nhất định về nơi phân phối lớn hơn của chúng. Ngoài ra, với thủ tục này, bạn cần phải rất cẩn thận. Những người hái nấm có kinh nghiệm khuyên bạn nên bắt đầu tìm kiếm ở vùng đất thấp. Cũng trình bày nấm được tìm thấy dọc theo khoảng trống và trên thanh thải. Tốt hơn là thu thập chúng vào sáng sớm.
2. Mẫu vật như vậy có liên quan nhiều hơn đến nấm mùa thu. Trong trường hợp này, bộ ngực màu vàng được che lấp hoàn hảo. Chúng có thể được tìm thấy trong lá rụng, cỏ hoặc kim. Nguyên tắc chính trong quá trình thu thập vẫn là trái cây phải được cắt bằng một con dao sắc, trong mọi trường hợp không được xé chúng ra. Nếu không, sợi nấm sẽ bị hư hại và sẽ không mang lại nhiều trái.
3. Nếu mọi thứ được thực hiện một cách chính xác, thì bạn có thể trở lại cùng một nơi vào năm tới cho một vụ mùa mới với tâm hồn bình tĩnh. Xin lưu ý rằng không nên thu thập các bản sao bị hỏng hoặc cũ. Thông thường trong các loại trái cây như vậy nồng độ cao các hợp chất có hại cho con người được tập trung.

Gia công

1. Trong hầu hết các trường hợp, các loại trái cây trong câu hỏi được ướp hoặc muối. Trước khi làm thủ tục như vậy, nấm được ngâm mà không thất bại. Sau đó xử lý nhiệt.Sau khi thu hoạch, cơ thể đậu quả phải được rửa bằng nước chảy. Như vậy, bạn sẽ thoát khỏi tất cả rác thừa.
2. Trong quá trình vệ sinh, hãy chắc chắn để thoát khỏi các khu vực bị hư hỏng và các bộ phận của chân. Sau đó, bạn có thể bắt đầu nấu ăn. Nấm như vậy có thể được ngâm theo hai cách. Cơ thể trái cây được đun sôi trong nước ướp hoặc riêng trong nước sôi.
3. Trong quá trình xử lý nhiệt, điều quan trọng là ngực không được tiêu hóa. Khi cơ thể đậu quả hoàn toàn sẵn sàng, chúng bắt đầu chìm xuống đáy. Sau đó, các mẫu thử phải được đặt trong vật chứa tiệt trùng. Đổ nước ướp và cuộn lên nắp. Điều đáng chú ý là các cơ thể trái cây trong câu hỏi không phải là thông thường để làm khô.

Trong tài liệu ngày nay, chúng tôi đã nghiên cứu các chất cho sữa tiếp theo, được phân biệt bởi nước ép nổi bật với vị đắng. Nấm được phân loại là có thể ăn được một cách có điều kiện, vì chúng đòi hỏi quá trình tiền xử lý kéo dài dưới dạng ngâm hoặc tiêu hóa. Nếu bạn làm theo tất cả sự tinh tế trong nấu ăn, bạn sẽ có được một món ăn thực sự ngon miệng.

Video: vú vàng - nấm đánh giá quá cao