Quả ổi - lợi ích và tác hại đối với sức khỏe

Trong số các loại trái cây nhiệt đới có mặt trên kệ của các cửa hàng châu Âu, ổi thu hút sự chú ý, trước hết, với sự xuất hiện khác thường của không chỉ bên ngoài, mà cả phần bên trong. Nhưng hóa ra trái cây ở nước ngoài cũng được cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, và do đó các bác sĩ, đặc biệt là các chuyên gia dinh dưỡng, lưu ý nó như một siêu thực phẩm chức năng.

Cách phân biệt ổi với các loại trái cây nhiệt đới khác

Cây ổi là một loại cây bụi thường xanh chỉ có thể tồn tại ở vùng khí hậu ẩm và khô, nơi không có thời kỳ băng giá. Điều được đánh giá cao là trong quá trình canh tác, không bắt buộc phải sử dụng các chất phụ gia hóa học, vì thực vật đối phó tốt với sự xâm nhập của sâu bệnh.

Quả của cây này có màu xanh với bề mặt củ, và bên trong, ở chính giữa, một số lượng lớn hạt nhỏ được giấu kín. Nó có một mùi thơm đặc biệt khá mạnh, và hương vị, như những người sành ăn đặc trưng cho nó, là ngọt ngào, nhưng với một độ axit ban đầu. Về hương vị, nó giống như dâu tây, mộc qua và dứa. Tất nhiên, cho đến khi ổi đến kệ của các cửa hàng châu Âu, nó sẽ mất hương vị, do đó, thật may mắn cho người dân và khách du lịch ở châu Á và châu Phi, vì đây là nơi cây được trồng và bán ở khắp mọi nơi.

Bạn có thể xác định tình trạng của thai nhi bằng màu sắc bên trong:

1. Hầu như thịt trắng cho thấy sự non nớt, nhưng nhiều người yêu thích chỉ thích một loại trái cây như vậy. Nó được lưu trữ ở một nơi mát mẻ không quá ba tuần.
2. Một thịt đỏ phong phú cho thấy sự trưởng thành đầy đủ. Sử dụng nên trong vòng 3 - 5 ngày.

Thành phần

Nếu bạn tìm kiếm cùng với các nhà khoa học trong tủy và da của quả ổi, bạn có thể phát hiện ra rằng nó có chứa nhiều chất cần thiết để duy trì sức khỏe của con người:

Vitamin

1. C - cải thiện sức mạnh của mao mạch, làm giảm hưng phấn thần kinh, tham gia vào quá trình tổng hợp collagen.
2. A - làm chậm sự phát triển của cảm lạnh, làm tăng mức độ nghiêm trọng của tầm nhìn hoàng hôn.
3. Vitamin B điều hòa nhiều quá trình trao đổi chất.
4. K - tham gia vào các quá trình đông máu phức tạp, tăng cường nhu động ruột và dạ dày.
5. E - ảnh hưởng tích cực đến công việc của cơ bắp, nội tiết và tuyến sinh dục.

Yếu tố dấu vết. Trái cây chứa magiê, kẽm, sắt, phốt pho, lưu huỳnh, kẽm, mangan, natri.

Axit không bão hòa đavà trên hết là omega 3, kích hoạt hệ thống miễn dịch, điều chỉnh quá trình chuyển hóa chất béo và cholesterol, tăng sức sống.

Lợi ích là gì?

1. Do hàm lượng các yếu tố hữu ích phong phú như vậy, ổi hỗ trợ đáng kể cho hệ thống miễn dịch, mà trước hết là do vitamin C. Hóa ra, trái cây vượt trội hơn cam trong hàm lượng axit ascorbic, có nghĩa là nếu bạn chỉ ăn một loại trái cây, một người sẽ bão hòa cơ thể với vitamin này. gấp năm lần tỷ lệ bình thường.
2. Ngoài ra, ổi có một đặc tính tuyệt vời để ức chế các phân tử tuyến tiền liệt mang quá trình viêm, ví dụ, viêm khớp dạng thấp.
3. Thai nhi rất hữu ích trong thời gian bị cảm lạnh như một phương thuốc kháng khuẩn và giàu vitamin. Nó cải thiện tình trạng trong quá trình viêm phế quản hoặc viêm phổi, làm giảm khả năng phát triển ung thư. Đặc biệt nếu có mối đe dọa đối với tuyến vú hoặc tuyến tiền liệt, đại tràng hoặc phổi.
4. Đặc tính chống ung thư có liên quan mật thiết đến lượng hợp chất chống oxy hóa trong trái cây, bao gồm: quercetin, lycopene, polyphenol.
5. Đối với bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, ổi là một chất chữa bệnh tuyệt vời, vì cây có hoạt tính giống như insulin, làm giảm lượng đường và đã có trường hợp khi các loại trái cây trong chế độ ăn kiêng ngăn chặn sự phát triển của bệnh.
6. Hàm lượng chất xơ cao, cũng như chỉ số đường huyết thấp giúp cơ thể người bệnh ngăn chặn sự tăng vọt bất ngờ của lượng đường.
7. Đối với những người muốn giữ trẻ, đấu tranh với làn da lão hóa, ổi sẽ là một người trợ giúp tuyệt vời. Sự hiện diện của vitamin, đặc biệt là C và A, chất chống oxy hóa bảo vệ da khỏi lão hóa sớm, khỏi nếp nhăn, vì da, đã nhận được các chất cần thiết từ ổi, có thể độc lập sản xuất elastin và collagen. Lá ủ và truyền sẽ giúp loại bỏ các quá trình viêm và mủ trên da, mụn trứng cá. Ngoài ra, lá làm giảm viêm nướu và giảm đau răng, bởi vì chúng có đặc tính chống viêm và giảm đau, kháng khuẩn, loại bỏ tiêu chảy. Không cần thiết phải ủ lá, đôi khi chúng đủ để nhai để đạt được hiệu quả mong muốn.
8. Quả ổi có tác dụng tích cực đối với hệ tim mạch, vì thai nhi được bao gồm trong thực phẩm ăn kiêng. Nó có thể cải thiện sự cân bằng của natri và kali, làm cho huyết áp trở lại bình thường. Điều này đặc biệt cần thiết cho những người bị huyết áp cao. Nó không cho phép nhà máy tăng mức độ cholesterol "xấu" hoặc chất béo trung tính, thường gây ra sự phát triển của bệnh tim.
9. Các vấn đề về ruột thường dẫn đến một sự kiện khó chịu như táo bón. Nhưng sự hiện diện của chất xơ trong ổi góp phần cải thiện tiêu hóa, và các chất dinh dưỡng được cơ thể hấp thụ tích cực hơn nhiều. Nếu bạn ăn một quả mỗi ngày, bạn có thể thoát khỏi các vấn đề với đầy hơi, táo bón và làm sạch ruột. Nhưng hãy nhớ rằng trái cây có đặc tính nhuận tràng.
10. Quả ổi kết hợp hài hòa các chất giúp duy trì thị lực. Đây là các vitamin, chủ yếu là A và E, chất chống oxy hóa giúp tăng cường mao mạch, qua đó oxy và nuôi dưỡng tế bào, và trong trường hợp này, nguy cơ tiếp xúc với các gốc tự do trên mắt đã giảm.
11. Quả ổi có tác dụng tích cực đối với hệ thần kinh, hoạt động của não, cải thiện lưu thông máu trong não.

Ăn trái cây hoặc cùng với vỏ (nó chứa đặc biệt nhiều chất hữu ích) và hạt, cắt chúng thành miếng nhỏ, hoặc gọt vỏ từ vỏ và hạt, thích một loại bột giấy. Quả có hạt cứng, nhưng chúng làm sạch hoàn hảo ruột.

Xem ra để làm gì?

Để ổi chỉ mang lại lợi ích, nên nhớ rằng quả chưa chín rất có tính axit và điều này có thể gây ra ảnh hưởng bệnh lý trong quá trình làm việc của thận.

Người ta tin rằng ổi không nên chế biến bằng nhiệt mà nên ăn tươi. Lưu trữ dài không được khuyến khích.

Vỏ chứa rất nhiều đường, vì vậy bệnh nhân tiểu đường chỉ nên ăn thịt.

Video: ổi là gì?