Cách ăn quả bưởi

Một cây bưởi thường xanh mang đến cho mọi người một loại trái cây ngon và mọng nước, được gọi là bưởi. Anh ta có tên khác - pompelmus hoặc sheddock. Hơn nữa, trái cây được gọi là sheddock không phải tình cờ, mà là để tưởng nhớ thuyền trưởng Sheddock, người đã mang hạt giống của cây này vào thế kỷ 17 từ quần đảo Malay. Một khi những quả này được trồng ở Trung Quốc để chỉ có gia đình hoàng gia mới có thể ăn nó.

Toàn bộ các đồn điền trồng cây bưởi được đặt tại Việt Nam và Nhật Bản, Trung Quốc và Thái Lan, Ấn Độ và Indonesia, và được cung cấp với số lượng lớn cho các nước châu Âu. Do thực tế là trái cây có lớp vỏ khá dày, và giữa nó và cùi được đặt, một lớp màu trắng đáng kể của sự nhất quán lỏng lẻo, trái cây được bảo quản đáng tin cậy trong quá trình vận chuyển dài hạn.

Có nhiều loại bưởi. Chúng khác nhau về sắc thái và màu sắc khác nhau của bột giấy - từ màu trắng đến màu hồng bão hòa. Hương vị cũng tuyệt vời - chua, ngọt và chua hoặc ngọt. Nhưng tất cả các loại trái cây đều có liên quan bởi một lợi thế chính - chúng đều có mùi thơm, ngon bất thường và tốt cho sức khỏe, vì chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Với niềm vui, trái cây được trẻ em và người lớn ăn đậm. Ai trong chế độ ăn kiêng cam quýt này đã trở thành thói quen đã biết cách chọn nó, làm sạch và phục vụ nó.

Lựa chọn: Mẹo

Trước khi bưởi ở trên bàn, cần phải chọn đúng loại trái cây tại điểm bán.

Khi mua, bạn nên chú ý:

1. Sự xuất hiện của cam quýt. Nếu nó có vết lõm hoặc hư hỏng, không nên dùng nó. Màu da không đồng đều là đáng lo ngại.
2. Sự mềm mại của vỏ. Nếu nó cứng, có nghĩa là trái cây chưa chín, trái cây tốt nhất được coi là trái cây được ép nhẹ khi ép.
3. Mùi phát ra từ cây chổi. Trái cây chất lượng cao tỏa ra một mùi thơm dễ chịu khó nắm bắt, không giống như hư hỏng với mùi khó chịu cay nồng.
4. Một dấu vết để lại nếu ấn nhẹ vào quả. Bạn không nên mua một cái mà khi ấn, vết lõm đáng chú ý vẫn còn.

Cách vệ sinh đúng cách.

Bột ngon ngọt của trái cây - đây là phần mà cây chổi được mua. Nhưng nó được ẩn đằng sau một lớp vỏ khá dày, ngoài ra, nó cũng được chia với sự trợ giúp của màng da thành nhiều phân đoạn.

Nó gần như không thể làm sạch một cây chổi bằng tay của mình, trừ khi, tất nhiên, trừ khi một người đàn ông mạnh mẽ như Dmitry Khaladzhi chiếm vấn đề. Thông thường mọi người sử dụng một con dao.

Vỏ không thuộc về các phần ăn được của thai nhi, vì vậy nó phải được loại bỏ. Người hâm mộ của bưởi được khuyên nên đổ nước sôi lên trái cây để tách nhanh hơn, trong trường hợp này lợi ích sẽ là song phương:

1. Vỏ sẽ trở nên mềm hơn và ngoan ngoãn hơn.
2. Một loại sáp đặc biệt nhanh chóng được loại bỏ khỏi bề mặt, giúp bảo vệ các loại trái cây khỏi sự xâm nhập của nhiễm trùng và hư hỏng trong quá trình vận chuyển dài hạn.

Trong mọi trường hợp, bưởi phải được rửa sạch trước khi làm sạch và ăn.

Có một số phương pháp để lột. Tất cả đều được thực hiện bằng dao, nhưng rất cẩn thận để nước ép ngon được bảo quản và không bị rò rỉ:

Dọc. Để thuận tiện, phần trên chủ yếu được gỡ bỏ từ cả hai bên. Sau đó, với một con dao ở một số phần từ trên xuống dưới dọc theo quả - theo chiều dọc - tạo ra các vết cắt nông, và sau đó các mảnh cắt riêng lẻ của vỏ sẽ vẫn dễ dàng tách ra. Một lớp trắng dày cũng sẽ cần phải được loại bỏ - nó không thể ăn được. Để thoát khỏi nó, cần phải tách các lát, cắt một lớp từ mỗi phần trong một phần hẹp, sau đó lớp sẽ dễ dàng kéo ra, bắt đầu từ phía dưới. Một bộ phim da dày đặc cũng sẽ là thừa trong bữa ăn, vì vậy nó phải được loại bỏ.

Xoắn ốc Trong trường hợp này, bạn cần phải làm việc chăm chỉ hơn một chút. Một vết mổ nên được thực hiện từ trên xuống dưới theo hình xoắn ốc.Sau khi hoàn thành vết mổ, nó vẫn còn để cắt bỏ vỏ, và nó sẽ dễ dàng di chuyển đi. Sau đó, nó sẽ vẫn tách lớp màu trắng, tháo rời chổi thành các phân đoạn, loại bỏ các màng màng.

Tốt nhất là làm sạch bưởi trong một thùng chứa sâu. Sau đó, nếu nước trái cây chảy khi cắt, nó có thể được lưu.

Lưu trữ

Sau khi bưởi được gọt vỏ, trái cây không nên được lưu trữ trong hơn một tuần, nhưng vẫn còn tươi và ngon, loại cam quýt này vẫn không quá ba ngày.

Nếu bưởi cần được giữ nguyên, tốt hơn là giữ nó ở nơi mát mẻ trong một tháng. Để an toàn hơn, có một phương pháp đã được chứng minh: bọc trong giấy thực phẩm, nhưng trước tiên hãy bôi mỡ bằng nhiều dầu thực vật.

Video: về lợi ích và tác hại của bưởi