Cách chọn xoài phù hợp: mẹo hữu ích

Tôi tự hỏi tại sao quả bơ lại chín và quả xoài chín? Có vẻ như cả hai loại trái cây. Nhưng sự vĩ đại và hùng mạnh đôi khi dẫn vào một khu rừng như vậy mà các nhà triết học nổi tiếng nắm lấy đầu họ. Chúng ta đừng như họ và để lại câu hỏi đầu tiên. Có một chủ đề khác trong chương trình nghị sự. Cách chọn xoài?

Vấn đề này đôi khi còn quan trọng hơn việc làm rõ sự ra đời và kết thúc của những từ ngữ nước ngoài. Có một số dấu hiệu quan trọng mà nó đủ đơn giản để xác định loại trái cây ngon và ngọt nhất.

Màu sắc không phải là một chỉ số

Vâng, vâng, chọn xoài, tập trung vào màu sắc của vỏ, được coi là một hoạt động hoàn toàn vô dụng. Vì trên thế giới có hơn 30 giống xoài được trồng làm thực phẩm. Không nhất thiết là màu da là đỏ hay cam. Nó có thể là màu hồng, mận, xanh lá cây và thậm chí mờ dần thành màu đen.

Do đó, đến một cửa hàng hoặc thị trường cho một loại trái cây tuyệt vời ở nước ngoài, chúng ta hoàn toàn quên đi những giả định về màu sắc. Có những lựa chọn khác cho việc này.

Mẹo. Nếu trong quá trình kiểm tra trực quan bạn tìm thấy một vài chấm tối trên quả xoài, thì điều này không làm bạn bối rối. Mọi thứ đều trong giới hạn bình thường. Nhưng vết trầy xước hoặc lỗ trên da sẽ khiến bạn từ chối mua một loại trái cây như vậy. Thực tế là với hàm lượng fructose cao, bất kỳ thiệt hại nào cũng khiến xoài bị hư hỏng vào ngày thứ hai. Bạn có biết chính xác ở giai đoạn vận chuyển nào trái cây bị trầy xước hoặc đâm?

Chọn xoài có hình dạng và kích thước

Mọi người đều biết rằng hầu hết tất cả, một quả có hình dạng giống như một quả bóng đá Mỹ. Điều này là chính xác. Nhưng có những biến thể, từ gần như phẳng đến gần như hình cầu. Bây giờ, nếu bạn thấy một quả xoài tròn trĩnh trông giống như một quả bóng, thì hãy ưu tiên cho nó.

Trái cây thuôn dài và dẹt là một chỉ số cho thấy chúng không đạt được khối lượng cần thiết. Và nó không chắc là ngọt và ngon ngọt.

Chọn đúng xoài ... chạm

Để không phạm sai lầm và không mang về nhà một thứ gì đó bằng gỗ không ăn được, chỉ cần chạm vào bất kỳ loại trái cây nào bạn thích bằng tay. Các cảm giác nên như thể bạn lấy một quả đào. Da mịn màng dễ chịu, nhưng mịn màng hơn. Đôi khi với sự sáng chói rõ ràng.

Bước thứ hai là ước tính trọng lượng của quả xoài trong lòng bàn tay của bạn. Một quả nặng đầy đủ là những gì một quả chín nên. Không, tất nhiên, không giống như một viên gạch. Nhưng như vậy, bạn biết đấy, triệt để trọng lượng.

Dấu hiệu thứ ba là độ co giãn. Cẩn thận giữ quả xoài trong lòng bàn tay của bạn, và với các ngón tay của cùng một bàn tay ấn nhẹ vào da. Không, đừng chọc ngón tay trỏ của bạn với tất cả các dope! Nếu trái cây bị chín, thì tất cả các chất lên men có mùi dưới áp lực của bạn sẽ thuộc về bạn và những người khác.

Mẹo. Xoài chín phải trượt khá nhiều khi ép, và mùa xuân trở lại gần như ngay lập tức.

Nếu bột giấy hoàn toàn chống lại nỗ lực của bạn, thì đừng bỏ trái cây đó vào giỏ của bạn. Anh ta bị nhổ vào một đồn điền rất non nớt. Và không có điều kiện đặc biệt, nó khó có thể trở nên ngon với mùi tuyệt vời. Đây không phải là một quả chuối hát từ một quả táo liền kề hoặc ở nhiệt độ phòng. Caprice ở nước ngoài cần các yếu tố đặc biệt cho sự trưởng thành. Vâng, hoặc khả năng kết thúc ngay trên cây.

Một thái cực khác là một làn da mềm mại lan rộng từ gần một chạm. Các vết lõm trên tủy không những không quay trở lại mà còn cố gắng tự lây lan. Một quả xoài như vậy đã quá chín. Nếu anh ta không có thời gian đi lang thang, thì anh ta vẫn không thể tận hưởng nó. Để nếm thử, nó sẽ trông giống như một quả bí ngô: lỏng lẻo, nhếch nhác, không có ấn tượng.

Mẹo. Đừng bao giờ ngại ngùng. Chạm, cảm nhận, kiểm tra xoài. Và đừng nghe lời bảo đảm của người bán.Chỉ tin mình thôi. Rốt cuộc, không phải ngày nào bạn cũng mua trái cây như vậy. Vậy tại sao lại vứt tiền?

Chọn Mango - Phương pháp 100%

Tất nhiên, tất cả các dấu hiệu đều dễ nhớ và dễ hiểu. Nhưng không ai trong số họ đưa ra một đảm bảo đầy đủ rằng bạn vẫn sẽ chọn một loại trái cây chất lượng. Tuy nhiên, có một phương pháp luôn hoạt động. Không có một misfire nào. Được kiểm tra bởi nhiều đánh giá. Cách này là chọn xoài bằng mùi. Chỉ cần lấy trái cây và ngửi nó ở cuống. Chỉ có ba kịch bản:

1. Xoài chưa trưởng thành. Mùi yếu, cho hương vị hóa học nhiều hơn. Có một chút dứa với một chút ngọt ngào. Để cảm nhận nó, bạn cần thực tế chọc mũi vào da.
2. Xoài bị chín quá. Mùi rất sắc, với một mùi chua mạnh mẽ. Thông thường, các ghi chú của quá trình lên men, giấm với một biểu hiện rõ ràng của mùi rượu được biểu hiện. Nó có mùi từ xa, mạnh mẽ và khó chịu.
3. Xoài chín hoàn hảo. Mùi có thể sờ thấy, nhưng không sắc nét. Một hỗn hợp các ghi chú của dứa, dưa, đào, nhựa cây lá kim và ngọn cà rốt. Một số giống tỏa ra mùi nhựa thông, nhưng không khó chịu. Vị ngọt của mùi thơm được cảm nhận rõ ràng, điều này gây ra ham muốn cắn đứt một miếng trái cây ngay lập tức.

Dưới đây là mô tả của đoạn thứ ba bạn phải điều hướng. Ngay cả khi bạn không bao giờ biết mùi xoài đúng, chúng tôi đảm bảo với bạn: nếu bạn cảm thấy điều này dù chỉ một lần, bạn sẽ ngay lập tức hiểu những gì đã được thảo luận.

Những người có kinh nghiệm nói rằng cách "ngửi" chọn trái cây là đáng tin cậy nhất. Sau anh ấy, bạn có thể quét sạch những dấu hiệu chín muồi khác của một vị khách nước ngoài.

Bằng xương bằng thịt

Vì vậy, khi bạn đến Ấn Độ, Mexico, Thái Lan, Tây Ban Nha, Pakistan - thì người bán sẽ cắt xoài nhiều như bạn muốn, chỉ để làm hài lòng. Trong tất cả các trường hợp khác, bạn chỉ có thể đánh giá trạng thái của bột xoài sau khi mua. Do đó, phương pháp xác định này không phù hợp để lựa chọn.

Cách chọn xoài? Chúng tôi thấy rằng nó tốt nhất để làm điều đó bằng mùi. Hãy để khứu giác của bạn không bao giờ đánh lừa bạn, để luôn tận hưởng những trái cây kỳ diệu nhất có độ chín hoàn hảo.

Video: cách chọn trái xoài ngon ngọt trong cửa hàng