Nội dung bài viết
Thật khó để tìm thấy một người chưa bao giờ ăn bánh mì trong cuộc sống của mình. Vâng, và tại sao? Bánh mì là sản phẩm chính của nhiều người trên hành tinh. Nó không chỉ ngon và thỏa mãn, mà còn rất khỏe mạnh. Ngày nay, có một số lượng lớn các loại sản phẩm bánh mì khác nhau về loại bột, thành phần, phương pháp chuẩn bị. Thông thường bánh mì vẫn có thể sử dụng trong vài ngày. Sau đó, nó trở nên nhẫn tâm, thường ướt và dính, và đôi khi nó thậm chí bắt đầu mốc.
Nhiều người lưu trữ bánh mì trong cùng một túi trong đó nó được đóng gói trong một cửa hàng. Tuy nhiên, với việc lưu trữ như vậy, bánh mì bắt đầu xuống cấp trong một ngày. Để tránh điều này và kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm, bạn cần biết nơi lưu trữ ổ bánh mì tươi hoặc súng trường.
Cách bảo quản bánh mì
Một khi bạn đã mang một ổ bánh ấm áp về nhà, bạn không cần phải bọc nó ngay lập tức trong một bộ phim kín gió. Hình thức ngưng tụ trong túi, sau đó bánh mì có thể trở nên ẩm ướt. Trước khi lưu trữ bánh mì, cho phép nó nguội hoàn toàn.
- Túi giấy. Phương pháp lưu trữ bánh mì này phù hợp cho bánh mì nướng, bánh ngọt và một ổ bánh mì. Một túi giấy giúp giữ giòn trên bánh mì.
- Túi nhựa. Nếu bạn thích cất bánh mì trong túi, không có gì phải lo lắng. Trong đó, ổ bánh vẫn mềm và vụn. Tuy nhiên, để bánh mì không bị khóa và nghẹt thở, bạn cần tạo một vài lỗ trên túi để thông gió. Bạn không thể lưu trữ các loại bánh mì khác nhau trong một gói - tách chúng ra.
- Hộp bánh mì. Có vẻ như hộp bánh mì là cách tối ưu nhất để lưu trữ bánh mì. Thông thường hộp bánh mì khá kín và chỉ có một vài lỗ nhỏ để thông gió. Tuy nhiên, nó phải được chăm sóc đúng cách. Bà ngoại khuyên nên giữ một quả táo tươi trong hộp bánh mì, nó cho phép bánh mì luôn mềm. Rửa hộp bánh mì ít nhất một lần một tuần. Thực tế là bánh mì hấp thụ hoàn hảo mùi nước ngoài, vì vậy vị trí lưu trữ của nó phải sạch sẽ. Lau bánh mì bên trong bằng dung dịch giấm vài lần một tháng để loại bỏ mùi hôi bên ngoài. Luôn loại bỏ vụn bánh mì từ thùng bánh mì. Và để thoát khỏi tình trạng ẩm ướt quá mức, hãy đặt một bát baking soda hoặc muối vào hộp đựng bánh mì. Gỗ thông hoặc cây bách xù là tốt nhất để làm thùng bánh mì - nấm mốc không xuất hiện trên gỗ này.
- Khăn ăn Bạn có thể nhớ làm thế nào trong các bộ phim của Liên Xô và trước chiến tranh, bà ngoại gói một miếng bánh mì lúa mạch đen trong một chiếc khăn ăn bằng vải lanh. Bánh mì bọc trong vải có thể trở nên hơi cứng, điều này là đúng. Tuy nhiên, nó sẽ không bao giờ thối hoặc mốc. Để tránh bánh mì bị khô trong khăn ăn, hãy bọc nó trong hai hoặc ba lớp vải. Bạn có thể may một túi ba lớp đặc biệt cho bánh mì - rất thuận tiện để lưu trữ một ổ bánh trong đó. Ngoài ra, một chiếc túi như vậy sẽ trang trí bất kỳ nhà bếp. Sử dụng một miếng vải cotton để lưu trữ bánh mì và không rửa bằng xà bông thơm hoặc dầu xả. Nếu không, bánh mì sẽ hấp thụ mùi xà phòng bên ngoài.
Một số bà nội trợ lưu trữ bánh mì trong nồi kín và các đồ đựng tráng men khác. Phương pháp này, mặc dù không thẩm mỹ, nhưng có quyền tồn tại.
Có thể lưu trữ bánh mì trong tủ lạnh
Bảo quản bánh mì trong tủ lạnh có một số ưu điểm và nhược điểm. Trong số các ưu điểm, có thể lưu ý rằng bánh mì bay hơi ít độ ẩm ở nhiệt độ thấp, có nghĩa là nó không khô lâu hơn. Bánh mì như vậy luôn luôn mềm và tươi. Điểm trừ của việc lưu trữ bánh mì trong tủ lạnh là luôn có nhiều mùi khác nhau.Và nếu bạn không đặt ổ bánh vào túi hoặc hộp kín, bánh mì sẽ tỏa ra mùi thơm bên ngoài.
Ngoài ra, bánh mì lạnh không ngon lắm để ăn, nhưng bạn sẽ không đặt nó trước mỗi lần, một giờ trước khi bạn có kế hoạch ăn trưa hoặc ăn tối. Trong trường hợp này, bánh mì sẽ liên tục cần được làm nóng trong lò vi sóng. Phương pháp làm nóng này làm cho bánh mì ấm và mềm, và sau một thời gian, ổ bánh sẽ hoàn toàn bị đen. Do đó, tùy bạn quyết định có nên bảo quản bánh mì trong tủ lạnh hay không.
Làm thế nào để tiết kiệm bánh mì trong một thời gian dài
Thật khó để tưởng tượng một tình huống khi bạn cần tiết kiệm bánh mì trong nhiều tháng. Tuy nhiên, nếu một câu hỏi như vậy phát sinh, nó phải được giải quyết. Bạn có thể tiết kiệm bánh mì trong một thời gian dài trong tủ đông. Chỉ cần đặt bánh mì cắt lát và đóng gói trong tủ đông và quên nó cho đến khi bạn cần nó. Làm tan bánh mì không khó, chỉ cần chuyển nó từ tủ đông sang một trong các kệ của tủ lạnh. Khi nướng tan, lấy bánh mì ra và để ở nhiệt độ phòng. Bánh mì tan đá là hoàn toàn có thể ăn được. Bạn có thể lưu trữ bánh mì trong tủ đông tối đa sáu tháng.
Cách phục hồi độ tươi của bánh mì
Bạn có biết làm thế nào để tăng thời hạn sử dụng của bánh mì? Nó cần phải được cắt chính xác! Đầu tiên, cắt một nửa ổ bánh mì, cắt các lát từ giữa và khi bánh mì cần được lưu trữ, đặt hai nửa lại với nhau. Như vậy, bánh mì sẽ giữ được độ tươi lâu hơn.
Bánh mì là đầu của mọi thứ. Nhưng để không phải trả quá nhiều và không vứt đi một sản phẩm có giá trị nhưng vẫn hư hỏng như vậy, bạn cần có thể lưu trữ chính xác. Và tốt hơn hết là không nên mua bánh mì để sử dụng trong tương lai, sau đó câu hỏi về việc lưu trữ lâu sẽ không xuất hiện!
Video: cách giữ bánh mì tươi lâu
Gửi