Cách nấu súp bắp cải

Chế độ ăn uống của người lớn và trẻ em ngụ ý việc tiêu thụ các món ăn đầu tiên trong thực phẩm. Nếu súp ở nước ngoài và borschs không muốn ăn, thì đồng bào của chúng ta đang giết súp bắp cải, như họ nói, cho cả hai má. Nhu cầu rộng rãi như vậy khuyến khích các bà nội trợ tìm kiếm ngày càng nhiều công thức nấu ăn mới để gây bất ngờ cho các hộ gia đình. Súp bắp cải được làm từ bắp cải tươi với việc bổ sung các thành phần có thể nhấn mạnh đến phẩm giá của món ăn. Hãy xem xét các công thức nấu ăn ngon nhất theo thứ tự ưu tiên.

Súp bắp cải trên công nghệ cổ điển

• khoai tây - 180 gr.
• dầu ngô - trên thực tế
• rau xanh - một bó
• nguyệt quế - 3-4 chiếc.
• gia vị yêu thích - hương vị
• tép tỏi - 3 chiếc.
• bột cà chua - 40-50 gr.
• hành tây - 1 chiếc.
• cà rốt - 1 chiếc.
• bắp cải tươi - số lượng tùy ý
• thăn bò - 600 gr.

1. Trước hết, bạn cần nấu nước dùng. Nó phải phong phú, vì vậy thịt không cần phải cắt sẵn. Vì vậy, nó sẽ dần dần cho nước trái cây khi nước nóng lên.
2. Rửa sạch thịt bò, khô và loại bỏ các tĩnh mạch. Gửi đến một cái chảo có kích thước phù hợp, đổ đầy nước lọc sau khi thực tế. Đặt công suất trung bình của bếp, nấu cho đến khi chín 1-1,5 giờ.
3. Khi thịt thăn đã sôi, loại bỏ nó và xắt thành những miếng nhỏ có kích thước 2-2 cm. Gửi lại vào chảo. Lúc này, nấu hành tây xắt nhỏ và cà rốt nghiền.
4. Gửi rau để chiên trong dầu thực vật, sau khoảng 7 phút, giới thiệu bột cà chua hoặc một vài quả cà chua tươi không có da. Nấu thêm 7 phút, thỉnh thoảng khuấy.
5. Gọt vỏ củ khoai tây và cắt chúng thành khối có cùng kích thước để rễ được chín đều. Băm nhỏ bắp cải, gửi cùng với khoai tây và chiên với thịt bò.
6. Bóp bã tỏi bằng máy ép vào chảo, trộn đều. Trang bị súp bắp cải với nguyệt quế, nêm gia vị, rau thơm xắt nhỏ cho vừa ăn. Nấu trên lửa giữa mức trung bình và tối thiểu thứ ba của một giờ, sau đó phục vụ.

Súp bắp cải với ớt chuông

• nước lọc - 2,8 l.
• súp lơ tươi - 0,2 kg.
• bông cải xanh - 0,2 kg.
• bắp cải trắng - 0,4 kg.
• dầu ngô - trên thực tế
• đậu Hà Lan - 6 chiếc.
• nguyệt quế - 4 chiếc.
• ớt ngọt - 1 chiếc.
• hành tây - 1 chiếc.
• bột cà chua - 40 gr.
• thăn lợn hoặc thịt bò - 0,5 kg.
• cà rốt - 2 chiếc.

1. Rửa thịt, sau đó gửi nó vào chảo và đun cho đến khi chín. Thịt lợn hầm khoảng 1,5 giờ, thịt bò ít hơn một chút. Bạn có thể kết hợp hai loại thịt, lấy chúng theo tỷ lệ bằng nhau.
2. Khi nước dùng đậm đà được nấu chín, loại bỏ thịt thăn và cắt nó trong cùng một lát nước. Quay trở lại chảo. Thêm bắp cải trắng xắt nhỏ ở đây.
3. Chia súp lơ và bông cải xanh thành các cụm hoa, đặt sang một bên trong một bát riêng. Những thành phần này sẽ được đặt cuối cùng. Gọt vỏ hành tây và cà rốt, xắt nhỏ. Làm tương tự với hạt tiêu.
4. Gửi rau vào chảo, chiên trong dầu ngô cho đến khi chín. Sau đó thêm bột cà chua, trộn đều và tiếp tục mòn mỏi.
5. Chuyển chiên vào chảo cho thịt và bắp cải. Bật đầu đốt ở công suất trung bình, nấu cho đến khi bắp cải sẵn sàng. Nhập bông cải xanh và súp lơ 20 phút trước khi nấu.
6. 5 phút trước khi kết thúc, đặt lá nguyệt quế, đậu Hà Lan, gia vị yêu thích và gia vị vào chảo. Tiếp tục đun nhỏ lửa, sau đó tắt lửa và để súp trong nửa giờ. Phục vụ với rau xanh.

Súp bắp cải trong nồi nấu chậm với thịt gà

• khoai tây - 240 gr.
• bắp cải trắng - 500 gr.
• cà rốt - 80 gr.
• hành tây - 60 gr.
• nguyệt quế - 4 chiếc.
• gà (phi lê) - 800 gr.
• nước uống - 2,2 lít.
• dầu ngô - trên thực tế
• gia vị yêu thích - theo ý của bạn
• cà chua chín - 2 chiếc.

1. Cải thảo bắp cải trắng rất mỏng. Rửa và cắt hành tây, cà rốt và khoai tây riêng biệt. Gọt vỏ cà chua bằng cách vẩy với nước sôi, sau đó thái nhỏ.
2. Lấy bình sành sẵn sàng để đi. Đổ dầu ngô vào bát, đun nóng. Gửi bên trong cà chua, hành tây xắt nhỏ, cà rốt. Nấu trên Chương trình chiên trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy.
3. Sau đó, loại bỏ các loại rau vào một thùng chứa khác. Rửa sạch gà, cắt thành các lát bằng nhau và chiên trong một máy đa hướng trong chế độ Nướng Nướng theo cách tương tự (thời lượng 15 phút).
4. Thêm rau củ nướng vào gà, thêm nước. Muối và hạt tiêu các món ăn, thêm gia vị. Bắt đầu chương trình dập tắt trong 25 phút.
5. Sau khoảng thời gian quy định, gửi bắp cải và khoai tây xắt nhỏ cho gà, tiếp tục mòn mỏi. Loại bỏ bọt sẽ hình thành.
6. Sau khi đặt tất cả các thành phần, súp bắp cải được đun sôi trong khoảng 45 phút. Nếu khoảng thời gian này là không đủ, hãy tăng thời gian theo ý của bạn. 5 phút trước khi kết thúc nấu ăn, gửi lá nguyệt quế vào bát. Hãy để súp ủ trước khi phục vụ.

Súp bắp cải với củ cải

• rau mùi tây tươi - 30 gr.
• bắp cải trắng - 620 gr.
• mỡ lợn - 110 gr.
• Anh đào - 130 gr.
• hành tây - 1 chiếc.
• củ cải - 1 chiếc.
• thịt bò trên xương - 500 gr.
• lá nguyệt quế - 4 chiếc.
• khoai tây - 240 gr.
• hạt tiêu - 5 chiếc.
• nước tinh khiết - 2 l.
• cà rốt - 1 chiếc.

1. Rửa thịt, gửi sản phẩm đến một thùng chứa có kích thước phù hợp. Đổ lượng nước cần thiết, gửi chảo vào bếp. Theo cách thông thường, nấu nước dùng. Nếu bạn thích một món ăn nhiều chất béo, bạn có thể sử dụng thịt lợn.
2. Trong trường hợp thịt cừu hoặc thịt bò, bạn có thể nấu súp bắp cải ít calo. Sau khi đun sôi các thành phần trên bếp, đừng quên để khử. Thêm nước lạnh nếu cần thiết. Bằng cách này bạn hoàn toàn có thể thoát khỏi bọt. Hãy nhớ rằng nước dùng sẽ chuẩn bị khoảng 3 giờ.
3. Gọt vỏ và rửa bắp cải song song. Cắt nhỏ rau theo ý thích của bạn. Khi nước dùng đã sẵn sàng, trộn bắp cải vào đó. Trong khi đó, bắt đầu chuẩn bị khoai tây, cắt vụn rễ thành khối nhỏ. Ngay sau khi các thành phần sôi, thêm rau xắt nhỏ vào chúng.
4. Đặt chảo lên bếp, thêm lượng mỡ cần thiết để chiên. Sản phẩm hot. Thêm hành tây xắt nhỏ và các loại thảo mộc vào hộp đựng vật liệu chịu lửa. Một khi các thành phần có màu vàng, trộn bột chiên vào các sản phẩm chính.
5. Đồng thời chặt anh đào thành 4 phần và gửi nó vào súp. Đổ gia vị vào cuối khi nấu. Trộn kỹ súp bắp cải, tắt bếp. Để lại súp truyền trong một phần tư của một giờ. Sau đó, phục vụ súp bắp cải thơm với bánh mì tươi, kem chua và các loại thảo mộc. Trong các phần, bạn có thể đặt ô liu và lát chanh.

Súp bắp cải nạc

• hành tây - 1 chiếc.
• bắp cải - 400 gr.
• khoai tây - 150 gr.
• cà rốt - 1 chiếc.
• lá nguyệt quế - 2 chiếc.
• đường để hương vị
• rau mùi tây khô - 30 gr.
• gia vị cho vừa ăn

1. Gọt vỏ và rửa tất cả các loại rau. Cắt nhỏ hành tây, làm tương tự với bắp cải trắng.
2. Vượt cà rốt qua vắt. Gửi rau vào chảo, chuyển nguyên liệu trong 10 phút trong dầu. Trộn muối cho vừa ăn.
3. Gửi chiên vào chảo. Cắt khoai tây gọt vỏ và gửi cho các thành phần còn lại.
4. Đổ đầy nước vào thùng chứa, bắt đầu nấu ăn. Thủ tục sẽ mất khoảng một phần ba giờ. Khi kết thúc thao tác, bạn có thể thêm allspice, xong.

Súp bắp cải với món hầm

• bắp cải non - 320 gr.
• thịt bò hầm - 360 gr.
• khoai tây - 200 gr.
• cà rốt - 1 chiếc.
• gia vị cho vừa ăn
• cà chua thịt - 1 chiếc.
• hành tây - 1 chiếc.

1. Chuẩn bị tất cả các loại rau đúng cách. Rửa và xay kỹ theo cách thông thường.
2. Vượt cà rốt qua vắt.Rau củ, bắp cải và hành tây phải được đun sôi trong một phần ba giờ trong nước muối.
3. Cắt khoai tây thành khối nhỏ, cho rau vào chảo, khuấy trong hầm. Đừng quên cắt nhỏ cà chua và thêm vào nồi chung. Trộn gia vị và thảo mộc ngay trước khi phục vụ.

Súp bắp cải thịt viên

• bắp cải - 550 gr.
• khoai tây - 300 gr.
• rau xanh - 35 gr.
• hành tây - 1 chiếc.
• gia vị cho vừa ăn
• cà rốt - 1 chiếc.
• lá nguyệt quế - trên thực tế
• thịt băm - 320 gr.

1. Làm những quả bóng nhỏ thịt băm. Đặt phôi vào nồi nước lạnh, bắt đầu quá trình nấu. Đợi chất lỏng sôi.
2. Rửa khoai tây song song và loại bỏ đồng phục. Cắt nhỏ rễ cây thành hình khối. Băm nhỏ bắp cải. Gửi rau vào thịt. Chiên hành tây xắt nhỏ và cà rốt nghiền trong dầu.
3. Trộn chiên vàng trong chảo chung. Để nếm, thêm gia vị và lá nguyệt quế vào súp bắp cải. Sau khi đun sôi, món ăn có thể được lấy ra khỏi bếp. Hãy để súp nấu.

Súp bắp cải với nấm và giăm bông

• nấm tươi - 290 gr.
• bắp cải - 480 gr.
• cà rốt - 1 chiếc.
• giăm bông - 110 gr.
• hành tây - 1 chiếc.
• dầu thực vật - thực tế
• mận đọ sức - 12 chiếc.
• rau xanh - 25 gr.
• gia vị - trong thực tế

1. Cắt nhỏ bắp cải, gửi vào chảo với dầu thực vật. Chiên cho đến khi mềm. Cắt hành tây bóc vỏ thành nửa vòng. Nướng cà rốt trên một vắt thô. Rửa nấm và xắt theo thứ tự ngẫu nhiên.
2. Cắt giăm bông thành lát mỏng. Xào sản phẩm thịt với nấm và bắp cải trên lửa lớn. Nhớ trộn các thành phần thường xuyên. Đun sôi nước trong chảo, kết hợp tất cả các thành phần. Hầm món ăn trong nửa giờ, thêm mận.
3. Đun sôi súp thêm 10 phút nữa. Thêm các loại thảo mộc và gia vị cho hương vị. Trộn đều. Để món ăn ủ, xong.

Nó rất dễ nấu súp bắp cải với bắp cải tươi. Bất ngờ những người thân yêu với công thức độc đáo. Đừng ngại thử nghiệm và thêm các thành phần khác nhau để cải thiện hương vị. Phục vụ nước chanh và ô liu trong một thùng chứa riêng biệt không phải là thừa.

Video: cách nấu súp bắp cải tươi ngon nhất